黄帝内经补充.docx

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黄帝内经补充

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阴虚和阳虚是什么

阴阳是中国古代哲学的一个概念。

自然万物都有阴阳之分。

如天为阳，地为阴；日为阳，月为阴；男为阳，女为阴等等。

因此这个可以无限划分，可以具体到任何一个事物、任何一个层面来分析。

将阴阳引入到中医学的概念里面，指人体是由阴阳两个基本元素构成的。

如果要了解属于阳的这部分是一个什么性质，属于阴的又是什么性质，我们可以做一个比喻：

养过花的人都知道，我们要养活一盆花需要两个条件，一个条件是我们必须要给它晒阳光，阴面很难成活；另外，要不停地给它浇水。

因此，对这盆花而言阳光就是阳气，水就是阴精。

阳光的照射和水的滋润是植物成活的两个必要条件，人的生命活动也需要这两个要素。

这两个要素一个是像阳光一样温热的东西，还有一种是要像水一样阴凉的东西。

我们人体哪一部分属于阳呢？

凡是活着的生命都是有温度的，维持我们的生命活动需要有一定的温热之力，这种温热之性我们就可以把它称为阳。

属于阴的，就是人体的血液、水分，还有介于水份和血液之间的精，这些都是属于阴的东西。

阳虚表现为哪些症状

中医所说的“虚”就是不足，阳虚就是阳气不够了。

自古就有“男为阳女为阴”，所以女生阳虚体质的比较多，男性是阳热体质比较多。

判断阳虚体质非常容易，既然是阳热之气不足了，他的一个基本特征就是怕冷。

一般人到了天气寒冷时才怕冷，但是阳虚的人一年四季都怕冷，即使到了夏季，阳虚的人也不敢穿裙子，不敢扇扇子，总是长衣长裤。

阳虚体质的人的第二个特征是经常手脚冰凉。

《黄帝内经》说“四肢为助阳之本”，认为四肢是判断阳气是否充足的基本部位。

除此之外，阳虚的人还可以表现为身体某些部位的不适感。

肺阳虚的人最容易表现为过敏性鼻炎，受不了一点凉风，早上起来一开门、一有风，马上会打喷嚏、流鼻涕，这是肺阳虚的症状。

还有脾胃虚寒，这类人表现为不能吃一点凉东西。

所有的凉菜不敢吃、海鲜也不敢碰。

90%以上肠胃不好的人基本都是胃寒，胃热的情况很少。

中医所说的胃热就是肥厚性胃炎，黏膜增生。

虚寒型的就是浅表性的胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等。

从中医的角度来划分，虚寒的多，实热的很少。

再往下还可以表现为女性的生殖系统疾病，比如宫寒症，女孩子的痛经90%都是由寒引起来的。

除了痛经，还表现为月经量少、面色灰暗、子宫囊肿、卵巢囊肿等，这都是阳虚。

男性如果阳虚的话，就会表现为性功能低下，阳萎、早泄的情况就会出现。

阴虚表现为哪些症状

阴虚跟阳虚正好相反，表现为阴水不足的系列征象，最常见的是手脚发热。

到了秋天别人都觉得挺冷的，可阴虚的人可能还要扇扇子，还不停的出汗，阴虚的主要表现就是燥热。

如何分辨肉类是寒性还是热性？

我们平时的日常饮食也要根据体质去安排，你的体质是阴虚还是阳虚？

首先我们在吃肉的时候，怎么知道自己的体质适合吃什么肉？

这个肉是热性的还是寒性的，我们怎么分辨？

所有的食物都有它的个性，就像人有性格外向、性格内向一样，肉类、蔬菜和五谷也都有它自己的属性，这个属性可以概括为寒热温凉，再简单一点就是寒热。

判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。

即凡是属于阴的事物都是偏于静止的，属于阳的都是偏于躁动的，属阴的食物就是凉性的，属阳的食物就是热性的。

所以推演一下就是“热燥凉静”，躁动不安的都是热的，静止的都是凉的。

动物严格来说都会动，但是动得有区别。

属于阳热之性的动物，会动得很厉害，跑得比较快。

如果老趴着不动的，他的肉质就是属于偏凉的那一类。

地上跑的既然动物都是喜欢动的，所以肯定80%都是属于热性的。

我们常吃的肉类中，陆地上跑的动物，它们的肉基本上都是热性的，比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，而且跑得越快的动物，热性就越大，狗肉肯定比羊肉热，羊肉肯定比牛肉热。

