食品企业研发部表格.docx

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食品企业研发部表格

产品开发建议书

建议部门

建议人

样品名称

日期

样品概述（用途、市场情况等）

样品要求（品质、卫生等）

建议完成期限

初审意见

建议部门主管：

日期：

总经理意见

总经理：

日期：

产品研发计划

任务来源

要求期限

样品名称

样品编号

工艺设计

进度安排

项目组成员：

评审意见：

评审人：

日期：

样品制作记录

制作日期：

样品名称

样品编号

配料表

工艺流程

耗用及产出

备注：

填表人：

样品品评记录

样品名称

制作日期

样品概述：

样品评价：

品评人：

日期：

样品品评记录

样品名称

制作日期

样品概述：

样品评价：

品评人：

日期：

样品检验记录

样品名称

样品编号

制作日期

感官检验：

检验人：

检验日期：

理化检验：

检验人：

检验日期：

微生物检验：

检验人：

检验日期：

客户反馈单

样品名称

样品编号

发送样品规格、数量

发送时间

客户反馈意见：

反馈人：

反馈日期：

纠正措施：

研发员：

日期：

加工工艺

配料表

工艺流程

研发员：

日期：

设计评审报告

项目名称

评审阶段

评审时间

评审内容

评审结论

配料表

工艺流程

产品品质

包装

项目组意见

评审人

工艺文件

产品名称

生产车间

原料要求

配料表

工艺流程

产品标准

初审意见：

评审人：

日期：

总经理意见：

日期：

产品开发确认报告

产品名称

生产车间

工艺适应性

合格率

成本估算

项目组意见

评审人