山东省原种一级兔场评审办法.docx
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山东省原种一级兔场评审办法
山东省原种（一级）兔场评审办法
企业名称：
地址：
联系电话：
联系人：
山东省畜牧兽医局制
二0一0年五月
说明
一、此表由山东省畜牧兽医局统一制定。
二、本表由评审组成员填写。
三、填报内容应客观真实，不得随意涂改。
四、由畜牧兽医管理部门批准成立原种兔场评审验收组，评审组由5人组成，成员由种畜禽管理、畜牧兽医技术人员组成。
五、评审组成员必须高效廉洁、客观公正、严守秘密，维护评审工作的科学性、公正性和权威性。
六、评审组采取现场察看、审阅资料、听取汇报等方式进行。
评审组成员签到表
评
审
组
成
员
签
字
姓名
职务或职称
工作单位
签字
现场评审时间
年月日至年月日
山东省原种（一级）兔场评审办法汇总表
考核项目
项目数
合格项目数
审核合格
项目数
说明：
1、类别分为：
关键项（A）、重要项（B）和一般项（C）
2、单项考核结论分为：
符合（Y）、不符合（N）
3、最终考核结论分为：
合格、不合格
4、合格企业判定标准：
（1）关键项（A）必须全部符合；
（2）重要项（B）应达到80%以上；
（3）一般项（C）应达到50%以上；
关键项
A
重要项
B
一般项
C
关键项
A
重要项
B
一般项
C
关键项
A
重要项
B
一般项
C
一、人员素质要求
1
4
12
二、选址布局要求
3
3
8
三、设施设备要求
2
2
9
四、生产管理要求
0
5
6（新办证5）
五、种兔选育要求
3（新办证2）
3
6（新办证5）
六、种群质量要求
5
3（新办证2）
4（新办证3）
七、环境保护要求
1
2
3
合计
15新办证14）
22新办证21）
48新办证45）
15（新办证14）
18（新办证17）
24（新办证23）
评
审
小
组
意
见
评审组长签字：
年月日
企
业
意
见
企业负责人签字：
山东省原种（一级）兔场评审办法
（一）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
一
人员素质
要求
（一）
机构设置
1．有机构设置文件。
查阅文件
C
2．有部门负责人的人员任命书（包括企业负责人）。
查阅文件
C
（二）
企业
负责人
1．《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规试题。
现场考核考试2名技术人员
B
2．具有大专以上畜牧兽医专业文化程度或中级以上技术职称。
查阅文件
C
3．具有丰富生产经验和组织能力。
考核2名技术人员
C
（三）
技术
负责人
1．专职从事该工作两年以上，熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规。
查阅文件，交谈
B
2．具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
查验证书
C
3．熟悉种兔选育、防疫、生产管理及饲养技术。
交谈和考核
B
（四）
生产
负责人
1．专职从事该工作两年以上，熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规。
查阅文件，交谈
C
2．具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
查验证书
C
3．熟悉养兔生产管理、防疫及饲养技术。
交谈和考核
C
（五）
管理
人员
1．育种、生产、防疫、药物管理部门应有专职管理人员。
查阅文件
C
2．管理人员具有相应的专业知识、生产经验及组织能力。
交谈和考核
C
3．技术服务人员应具备相应的知识。
交谈和考核
C
（六）
特有工种持证上岗及技能考核
1．至少有2人以上持种兔测定员证。
查验证书、实际操作考核
A
2．防疫员应具备畜牧兽医专业大专以上文化程度。
查验证书
B
3．饲养员应掌握本岗位的基本知识和技能。
现场查看
C
山东省原种（一级）兔场评审办法
（二）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
二
选址
布局
要求
（一）
选址
1．位于法律法规明确规定的禁养区以外，符合当地城镇发展规划和土地利用规划要求，通风良好，给排水相对方便。
现场查看、查阅文件
A
2．距主要交通干线和居民区、工厂、其他种畜禽场500米以外的距离，满足防疫要求，有供电稳定的电源。
现场查看
C
3．天然防疫屏障良好，防疫条件良好。
现场查看
B
（二）
总体
布局
1．生产区、生活区、污水处理区、病死兔处理区要相对分开。
现场查看
A
2．兔舍朝向为南北向方位、南北向偏东或偏西不超过30°，保持兔舍纵向轴线与当地常年主导风向呈30°～60°角。
现场查看
B
3．生产区入口设有更衣消毒室、车辆消毒通道。
现场查看
A
4．生产区清洁道和污染道分开，互不交叉。
现场查看
B
（三）
兔舍
设计