陆地上的动物中猪肉比较例外，它是凉性的。

这就是因为猪比较喜欢趴着不动，这和它的肉质特点偏凉是有关系的。

天上飞的飞禽类基本也都是热的，因为它要是不动的话根本飞不起来，而且飞行的速度快，需要很大的体力，所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高，山珍都是大热之性。

水里游的水里游的生物有爱动的有不爱动的，但因为海水是寒凉之性，就决定了海洋生物基本上80%都是寒性的，只有很少数是热性的。

在水中始终不停游动的都是热性的，所以鱼、虾都是热性的，而且要比飞禽还要热，因为在寒凉的海水中没有足够的动力它是动不起来的。

中医里面有一句话叫鱼生火，肉生痰。

因为鱼是热性的，所以吃了容易上火；这里的肉指的是猪肉，因为性凉，吃多了伤脾胃，会导致脾胃痰湿。

根据这个特点分析，所有静止不动的，或者是不爱动、动得少的——蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参——这些东西基本上都是凉的。

有些人认为乌龟是大补，那要看怎么用法，炖乌龟的时候一定要加姜、酒这些温热的佐料，否则的话人吃了会受不了。

各种肉什么吃法最好？

各种肉都有什么保健功效，什么样的吃法最好？

比如说羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉、虾肉。

猪肉：

猪肉性质偏凉，而且特别肥腻，它在所有肉里面脂肪的含量是最高的。

而且，猪的生长环境比较污浊，在猪圈里圈着不动，空气又很臭秽，所以猪的肉质是最不好的。

猪肉吃着解馋还可以，但要用它来补身体是不行的。

猪的生长环境如此“臭秽”，又属于寒性，所以我们在炖猪肉的时候习惯于加茴香、大料、肉桂等，这些都是传统的香料。

为什么？

一个是因为这些都是大热的调料，想用它的热性来中和猪肉的寒性。

另外，也想用它的香气来解猪肉的那个“腥臭”的味道。

但是猪肉的内脏有一些地方是有补益作用的。

怎么补呢？

一句话来概括就是“以脏补脏”。

猪的哪个部位就补人的哪个部位。

比如眼睛花了就吃一点猪肝，因为猪肝可以补眼，补肝，调理血虚，猪肚可以调补脾胃，猪皮可以美容……但是猪脑子可能不行，小心吃得更笨了（笑）。

牛肉所有的肉我们只能吃出香不香，但《黄帝内经》给所有的肉类划分为“五味”，根据它的药性作用归类，这个归类的结果是：

牛肉是甘味，羊肉是苦味，鸡肉是辛味，猪肉是咸味，狗肉是酸味。

中医认为牛肉对人体的补益性是最强的，吃了以后有强肌肉、健筋骨的作用。

但是由于牛是干体力活的，所以它的肌肉非常的强健，和其他的动物相比，牛的生长周期更长，所以牛肉虽然很香，补益性也很强，但是一般人吃起来很难消化。

如果是年轻力壮的男性，吃这个是最好的。

但是如果妇女产后身体很虚，要炖两斤牛肉吃，这个补益性就差一点，因为不好消化吸收。

牛肉很香，很多人喜欢吃，什么吃法比较好？

因为牛肉是偏于热性、温性的，所以普通人吃的时候最好加上一些凉性的食物平衡一下。

现在经常吃的西红柿牛腩、萝卜牛腩，这就是一个很好的搭配。

但是如果是涮火锅的时候吃牛肉，锅底中放了很多花椒、辣椒这些热性的佐料，就更加重了牛肉的热，对于普通人来说不太合适，但如果是阳虚的人可以吃，对于经常手脚冰凉的寒性体质，吃牛肉火锅反而会觉得很舒服。

当然，除了西红柿、萝卜等炖牛肉，普通人如果喜欢吃牛肉火锅，吃的时候也可以喝一杯橙汁、酸梅汤，可以解牛肉之热。

羊肉中医学的传统著作中，最看重羊肉的温补之性。

羊肉的肉质在常食的肉类中是最鲜嫩的，原因可以从以下几方面来说：

首先羊基本不干活，所以没有牛的肉那么坚实；另外，羊的生活环境也比较好，一般都是在山间草地、泉水叮咚、空气清新的地方放养；而且羊吃得也很纯净，只吃草，不像猪会吃很多人吃剩的杂食、放了几天的臭泔水等。

