市级联考山东省青岛市最新高一上学期期末考试生物试题.docx
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市级联考山东省青岛市最新高一上学期期末考试生物试题
【市级联考】山东省青岛市【最新】高一上学期期末考试生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．蓝藻是最早的光合放氧生物，对地球表面从无氧大气环境变为有氧环境起了巨大的作用。
下列关于蓝藻的叙述，错误的是
A．蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素
B．蓝藻细胞的遗传物质是DNA
C．蓝藻细胞的细胞膜等膜结构构成生物膜系统
D．蓝藻的细胞中，没有成形的细胞核，也没有染色体
2．图所示化合物的虚框①~④中，属于某一氨基酸R基的是
A．①B．②C．③D．④
3．干果是深受大众喜爱的健脑食品，含有丰富的脂质、多种维生素、微量元素等营养成分。
下列有关脂质的叙述，正确的是
A．脂质仅有C、H、O三种元素组成
B．脂肪、磷脂是膜结构的重要成分
C．检测生物组织中的磷脂可用苏丹Ⅲ染液
D．胆固醇摄入过多可能引发心脑血管疾病
4．棉子糖是一种由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成的非还原性三糖，是自然界中最知名的功能性低聚糖，下列叙述错误的是
A．棉子糖和蔗糖的水解产物不完全相同
B．棉子糖是由三分子单糖脱水缩合而成
C．棉子糖的水解产物是还原性糖
D．棉子糖和纤维素可直接作为细胞的能源物质被利用
5．青岛地区近几年气候干旱，水资源缺乏，这使建设“节水型”社会被提上日程。
下列关于水的叙述不正确的是
A．结合水是细胞的重要组成成分
B．肌肉细胞内的水大部分是自由水
C．结合水与自由水的比例越大代谢越旺盛
D．自由水可参与细胞内物质的运输和化学反应
6．下列选项描述的物质不一定是蛋白质的是
A．生命活动的主要承担者B．人体内降低血糖的胰岛素
C．细胞内具有催化功能的酶D．细胞膜上能转运钾离子的载体
7．下列有关生物膜结构和功能的描述，错误的是
A．小鼠细胞和人细胞的融合依赖于细胞的流动性
B．生物膜上的多糖分子具有识别、运输和保护等重要功能
C．生物膜的流动镶嵌模型体现了结构与功能相适应的特点
D．生物膜之间可以通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新
8．下列关于细胞器结构和功能的叙述，正确的是
A．需氧呼吸的细胞一定有线粒体
B．核糖体是原核细胞内唯一能合成ATP的细胞器
C．高尔基体分拣蛋白质分别送到细胞内或细胞外
D．所有的细胞器都含有磷脂和蛋白质
9．以下关于染色质和染色体关系的叙述中，正确的是
A．同一物质在不同细胞分裂时期的不同形态
B．不同物质在不同细胞分裂时期的不同形态
C．不同细胞在同一细胞分裂时期的同一物质
D．不同细胞在同一细胞分裂时期的不同物质
10．关于细胞结构与功能的叙述，正确的是
A．心肌细胞中的线粒体数量较多，与细胞消耗能量较多有关
B．核仁控制蛋白质的合成，是细胞遗传和代谢的控制中心
C．核膜上的核孔有利于DNA和RNA从细胞核进入细胞质
D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用
11．下列关于细胞膜结构及功能的叙述，不正确的是
A．脂溶性物质可以优先通过细胞膜
B．细胞膜功能的复杂程度与膜蛋白的种类与数量有关
C．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中蛋白质的运输
D．鉴别死细胞和活细胞常用染色排除法，活的动物细胞不会被台盼蓝染液染成蓝色
12．科学家从细胞膜成分入手探索生物膜结构，提出生物膜的流动镶嵌模型，下列关于该模型的叙述错误的是
A．磷脂双分子层构成膜的基本支架
B．蛋白质分子均匀排列在磷脂分子的两侧
C．构成生物膜的磷脂分子可以运动
D．构成生物膜的大多数蛋白质分子可以运动
13．将家兔红细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中，水分子的跨膜运输示意图如下（箭头方向表示水分子的进出，箭头粗细表示水分子出入的多少）。