1．兔舍围护结构可防止雨雪侵入，保温隔热，舍外有供进出兔舍人员消毒用洗手盆、消毒池等。
现场查看
C
2．兔舍面积符合相应类别兔群饲养密度要求，兔舍内小气候环境符合GB/T17824.4的要求。
现场查看
C
3．具有良好的通风、照明。
现场查看
C
4．环境清洁、无垃圾、无积水。
现场查看
C
（四）
仓储区
1．饲料原料及成品饲料应保存在独立的、符合要求仓库中，饲料添加剂、药物等存储要求符合相关规定。
现场查看
C
2．仓库地面平整，符合防水、防湿、防火、防鼠害要求。
现场查看
C
3．原料、成品分开存放，物料分类堆放，整齐，实施标志管理。
现场查看
C
山东省原种（一级）兔场评审办法（三）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
三
设施
设备
要求
（一）
生产设施设备
1．生产设备齐全、完好，能满足生产需要。
配备相应数量要求的分娩床、定位栏、保育床等生产性能设备，供水、供电、通风设备安全可靠；配备相应的种兔性能测定设备如秤重设备、膘厚测定设备等。
现场查看
A
2．栏舍设备表面光滑、不伤人、不伤兔群、无毒性，设备安装与地面、墙壁连接牢固，所有塑料件应采用PVC无毒塑料，设备使用按使用说明书要求进行。
现场查看
C
3．采用自配料时应遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定办理相应手续。
现场查看、查验证书
C
4.有完善的电子监控设施设备。
现场查看
A
（二）
生产工艺
1．工艺流程布局合理，兔流管理执行全进全出。
现场查看
B
2．生产设备安装符合养兔生产流程要求，便于维护和保养。
现场查看
C
3．有完整的养兔生产管理流程文件。
查阅文件
B
4．应对生产中的重要阶段或产品关键环节进行控制，并应在生产流程图上标出关键控制点。
现场查看
C
（三）
设备管理
1．建立了仪器、设备档案。
查阅文件
C
2．有仪器、设备维护、保养计划和记录。
查阅记录
C
3．设备有安全防护措施且便于维护和保养。
查阅记录
C
4．有对设备、器具中残留定期清理，防止交叉污染的规定。
查阅文件
C
5．主要设备配件管理有序。
查阅记录
C
山东省原种（一级）兔场评审办法（四）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
四
生产
管理
要求
（一）
管理制度
1．生产管理制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
B
2．防疫、饲养管理制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
C
3．质量管理、销售及售后服务制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
C
4．生产记录制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
B
（二）
生产部
1．设置了负责生产、育种、防疫、种兔质量、售后服务、档案、数据管理等岗位。
查阅文件
B
2．生产档案齐全、查阅方便、管理规范。
查阅文件
B
（三）
生产线
管理
1．生产线人员分工明确，责、权、利清晰。
查阅文件
C
2．有规范的生产操作技术规程，并张贴在相应位置。
查阅文件
C
（四）
记录与数据管理
1．有完整的生产、投入使用记录和兔病监测报告，并保存三年以上。
查阅记录
C
新办证不考核
2．采用电脑进行生产数据管理。
现场查看
B
3．有可靠的数据溯源方法。
查阅文件
C
山东省原种（一级）兔场评审办法（五）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
五
种兔
选育
要求
（一）
管理制度
1．种兔选育方案切实可行，执行良好并报省畜牧兽医局备案。
查阅文件
A
2．场内种兔性能测定制度齐全，执行良好。
查阅文件
B
3．场内遗传评估方法切实可行，执行良好。
查阅文件
C
（二）
性能测定
与评估
1．场内测定环境、测定人员、饲料等相对一致，场内测定工作正常有序，纯种繁育后代实行全群测定或每窝测定1公2母。
现场查看、查阅文件
B
2．能严格按照省种兔测定站计划送检（审核时应至少送测10只以上/品种），并有50%以上送测种兔达到省特级种兔标准。
查看检验报告
A
3．场内种兔评估准确、可信。
现场查看
C
（三）
选育进展
1．有年度种兔选育进展工作报告。
查阅文件
C
新办证不考核
2．选育实际进展与选育目标基本吻合。
查阅文件
C
（四）
遗传交流与种兔推广
1．按要求进行良种兔登记，积极参与区域性兔联合育种工作。
查阅文件
B
2．按全省兔联合育种计划要求进行遗传交流。
查阅文件
C
3．种兔推广工作正常有序，纯种兔严格执行测定、评估结束后才销售的规定。
查阅文件
C
4、销售种兔必须附具合格证、系谱证。
查阅记录
A
新办证不考核
山东省原种（一级）兔场评审办法（六）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
