客房部表格.docx

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客房部表格.docx

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客房部表格.docx

客房部表格

委托代订饭店客房合同表格

散客价与团队房价表

房价表单位：

美元/间

期间

规格

饭店对总社房价

饭店对外公布价

备注

年月日至年月曰

双人间

单人间

年月日至年月曰

双人间

单人间

年月日至年月曰

双人间

单人间

年月日至年月曰

双人间

单人间

年月日至年月曰

双人间

单人间

餐费表

早

餐

午

餐

晚

餐

品种

价格

品种

价格

品种

价格

中式

套式中餐

西式

套式西餐

美式

欧式

自助餐

房间流量控制表

日期

编号

名称

填表人

领队或陪同

客房总数「

标准间

单人间

豪华间

日期

现出租房间

房

号

标准间

单人间

豪华间

日期

未出租房间

房

号

标准间

单人间

豪华间

日期

当日退房

房

号

标准间

单人间

豪华间

日期

今后三天内退房

房

号

标准间

单人间

豪华间

日期

今日可预定空房

房

号

标准间

单人间

豪华间

日期

今后三天可预定空房

房

号

标准间

单人间

豪华间

备注

制表人

审核人

旅行社团队预定卡

团队代号：

预订日期：

离店日期：

接受预订人：

OOpmO

OOpmO保证预订口

□预订

□更改

□取消

抵达日期：

客房种类：

间数：

数:

房价：

抵达时间：

航班号：

团队名称：

公司名称：

地址：

旅行社名称：

联系人：

地址：

信用卡号码提前开房要求：

备注：

团队订餐单

定餐人员姓名

订餐

单位

订餐

人数

餐类

每人标准

定餐费用报帐单位

定餐根据

工号

填单

日期

备注

审核制表人

订票单

定票单位

预定号

定票数

父通

工具

班次

代办人

签字

预定日期

预定时间

输入电脑留言

备注

审核制表人

散客定餐单

DINNERORDERFORMNO.

房号

RoomNo.

姓名

Name

国籍

Nationality

酒家

Nameofrestaurant

用膳日期时间

Date&Time

人数

Persons

台数

Tables

每人（台）标准

Priceforeach

Person（table）

有何特殊要求

SpecialPreferences

Price

处

理情况

酒家承办人：

经手人：

年月日

订车单

客人姓名

共人

车型数量

抵达日期■亢班车次■氐达时间

接车地点车后送往

送车日期■亢班车次人要求离馆时间

送往地点注:

请汽车调度与客人确认送车时间

收费方式（）现付/签单入房数（）报帐

（）请汽车调度与客人确认付款方式

预订方式填表日期

职员签名调度签名

备注：

重要客人预报表

年月日

姓名或团名

国籍

身份

人数

来馆日期

班次

离馆日期

班次

接待单位

具体要求：

备注：

经手人：

SPECIALREQUESTFORM

优惠房价、费用批条

DATE:

日期

APPROVEDBY

批准人签字

REMARK

备注

REQUESTEDBY请批部门/人名

国内游客住宿登记表

（请用正楷字填写）

姓名

性另S

籍贯

出生日期

常住地址

从何处来

入住日期

退房日期

工作单位（公司）名称

身份证号码

帐目结算方式

客人签名

请注意：

（1）退房时间是中午12：

00时

（2）收款处设有免费保险箱，酒店对客人没保管好的贵重物品不负责赔偿。

（3）访客请在晚上11:

00时前离开客房。

（4）结帐后请交回钥匙。

（5）房租不包括房间里的饮料。

备

注

日租:

值班职员签名:

前台接待管理每日工作细则

1.检查并处理前一天的工作情况（08:

30〜09:

00）

（1）查看交班记录，了解未完成的工作事项。

（2）检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

（3）分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。

2.了解并处理当天的主要工作（08:

00〜09:

00）

（1）贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

（2）当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。

（3）当天客房销售余缺情况等。

3.布置工作任务（09:

00）

（1）向领班布置当天的主要工作。

（2）落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。

（3）布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。

4.检查日常工作（09:

00〜14:

00）。

（1）内宾登记表和外宾登记表。

（2）订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

（3）员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。

（4）权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

（5）资料存档。

5.主持例会。

（1）评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。

（2）传达有效通知等。

6.检查工作完成情况（14:

00〜17:

00）。

（1）次日离店表、延长离店表和客房误差表。

（2）检查工作的完成情况及其它。

7.思考及了解。

（1）当天未完成的工作和明日工作计划。

（2）问题处理及与有关部门的协调。

（3）明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。

8•下班交接。

主要是未完成事项和工作要求。

9•注意事项。

（1）及时向部门通报前台信息，包括：

客房出租的余缺情况；未预订贵宾的到店情况，客人向前反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。

（2）协调好班组关系。

主要指同以下班组的关系：

客房服务中的，财务结帐,销售预订，前厅行李，餐饮预订，前台总机，前台商务中心，大堂经理。

（3）在日常工作中加强对属下的培训。

接车预定单

第

联

预

疋

号

团队

代号

客人

姓名

乘车:

人数

预定日期

抵达时间航班

实际到达日期

接车时间

接车人

备注

□预定

□更改

□取消

OOpmO6:

OOpnC保址预定口

接车预定人：

接受预定人：

签字

第

联

预

疋

号

团队

代号

客人

姓名

乘车:

人数

预定日期

抵达时间航班

实际到达日期

接车时间

接车人

备注

□预定

□更改

□取消

OOpmO6:

OOpnC保址预定口

接车预定人：

接受预定人：

签字

第

联

预

疋

号

团队

代号

客人姓名

乘车:

人数

预定日期

抵达时间航班

达间班

实际到达日期

接车时间

接车人

备注

□预定

□更改

□取消

OOpmO6:

OOpnC保址预定口

接车预定人：

接受预定人：

签字

预定报表

1每时打印第二天预期抵达客人名单，名单包括名字（或团队名称）、房号、房间种类及预期入住、离店时间等请见表2-2-1和2-2-2。

其程序为：

日预期抵达客人名单

年月日

日预期离店客人名单

年月日

预定号

序号

客人姓名

房间号

预期离店日期

预期离店时间

预期离店预测时间

备注

审核制表

（1）核对所有第二天预期抵达团队和和散客预订。

将所有的预定按客人姓氏的第一个英文字母顺序排列；团队则按代号的第一英文字母顺序排列，打印“日预期抵达客人名单”。

（2）重要客人和常客要分别用“VIP”和“RG”注明。

（3）“日预期找达客人名单”经前台部主管审阅后，复印分别发给总经理室、饮食部、客房部、财务部、行李部、问询处、总机、前厅部。

2•星期预报住房状况

（1）星期预报由预定部主管负责完成。

（2）星期预报每天下午制作，周一制作周二至下周一的用房预报，周二制作周三至下周二的用房预报，依此类推。

（3）首先准确地统计出今后一周或今后几天住店客人的人数和占用的客房数。

（4）统计今后一周或今后几天内预期抵达客人的用房数，主要依据“房间流量控制表”进行统计。

（5）统计今后一周或今后几天内每天离店人数，空出的间数，同时考虑到客人延迟离店的规律。

（6）综合以上的统计数字，凭借原始的档案资料，制作出“星期预报房间状况”

（7）报表抄送前厅部、客房部、饮食部、销售部、前厅部、前厅部等业务部门。

请见表KF07。

饭店

星期预报住房状况

制表日期:

日期

星

期

团队

临时住店

住房率

自用房

免费房

总计房间数

人数

双人占用率

-一一

二

三三

四

五

六

日

上星期结果：

预测

¥元

实际

¥元

预测差

¥元

可出租客房总数

间数初数=总数

日平均出租率

日平均房价

房费总收入

本月截止日出租率

本月截止日预报

去年同期

预计本月平均出租率

今年截止日出租率

今年截止日预报出租率

审核制表

客人对外留言单

DETE

日期：

MRMRS.MISS

先生、女士、小组

ROOMNO

房号：

WHERETOFINDME

何处找我

TO：

MR.MRS.MISS

FROMAM/PMTOAM/PM

IWILLBEAT:

COFFEESHOP咖啡厅THEPALMS大堂

GRILLROOM烤肉馆LOBBYBAR健身房

THESONGBIRD歌厅BANQUETHALL宴会厅

CANTONESER.广式餐厅JAPANENESER.日式餐厅

OTHERS:

其他

MESSAGE:

留言内容

THANKYOU

谢谢

CLERK

经办人

对内留言通知单

先生

TOMRS

女士

MISS

小姐

ROOMNO

TIME

由I房号

时间

DATE

日期YOUHADA

TELEPHONECALL

贵客有一

电话来自

先生

FORMMRS

女士

MISS

小姐

TELNO.电话号码

PLACE地点

令友并无留言

□PARTYLEFTNOMESSAGE

令友将再给你电话

□PARTYWILLCALLYOUAGAIN

请你打电话去

□PLEASERETURNCALL

令友曾到访

□RARTYCAMETOSEEYOU

令友再次来访

□PARLYWILLCOMEAGAIN

电讯/包裹

□TELEX/PARCEL

MESSAGE:

谢谢

CLERK经办人

F/0OS

DATE

日期

住客通知

GUESTNOTICT

先生、太太、小组房间号码

TOMR.MRS.MISSROOMNO

FROM:

INFORMATIONDESK

PLEASEBEINFORMEDTHALTHESEISA

兹收到一份□TELEX/FAX电传/传真

□CABLE电报

□REGISTERDDLETTER挂号信

□MALL/PARCEL信件/包裹

□OTHER

请联络询问处索取

FORCOLLECTIONPLEASECONTACTINFORMATION

DESK

THANKYOU

顾客签名

GUESTSIGNATURE

经办人

CLERK

信件传送记录表

编号

团队名称

送件人

房间号

送达单位

送到时间

收信时间

信件类别

收信姓名

备注

制表达式审核

年月日

REGISTRATIONFORMFORCABLE.TELEX.