下列叙述错误的是
A．一段时间后，甲细胞会发生皱缩
B．能发生渗透作用的是甲细胞和丙细胞
C．光学显微镜下可观察到丙细胞有水分子的进出
D．甲、乙、丙细胞所处蔗糖溶液浓度大小比较：
甲>乙>丙
14．将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于30%蔗糖溶液中数分钟后，用清水引流，重复多次，则在此过程中如图所示的细胞中（ ）
A．区域①扩大，区域②紫色变浅
B．区域①缩小，区域②紫色加深
C．区域①扩大，区域②紫色不变
D．区域①缩小，区域②紫色变浅
15．细胞膜是细胞与细胞外环境之间的一种选择性通透屏障，其功能之一是控制物质跨膜运输。
下列有关物质跨膜运输方式的叙述，正确的是
A．哺乳动物成熟红细胞能以主动运输方式吸收营养物质
B．一种物质只能通过一种跨膜运输方式进出细胞
C．需要载体蛋白参与的跨膜运输方式一定是主动运输
D．大分子物质要通过载体的转运才能进入细胞内，且要消耗能量
16．下图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K+和NO3-的曲线影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是（）
A．载体数量、能量
B．能量、载体数量
C．载体数量、离子浓度
D．能量、离子浓度
17．下列关于生物体中酶的叙述，错误的是
A．细胞产生的能在生物体外也能发挥催化作用
B．温度过高和偏低对酶活性影响的原理不同
C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D．每一种酶都只能催化一种化学反应，且反应后酶失活
18．如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述错误的是
S+H2O
2P
A．若S代表麦芽糖，则E、P可分别代表麦芽糖酶、葡萄糖
B．酶E与底物结合，可降低该反应所需要的活化能
C．若S是二肽，则可用双缩脲试剂来检测S的水解情况
D．增大酶E的量，可缩短反应所需要的时间
19．下列涉及ATP的相关叙述，错误的是
A．ATP中的A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成
B．在有氧和无氧的条件下，细胞质基质都能形成ATP
C．细胞中ATP和ADP的相互转化的能量供应机制，是生物界的共性
D．氨基酸合成蛋白质为放能反应，此反应正常进行需要ATP提供能量
20．某植物器官的呼吸强度（用CO2释放量表示）与O2吸收量的关系如图所示，分析正确的是
A．O2浓度越低，呼吸强度越小
B．a点时释放的CO2全部是无氧呼吸的产物
C．a点时细胞呼吸的产物中还有乙醇
D．b点时有氧呼吸和无氧呼吸的CO2释放量相等
21．葡萄糖可在一系列酶的作用下氧化分解，下列相关叙述不正确的是
A．葡萄糖转化成丙酮酸和[H]的过程有热能的释放
B．丙酮酸生成CO2的场所可以在细胞质基质
C．[H]与氧气结合的场所在线粒体内膜
D．催化葡萄糖转化成丙酮酸和[H]的酶是有氧呼吸特有的
22．细胞呼吸原理在生活中应用广泛。
下列关于细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是
A．零度以上低温贮存果蔬，可减少有机物的分解
B．提倡慢跑，可防止无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀
C．皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清
D．选用透气性好的“创可贴”，是为保证人体细胞的有氧呼吸
23．下列与光合作用有关的化学物质的叙述，正确的是
A．叶绿素全部分布在类囊体薄膜上
B．光合作用的酶只参与暗反应过程的催化
C．光反应产生的氧气全部来自于水的光解
D．CO2中的碳的转移途径是CO2→C5→C3→（CH2O）
24．夏季晴朗中午，某植物出现“午休现象”，此时叶肉细胞
A．三碳化合物含量上升B．光反应产物不能满足暗反应的需求
C．叶绿体基质中ADP含量增加D．有机物积累速率明显下降
25．种植玉米等农作物时要“正其行，通其风”，体现了
