营养补充剂.docx

上传人:b****6 文档编号:4704394 上传时间:2022-12-07 格式:DOCX 页数:20 大小:1.77MB
下载 相关 举报
营养补充剂.docx_第1页
第1页 / 共20页
营养补充剂.docx_第2页
第2页 / 共20页
营养补充剂.docx_第3页
第3页 / 共20页
营养补充剂.docx_第4页
第4页 / 共20页
营养补充剂.docx_第5页
第5页 / 共20页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

营养补充剂.docx

《营养补充剂.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《营养补充剂.docx(20页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

营养补充剂.docx

营养补充剂

均衡营养健康人生

讲师手册

 

●蛋白质是构成生命的基本物质,生命存在的形式。

没有蛋白质,就没有了生命。

为什么这么说呢?

让我们首先来了解蛋白质的作用。

●大家知道我们身上哪里有蛋白质吗?

原来我们的头发、皮肤、肌肉、血液和各种的身体器官都是由蛋白质组成的,我们从上到下,从里到外都有蛋白质(万丈高楼平地起,钢筋水泥是基础,而在我们的身体中,蛋白质就是基础的钢筋水泥)。

●蛋白质是所有生命活动过程的催化剂,人体所有的生命活动,是通过一系列生物化学反应来进行的。

如果这些反应慢,新陈代谢就会紊乱,要加速这些生化反应,就需要酶,而酶就是由蛋白质组成。

蛋白质还是人体的“大管家”,能调节体内水分平衡,所以我们正常人水喝多了不会水肿,少喝水也不会脱水。

它还能像个运输大队长,给身体里的细胞输送各种营养物质。

再问下各位,为什么我们能抵挡疾病的侵袭呢?

是因为我们有免疫功能。

而蛋白质就能合成对抗病原体的关键物质,为您的健康筑起防御的长城。

如果缺乏蛋白质,抗体产生就少,身体就容易生病。

●蛋白质还能通过合成的各种生理活性物质,调节人体生理功能和能量代谢,达到抗疲劳的目地,是我们活力的源泉。

蛋白质就好象是复合型的人才,发挥着全面的作用,所以说,没有蛋白质,就没有生命

●其实,几乎所有食物中均能提供蛋白,那新的问题又来了:

是否所有的蛋白对人体而言营养价值是否一样呢?

我们如何去判断食物中的蛋白质对人体而言哪个更出众呢?

(提问:

哪位朋友知道什么样的蛋白质才是优质蛋白?

(含量、消化率、利用率,学员可能有的会说“蛋白质的含量”,也有的学员会说“蛋白质的消化情况”,也有学员会说是“蛋白质中氨基酸的组成”等等各种答案。

)讲师要适时的归纳、总结:

这些答案有道理但不全面。

●从1991年起,PDCAAS这个指标就作为评价食物蛋白质营养价值的指标广为应用了。

(蛋白质主要有两种来源,一种是动物性的蛋白质,另一种是植物性蛋白质。

各类食物的蛋白质含量也不同。

动物性蛋白质主要来源于肉类和蛋、奶类,但是过多摄入动物性蛋白会导致胆固醇升高。

植物性蛋白质主要来源于豆类和米面类,米面类蛋白质的含量低于豆类的,而且被人体吸收和利用的程度也差。

所以评价食物蛋白质营养价值除了看含量,更重要的要看它的消化和利用率,否则只能起到填肚子的作用。

传统上使用PER来评估蛋白质的质量。

指平均每摄入1克蛋白质所增加的动物体重的克数.PER反映了成长过程中小老鼠而不是人类对氨基酸的需求。

)(1991年,世界粮农组织和世界卫生组织共同发表了一份报告,呼吁对蛋白质质量的评估采取更可接受和更有效的程序。

所建议的方法就是“蛋白质消化率校正氨基酸记分”(PDCAAS),它被美国食品和药品管理局采纳,用来进行蛋白质质量的评价和商品的蛋白质营养标注(主要针对2岁以上的儿童和成人使用的产品),PDCAAS是将测试的蛋白质食品的氨基酸状况与2—5岁儿童氨基酸需求模式进行比较。

