推荐大学生创业计划书模板推荐word版 21页.docx

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2018大学生创业计划书模板

　　大学生具有很强的创新意识,现在大学生都喜欢创业，开创自己的商业。

下面是小编精心为大家准备的2018大学生创业计划书，希望大家喜欢。

　　2018大学生创业计划书篇1

　　一、咖啡行业背景分析

　　咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。

咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。

其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。

现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。

故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。

20xx年的调查表明：

咖啡终端销售市场一依次为：

咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。

其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要有上岛咖啡、星巴克咖啡、麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

　　二.咖啡店的概述

　　1、企业的概况2、经营模式、融资及收益分配

（1）经营模式：

合资股份。

（2）融资方面：

茅庄晨十万，张伟丽十万，马晓龙二十万，共四十万，预算开业所需资金共六十万，计划向银行咨询有关借贷细则，再从长计议。

　　（3）收益分配：

按入股资金进行分配，银行贷款部分所得收益大家平分。

　　3、经营的种类

　　咖啡类：

蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。

（咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。

）

　　酒类：

葡萄酒，鸡尾酒比较凸显品味的酒。

　　奶茶：

各种口味奶茶，现调、现配、用鲜奶制作的纯天然的。

　　茶：

绿茶，红茶，乌龙茶,花茶等几大类。

　　甜点：

各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。

还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　　简餐：

蔬菜派、三明治、沙拉、餐盒、西餐等。

　　4、目标市场

　　主要的目标人群是白领、商务人士（外商）以及青年（大学生）。

理由如下：

（1）白领，商务人士的消费能力比较的高。

尤其是外商，追求的一种比较纯正的咖啡口味，舍得花钱。

（2）青年（大学生）这群人的求异心理强烈，好奇心重，而且舍得花钱也肯花钱，没有家庭经济的负担，追求浪漫，不计成本。

　　5、地址选择

（1）选址细节

（2）选择该地址的原因

　　南昌中山路，这里是南昌市最繁华的商业街之一，还是南昌市金融中心（CBD）之一。

各式店铺林立，一到周末节假日熙熙攘攘都是人，人流密度极高。

　　（3）销售方式：

终端消费

　　（4）选择该方式的原因：

服务产业，不适合零售或者批发。

　　6、宗旨

　　我们旨在做成一个悠闲、活泼、典雅、浪漫，适应不同季节、不同时间、不同人群的多元化的咖啡厅。

坚持品质第一，正如口号而言，“任时光穿梭，我们始终如一”。

　　7、商标设计

　　这整体是一个咖啡杯，但是它的样子又有独特之处，左边的部分的镂空设计与右边的实体设计相得益彰，咖啡杯上面的波纹，看上去就是咖啡刚煮好，然后飘出的屡屡香味。

整体又给人一种悠闲宁静的感觉。

　　三、咖啡店分析（SWOT分析）

　　Strengths（优势）

　　1、我们的咖啡店可塑性强。

顺应潮流，设计、划分适合不同年龄层次的人的品味，不单一。

譬如：

卡座，秋千座，情侣座等等。

　　2、我们的咖啡店装潢可以多元化。

例如运用最新的墙贴技术，可以随意的更换墙贴，使顾客每次进来都可以达到耳目一新的感觉，不单一。

　　3、我们的服务个性化。

譬如，我们可以为顾客提供代买高档咖啡豆等服务项目。

　　Weaknesses（劣势）

　　1、名气不高。

开店比较的玩，早在南昌市场上已经有好几家连锁咖啡店的存在，也经营的时间比较久。

　　2、客源少。

被一些主要的，开店早的咖啡店分散的大批客源，且那些咖啡店也被大部分的顾客所认可。

　　3、资金不充足。

　　Opportunities（机会）

　　1、竞争对手经营模式固定，呆板。

　　2、现在的咖啡业还没有发展到鼎盛时期，还是有可进入性的。

Threats（挑战）

　　1、面对竞争对手，我们还有许多的不足。

　　2、现在的市场发展及其迅速，想在咖啡行业占有一席之地，这是个很大的挑战。

　　3、租金越来越贵，物价不断上升，对于经营咖啡业也是个不小的挑战。

　　四、装修与设施

　　1、店铺装修

　　我们知道店铺装修的重要性，这是给人第一印象，也是吸引回头客的重要因素，所以我们打算将店铺装修为2种不同的类型。

（1）典雅、复古型：

适合一些高端的商务人士。

（2）悠闲、浪漫型：

适合情侣、朋友聊天、谈心、放松心情。

　　2、座位摆放（视情况可再做调整）

（1）卡座：

我们会购进4张长方形竹编四人桌与配套的8把两人坐的竹编长椅。

配上自己DIY靠垫坐垫。

卡座之间是用雕花木板间隔给人一种典雅的感觉。

（2）秋千座：

4张长方形木质的四人桌，8张双人木质秋千椅，桌套使用的是小碎花布，给人一种田园般的感觉。

　　（3）情侣座：

开辟几个独立的卡座，很简单，一个圆桌两张软椅，主要就是要给他们开辟一个私密空间。

（我们甚至可以定制几个小屏风，这样省空间、省地方、还可以有多种选择）

　　（4）在过道安放自己DIY的木头小书架，放上杂志，漫画，关于咖啡的一些书籍等供顾客消磨时间。

　　3、水吧布置

　　水吧除了安置咖啡机外，还要设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆作装饰。

　　4、厨房布置

　　厨房设有一个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房用具，如刀子、器皿等。