六
种群
质量
要求
（一）
数量与
来源
1．生产经营的种兔为通过国家畜禽资源委员会审定或鉴定的品种、配套系，或者是经批准引进的境外品种、配套系。
查阅文件
B
2．原种场从原产地引进或培育的种兔年存栏达720只（公兔120只，母兔600只）以上；品系至少240只（公兔40只，母兔200只）以上，每一品种应保持3个以上品系，每一品系应保持15个以上家系。
存栏繁殖母兔1000只以上。
现场查看
A
3．种兔来源于有《种畜禽经营许可证》的种兔场，血缘清楚，档案系谱记录齐全。
查阅文件
A
4．种兔个体或双亲经过性能测定，主要经济性状资料齐全。
查阅文件
C
（二）
体型
1．体型外貌符合本品种特征。
现场查看
B
2．外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征，有效乳头数4对以上，排列整齐。
现场查看
C
（三）
生产性能
肉兔
1.幼兔12周龄体重达2.5公斤或以上。
2.断奶至12周龄料重比小于3.5。
查阅报告
A
毛兔
1.核心群成年兔年平均产毛量1300克以上。
2.产毛率25%以上。
3.料毛比：
公兔50：
1，母兔45：
1。
4.粗毛型毛兔粗毛率15%左右，松毛率98%以上。
查阅报告
獭兔
1.毛皮品质优良。
要求被毛平整、浓密、长度适中、色泽美观，被毛颜色符合色系要求，无杂色毛。
2.成年体重：
公兔4.0公斤，母兔4.25公斤以上。
3.22周龄体重达2.75公斤以上。
查阅报告
（四）
繁殖性能
肉兔
1.种母兔胎产活仔7只以上。
2.种母兔年产活仔42只以上。
3.断奶至12周龄成活率90%以上。
4.只母兔年提供12周龄育成兔36只以上。
5.种群公母比例、年龄结构合理，公母平均年淘汰更新率大于50%。
查阅报告
A
毛兔
1.种母兔年产活仔35只以上。
2.断奶至17周龄成活率85%以上。
3.只母兔年提供17周龄育成兔25只以上。
4.种群公母比例、年龄结构合理。
查阅报告
獭兔
1.种母兔年产活仔36只以上。
2.断奶至22周龄成活率85%以上。
3.只母兔年提供22周龄育成兔30只以上。
4.种群公母比例、年龄结构合理，年淘汰更新率大于40%。
查阅报告
山东省原种（一级）兔场评审办法（七）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
六
种群
质量
要求
（五）
胴体品质
1．肉兔和獭兔屠宰率至少50％。
查阅报告
B
新办证不考核
2．肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
查阅报告
C
新办证不考核
（六）
健康性能
1．种群健康性能良好，符合《动物防疫法》要求，并经法定动物防疫机构检验合格，取得动物防疫合格证。
查看证书
A
2．按《动物防疫法》有关规定和场的实际制订免疫规程，执行良好。
查阅文件
C
七
环境
保护
（一）
环保设施
1．实施雨污分离，污道与净道分开。
现场查看
B
2．有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施。
现场查看
A
（二）
污水处理
1．污水和粪便进行集中处理，处理能力、有机负荷和处理效率根据建场规模计算和设计。
现场查看
B
2．粪污无害化处理工艺合理，符合当地自然地理条件。
现场查看
C
3．污水达标排放。
查看证书
C
山东省种兔（二级）扩繁场评审办法
企业名称：
地址：
联系电话：
联系人：
山东省畜牧兽医局制
二0一0年五月
说明
一、此表由山东省畜牧兽医局统一制定。
二、本表由评审组成员填写。
三、填报内容应客观真实，不得随意涂改。
四、由畜牧兽医管理部门批准成立种兔扩繁场评审验收组，评审组由5人组成，成员由种畜禽管理、畜牧兽医技术人员组成。
五、评审组成员必须高效廉洁、客观公正、严守秘密，维护评审工作的科学性、公正性和权威性。
六、评审组采取现场察看、审阅资料、听取汇报等方式进行。
评审组成员签到表
评
审
组
成
员
签
字
姓名
职务或职称
工作单位
签字
现场评审时间
年月日至年月日
山东省种兔（二级）扩繁场评审办法汇总表
考核项目
项目数
合格项目数
审核合格
项目数
说明：
1、类别分为：
关键项（A）、重要项（B）和一般项（C）
2、单项考核结论分为：
符合（Y）、不符合（N）
3、最终考核结论分为：
合格、不合格
4、合格企业判定标准：
（1）关键项（A）必须全部符合；
（2）重要项（B）应达到80%以上；
（3）一般项（C）应达到50%以上；
关键项
A
重要项
B
一般项
C
关键项
A
重要项
B
一般项
C
关键项
A
重要项
B
一般项
C
一、人员素质要求
0
4
9
二、选址布局要求
3
3
8
三、设施设备要求
1
3
9
四、生产管理要求
2（新办证0）
5
6（新办证5）
五、种群质量要求
5（新办证4）
2
3
六、环境保护要求
0
2
2
合计
11（新办证8）
19
37（新办证36）
11（新办证8）
16
19（新办证18）