如果PDCAAS为1,表示测试的产品完全满足2—5岁儿童对氨基酸的需求;如果PDCAAS小于1,越接近1就表示越接近满足。

而2—5岁儿童对氨基酸需求比大一些的儿童和成人都要高。

也就是说,蛋白质食品只要能满足2—5岁儿童对氨基酸的需求,也就能满足大于2岁的人群对氨基酸的需求。

讲解大豆分离蛋白与大豆的区别,以此来解答一部分人关于食用大豆与食用大豆分离蛋白有何区别的问题。

突出后者的优势。

●蛋白质粉是如何发挥功效的呢?

首先让我们关注大豆蛋白与免疫的关系。

人们经常说起的“免疫力”实际上是指人体的防御功能,也就是说人体抵抗、清除细菌、病毒这些外来敌人侵袭的能力。

人体的“免疫”如同国家的“国防”一样重要,而掌管这些重要功能的部门就是我们的免疫系统。

人体的免疫系统是世界上最忠诚的军队,它都能调遣不同职能的免疫部队,日夜保护我们的身体。

这支军队是由免疫器官、免疫细胞和免疫分子共同组成的一个奇妙的军事网络。

免疫器官如同是军营,免疫细胞是作战的士兵,免疫分子好比是战斗中的武器,而它们都是由蛋白质组成的。

●人体的免疫,有一套是遗传而来的天然防御机能,包括能抵抗和消灭入侵的病原体两道防线。

这两道防线的免疫作用具有广泛性,对许多种病原体都能起到同样的抵抗作用,所以是非特性的,这种免疫作用就称作非特异性免疫,非特异性免疫功能人人都有。

在抗击病原体的过程中,非特异免疫就像先头部队能最先发挥作用。

●在免疫军队中,还有一支是带有先进武器的“特种部队”叫淋巴细胞,他们往往在先头部队之后发挥作用,重点剿灭少数强大的敌人。

淋巴细胞能记住这些敌人的特征,然后按照这些特征将其逐一捕获、剿灭,具有有明显的针对性,战斗力强大且持久。

总之,蛋白既能增加免疫细胞的数量和又能提高作战能力,所以,营养蛋白质粉具有全面的调节免疫的功效。

●接下来,我们再来看看蛋白质粉如何对抗疲劳。

●繁忙的工作和生活中,我们时常会感到很疲劳,哪位朋友来谈谈疲劳都有哪些表现呢(提问互动)?

(疲劳的表象包括:

头疼,恶心,乏力,焦躁,眩晕,注意力不集中,反映迟钝,工作和学习效率下降等,严重时甚至出现呼吸困难,心悸,胸闷,消化不良等。

这些现象,都是由于我们经过一定程度的体力或者脑力活动后,出现的活动能力的下降。

●人为什么会疲劳呢?

首先是身体内部能量消耗过大,能量不足了,就好象一部车子没有了汽油也就没有动力不能发动。

●再有就是身体运作的最佳能力发生了改变,就好象汽车的发动机发生了故障,也会无法正常行驶甚至启动。

●那蛋白质如何缓解疲劳,恢复动力呢?

●首先,蛋白质是制造血红蛋白的原料,当血红蛋白不足时,就无法运输足量的氧,葡萄糖只能进行无氧酵解而产生乳酸,能量代谢就要受到影响;而蛋白质一部分经过代谢可以转化为葡萄糖,从而为肌肉提供能量的来源,减少了肝糖元的消耗,消除疲劳。

实验证明补充纽崔莱营养蛋白质粉可以减少乳酸和减少肝糖原的消耗,就象给汽车充电一样!

