论文《荷马史诗》食谱研究.docx

论文《荷马史诗》食谱研究.docx

《论文《荷马史诗》食谱研究.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《论文《荷马史诗》食谱研究.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

论文《荷马史诗》食谱研究

论文分类号：

2014届学士学位论文

荷马史诗食谱研究

院别、专业文学院汉语言文学

研究方向比较文学与世界文学

学生姓名

学号

指导教师姓名

指导教师职称

2014年4月5日

荷马史诗食谱研究

摘要：

荷马史诗是一部反映荷马时代的史诗，许多学者从不同的角度对荷马史诗中的食物作出了相关的研究。

荷马史诗对人的食谱的描写用了相当多的笔触，包括主食、饮料、水果、零食等方面。

同样地，荷马史诗也对神的食谱有较全面的阐述，包括香火、神食、饮料等。

通过荷马的笔触，我们可以发现食物之间的关系以及食物使用者之间的微妙联系。

因此，从某种意义上说，荷马史诗不仅是一部史诗，也是一本食谱。

关键词：

荷马史诗伊利亚特奥德赛食谱人神祭祀宴会

一、研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

二、人的食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．...........．．．．．．．．．．．4

三、人的食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

四、食谱的内在联系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

五、结语．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

注释．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

参考文献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

致谢．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1、研究现状

涉及到荷马史诗的食谱研究，大多数研究是对于宴会的研究。

陈中梅的《荷马史诗研究》[1]指出了宴会之前阿开亚首领和普通士兵的美酒来源，伊阿宋之子欧纽斯免费赠送阿伽门农和莫奈劳斯数量不菲的佳酿，阿卡亚人则以物易物，用自己的所有兑换酒浆。

吴娟的《古希腊共餐研究》[2]是对整个古希腊的饮食文化作了全面的描述，其中对于荷马时期的宴会上常常出现的英雄食肉作了描写。

李晓丹的《古希腊会饮研究》[3]是对古希腊的会饮这一特殊的社会现象进行解读，指出荷马时代是会饮的发端，并对荷马史诗中的肉食，水果，大麦等食物有所提及。

这类研究往往不是对食物的直接研究，而是通过对宴会的研究，穿插着对于食物的研究。

许多学者通过对荷马时代经济制度、社会生产、生活状况的探索，来对食物进行研究。

晏绍祥的《荷马社会研究》[4]从荷马时代的土地制度出发，分析了当时社会的农业生产状况，指出了当时谷物与果园收获颇丰，葡萄、苹果、黄梨、无花果、橄榄的种植已相当普遍。

梁学全的《荷马史诗所反映的希腊上古社会》[5]交代了荷马时代的农业生产状况，指出了食物的构成，即以麦类为主要食物，葡萄酒为主要饮品。

杜莉的《希腊饮食文明之源-古希腊烹饪》[6]则对古希腊的饮食烹饪技术作了详细的总结，值得一提的是，其中重点对于荷马史诗中的烤肉过程作了精心的说明。

这类研究把对社会生产生活方面切入，作为对整个时代的研究。

提到饮食，就不得不提到葡萄酒，葡萄酒是荷马时代的最主要饮品，更是宴会上不可缺少的饮料。

贾长宝的《从文明视角看古希腊葡萄与葡萄酒的起源传播与影响》[7]专门总结了希腊史诗与其他著述中的葡萄与葡萄酒，其中指出《伊利亚特》和《奥德赛》中出现的“葡萄树”、“葡萄藤”或“葡萄”的地方至少有38次，全诗还列举了“盛产葡萄”的阿尔涅城、弥得亚、希斯提埃亚等几十座城市或岛屿，提到人们在葡萄园的辛勤劳作，以及葡萄丰收之后如何作为神的供祭。