评
审
小
组
意
见
评审组长签字：
年月日
企
业
意
见
企业负责人签字：
山东省种兔（二级）扩繁场评审办法
（一）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
一
人员素质
要求
（一）
机构设置
1．有机构设置文件。
查阅文件
C
2．有部门负责人的人员任命书（包括企业负责人）。
查阅文件
C
（二）
企业
负责人
1．《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规试题。
考核考试1名技术人员
B
2．具有大专以上畜牧兽医专业文化程度或中级以上技术职称。
查阅文件
C
3．具有丰富生产经验和组织能力。
交谈和考核
C
（三）
技术
负责人
1．专职从事该工作两年以上，熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规。
查阅文件，交谈
B
2．具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
查验证书
C
3．熟悉杂交繁育、防疫、生产管理及饲养技术。
交谈和考核
B
（四）
管理
人员
1．生产、防疫、药物管理部门应有专职管理人员。
查阅文件
C
2．管理人员具有相应的专业知识、生产经验及组织能力。
交谈和考核
C
3．技术服务人员应具备相应的知识。
交谈和考核
C
（五）
技能考核
1．防疫员应具备畜牧兽医专业大专以上文化程度。
查验证书
B
2．饲养员应掌握本岗位的基本知识和技能。
现场查看
C
山东省种兔扩繁场评审办法
（二）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
二
选址
布局
要求
（一）
选址
1．位于法律法规明确规定的禁养区以外，符合当地城镇发展规划和土地利用规划要求，通风良好，给排水相对方便。
现场查看、查阅文件
A
2．距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，有供电稳定的电源。
现场查看
C
3．天然防疫屏障良好，防疫条件良好。
现场查看
B
（二）
总体
布局
1．生产区、生活区、污水处理区、病死兔处理区要相对分开。
现场查看
A
2．兔舍朝向为南北向方位、南北向偏东或偏西不超过30°，保持兔舍纵向轴线与当地常年主导风向呈30°～60°角。
现场查看
B
3．生产区入口设有更衣消毒室、车辆消毒通道。
现场查看
A
4．生产区清洁道和污染道分开，互不交叉。
现场查看
C
（三）
兔舍
设计
1．兔舍围护结构可防止雨雪侵入，保温隔热，舍外有供进出兔舍人员消毒用洗手盆、消毒池等。
现场查看
C
2．兔舍面积符合相应类别兔群饲养密度要求，兔舍内小气候环境符合GB/T17824.4的要求。
现场查看
C
3．具有良好的通风、照明。
现场查看
C
4．环境清洁、无垃圾、无积水。
现场查看
C
（四）
仓储区
1．饲料原料及成品饲料应保存在独立的、符合要求仓库中，饲料添加剂、药物等存储要求符合相关规定。
现场查看
B
2．仓库地面平整，符合防水、防湿、防火、防鼠害要求。
现场查看
C
3．原料、成品分开存放，物料分类堆放，整齐，实施标志管理。
现场查看
C
山东省种兔（二级）扩繁场评审办法（三）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
三
设施
设备
要求
（一）
生产设备
1．生产设备齐全、完好，能满足生产需要。
配备相应数量要求的分娩床、定位栏、保育床等生产性能设备，供水、供电、通风设备安全可靠；配备相应的种兔性能测定设备如秤重设备、膘厚测定设备等。
现场查看
A
2．栏舍设备铸件表面光滑、不伤人、不伤兔群、无毒性，设备安装与地面、墙壁连接牢固，所有塑料件应采用PVC无毒塑料，设备使用按使用说明书要求进行。
现场查看
C
3．采用自配料时应遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定办理相应手续。
现场查看、查验证书
C
4.有比较完善的电子监控设施设备
现场查看
B
（二）
生产工艺
1．工艺流程布局合理，兔流管理执行全进全出。
现场查看
B
2．生产设备安装符合养兔生产流程要求，便于维护和保养。
现场查看
C
3．有完整的养兔生产管理流程文件。
查阅文件
B
4．应对生产中的重要阶段或产品关键环节进行控制，并应在生产流程图上标出关键控制点。
现场查看
C
（三）
设备管理
1．建立了仪器、设备档案。
查阅文件
C
2．有仪器、设备维护、保养计划和记录。
查阅记录
C
3．设备有安全防护措施且便于维护和保养。
查阅记录
C
4．有对设备、器具中残留定期清理，防止交叉污染的规定。
查阅文件
C
5．主要设备配件管理有序。
查阅记录
C
山东省种兔（二级）扩繁场评审办法（四）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
四
生产
管理
要求
（一）
管理制度
升级会员 