●其次,蛋白质能合成各种酶,包括能消除自由基的抗氧化酶,增加机体抗氧化能力,对防止疲劳出现和恢复已出现的疲劳都具有重要作用;并且蛋白质还参与各种激素等活性物质的构成,协调机体各种生理功能的运做。

而实验也同样证明纽崔莱营养蛋白质粉能增加抗氧化酶等活性物质的量和活性,就象维护汽车的发动机一样。

所以纽崔莱营养蛋白质粉具有抗疲劳的功能。

●纽崔莱营养蛋白质粉对于缺乏蛋白质,需要补充蛋白质的人来说是个极佳的选择!

对于免疫力低下,容易疲劳的人来说,更是个必要的选择!

●各种推荐人群的推荐理由:

1、青春期:

此期是身心发育极重要的阶段,与父母比较,青春期儿童的蛋白需要量与其父母相同甚至高于其父母的需要量,所以需要加强蛋白的补充。

人们会以为孩子吃的蛋白质与父母相同就可以了,其实这是一个误区(此处,讲师可以引导学员参考知识手册中关于蛋白质参考摄入量的图表)

2、孕妇:

在整个孕期内体重增加明显,蛋白质无疑是非常重要的,现在的孕妇一进入孕期就进行大补,但很多人却是增加了过多热量、过多脂肪,却忽视了蛋白质,这是不正确的。

3、60岁以上的人群:

这是一个相对的弱势群体,可能因为孤单而致含量减少而单一,也可能因为其他原因致消化功能下降,往往会出现氮的负平衡而加速衰老,有时老年人常见的心理问题与情绪的波动也会影响食欲。

老年人应适当增加蛋白的摄入。

4、除肝肾疾病需医学指导以外,大多数慢性疾病的恢复期需要均衡的营养,以促进恢复,当然首要的是安全、消化吸收率高的蛋白质。

5、运动员及大活动量人群:

体力消耗大于一般人群,所以蛋白质的加强无疑是非常重要和必要的。

有利于肌肉增加。

6、调节体重的健康人群:

往往容易因为不科学的节食或暴饮暴食而致健康受损,减肥不是减蛋白!

而减少动物性食品的摄入常常也会造成蛋白的来源减少,所以尤其要关注蛋白的补充。

7、长期素食人群:

优质蛋白来源不能满足需要,所以要大力推荐!

8、食无定时的人群:

营养状况不理想,作为基础营养素的蛋白质是优先要考虑补充的营养物质。

●肝肾功能不全的情况较为复杂,建议先咨询专业人士(注意并非咨询医生能不能吃安利纽崔莱蛋白质粉,而是咨询顾客的身体情况能不能补充蛋白质以及每天需要多少克的蛋白质,从而依据这些信息测算现状及是否存在补充需求)。

●蛋白质粉为中低嘌呤食物,对于血尿酸偏高人群,视其病情的不同阶段进行选择,建议先咨询专业人士。

(讲师可以参考公司Portal上的产品Q&A的相关内容)

●身体里的骨骼其实并不是一成不变的,每天它都在发生着变化,只是人们感觉不到而已。

每天骨骼都在进行着骨骼重建过程。

●图例:

由特定骨细胞进行骨骼再建

成骨细胞:

构成骨组织的细胞

破骨细胞:

清除骨组织的细胞

●正常情况下达成平衡或稳态。

在某些病理情况下,骨组织的清除以及破骨细胞的活性超越了骨组织形成以及成骨细胞的活性。

●骨质的变化阶段:

骨质增长高峰期:

儿童青少年期是骨骼发育的高峰期,也是孩子长身高的最佳时期,这个时期一旦错过我们再怎么补身高都不再长了,就象咱们这个岁数的人,不管补什么营养都不会再长高了。

可是现在的孩子平均吃到的钙连一半都没有,您让他靠什么去长高呢?