A．光照强度对光合作用的影响
B．光照强度和CO2浓度对光合作用的影响
C．呼吸作用强度对积累有机物的影响
D．光照长短和温度对积累有机物的影响
26．如图表示细胞周期，下列叙述不正确的是
A．按箭头所示方向由b→b表示一个细胞周期
B．染色体的平均分配发生于a→b段
C．细胞中染色体和DNA含量的加倍发生在b→a段
D．a→b段越长越适合作为观察细胞有丝分裂的材料
27．多种细胞器参与了细胞有丝分裂过程。
下列关于细胞器作用的叙述，错误的是
A．分裂间期核糖体上合成了组成染色体的蛋白质
B．植物细胞分裂末期，内质网参与形成细胞壁
C．在间期，线粒体为蛋白质的合成和DNA的复制提供能量
D．动物细胞分裂前期，两组中心粒之间发出星射线形成纺锤体
28．科学的操作过程对实验成功起着关键的作用，下列实验操作正确的是
A．检测蛋白质时，将双缩脲试剂A液和B液充分混匀后加入组织样液
B．观察未经染色的动物细胞时，为了看清细胞的边缘和细胞核，将视野调暗
C．分离色素实验中，沿铅笔线均匀画滤液细线并迅速重复2-3次
D．制作根尖细胞有丝分裂装片时，盖上盖玻片后用拇指轻压盖破片
29．下列关于细胞分化的叙述，不正确的是
A．经过细胞分化，不同种类细胞的蛋白质种类和数量发生了改变
B．经过细胞分化，不同种类细胞的细胞核遗传物质发生了改变
C．细胞分化导致细胞在形态、结构和功能上产生稳定性的差异
D．细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率
30．下列关于细胞衰老和凋亡的叙述，正确的是
A．细胞凋亡和细胞坏死都是由基因控制的细胞正常的生命历程
B．细胞凋亡有利于多细胞生物体完成正常发育，但不利于维持内部环境的稳定
C．衰老细胞会出现线粒体减少、染色质固缩及核体积变小等现象
D．细胞衰老时，细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低
二、非选择题
31．糖类是主要的能源物质，也参与构成细胞内其他重要化合物，在生物体生命活动中起重要作用。
请根据下的回答问题：
（1）若①是蔗糖，则单糖A是________；可用________检测单糖A是否为还原性糖。
（2）若单糖A是葡萄糖，②是动物细胞内的储能物质，则②是________；②是植物细胞壁的组成成分，则②是________。
（3）若物质③中的碱基包含U，则单糖A表示__________，物质④表示__________。
细胞中物质④主要分布在__________中。
（4）若物质③中的碱基包含T，则物质④表示__________。
植物细胞中存在物质④的结构有__________。
三、实验题
32．乔治·埃米尔·帕拉德及其同事设计并完成了探究分泌蛋白在豚鼠胰腺腺细胞内合成、运输、分泌途径的经典实验。
请回答下列问题：
（1）乔治米尔·帕拉德及其同事采用了__________等技术方法，通过探究3H标记的亮氨酸转移路径，证实了分泌蛋白合成、运输及分泌途径。
该实例可以说明，多种细胞器之间的作用特点是____________________。
（2）边界对系统的稳定性至关重要，豚鼠胰腺腺泡细胞的边界是__________。
胰腺腺泡细胞将分泌蛋白通过细胞膜分泌到细胞外的方式是__________，该过程所依赖的细胞学基础是________________________。
（3）若该分泌蛋白合成过程中产生了3H2O，则3H2O的生成部位是__________________；水中的3H最可能来自于亮氨酸的__________（基团）。
（4）若破坏了豚鼠胰腺腺泡细胞的核，这种分泌蛋白的合成将不能正常进行，原因是__________________。
33．茶叶细胞中存在多种酚类物质，酚氧化酶能使无色的酚类物质氧化生成褐色的物质。
实验小组分别在25℃和35℃条件下，测定了的酚氧化酶在不同的pH条件下催化酚类物质氧化所需要的时间，结果如图所示。
请回答下列问题：
（1）该实验的自变量是_______________。
（2）若酚氧化酶催化的最适温度为35℃，则曲线①是在________（温度）下测定的结果。
35℃条件下的实验操作步骤排序正确的是：
_______________。
①加入酚类物质；②加入酚氧化酶；③水浴保持35℃；④控制不同的pH；⑤检测实验结果。