所以中医认为在所有的肉里面，羊肉的温补性是最强的。

中国传统上一直将羊肉作为药方的组成部分来使用，从东汉时期就有当归生姜羊肉汤，用于治疗妇女产后阳虚、乳汁不足等。

山西有一道名菜叫“头脑”，是清初名医傅青主发明的滋补药。

相传，傅青主看自己的母亲年老体衰，什么都吃不下去，就精心拟了这个药膳，主要组成部分就是羊肉汤，另外加上山药、藕根、煨面、良姜、黄芪、黄酒、酒糟等八种原料。

他的母亲喝了一段时间，脸色逐渐红润起来，胃口大增，虚弱体质日益改善过来。

所以羊肉比较适合女性食用，女孩如果宫寒、脾胃虚寒，一个星期炖一次羊肉吃，肯定会有所改善的。

如果想用羊肉汤来补气血不足，或者补阳虚，炖的时候可以加上枸杞、红参、当归等等。

蔬菜水果怎么区分寒性和热性？

我们现在说完了肉类，我们接着说一说水果蔬菜类。

果蔬我们怎么分寒热？

贺娟：

植物可以用另外一个方法来分，中医讲究望闻问切，辩证治疗，比如看人的脸色，通过观察脸色的特点、颜色，就能基本判断出身体证候的寒热。

《黄帝内经》有句话叫“黄赤为热，白为寒，青黑为痛”。

认为病人如果脸很红，或者是很黄，往往是体内很热；白为寒，一般脸色白的都是寒；青色和黑色主痛，痛是大寒的意思。

对于人面色判断病症的总结语也适合于我们对植物的认识。

红色黄色这类暖色偏热，白色就是偏寒，但不同的是黑色，在植物中黑色也是热的，它也是暖色。

比如黑木耳就是温热的；大部分蔬菜都是绿色的，所以90%都是凉性的，只有很少数是热性的，比如韭菜、茴香是热的；水果也是这样，大部分是凉的，但荔枝是热的，桂圆是热的，香蕉是偏温的，橘子也是偏热的。

比较例外的是西红柿，虽然是红色，但它是凉性的。

胃不好怎么吃水果？

很多人说自己胃不好，所以比较少吃水果，或者干脆不吃水果，这样对不对？

胃不好也分各种情况，但还是虚寒的症状比较多见，凉性的水果就不是特别适合吃。

但温性的水果，比如桂圆、荔枝就不会有问题。

如果胃寒的人想吃水果，但又怕吃了难受，可以把水果稍微煮一煮，苹果、梨煮了以后味道不变，还是很好吃，但是它的寒凉之性就会好很多。

经常喝绿茶易患虚寒症饮水的习惯中，我们最常见的是喝茶，从古到今我们一直认为茶是个好东西，很多人拿茶当水喝。

这样好不好？

茶是中国文化的一个很重要的部分。

中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的。

中国的茶有很多种，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶。

对身体好不好？

不同的茶有不同的性味和作用，和药是一样的，和其他的植物也都是一样的。

先看看常饮用的这几种茶：

绿茶基本上是没有经过烘焙的天然的茶，保持了原生植物的绿色，所以绿茶都是凉性的；红色属温，所以红茶是热性的，它经过了加工；乌龙是半烘焙的茶，外边一圈都是类似于红茶，里面打开以后是绿色的，性质是介于红茶和绿茶之间，是平性的；花茶顾名思义，根据茶能够吸收其他花类香气的作用加工而成的，所以花茶根据花的不同而有不同的名称，最常见的是茉莉花茶，此外还有玫瑰花茶、桂花茶等。