所以,保证孩子的钙营养对他一生的身高尤其重要。

第二个阶段是在22-35岁左右,从22岁开始,骨骼虽然不会继续长长,但是骨头会储存更多的钙质强健骨骼,直到35岁左右形成骨峰值,也就是存到一生中最多的骨质(这个阶段关注骨骼健康的相关营养素就象存钱,中年的时候钱存得够多,老年的时候才够用,中年存得少,老年的骨质疏松就来得早)。

骨量的流失期:

从35岁开始骨骼中的钙每年以一定(1%)的速度在流失,如果一个人活到70岁,他的骨质流失将达到35%,这也意味着他那时的骨骼重量只有年轻时的65%,骨骼是支撑起我们身体体重的支柱,当体重在增加时,它却疏松了,你说怎么不会腰酸背疼,弯腰驼背呢。

在这一阶段,大家还可以看到一个特殊的现象:

女性此阶段骨量的下降趋势特别大,大家想想,在45-60岁的女性有些什么特殊生理变化呢?

更年期女性体内雌激素急剧下降,导致钙的流失速度加快,最高可快到同龄男性的近10倍。

于是,失眠、神经症、多疑等缺钙症状接踵而至,搞得自己和家人好不烦恼.所以,中年女性还有什么理由不重视钙的补充呢?

●首先讲解骨质疏松的特点及危害。

●我们应该认识到,骨质疏松的预防比治疗更为重要,因为该病的患者要承受身心双方面的痛苦,并且随时面临骨折的发生甚至是生命的威胁,而该病在治疗上收效很慢,并且会带来不同的程度的副作用。

例如雌激素作为绝经后骨质疏松症的首选药物,可导致患者白带增多、乳房肿胀、子宫不规则出血,还有报道可以增加女性罹患乳腺癌和子宫癌的危险性等。

从营养学角度预防骨质疏松症的重点应放在建立和保持骨质峰值,延缓绝经期妇女及老年人随年龄增加而出现的骨质丢失速率上。

(结合前面讲过的人一生的骨量变化规律,到老年,骨量的流失是不可避免的,关键是如何让骨质疏松来得晚一些,来得轻一些。

)(人的骨骼好比银行,现在存的越多将来领取的就越多。

预防骨质疏松,最重要的工作就是提早做好预防工作,并且越早开始,预防效果越佳。

●这是骨质疏松的骨骼松质果的显微图像。

●看到第三张图,我们的感觉如何?

是不是很象一根朽木,经不起任何的触碰……那么,怎么办呢?

我们希望自己身体里的骨骼是这样的吗?

这样的支架如何撑得起?

学员可能会回答:

要补钙!

好,那么我们就先来看一看钙与骨骼健康的关系

●分析不同人群需要补钙的原因。

●因为中国居民普遍存在着钙摄入不足的情况,所以其实几乎所有中国人都有补钙的现实需求。

●怀孕的后三个月,是胎儿骨骼发育的高峰期,胎儿所有的营养都来自于母体,钙质也不例外,当母亲吃的东西里钙质缺乏的时候,母体会溶出自身骨骼的钙质给到胎儿,母体就会缺钙,于是孕期的腿抽筋、骨盆畸形,妊娠高血压症就比较普遍。

中国妇女生完孩子后有种传统习惯-做月子,做月子时不能喝凉水,腰背要裹得严严实实的,传说如果不这样以后就会腰酸背痛,牙齿痛等等.腰酸背痛真的是因为没做好月子吗?

其实主要原因是因为在怀孕期给了孩子大量的钙质,骨头和牙齿中的钙流失太多而引起的.为避免以上症状,怀孕期吃到的钙要达到每日1000毫克-1200毫克。

●儿童期大脑和身体迅速发育,乳牙也长出来了,此时体内的钙量将直接影响到这一时期的生长发育,一旦缺乏,容易出现出牙迟,厌食多汗、枕秃、鸡胸、“O”型腿、“X”型腿,害得孩子体形有不够好,身材又不够高等症状,给生活和成长带来极大不便。

对孩子来讲,给他爱就是给他钙,要让他避免小时缺钙,长大缺爱。

学龄前儿童所需要的钙和成人已经是一样的了,每日800毫克。

●18岁以前为青少年期。

此期成长速度快,骨骼要在此期发育成熟,到19岁骨骼愈合,身高的增长开始变慢,错过这个时期开始补钙,将直接影响到成年后的健康状态。

要想长高,在这一时期冲一冲还来得及。

每天需要钙1000毫克。

●成人期代谢旺盛,体内骨钙储存达到最高时期,但这一时期工作、学习、生活的压力加大,会消耗掉体内大量的钙,出现了工作消极,精力不集中、腿抽筋、孤独、自卑、免疫功能低下等等障碍,这一时间如果不补钙,老年时疾病会更多的发生。