A．①②③④⑤B．①④③②⑤C．①③②④⑤D．①②④③⑤
（3）两种温度条件下，酚氧化酶的最适pH是否相同？
___________，判断的依据是_____________。
在pH为1和13的条件下，实验结束后观察到溶液的颜色为无色，说明________________________。
（4）绿茶加工过程中，首先要进行高温炒制才能形成绿叶绿汤的品质特点，你认为这一过程的原理是__________________________。
34．研究人员利用甲、乙两种植物探究环境因素对光合作用强度的影响，下图为在温度适宜、CO2浓度为0.03%（相当于大中CO2浓度）的条件下测得的两种植物光合作用强度随光照强度的变化曲线。
请回答下列问题：
（1）光照强度为b时，甲植物叶肉细胞中产生ATP的场所是______________。
当光照强度由b突然增加到c时，甲植物叶绿体基质中短时间内C5的含量变化是_____________。
（2）分析曲线可知________植物更适合弱光环境，出现这种差异的内因是____________。
（3）光照强度为c时，甲植物的生长速度___________（填“大于”、“等于”或“小于”）乙植物的生长速度，主要依据是______________________________。
（4）图中d点为甲植物光合作用强度达到最高时所需要的最低光照强度，若适当提高CO2被度进行实验，则d点位置的移动情况是________________，原因是________________。
35．在观察根尖细胞有丝分裂的实验中，某同学绘制了有丝分裂的相关图像和不同时期染色体、DNA的数量关系柱状图，请回答下列相关问题：
（1）染色体数目加倍发生在图1中的细胞_______________，其加倍机制是_________。
（2）显微镜下观察，你是否看到了由细胞B到细胞A的变化过程？
______________，原因是_____________。
（3）DNA分子数是染色体数目两倍的是图1中的细胞____________，对应于图2中的____________，这些细胞在染色体结构上的共同特点是____________________________________。
（4）有丝分裂过程中不会出现图2中_____________________所示的情况。
参考答案
1．C
【分析】
原核生物与真核生物的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核，原核生物只含有核糖体一种细胞器。
【详解】
A.蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，A正确；B.蓝藻细胞的遗传物质是DNA，B正确；C.蓝藻细胞只含有细胞膜一种生物膜，无生物膜系统，C错误；D.蓝藻的细胞中，没有成形的细胞核，也没有染色体，D正确。
故选C。
【点睛】
易错点：
细胞生物如真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA。
2．C
【分析】
组成蛋白质的氨基酸的结构特点是：
至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，不同氨基酸的区别在于R基不同。
【详解】
图中一个肽键，2个氨基酸，第一位氨基酸的R基是-CH3，第二位氨基酸的R基是-H，即③。
综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。
故选C。
【点睛】
氨基酸上R基的判断方法：
除去每个氨基酸上中心碳原子上连的一个-H、-NH2、-COOH，剩余的一个基团即为R基。
3．D
【分析】
脂质包含：
磷脂（C、H、O、N、P）、脂肪（C、H、O）和固醇类（C、H、O）。
【详解】
A.脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P五种元素，A错误；B.脂肪不是膜结构的成分，B错误；C.检测生物组织中的脂肪可用苏丹Ⅲ染液，C错误；D.胆固醇摄入过多可能引发心脑血管疾病，D正确。
故选D。
【点睛】
易混点：
