34个国家的经典美食大全.docx
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34个国家的经典美食大全
34个国家的经典美食大全
34个国家的经典美食大全
世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。
爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食：
1 澳大利亚：
Pie floater
3 阿根廷：
Asado
作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。
4 比利时：
穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）
穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。
可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。
最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！
5 巴西：
黑豆饭（Feijoada）
巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。
但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。
它通常配以farofa（烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。
6 加拿大：
Poutine
Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。
吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。
7 中国：
小笼包
在这个地域庞大、菜系繁多的国家只选择一道菜，实在是十分困难。
但小笼包（灌汤包）着实是一种令人印象格外深刻的美食。
它起源于上海，其中灌满美味的鲜肉以及特别熬制的肉汤，由竹屉蒸制而成。
8 克罗地亚：
Paški先生奶酪（Paški sir cheese）
Paški sir cheese是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。
出产于帕格岛的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。
9 埃及：
Molokhia
它畅销于整个北非，但在埃及，作为Molokhia的原产地，它尤其受到欢迎。
这道埃及菜肴，使用的是Molokhia（一种苦菜）剥去茎的叶子，将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。
它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。
10 英格兰：
烤牛肉配约克郡布丁
烤牛肉配约克郡布丁，堪称是英国的国菜。
喷香的肉汁混着柔软的面团，有着幸福的味道。
11 格鲁吉亚：
Khachapuri
Khachapuri，这种可口、有嚼劲的面包中间有着满满的香酪和鸡蛋。
这一道美食来自东欧小国格鲁吉亚。
12 荷兰：
Soused herring
Soused herring，是一种将生鲱鱼片腌制于特制的调料中的菜肴。
它可能选用苹果酒、葡萄酒、糖、香草或香料作为腌制物。
13 印度：
唐杜鸡（Tandoori Chicken）
在印度，不同地区的饮食文化差异极大，因此，只选择一个菜就期望代表整个印度，这几乎是不可能的。
在北方，菜肴普遍肉多、咖喱浓且配以美味的面包。
而南方则更偏向素食，还喜欢用重重的香料。
这道菜所用的鸡肉由tandoori masala调味、用tandoor烤制（一种泥炉），他一般佐以蔬菜、酸奶和米饭。
14 印度尼西亚：
MartabakManis/ TerangBulan
MartabakManis是一种又甜又厚的印尼煎饼。
它的顶部和底部都是煎饼，而中间可以夹你喜欢的甜品。
想象一下，从巧克力到磨碎的奶酪、花生片、甚至是香蕉片。
15 意大利：
比萨
起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。
那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆，原料的品质也大都很棒，如新鲜番茄，马苏里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉类。
在这里，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家。
16 日本：
猪肉盖浇饭
可能看起来寿司更像是日本料理当之无愧的代表，但猪肉盖浇饭着实不容错过。
猪肉盖浇饭，炸得酥脆的猪排以及鸡蛋还有调味品盖在饭上。
17 马来西亚：
Nasilemak
Nasilemak被大众评为马来西亚的“非官方”国菜，其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米。
由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（凤尾鱼）、花生、和煮鸡蛋。
18 墨西哥：
Mole sauce
Mole sauce堪称世界上最复杂、最美味的酱汁。
其中蕴含丰富的味道，奶油、巧克力和辛辣其妙的融合让人留恋。
它最初起源于普埃布拉州瓦哈卡地区，但全墨西哥都可以找到淋着Mole sauce的墨西哥玉米卷饼。
19 挪威：
Rakfisk
Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵，历时几个月制成的。
不用再行烹煮，伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。
20 菲律宾：
Adobo
Adobo是一种流行的香料，但在菲律宾，它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中（猪肉或鸡肉）。
这道菜非常之受欢迎，也有人称之为菲律宾的“非官方国菜”。
21 罗马尼亚：
Sarmale
Sarmale是由酸菜叶包住大米和味道丰富的肉末制成的。
它在罗马尼亚的冬季是非常非常受欢迎的。
22 俄罗斯：
罗宋汤
罗宋汤由甜菜根熬成。
一般冷食（当然也可以加热后食用），食用时常常淋上一点酸奶油。
23 沙特阿拉伯：
Kabsah
它由复杂的香料，如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制而成。
它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用。
它遍布中东的每个角落，但在沙特阿拉伯，它则是格外的受欢迎。
24 苏格兰：
熏鲑鱼配烤面包
熏制的鲑鱼上，滴几滴新鲜的柠檬汁，佐上刚刚出炉的烤面包，再搭配黄油或是奶酪，想想就让人涎水横流。
25 斯洛伐克：
BryndzoveHalusky
BryndzoveHalusky，是由一块一块的土豆面团配上轻绵羊奶奶酪（bryndza）和熏肉做成的。
26 斯洛文尼亚：
Kranjskaklobasa
Kranjskaklobasa是一种类似于波兰熏肠的斯洛文尼亚的猪肉香肠。
它的原料仅仅只是由猪肉（其中有20 %是熏肉）、盐、胡椒粉、水和大蒜这5种。
27 南非：
Biltong
Biltong是一种南非特有的肉干，它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成。
与其他牛肉干相比起来，它有着极好的味道。
这又咸又辣的干肉条，真的是美味又可口。
因为每个地方的品质不一样，所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里。
28 韩国：
Banchan
韩国的传统美食是由很多种小吃构成的，所以几乎不可能只点一个菜，也不可能有人只吃一道菜。
因此，韩国人喜欢banchan，这种与米饭搭配的菜会与大家一起分享。
这些小菜品可能是kimchi（发酵的辣白菜）、guk（一种汤）、gochujiang（发酵的辣椒）、jiggae（一种炖肉或蔬菜）。
29 西班牙：
JamónIbérico
JamónIbérico是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。
它是一种典型的西班牙菜，特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。
30 阿拉伯联合酋长国：
Shawarma
Shawarma是为数不多的一种大众在阿拉伯联合酋长国能支付得起的食物。
正是因为这个原因，它成为了这个国家一直以来最受欢迎的菜品。
它是一种由pita面包做成的三明治，夹着烤肉（通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合品）和蔬菜。
它的顶部通常会有tahini、鹰嘴豆沙或者热酱汁儿。
31 乌克兰：
Varenyky
一种由土豆泥、奶酪、泡菜、卷心菜或者是肉作馅的饺子。
它们会被煮或者被蒸，然后加入类似于fried salo（pig fat）和洋葱的配料，并且搭配上smetana（一种酸奶油）。
32 美国：
汉堡
美国是如此的辽阔，饭菜的种类也相当的多，几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。
如果非要选出美国特色的餐点，那就是汉堡，特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。
33 委内瑞拉：
Pabelloncriollo
Pabelloncriollo是由白米饭、炖软的黑豆和一种叫做desmechada的肉丝做成的。
34 威尔士：
Clark's Pies
它有一个可爱的昵称叫"Clarkies" 或者"Clarksies"，是威尔士卡迪夫的一种咸味的肉馅饼。
这种馅饼由秘制配方做成，通常都会有肉、蔬菜和肉汁儿。
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