每天应坚持吃到800毫克钙。

●45岁以后进入中老年阶段。

由于繁重的生活压力,消耗掉体内大量的钙营养。

骨质丢失,造成骨密度下降,形成骨质疏松症。

老年人随年龄的增长,骨钙丢失可达30%-50%。

针对老年人,每天应摄入到1000毫克钙质。

总结:

中国人目前的平均摄入钙量是400多毫克,只达到中国营养学会的膳食推荐量的一半,为了骨骼的健康,适当补钙是十分必要的,所以需要补钙的人群是相当多的。

●促进钙吸收的因素:

1、VitD可以促进Ca的吸收,特别是在肝、肾被羟化形成的1,25(OH)2VitD。

2、乳糖可与钙螯合,形成低分子量可溶性络合物,被肠道分解产酸,使肠道PH值降低,均有利于钙吸收。

3、部分氨基酸可以和钙结合成可溶性络合物,有利于钙吸收,但如果摄入过多可以使尿钙增多,而导致负钙平衡。

4、低磷饮食。

(但当前人们的磷摄入量却不容小视)

●抑制钙吸收的因素:

1、植酸、草酸可形成难于吸收的盐类。

2、未被吸收的脂肪酸与钙形成钙皂,而影响钙吸收。

3、膳食纤维的影响,可能是其中的醛糖酸(aldonicacid)残基与钙结合所致。

4、咖啡因抑制肾羟化酶,降低肠钙的吸收

5、一些碱性药物如四环素、肝素可使得肠道中PH值升高,钙的吸收下降。

制酸剂的服用也可干扰钙吸收。

●以上为膳食因素对钙吸收的影响。

此外,钙吸收还与机体状况有关:

1、婴幼儿、孕妇、乳母由于需要量增高,钙吸收率远大于成年男性。

2、随年龄增长,钙吸收率逐渐下降。

●上面我们一起学习了钙与骨骼健康的关系,但是是不是只要补钙就可以了呢?

实际情况并非如此。

(可以和学员一起回忆骨骼的组成)。

刚刚讲了很多我们知道或有所了解的内容,下面,我还要告诉大家一些你不知道的内容,其实,镁、锌、铜、锰等都与骨骼健康有着千丝万缕的联系。

(讲解此片目的是要告诉学员,要真正促进骨骼健康,需要多种矿物质的共同参与!

为讲钙镁片的真正优势埋伏笔。

维生素C作为抗氧化成分发挥多种生理功能。

促进胶原形成,维生素C可维持脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的活性,并使脯氨酸和赖氨酸转变成羟脯氨酸和羟赖氨酸,后二者是胶原蛋白的重要成分;而胶原蛋白是骨、牙、血管壁的重要成分,是因此维生素C在维护骨、牙的正常发育和血管壁的正常通透性方面起着重要的作用。

●保护细胞、解毒,保护肝脏。

●在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。

为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。

谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。

它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。

VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。

酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。

VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。

从以上可知,只要VC充足,则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳,清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

●帮助学员一起复习维生素C的功能,巩固所学。

(有关维生素C在免疫力提升方面的作用机理参考:

当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。

VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。

促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

参与免疫球蛋白的合成。

提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。

促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。

(此外,有研究发现,维生素C有助于促进胆固醇转化为胆汁酸,降低血液中胆固醇浓度。

还有研究发现,维生素C有助于提高机体的应急能力。

人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。

该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。

肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与。

针叶樱桃的果实本身味道较苦,酸涩,不适合单独食用。

却因为它生长得树形优美,最初被当作观赏植物。

后来,发现其含有惊人的维C含量。

每100克的新鲜绿熟果实含2100-2976毫克(此数据供参考,讲解时无需精确到个位数)的维C;红熟果实是1180-1910毫克。

(针叶樱桃的维生素C成分以采收七分绿熟至红熟为最高)

●此部分的讲解思路与旧版课程有较大区别,不再将单个B族维生素逐一讲解,而是从B族维生素这一类别营养素的主要功能出发去引入相关B族维生素的知识,并突出多种维生素B协同发挥,作用更出色!