还原糖用斐林试剂鉴定，脂肪用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ鉴定，蛋白质用双缩脲试剂鉴定，淀粉用碘液鉴定。
4．D
【分析】
糖类是主要的能源物质，根据是否能够水解及水解产物可以分为三类：
单糖、二糖和多糖。
【详解】
A.棉子糖的水解产物是半乳糖、果糖和葡萄糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，A正确；B.棉子糖是由三分子单糖脱水缩合而成，B正确；C.棉子糖的水解产物是半乳糖、果糖和葡萄糖，是还原性糖，C正确；D.纤维素不能作为细胞的能源物质被利用，D错误。
故选D。
【点睛】
易错点：
糖类是主要的能源物质，但并非所有的糖类都可以作为能源物质，如核糖、脱氧核糖和纤维素不能作为能源物质。
5．C
【解析】
【分析】
细胞内的水分为自由水和结合水。
自由水的比例与代谢强度呈正比。
【详解】
A.结合水是细胞的重要组成成分，A正确；B.细胞内的水大部分是自由水，B正确；C.结合水与自由水的比例越大，代谢越弱，C错误；D.自由水可参与细胞内物质的运输和化学反应以及作为溶剂，D正确。
故选C。
6．C
【分析】
蛋白质的功能：
催化（如酶）、免疫（如抗体）、调节（如激素）、运输（如载体）等。
【详解】
A.蛋白质是生命活动的主要承担者，A不符合题意；B.人体内降低血糖的胰岛素是蛋白质，B不符合题意；C.细胞内具有催化功能的酶大多是蛋白质，少数是RNA，C符合题意；D.细胞膜上能转运钾离子的载体是蛋白质，D不符合题意。
故选C。
【点睛】
易错点：
酶大多是蛋白质，少数是RNA。
蛋白质有多种功能，蛋白质不一定是酶，酶也不一定是蛋白质。
7．B
【分析】
细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，糖蛋白分布在膜外，具有识别、润滑等功能。
【详解】
A.小鼠细胞和人细胞的融合依赖于细胞的流动性，A正确；B.生物膜上的糖蛋白具有识别作用，不具有运输作用，B错误；C.生物膜的流动镶嵌模型体现了结构与功能相适应的特点，C正确；D.生物膜之间可以通过具膜小泡如囊泡的转移实现膜成分的更新，D正确。
故选B。
8．C
【分析】
线粒体是有氧呼吸的主要场所，核糖体是蛋白质合成的场所，高尔基体在动物细胞内与分泌物的形成有关，在植物细胞内与细胞壁的形成有关。
【详解】
A.需氧呼吸的细胞不一定有线粒体，如原核生物，A错误；B.核糖体不能合成ATP，B错误；C.高尔基体分拣蛋白质分别送到细胞内或细胞外，C正确；D.含有磷脂和蛋白质的细胞器含有膜结构，如核糖体、中心体无膜结构、无磷脂，D错误。
故选C。
【点睛】
易混点：
单层膜的细胞器：
液泡、内质网、高尔基体等。
双层膜的细胞器：
线粒体、叶绿体。
无膜的细胞器：
核糖体、中心体。
9．A
【分析】
染色体的组成成分为：
DNA和蛋白质。
【详解】
染色体与染色质均由DNA和蛋白质组成，分裂间期呈染色质的状态，分裂期呈染色体的状态。
即为同种物质不同时期的不同存在状态。
综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。
故选A。
10．A
【解析】
【分析】
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】
A.心肌细胞耗能较多，需要线粒体数量较多，A正确；B.核仁与核糖体的形成有关，DNA控制蛋白质的合成，B错误；C.核膜上的核孔不允许DNA通过，C错误；D.溶酶体可以分解自身衰老的组织细胞，D错误。
故选A。
【点睛】
基因控制蛋白质的合成，核仁与蛋白质的合成有关。
11．C
【解析】
【分析】
细胞膜的主要成分是磷脂分子和蛋白质，故脂溶性物质更易通过细胞膜。
【详解】
A.细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，故脂溶性物质可以优先通过细胞膜，A正确；B.细胞膜功能的复杂程度取决于膜蛋白的种类与数量，B正确；C.胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输，C错误；D.活的动物细胞细胞膜具有选择透过性，不会被台盼蓝染液染成蓝色，D正确。
故选C。
12．B
【解析】
【分析】
