包装设计市场调研.docx
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包装设计市场调研
作业一
现有包装评析
作业二
结构设计练习
作业三
包装设计
3.1市场调研
3.2设计定位分析
现有包装评析
包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映,它直接影响到消费者的购买欲。
走进商场里,那些琳琅满目的商品首先映入眼帘,处处可见设计精美、方便、实用的商品包装。
在我们日常生活中,食品与我们人类的关系是最为密切的,而与之相伴的食品包装早已进入了千家万户。
不可想象,如果没有包装,食品将如何被送到我们每个消费者手中。
随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高,新产品的不断开发,对食品包装的要求也越来越高。
下面就是我的调研报告:
调研对象:
商场内各种食品
调研目的:
通过调研活动,了解产品包装设计的认识,还了解到了产品包装设计的现状,让我们更深的认识到包装设计的重要性。
调查方式:
超市实地观察,网上查询资料
第一款金帝巧克力的外包装盒,大体颜色运用了淡紫色,给人一种浪漫的气息。
他的广告语:
金帝巧克力,只给最爱的人。
巧克力大都是送给情人的礼物,所以他的广告语也把烂漫诠释的彻底。
再加上外包装这样一个心形结构,没有一处不是带着爱意的。
包装上的两颗心形巧克力,一大一小,就像一对恋人在相依偎。
第二款金帝巧克力的外包装盒,大体颜色运用了金黄色,盒体还有印花效果,给人一种华贵的感觉。
两个设计都有蝴蝶结,但包装效果截然不同。
两者的包装都很精致美观。
这是威士雅的其中两款保健品。
燕窝和西洋参都属于名贵食品,所以都用了黄色丝绸来衬托,包装盒主体,也大都采用金黄色加印花的效果,更显示他的名贵,更显档次。
属于礼品型包装设计。
燕窝位居燕、鲍、翅、参”之首,历来有稀世名药”东方珍品”软黄金”之美称
它的包装设计中的文字,采用了中国传统字样,体现了东方气息。
冰糖燕窝大多是给女人和孩子吃的,所以它的设计感很美,很精致。
这两款包装设计,都有展示效果。
这是两个不同品牌的饼干。
第一个是澳门的十月初五饼家的产品,第二个是日本的饼干。
两者在设计风格上完全不同。
前者由于是一百多年前的地方特产,所以它的设计更带有浓郁的地方特色,总体色调也个人一种特别的感觉。
饼被放在一个古朴的碗中,更显它的悠久。
整个包装的色调很和谐,作者把食物照片放在包装上,给消费者真实可信的感觉。
后面这个饼干包装设计,颜色用了白色和淡淡的天蓝,给人一种柔和的感觉,饼干掉进牛奶中的样子,体现了饼干的味道。
用红色圆形加上白色的字,告诉人们它的口味,红色与右上角的红色呼应。
右下角用黑色,小字体标明了它的重量。
让人们对它一目了然。
这个两个不同品牌的洗发液。
第一个是国际品牌,它的设计从字体到颜色,都体现着很好的设计感觉,它的颜色以金色为主,体现了一种时尚感,字体设计流畅,线条柔美,看起来很舒服。
因为是优惠装,里面一个洗发一个是护理,所以包装盒有展示效果,可以清楚的看到里面,让消费者更安心。
第二款是多芬的产品,它与力士一样也是优惠装,同样都用了展示效果的包装盒。
但是有点不足的地方,它的字很多,外包装盒和内包装盒上面写的内容重复,给人感觉很满,不知道哪里是重点,有点乱。
通过这次调研活动,我了解到,食品包装设计要注意包装盒的造型美观,具有相适应的经济性和实用性。
包装的保护性、方便性、复用性要合理。
包装设计是以图案、文字、色彩、浮雕等艺术形式,突出产品的特色和形象,力求造型精巧、图案新颖、色彩明朗、文字鲜明,装饰和美化产品,以促进产品的销售。
结构设计练习
插接结构包装盒:
这是一个装饰与结构相结合的包装盒。
它不需要胶带等任何粘结物来连接,方便实用。
它可以用来装月饼等糕点悬挂式包装盒:
悬挂式包装盒,可以放手机、相机等电子产品的电池等。
旁边空白的地方可以用来写产品名称及使用的注意事项
包装盒,可以用来放饼干或者放厨具,都是不错的选择
异性包装盒:
异性包装盒,边上有镂空,可以看到里面的物品。
顶视图是一个旋转的四角形,外形比较美观。
可以用来装香水或
者里面装些精美的小饰物。
它的开启方式是插接的。
外面的形状,插到下面,外面的形状和插进去的形状正好吻合,这是这个盒子的开启方式
与众不同的地方。
它还有展示效果,它可以用来装小的蛋糕等。
包装设计
市场调研部分
蜂蜜麻糖企业简介:
百年历史中华一绝
中华民族饮食文化源源流长,各色传统名吃,风味食品层出不穷。
有着地方饮食文化特色的唐山,适宜制作工艺之精湛,选料之精华,味道之甜美,历史之悠久的蜂蜜麻糖而闻名,到唐山题起麻糖,童叟皆知,无人不晓,麻糖已成为人们居家旅行,馈赠亲友之必用佳品
唐山麻糖起源于明朝万历(1557年)年间,在当时已制作经销,已有四百多年的历史。
作为唐山正宗麻糖的生产企业一一唐山市新新麻糖厂,更是以其独特生产工艺,悠久的历史而闻名,其生产的“新新”蜂蜜麻糖,有着“麻糖大王”之美誉,行销全国各地,深受广大消费者喜爱。
唐山市新新麻糖厂的前身为成立于上世纪初的新新公司,当时的新新公司专门生产经营蜂蜜麻糖,
“新新麻糖”这个老字号一直延续至今,已有百余年的历史。
从上世纪三十年代的新新公司到今天的新新麻糖厂,经过几代人的努力,逐步形成了整套独特生产工艺,原料采用精制面粉.