　　5、洗手间

　　咖啡店设有男、女洗手间各一，以清洁为主。

　　五、宣传及促销方式

　　1、派发宣传单张

　　咖啡店将印製宣传单张，当中加入优惠券以吸引顾客，就在中山路、步行街闹市区派发，作直接宣传。

　　2、长期的宣传优惠

　　为宣传咖啡店，我们计划推出一系列的优惠措施。

（1）凡购买指定的几款咖啡，可获指定蛋糕、小吃任意一款。

（2）凡购买指定的花茶，每桌可获3盘坚果小吃、1盘水果沙拉。

　　（3）凡购买指定的奶茶，则买一送一（大杯送小杯）。

　　（4）凡是生日来店里消费的，出示有效的证明，则可免费享受一

　　杯星座咖啡及指定的一份蛋糕。

　　3、提供学生优惠

　　学生凡惠顾本店而能出示有效学生证者，均享有九折优惠，以吸引学生。

　　4、宣传横额

　　我们会自制宣传横额，宣传本店最新特色食品，并挂于店铺橱窗上，以达醒目宣传之效。

　　5、季节、节日促销

　　在特殊的节假日，根据不同的节假日设计不同的优惠政策及主题方案。

　　六、人员及主要职能

　　计划在开业前两个刊登招聘启事，并于开业前两星期向员工提供培训。

　　1、人员设置:

　　店长1名（由马晓龙担任）

　　服务员2名（创业初期，省成本，服务员我们可以自己客串，张伟丽机动）

　　收银1名（由茅庄晨担任）

　　西餐师傅1名

　　糕点饮品师傅各1名

　　清洁工1名（下岗女工定时清理）

　　2、主要职责分工:

（1）店长

　　1）全面管理店里的大小事件，总调度。

　　2）确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。

　　3）对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。

（2）服务员

　　1）迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2）供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。

　　3）清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。

　　4）客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。

　　5）微笑服务。

　　（3）糕点饮品师傅:

　　必须要有健康证，要参加过正规的糕点培训课程，以及熟悉了解糕点种类，负责各种点心饮品的设计及制作。

　　（4）西餐师傅

　　要有西餐的厨师证，精通各类西餐做法，以及健康证。

　　七、财务规划

　　1、菜单价格（其他的详见店内菜单）

　　2、预算收入--利润表

　　咖啡（平均价大约每杯￥24x300杯x60日）432,000蛋糕（平均价大约每件￥20x70x60日）84,000

　　花茶（每杯￥10x100件x60日）60,000奶茶（每杯￥15x40件x60日）36,000共计612,000减：

预算收益性支出及其他费用

　　租金（￥48000x2月）96000

　　工资（￥201Xx2人x2月）+（￥1,500x2人x2月）（￥800x1人x2月）15,600广告宣传8,000咖啡豆（平均价大约每斤￥80x7斤x60日）

　　食品材料39,000

　　牌照费用3,500

　　水费12,000

　　电费6,000

　　共计211，700

　　预算利润398，300

　　减：

预算资本性支出

　　店铺押金50,000

　　33,600

　　店舖装修100,000

　　电器120,000

　　家俱70,000

　　共计538,000

　　八、风险分析

　　1、竞争压力大。

由于我们进入市场本来就比其他先进入的行业晚，人家有资本、有客源、有完备的保障措施，且现在市场竞争压力也越来越大。

　　2、回本比较慢。

半年或者是一年很难有利润可言，我们必须持之以恒坚持下去，打造成一个品牌。

　　3、客源的不稳定性。

这个就要求我们在一开始就做好营销策划方案，加大宣传的力度。

有自己的特色，可以让顾客有耳目一新的感觉，吸引回头客。

　　4、进货及维修的成本。

在一开始经营没有步入轨道的时候，我们可能没有能力与供应商去谈价格，进货成本可能比较高。

同时咖啡机、店面的维修开销比较大。

　　2018大学生创业计划书篇2

　　快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没有。

港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做fastfood,意思也是快速的食品。

而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。

但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。

“民以食为天”，在餐饮业林立的西安市场，快餐要赢得消费者的认可和信赖，就需要有自身的特色、与众不同之处。

　　“快餐”是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军，快捷简单的生活节奏已经代替了传统机械式的生活模式。

国民经济发展，人均收入的提高，是餐饮业发展新的增长点。

人们休闲消费、旅游消费、购物消费为快餐业的发展提供了一个广阔的空间。

　　一、经营计划

　　本店属于餐饮服务行业，名称为“每日鲜小厨”，是个人独资企业。

本店需创业资金#万元，其中#万元已筹集到位，剩下#万元向银行贷款。

资金问题基本解决。

（一）消费层次

　　快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点。

以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。

档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。

这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。

即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。

　　目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领?

、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工