金莹的《葡萄酒与雅典城邦》[8]，许晶的《希腊与葡萄酒》[9]，莫劳的《希腊葡萄酒：

酒神之乡的酿造》[10]共同提到了荷马史诗关于酿造葡萄酒的最早记载：

当奥德赛误人独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁,酿成葡萄酒。

将独眼巨人灌醉,乘机逃脱……。

这类研究中荷马史诗扮演的是对于葡萄酒研究的旁观引证的角色，对于荷马史诗中的葡萄酒则未有描述和研究。

通过上述研究可以看出，对于荷马史诗的食谱研究主要围绕食物的周边事物进行，从中或多或少穿插着对于食物的研究，或者对于食物的描写完全是为了引证其他事物。

对于荷马史诗食谱研究的专著少之又少。

张子平的《神食、蜜酒、葡萄酒》[11]是为数不多的对于神的饮食进行研究的文章。

程志敏的《荷马史诗导读》[12]中也因“生存”而对食物的背后因果给出了自己的看法。

然而，这样的专著研究也仅仅针对食物的其中一个方面，并非对于食物的全面研究。

因此，本文将以食谱为基本点，深入探究人与神的食谱以及食谱之间的内在联系。

二、人的食谱

荷马史诗包括《伊利亚特》和《奥德赛》两部作品，作为荷马时代的精神生活产品，是对荷马时代的物质反映，对当时的社会物质生产状况给出了直接或者间接的描述。

而食物作为人生存不可缺少的原料，在当时生活中的重要性不言而喻。

作为荷马史诗中数量最为庞大的群体角色，人的食物在荷马史诗中有着较为详细的描述，也是荷马史诗之中食物最普遍和最有力的代表。

因此，我们有必要对荷马史诗的人的食谱作出分类，进行研究，从而了解那个时代人的社会的独特的社会风貌。

食谱，即食物谱系。

荷马史诗提到的人的食物数量甚多，尤其其中有些食物提及的次数极其众多。

荷马史诗中，人的食谱非常具有系统性，并形成了一个完整的谱系。

第一，主食。

荷马史诗里，人的主食是麦食和肉。

麦食，角色类似于中国人食谱中的“饭”。

荷马史诗里的麦类有大麦、小麦和稞麦。

麦制成的食物主要有面包和麦饼，其中，面包是最普遍的食物，甚至可以说是人的最主要的食物，荷马史诗里经常出现给众人分发面包的情形，阿基琉斯就曾用面包来招待埃阿斯和奥德修斯，让帕特罗克洛斯从漂亮的篮子里拿出面包。

此外，麦可以混合其他食物一起食用，比如把麦粉洒在烤肉上一起食用，把麦粉与蜂蜜等其他食物混合制成饮料等。

《伊利亚特》中，火神赫法伊斯托斯为阿基琉斯打造的盾牌上便刻画了农人们收割麦子的情形，“那里农人们正挥舞着锋利的镰刀，忙于收获庄稼，割下的麦子倒在地上。

另一些则被人用草绳捆绑，草堆前站着三位捆麦人，身后跟随一群孩子，正忙着把麦秆抱起来，交给捆麦人，”[13]这种大规模的劳动场景不仅说明了种植麦子的技术、规模已经相当成熟，而且麦子也是人们粮食的重要来源。

并且，盾牌上刻画了人们食用麦食的情形，“妇女们正忙着把雪白的大麦粉，做成收割者的午餐”，[14]由此，麦食已成为食物的重要地位已显而易见，说麦食是人的食谱之中的主心骨也毫不为过。

在《奥德赛》里，大麦和小麦是“赐予凡人活力的食物，”[15]是保命的食粮，当忒勒马科斯动身前往普洛斯之际，他所搬运上船的不是大块的猪肉或牛肉，而是面食和饮酒。

麦食在当时人们食物中的重要地位可见一斑，麦食本身的属性也决定了它是最适合携带和保质的食物。

肉食，同样地，荷马史诗中肉食的角色类似于中国人食谱中的“菜”。

荷马史诗里的肉食主要有牛肉、羊肉、猪肉甚至野味。

《奥德赛》里便已形容“熟肉，神袛喜爱的王者食物，”[16]这一定位足以见出肉食的独特地位。

牛肉、羊肉、猪肉都是生活中的常见肉类，并且供给非常充足。

奥德修斯家里便有专门负责放牧的牧猪人、牧羊人、牧牛人，可见肉食已是当时相当普遍的食物。

荷马史诗中，肉食出现的频率是最高的，几乎所有涉及到食物的场合都有肉食的存在。

肉食是祭祀、宴会以及待客场合最主要的食物，例如当奥德修斯一行抵达阿喀琉斯的营棚时，主人用以待客的是现成的羊肉和猪肉。

值得一提的是荷马史诗对于猎食野味也有所涉及。

《伊利亚特》里经常出现英雄追逐敌人而把逃跑的敌人形容为“一头小鹿或一只野兔，”[17]把英雄受伤被敌人追逐的情形形容为“像一群猎狗追击一头受伤的野猪，”[18]“迅捷的阿喀琉斯继续追逼赫克托尔，毫不松懈，疯狂的就像一条猎狗追猎一只离开窝的小鹿。