每项功能有重点举例说明。

●B族维生素片讲解建议用时30-45分钟。

同型半胱氨酸的代谢途径如下:

当动物性食物中所含的蛋白质消化后,产生多种氨基酸,蛋氨酸为其中之一,经由蛋氨酸转移酶之催化,变成S-腺苷-蛋氨酸。

S-腺苷-蛋氨酸经由蛋氨酸依赖型的甲基转移酶之催化,将蛋氨酸的甲基移除,形成S-腺苷同型半胱氨酸。

S-腺苷同型半胱氨酸经由S-同型半胱氨酸水解酶的催化作用,去除腺苷酸后形成同型半胱氨酸。

同型半胱氨酸的代谢途径有二:

一是和甲基结合,形成蛋氨酸;此生化反应需要蛋氨酸合成酶以及维生素B12的参与催化才得以完成。

与同型半胱氨酸结合的甲基是由四氢甲基叶酸(还原型的叶酸)而来。

另一则是经由转硫途径而分解,最后形成半胱氨酸。

在此途径中,需要维生素B6的参与才得以完成。

因此,在维生素B12、叶酸或维生素B6的缺乏情况下,同型半胱氨酸的代谢都会受到影响而导致体内堆积的现象而造成高同半胱氨酸血症。

●虽然维生素B6、B12和叶酸均可参与形成同型半胱氨酸代谢过程中的酶从而影响血浆中同型半胱氨酸的水平,但它们分别参与形成不同的酶。

协同作用效果更强大。

●健康人是很需要补充维生素B的。

由于B族维生素全部是辅酶,其对肝脏的功能提高具有作用。

B族维生素在肝脏制造热量等工作中起到了催化剂的作用。

同时保护肝脏,提高肝脏活力,因此,健康人应提高B族维生素的摄入量。

●适度的压力对于人类而言,具有正面效益。

但压力过大,身体状况会每况愈下。

经常承受过多压力的人,其消耗B族维生素的速度也越快。

同时,越感疲劳,因此,补充B族维生素,可以加快分解疲劳因子,消除疲劳,同时,补充过分消耗的维生素,缓解压力。

孕妇由于处于特殊生命周期,所有维生素之必须量皆要提高,其中,对维生素B12、叶酸的需求更加突出。

用以保障婴儿神经系统及造血系统的正常。

老年人、育龄期妇女、婴幼儿等人群中缺铁性贫血等营养性贫血的问题仍较为突出,老百姓的传统观念中也有“补血”的概念。

实际上,从营养学的角度理解,“补血”实际上就是要补充造血所需的营养素原料。

●铁的最主要生理功能:

作为构成血红蛋白和肌红蛋白的原料,参与到氧的运输环节中去;在体内参与能量代谢。

●其它重要功能:

1、催化促进胡萝卜素转化为维生素A,

2、嘌呤与胶原的合成,

3、抗体的产生,

4、脂类在血液中转运,

5、药物在肝脏的解毒等。

●膳食中铁分为血红素铁(卟啉铁)和非血红素铁。

●非血红素铁吸收受膳食影响极大:

VitC、有机酸、肉类、核黄素及某些单糖有促进作用;

植酸、多酚类物质、过量的钙、胃酸缺乏则有抑制作用。

高浓度的磷、钴、镉、铜及锰可与铁争夺吸收部位从而影响铁吸收。

●非血红素铁中的有机铁吸收率比无机铁高,二价铁吸收率比三价铁高;也就是说葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁等既是有机铁又是亚铁的吸收率高于其他形式的铁。

●每粒小麦胚芽油营养胶囊均记载着万千小麦颗粒成为弥足珍贵的营养珍品的过程……(小麦胚芽是小麦的生命之源和精华所在,仅约占小麦颗粒重量的2%,且只有5%左右可被提纯出来,而小麦胚芽油的含量仅为小麦胚芽重量的7-10%。

也就是说,提取1克小麦胚芽油大约需要1000克的小麦颗粒,这还不计提取过程中的损耗。

这一切决定了小麦胚芽油是世界上极为珍贵的油品之一!