花茶是凉性还是热性，要看选的基质茶是绿茶还是红茶。

所以说到底，茶实际上还是三类，绿茶、红茶、乌龙茶。

这三种茶由于他的寒热之性不一样，对人体好还是不好，要看你的体质类型。

从我个人的角度来看，我觉得喝茶要适当。

喝茶多了，就和吃某一种食物吃偏了是一样的。

我们可以看到很多阳虚体质的人是喝绿茶喝出来的。

绿茶喝得时间长了会出现虚寒症。

如果已经习惯了喝茶，建议喝乌龙茶，这也是我给自己摸索出来的。

如果我一上午喝了几杯绿茶，到十一点左右就会心慌、气短、手抖。

要是喝一上午红茶，嗓子又开始不舒服。

最后我发现喝乌龙茶既可以满足我喝茶的要求，也没有任何不适，因为它的性质比较平和。

换句话说，乌龙茶比较适合体质也比较平和的人，绿茶适合阴虚体质的人，红茶适合阳虚体质的人。

不要过分运动

现在大家最推荐的保健方法就是运动，可以改善亚健康的状态和身体肥胖的问题。

《黄帝内经》中对运动的看法似乎略有出入？

《黄帝内经》认为多数疾病都是因为自身生活中的不良行为导致的，比如说饮食、睡觉、运动等。

所以《黄帝内经》第一篇的第一段就告诉我们一些养生的基本法则：

法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳。

和于术数就是强调采用这种养生法术一定要和自己的身体调和起来，这个调和就是动静得宜。

采取的养生方法需要和自己的身体素质、体质特点能够阴阳调和，换言之，《黄帝内经》一直强调运动是一种阴阳调和的运动，要平衡，要适度，但并不是完全强调静养。

《黄帝内经》里面不像现代人或者是西方人一样过分地强调运动。

西方人的理念认为生命在于运动，只要运动对生命就是有利的，东方的理念不是这样。

《黄帝内经》认为“久视伤血，久行伤筋，久立伤骨，久坐伤肉，久卧伤气”，单纯长期保持哪一种状态都是不对的，要各项活动掺和起来。

中国古典文化的运动方式——太极、八段锦、气功——也在动，但是动得非常和缓，现在人觉得太慢了，但它既能健身，又不会让身体运动得太过剧烈。

现在经常听说爬山爬死人，跑步机上跑死人的。

所以我认为“只要运动就是健康”这个理念还是存在问题。

《黄帝内经》强调要根据自身的情况来制订运动量。

如果你是一个四十多岁的人，显然不适合每天跑三千米的运动，但你可以跳健身操，可以打太极拳，可以快速地步行。

只要这个运动方式和你的体质状况协调，就是对健康有利的。

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《黄帝内经》把十二个时辰跟人体的五脏做了一个对应，子时——也就是现在的晚上11点到次日的1点——对应的是肾。

中医认为人体的五脏都有不同的功能，有的主生发，有的主闭藏。

肾主闭藏，肾里面藏着肾气、元气，是人生命的原动力，子时正是它行使功能的时候，我们怎么做才能促使它发挥功能？

就是睡觉，让人体的功能活动处于休息的状态，所以我们睡觉应该是在晚上11点以前。

如果一个人每天睡六个小时，一定是晚上11点睡到早上5点左右对身体比较好。

如果是夜里2点睡（阴气不收敛），早上8点起（阳气生发不起来），虽然也是6个小时，长期下去身体就会出现衰惫与疾病。

若要小儿安，三分饥和寒。

今天中国的孩子普遍吃得过多，营养过剩，这不是什么好事。

胎儿营养过多，长得太重，只有剖腹产。

小儿营养过剩，长成小胖墩，运动能力减弱，智力也会受影响。

我认为这是家长们一种没有文化的暴发户心理造成的，突然暴富起来之后，只是作为过去穷苦日子的一种补偿，生怕再饿着，无节制地填充自己和孩子早已不堪承受的胃，找不到生命中还有比消费，比贮蓄更快乐的事情。

很多人都有这样的经验：

受凉而引起的感冒容易好，穿衣太多捂出来的感冒却是灾难性的，很难康复。

人的体温高于正常水平五摄氏度就有生命危险，低于十度却不会死人。

遇冷时可以收缩自己，减少消耗，或者通过运动发热，即使四肢冰凉，也会尽量保持核心体温。

燥热时人就会心烦意乱，什么也不想做。

出汗可以将热能释放出去，可是在大汗之后一旦遇冷，舒张的身体突然浸于冰凉的水气里，更容易出问题！

人身体很像一台机器，动能消耗都要转化为热能。

散热不出去，会很不舒服，很多功能失灵。

电脑裹在被子里用，一定会提前报废。

婴儿湿疹很常见，原因可能很多，但似乎没有人考虑到这样一个因素：

中国婴儿都被裹得严严实实的，无法挣脱，体热散不出去，只有靠出汗来散发。

汗的成分基本上就是尿，可怜的孩子成天被裹在尿里，皮肤能不过敏吗？

中国大多数孩子背上都要夹一块能换洗的毛巾，可见大人们不是不知道孩子每天都在大量出汗，只得以换毛巾缓解一下恶化的皮肤环境。

但是，这能根本解决问题吗？

一天换洗几次毛巾呢？

为什么就不肯把多余的衣服脱下呢？