香油.花生油.蜂蜜.桂花等,需要和面•熬浆.擀制.炸制.浇浆.控浆等工艺流程,仅擀制就需要20多项技术,制成的产品色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,酷似玉雕,香甜可口,松软酥脆,营养丰富,多次获得省部国家级各种奖项,受到党和国家领导人及中外宾朋的交口称赞。
1980年在长沙举行的名特糕点经验交流会上,唐山的麻糖被列为表演项目名传全国。
1981年在北京举办的全国儿童生活用品展览会上,成
为大会最受欢迎最畅销品之一。
从1980年起,连续获得河北省优质产品和商业部优质产品称号。
1981年12个国家和地区的新闻记者来唐
考察地震遗址,点名要带走唐山麻糖。
日本•香港.东南亚等国家和地区的侨胞借探亲之际,专程来购买麻糖以馈赠亲友。
1988年参加首届
中国食品博览会后银奖;1989年/1992年两届获得河北省消费协会颁发的“信任杯”;1990年或河北省颁发的“振兴河北经济”奖;1991年为第二届全国城运会指定产品。
1992年“蜂王”商标被评为著名商标;2001年被评为“唐山市放心食品”;1999年12月被国内贸易部评为“中华老字号”;2003年1月又被中国食品质量监督检验中心评为“中国安全放心品牌”
近年来为了满足不同消费者的需求,新新麻糖厂通过技术公关研制开发了“低糖麻糖”,并已取得了专利。
低糖麻糖采用木糖
醇等原料精制而成,突破传统工艺,深受消费者喜爱。
产品简介
唐山蜂蜜麻糖,以精面粉、白沙糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料,经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺
制作而成,具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点,是营养丰富、风味独特的糕点。
蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产,已有100多年的历史。
最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。
1930年传至唐山市,改用了浇浆方法。
原料配方
(按50千克成品计)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油
9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克
它的制作方法
5.面团调制:
先将白砂糖加水溶化,然后加入面粉和成较硬的面团,再多次沾水
唐山蜂蜜麻糖
,反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。
把面团分成500克左右的块,用熟面粉培埋饧发1小时左右。
2.压片:
先将饧好的面团擀成直径约0.5米的底片,每擀一遍都要均匀撒上浮面,第三遍擀开撒浮面后,将两边对折成扁
筒状,用擀面杖卷紧,擀、拍、抖、滚,经二次掉头,擀到五遍后,即成长2.7米、宽2米薄如纸的面片。
这道工序要求在3〜4
分钟内完成,否则易使面片风干。
将面片卷在擀面杖上提起,迅速转动放开,使空气鼓进筒内,将浮面抖出,同样,掉头再抖净另
一半浮面。
注意保持面片完整。
然后摊开面片,两边各切去0.3米,铺在大片上,再把大片卷在“花杠”上。
3.网花成型:
将卷在花杠上的面片破成面条,每条宽药1厘米,15〜17层,再把每条斜剁成3厘米宽的菱形35块,每块
中间剁一切口翻卷一端网花,即成生坯。
4.炸制:
先将花生油炼好后加香油,再放入生坯炸制约7分钟,其间要翻动一次,待炸成金黄色时起锅、控油。
5.烧浆:
白砂糖加适量水溶解熬成浆,熬好后加入桂花、蜂蜜、饴糖,进行搅拌,然后分两次烧浆,即为成品。
形态:
蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。
色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,酷似玉
色泽:
淡金黄色。
组织:
疏松、无生心。
口味:
香甜可口,松软酥脆,营养丰富,老少皆宜。
唐山麻糖起源于明朝(1577年),1931年麻糖传人组建新新麻糖公司,后更名为新新麻糖厂延续至今,被中国国内贸易部授予《中华老字号》企业。
几十年来连续获得当时中商部的优质产品奖,中国首届食品博览会银奖,河北省优质产品,消费者信得过产品和唐山市放心食品等多种奖项,多次受到党和国家领导人的称赞,现仍由正宗麻糖传人主持生产技术,新新麻糖因数百年独特风味被誉为“麻糖大王”适宜人群:
老少皆宜
产品分类
400克新盒麻糖
450克普通盒麻糖
400克低糖麻糖
500克铁盒麻糖
»山
上d
800克麻糖大王
般情况下,一整盒子的麻糖是吃不光的。
它一旦与空气
记得以前吃的麻糖都是一整盒子,刚打开的时候疏松、蓬松成花状,层片厚薄均匀,接触的时间长了,它的口感就变了好多,层片厚薄会很不均匀,粘在一起。
通过这次的调研,我对麻糖有了更深层次的了解。
在对它的包装设计中,加入了自己的很多思想。
因为它的包装盒子有点过大,一次性吃不完它,所以把它的体积,这样就不会因为吃不光,而浪费更多。
产品设计定位分析
新新麻糖厂生产的蜂蜜麻糖老少皆宜,是唐山特有的传统的甜点,距今已有一百多年的历史。