本品采用冷却法自新鲜的优质小麦胚芽中萃取小麦油,将珍贵的原料融合科技的精萃,营养价值更为纯粹,带给您小麦精华的细意呵护。

●纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊,采用冷却法从新鲜的优质小麦胚芽中提取,融合珍贵原料与科学精萃,营养价值更高。

来自天然小麦的珍宝,为你带来珍贵的天然养分。

维生素E具有强大的抗氧化功能,尤其对于细胞膜的保护更显重要。

如果有一种元素,能穿肠而过却不易被人体吸收,且能达到辅助减重的良好效果,尤其对于消除“肚肚”脂肪具有奇效,爱美的你一定会对它爱得死去活来!

没错,这个惹人疼的家伙叫膳食纤维,也就是我们常说的粗纤维。

●增加饱腹感,有利于控制饮食。

●增加肠道内容物的体积,加速肠道内容物的排泄,增加粪便的排出量和排便次数。

●预防糖尿病:

水溶性膳食纤维在胃肠中形成一种黏膜,延缓食物中糖的吸收,降低餐后血糖急剧上升(改善糖耐量)和胰岛素的分泌;(可以增加组织细胞对胰岛素的敏感性,降低对胰岛素的需要量,从而对糖尿病的预防具有一定的效果。

●结合胆酸,减低血胆固醇,保持血管弹性,从而降低冠心病及中风的发病率。

(阻止中性脂肪和胆固醇的吸收,对饮食性高血脂症有预防作用。

●其它:

改善消化功能:

口腔:

咀嚼时间延长,刺激更多的唾液分泌并增加其缓冲酸碱的能力,减少附着于牙齿上的食物,使牙齿和牙周组织得到很好的锻炼和活动,有利于预防龋齿和牙周病。

胃:

延长胃酸的缓冲时间,延缓胃的排空,并且由于食糜的体积增大而增加饱腹感;改变胃肠动力类型,提高病人对葡萄糖的耐受力。

小肠:

咀嚼时间延长,促进肠道消化酶的分泌;在肠道内被细菌酵解,为小肠黏膜提供所需的能量。

结肠:

预防疾病:

预防心血管疾病:

预防结肠癌和直肠癌:

非水溶性膳食纤维稀释了大肠中致癌物质(如肠道细菌产生的酚、胺、氨等、胆汁酸代谢中间产物石胆酸以及外源性摄入的黄曲霉毒素、亚硝胺、多环芳烃等),促进肠道蠕动和加速排便,减少致癌物质在肠道内的停留时间。

预防憩室病:

增加粪便体积,降低粪便的硬度和粘度。

预防阑尾炎:

防止消化道内形成小的粪石,减少此类物质在阑尾内的蓄积,从而减少细菌侵袭阑尾的机会。

预防与缓解痔疮和其他肛门疾病:

高纤维膳食有类似括约肌切开或肛门扩张的效果。

●总结膳食纤维有三大不容忽略的突出功效:

控制剂:

能控制碳水化合物、脂肪、胆固醇的吸收速度;清除剂:

能促进人体肠胃的蠕动,有助于肠内有害物质的排泄;营养剂:

膳食纤维中的部分成分在结肠被微生物分解产生的短链脂肪酸等可以为结肠提供营养。

(此功能其实为一些低聚糖在结肠中的变化,所以严格意义上并不属于当前新的膳食纤维所定义的范畴)

●说到膳食纤维的补充,别总盯着水果,豆苗、芦笋、西芹、茭白等蔬菜,海带、各

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 高中教育 > 理化生

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1