奶茶店创业计划书.docx
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奶茶店创业计划书
创业计划书
企业名称宣氏奶茶店
创业者姓名
日期2012.7.26
通信地址
邮政编码310023
电话/手机
传真
电子邮件1003064301
浙江科技学院经济管理学院
一、企业概况2
二、创业计划作者的个人情况2
三、市场评估3
四、市场营销计划5
五、企业组织结构7
六、固定资产8
七、流动资金（月）10
八、销售收入预测（12个月）11
九、销售和成本计划12
十、现金流量计划13
附页1调查问卷14
附页2基于问卷的分析15
一、企业概况
主要经营范围：
出售不同口味的奶茶；
企业类型（选择一项并打■）：
□生产制造■零售□批发■服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
曾经暑假里在奶茶店做过兼职，了解奶茶的大致种类，相关做法，设备选购，以及主要的目标顾客；
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
在学校外面看见过怎么售卖奶茶，在大一上学期学过宏观经济学，下学期学过微观经济
学，大二上学期上过管理学，会计学；
三、市场评估
目标顾客描述：
浙江科技学院及周边的学校师生、小区居民、企业员工，主要以女生为主。
市场容量或本企业预计市场占有率：
根据调查，浙科院大约有1.5万学生，加上周边学校的师生，员工，企业人员，预估有2.5万；而且周边奶茶店不多，我的奶茶店可以占相当大的市场比例；和其他的奶茶店风格不同，可以优势互补。
市场容量的变化趋势：
随着学校的扩建和扩招，小区的开发，本地的学生和居民会逐年增多，因此市场容量会逐年增加。
竞争对手的主要优势：
1.经营时间长，经验丰富，而且小区内有一定的老客户；
2.地理位置较好。
竞争对手的主要劣势：
1.相同的奶茶，售价比较高；
2.奶茶品种少；
3.效率不高；
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.价格实惠；
2.奶茶品种较新颖；
3.装修风格亮丽，店面有特色；
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.资金不足；
2.起步晚，没有经验；
3.没有老客户；
4.规模小；
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
各类奶茶
卫生、美味、价格实惠
蛋糕
美观、美味
面包
美味、价格实惠
2.价格
产品或服务
成本价（元）
销售价（元）
竞争对手的价格（元）
各类奶茶（杯）
1.5
2.5
3.0
蛋糕（个）
2.0
3.0
无
面包（个）
2.0
3.0
无
折扣销售
开张第一个月9折销售
赊账销售
无
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
西湖区留和路
10
12000元/年
（2）选择该地址的主要原因：
1.人流量大，消费群体集中；
2.靠近学校，学习生活都不误；
（3）销售方式（选择一项并打■）：
将把产品或服务销售或提供给：
■最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
1.我是中间商，给最终消费者才能有利润；
2.企业因素；
4．促销
人员推销
成本预测
广告
印刷宣传单等
成本预测
150元/月
公共关系
成本预测
营业推广
成本预测
其他
成本预测
五、企业组织结构
1.企业将登记注册成（选择一项并打■）：
■个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业
拟定的企业名称：
宣氏奶茶店
2.企业的员工
职务月薪
业主或经理1600（元）
员工1200（元）
3.企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照许可证200元
卫生许可证150元
4.企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类预计费用
保险1000元/月
员工的薪酬600元/月
纳税300元/月
5.合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内合伙人
容
条款
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价（元）
总费用（元）
封口器
1
400
400
饮水机
1
250
250
搅拌器
1
250
250
冰柜
1
250
250
吸管杯子、容器、封口膜
5000
0.8
400
合计
1550
供应商名称
地址
电话或传真
二手市场
留和路
0571-8
批发市场
留和路
0571-8
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称
数量
单价
总费用（元）
无
合计
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
办公桌椅
1
200
200
电话机
1
100
100
合计
300
供应商名称
地址
电话或传真
二手市场
留和路
0571-8
中国电信
10000
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧（元）
工具和设备（20%）
1550
310
交通工具（10%）
0
0
办公家具和设备（20%）
300
60
店铺装修（20%）
1000
200
自建厂房建筑（5%）
合计
2850
570
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
项目
数量
单价
总费用（元）
奶粉
2
75（斤）
150
珍珠
5
150（斤）
750
杯子吸管
250
5（箱）
1250
水果坚果
800
供应商名称
地址
电话或传真
批发市场
留和路
0571-8
2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
900
雇员的工资
2800
租金
1000
一年费用一次性支付
营销费用
1500
公用事业费
400
维修费
保险费
150
登记注册费
700
其他
600
不可预见费
合计
7150
八、销售收入预测（12个月）
销售情况
月份
销售的产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
红枣
奶茶
销售数量
1200
1300
1450
1250
1700
1800`
1800
1850
1700
1750
1100
1150
18050
平均单价
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
月销售额
3600
3900
4350
3750
5100
5400
5400
5550
5100
5250
3300
3450
54150
珍珠
奶茶
销售数量
1300
1250
1400
1300
1800
1850
1900
1800
1750
1700
1200
1200
18450
平均单价
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
月销售额
3900
3750
4200
3900
5400
5550
5700
5400
5250
5100
3600
3600
55350
坚果
奶茶
销售数量
1100
1150
1050
1200
1600
1550
1800
1850
1650
1700
1000
950
16600
平均单价
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
月销售额
3300
3450
3150
3600
4800
4650
5400
5550
4950
5100
3000
2850
49800
草莓
奶茶
销售数量
900
950
900
1100
1600
1500
1750
1800
1600
1650
850
900
15500
平均单价
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
月销售额
2700
2850
2700
3300
4800
4500
5250
5400
4800
4950
2550
2700
46500
原味
奶茶
销售数量
1250
1200
1350
1200
1800
1750
1700
1850
1650
1200
1100
1100
17150
平均单价
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
月销售额
3750
3600
4050
3600
5400
5250
5100
5550
4950
3600
3300
3300
51450
合计
销售总量
5750
5850
7400
6050
10100
8450
8950
9150
8350
8000
5250
5300
85750
销售总收入
17250
17550
22200
18150
30300
25350
26850
27450
25050
24000
15750
15900
257250
九、销售和成本计划
金额月份
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
销售
含流转税销售收入
17250
17550
22200
18150
30300
25350
26850
27450
25050
24000
15750
15900
257250
流转税（增值税等）
517.5
526.5
666.0
544.5
909.0
760.5
805.5
823.5
751.5
720.0
472.5
477.0
7717.5
销售净收入
16732.5
17023.5
21534.0
17605.5
29391.0
24689.5
26044.5
26626.5
24298.5
23280.0
1527
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