细胞膜的主要成分是磷脂分子和蛋白质，磷脂双分子层构成基本骨架。
【详解】
A.磷脂双分子层构成膜的基本支架，A正确；B.蛋白质分子不是均匀排列在磷脂分子的两侧，B错误；C.构成生物膜的磷脂分子可以运动，故细胞膜具有一定的流动性，C正确；D.构成生物膜的大多数蛋白质分子可以运动，D正确。
故选B。
13．C
【解析】
【分析】
由图可知，甲图失水会皱缩；乙图水分子出入平衡，既不吸水也不失水；丙图会吸水膨胀。
故蔗糖溶液的浓度依次为：
甲>乙>丙。
【详解】
A.甲细胞出去的水分子多，故甲细胞会发生皱缩，A正确；B.能发生渗透作用的是甲细胞和丙细胞，B正确；C.光学显微镜下不能观察到水分子的进出，C错误；D.甲（失水最多）、乙、丙（吸水）细胞所处蔗糖溶液浓度大小比较：
甲>乙>丙，D正确。
故选C。
【点睛】
同种细胞处于不同浓度的外界溶液中，细胞失水越多，说明外界溶液浓度越大。
14．D
【详解】
1、根据题意分析可知：
当30%蔗糖溶液滴加到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片中后，由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞通过渗透作用失水，导致液泡变小、紫色加深。
2、用清水引流，重复多次，细胞吸水，发生质壁分离的复原，则区域①细胞壁和原生质层之间长度缩小，区域②液泡的长度的增加，紫色变浅。
【考点定位】
观察植物细胞的质壁分离和复原
【名师点睛】
成熟的植物细胞有一大液泡。
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。
当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。
15．A
【分析】
物质跨膜运输包括被动运输和主动运输，被动运输又分为自由扩散和协助扩散。
自由扩散不需要载体协助，主动运输和协助扩散需要载体协助。
【详解】
A.哺乳动物成熟红细胞能以主动运输方式吸收营养物质，A正确；B.一种物质可能通过不同跨膜运输方式进出细胞，如葡萄糖可以以协助扩散和主动运输进入不同细胞，B错误；C.需要载体蛋白参与的跨膜运输方式可能是主动运输或协助扩散，C错误；D.大分子物质出入细胞的方式是胞吞或胞吐，不需要载体，D错误。
故选A。
【点睛】
易错点：
协助扩散和主动运输均需要载体协助，前者不需要消耗能量，后者需要消耗能量。
16．B
【分析】
自由扩散的方向是从高浓度向低浓度，不需载体和能量，常见的有水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等；协助扩散的方向是从高浓度向低浓度，需要载体，不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖；主动运输的方向是从低浓度向高浓度，需要载体和能量，常见的如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。
【详解】
A、B两点在同一曲线（吸收NO3-）上，载体数量相同，自变量是氧浓度，氧浓度A点大于B点，A点有氧呼吸较强，提供能量较多，则主动运输吸收的NO3-较多；而B、C两点对应的氧浓度一样，说明有氧呼吸提供的能量一样，不同的原因应该是NO3-载体数量多于K+载体数量，B正确，
故选B。
17．D
【解析】
【分析】
酶具有催化作用，其特性有：
高效性、专一性和温和性。
【详解】
A.酶是活细胞产生的，在生物体外也能发挥催化作用，A正确；B.温度过高会导致酶变性失活，低温会抑制对酶活性，B正确；C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法，C正确；D.每一种酶都只能催化一种化学反应，反应前后酶的种类和数目不变，D错误。
故选D。
【点睛】
高温、强酸、强碱会导致酶发生不可逆的变性失活，低温只是抑制酶的活性。
18．C
【解析】
【分析】
酶可以降低反应的活化能而加快反应速率。
增大酶量，可以缩短达到平衡所用的时间。
【详解】
A.若S代表麦芽糖，则E、P可分别代表麦芽糖酶、葡萄糖，麦芽糖是
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