幼儿园大班下学期安全教案.docx
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幼儿园大班下学期安全教案
大班安全教案《食品安全》
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入,谈话活动。
教师:
小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?
在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?
2、活动展开:
观看教学挂图。
(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。
教师提问:
图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?
它们有什么用?
②教师给出正确答案:
这是生产日期、保质期以及安全标记。
它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。
在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。
有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。
和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。
如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问:
面包上面有什么,还能吃吗?
开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?
牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答,大家评论。
③教师小结:
在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。
如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。
新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开:
实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
①师:
我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
②每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。
教师小结:
所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。
活动总结:
注意食品安全。
大班安全教案:
这些东西能吃吗?
活动目标:
1、丰富幼儿关于食物的词汇,提高幼儿的口语表达能力;
2、增加幼儿的食品卫生知识,使幼儿对食物有更多的了解。
活动准备:
彩图若干:
腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。
活动过程:
1、幼儿解释“食物中毒”的含义,让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况,如呕吐、腹泻、昏迷等等,严重的会导致死亡。
2、分别向幼儿展示每一幅图片,可提供实物让幼儿比较,如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等,提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。
3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征,向幼儿讲解图片中食物的毒性。
4、让幼儿互相交流、讨论,讲述自己所知道的不能吃的食物。
大班安全教案:
认识食品包装上的标志
活动目标:
1、了解食品包装标志的简单常识,初步学会识别某些食品包装标志。
2、幼儿能识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期
活动准备:
1.幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等。
活动过程:
一、谈话导入
师:
老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?
(幼儿猜测)
师:
其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。
吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
师:
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?
(盒子上有时间的)
盒子上的时间叫食品的生产日期。
在包装的不同位置还有保质期。
一认识食品包装标志
二、观察感知
请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪?
幼儿操作,教师巡视。
1.学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。
2.讨论并说出自己的观察结果
(1)注册商标
(2)生产日期,保质期
(3)质量安全标志
(4)绿色食品标志(QS)
(5)卫生标志(H)
三、师生小结:
一般来说,饮料的保质期都在哪里?
(瓶口上)
1、盒子包装的保质期在哪里啊?
(盒子底部)
2口袋食品的保质期在哪里啊?
(口袋边上)
3、原来他们的位置都不一样的啊
今天我们了解了如何辨认包装食品的生产日期和保质期,小朋友以后吃东西的时候,一定要看过生产日期以后才可以吃。
延伸:
请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人,并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品
孩子们在通过闻,看,核对日期来分辨食物是否过期,和食物的保质期限!
大班安全教案:
保健医生
一、活动目的
了解保健医生的工作和小朋友健康的关系,激发尊敬保健医生的情感。
二、活动过准备
事先和保健医生联系好参观哪些环境,介绍哪些工作体会。
三、活动过程
1、猜谜引出医生的主题。
2、教师扮演保健医生和小朋友一起座淡。
3、请幼儿向保健医生提他们想知道的问题。
由其一一回答并解释。
通过交谈让小朋友了解保健医生工作的性质、内容,以及和小朋友的关系。
4、教师带领幼儿去参观保健医生的工作室,提醒幼儿参观时要注意引导幼儿观察室内设施,药品、器械的分类摆放,消除幼儿的陌生感。
最好请保健医生给某幼儿看看病,让全班幼儿观察医生的诊病过程。
5、和保健医生互道再见,表示感谢后离开。
6、活动结束
大班安全教案:
合理配餐
活动目的:
1、了解不同食物有不同的营养,人的身体需要多种营养
2、初步学会合理搭配各种饭菜,养成不挑食的好习惯
活动准备:
设置自助餐厅环境,提供不同类的多种食物及教具
活动过程:
1、激发幼儿对配餐的兴趣
1)教师以经理的身份介绍自助餐厅
2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法
2、幼儿自选食物配餐。
1)幼儿自选食物搭配一餐的饭菜
2)幼儿互相介绍自己的配餐,共同讨论合理配餐的方法。
3)提出问题:
谁配的饭菜最有营养?
为什么?
3、幼儿调理配餐
1)请幼儿观察自己的配餐少了什么,多了什么。
2)幼儿再次自选食物进行配餐
3)幼儿观察同伴搭配的饭菜,评选“最佳配餐”
4、小结活动结束
大班安全教案:
食品袋上的秘密
活动目标:
1.知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。
2.了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
3.了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;
活动准备:
数个食品外包(多品种),牛奶包装,教室里面的各种废旧物品
活动过程:
一.教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
1、谈话导入师:
老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?
(幼儿猜测)其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。
吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?
你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?
有哪些常见的方法?
二.教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
引导幼儿讨论:
你发现食品袋上有什么?
包装上为什么要注明生产日期和保质期。
教师小结:
在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期,这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
三.教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。
教师激发幼儿的调查兴趣。
四.观察感知哪些食品有保质期啊?
看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?
你在哪里找到保质期?
师生小结:
一般来说,饮料的保质期都在哪里?
(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?
(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?
(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊(师:
那保质期的时间是不是都是一样的呢?
回家的时候你们看看再告诉我。
)
五.总结:
我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用,所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。
也了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
大班安全教案:
食品保质期
活动目标:
1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识
2、能较清楚地表达自己的探索和发现;
活动准备:
教室里面的各种废旧物品
活动过程:
一、、谈话导入
师:
老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?
(幼儿猜测)
其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。
吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?
(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期
二、观察感知
三、1、哪些食品有保质期啊?
看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?
2、你在哪里找到保质期?
三、师生小结:
一般来说,饮料的保质期都在哪里?
(瓶口上)
1、盒子包装的保质期在哪里啊?
(盒子底部)
2口袋食品的保质期在哪里啊?
(口袋边上)
3、原来他们的位置都不一样的啊
大班安全教案:
营养设计师
活动目标:
1.初步了解营养与人成长的关系,让幼儿理解合理科学的搭配。
2.尝试为自己设计一份营养中餐,对食物的搭配感兴趣。
活动准备:
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸
活动过程:
一.我最喜欢吃的食物
1.导入主题:
(大家好!
欢迎进入快乐食物王国,在这里有各种各样的食物,请你们随便挑选,尽情吃吧!
)
2.幼儿选择自己喜欢的食物,教师出示图片。
二.营养宝塔
1.你们都有自己喜欢吃的食物,如果让你随便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?
2.你平时有像这样吃过吗?
(引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。
)
3.你觉得哪些食物可以多吃点,哪些食物应该少吃?
为什么?
引导幼儿讨论。
4.我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。
(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)
5.师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
三.我是营养设计师
1.如果让你来做营养设计师,为自己设计一份中餐,你觉得怎么选择食物才更有营养,更健康?
2、提供各种食物图片,幼儿选择食物,制作一份营养中餐食谱。
选取几份比较典型的食谱,引导幼儿讨论设计得是否合理,是否利于健康,给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。
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