LETTER.ANDPARCEL

邮件登记表

日期

DATE

TIME时间

房号

RN.NO

收件人

RECEUVER

种类

TYPE

发件地

FROM

编号

CODE

经手人

CLERK

收件人签名

SIGNATURE

RECEUVE

收到

SEND

发岀

信客早叫表

日期团队名称—

生

女士

小组

房号定早叫时间队签字

前台通知早叫时间

完成早叫时间

输入早叫时间责任人工号

送单责任人输入检查责任人工号

输入时间

前台部经理签名

LOSTANDFOUND

FILENO.

编号:

DATE/TIME

日期时间：

ARTICLE

物品：

LOCATIONFOUND

拾获地点：

FINDERDEPTTEL

拾获人：

部门：

电话：

AMSIGNATURE

经手人签名：

DESCRIPTIONOFARTICLE:

拾获物品

BRANDCOLOR

牌子：

颜色：

MODELSIZE

型号：

规格：

NUMBER

数量：

REMARKS

备注：

PROPERTYRECEIPT

收条

RILENO

编号:

DATE/TIME

SIGNATURE

日期/时间：

领取人签名：

IRECUEVED

兹收到：

HOMEADDRESS

地址：

REMARKS

备注：

ID&PASSPORTNO.

AMSIGNATURE

身份证/护照号码：

经手人签名：

大堂副理深夜班值班报告表

检查结果

11:

00-11:

大堂玻璃门、石狮子、地毯卫生

交接班（BB机MASTERKEYS

西餐厅的安全卫生情况

店旗情况

厨房的安全卫生情况

卫生

公用电话的情况

团体、散客人住及行李到达情况

宴会厅的情况

值班汽车调度

各小宴厅

值班医生

会议中心及高尔夫球场的卫生和安全

值班总经理

02：

00-03：

11：

30-12：

什么时间开始做FILE

处理来访客人离馆情况

保安及车场值班员在位情况

大堂范围当值人员的仪容仪表

一楼车场情况

大堂的秩序、卫生情况

咖啡厅大厨房厨工及送餐部员工当值情况

音乐厅、健身中心的安全及卫生

12：

50-01:

花园的安全及卫生

接待组的团体名单复印及发送情况

花园人员当值情况

STAYOVERREPORT送客房部

更衣室、职工招待所当值人员在位情况

委托代办客人信件寄出情况

中餐厅当值人员情况

总机MORNINGCALL的处理情况

商品厅的安全情况

商务中心的安全及卫生

续上表:

二楼行李房的安全及卫生

检查结果

03：

30-05：

检查结果

行李员及行李的运送情况

大堂副理与保安员巡楼

车门保安员的当值情况

空房情况

票台、邮局及商场陈列品的情况

行李房的安全及卫生

05：

30-06：

各部员工的当班情况

FIL完成情况

保安员的当值情况

团体追收工作情况

咖啡厅、风味厅、酒巴及各娱乐场所的收市情况1

早团行李离馆情况

大堂安全和卫生

前台人员仪容、仪表

员工餐厅的卫生营业报表情况

员工通道卫生及保安员当值情况

06：

00-07：

01：

50-02:

咖啡厅、当值情况

委托代办的留言处理情况

大堂副理进行记录及资料整理

稽核员的工作情况

复印夜间巡查报告

大堂灯光

处理早上结帐离馆客人的各类问题

大堂大理石卫生（水洗、打蜡）:

前台人员上班情况

CC:

总经理前台部保安部

客房部饮食部财务部总务部汽车房

日期

大堂副理

留物登记表

DATE

FARCELNO

PARCELFROM

PARCELTO

留物人

取物人

ADD.TELOFOWNER

ADD.TELOFADDRESEE'

留物人住址、电话

取物人联系电话或地址

DESCRIPTIONOFPARCEL

DATEOFPICKINGUP

何物

取物日期

RECEIVEDBY

DELIVEREDBY

经办人

STORAGELIMIT

ADDRESEE'SSIGNATURE

留物存放期限

取物人签名

STORAGEPLACE

IDCARD/PASSPORTNO.

留物存于何处

取物人身份证/护照号码

REMARK

备注

THEHOTELASSUMESNORESPONSIBILITYFORANYSTOREDITEMSWHICHHAVEBEENLEFTOVERTHESTORAGELIMIT.MONEYANDVALUABLECONTENTSARENOTACCEPTEDHERE.

请在规定期限内将留物取回，若过时不取而招致遗失或损坏则饭店不负责。

金钱和贵重物品恕不接收。

各部经理夜间巡查统计表

部门姓名

日期

客房部

餐饮部

财务部

保安部

管家部

动力部

娱乐部

前台部

汽车部

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

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