”[19]这虽不是对捕猎情形的直接描写，但这些比喻却证明了捕猎行为的存在。

由此可知，捕猎在当时已是一种较为普遍的猎食行为，英雄们普遍擅长于捕食猎物。

并且，捕猎技术也已经完善，因为猎狗作为捕猎的辅助性动物，在当时已用于捕猎活动中，而且猎食的对象已非常广泛，不仅仅包括陆地动物，甚至涉及到鱼类和鸟类。

《奥德赛》同样对捕猎行为有过多次涉及。

当奥德修斯和同伴们到达洛托法伊人的领土，看见的是“咩咩叫的野山羊四处觅食，”[20]于是猎捕它们，仅奥德修斯一人就捕到十头。

又如，在奥德修斯一行到达基尔克的领土时，某位神明怜悯奥德修斯送来一头巨大的公鹿，奥德修斯凭一人之力猎杀了它。

再如，奥德修斯一行到达太阳神赫利奥斯的斯里那基亚海岛，因船上储备渐少，遍出去狩猎，捕捉鱼儿、鸟类。

第二、饮料。

清水自不必说，荷马史诗里最主要的饮料是葡萄酒。

荷马史诗有关于酿造葡萄酒的最早记载，成为奥德修斯等人从独眼巨人手中逃脱的重要“武器”。

英雄家里都储藏着数年的葡萄酒，老英雄奈斯托尔家里就有储藏了十年的葡萄酒，奥德修斯家里的珍藏室“靠墙放着一缸缸陈年甜酒以及纯粹的浆酒，”[21]忒勒马科斯出门寻父时就带上了几个双耳坛的美酒。

《荷马史诗》里形容葡萄酒是“香甜的”，人们热爱饮用葡萄酒，并因此有已有关于葡萄酒的贸易，伊阿宋之子欧纽斯统领的商船给阿开亚人送来了葡萄酒，他免费赠送给阿伽门农和墨奈劳斯酒汤（一种甜酒）和美酒，而葡萄的士兵则用青铜、铸铁、皮革、牛以及奴隶换酒喝。

同大麦、肉食一样，葡萄酒也是祭祀、宴会、待客场合必不可少的饮料。

鲜奶同样是常见的饮料之一。

《伊利亚特》里把特洛伊军队比喻成”待挤的母羊，”[22]等着挤出乳白的乳汁，这说明，给动物挤奶的生产活动在当时已属常见，鲜奶也自然人们的常见饮料。

《奥德赛》里莫奈劳斯也曾说到“贵族之家的牧羊人同样不缺乏奶酪精肉，也不缺乏香甜的鲜奶，母羊提供的乳汁，长年不断。

”[23]可见当时的鲜奶的产量巨大，能够满足人们的大量需要。

此外，《荷马史诗》还提到一种饮料，由甘甜的普拉姆内亚美酒，刨进山羊奶的乳酪，然后撒上大麦冲调而成。

由它的配方便可想象到此饮料之美味，奈斯托尔喝完它，便消除了焦渴即是明证。

类似的饮料，基尔克也调制过，“用普拉姆内亚美酒，加入大麦、奶酪和淡黄色的蜂蜜，”[24]虽然基尔克还拌进邪迷的魔药，使奥德修斯的同伴们饮后忘却自己的家园，但此饮料的美味却是有目共睹。

第三、水果、蔬菜。

荷马史诗里数次提到果园。

国王阿尔基努斯的“院外有一座大果园，里面种着高大的果树，枝繁叶茂，有梨树、石榴和硕果累累的苹果树，还有甘甜的无花果和昌茂的橄榄树辉映。

果实累累，从不凋零。

国王还有一座葡萄园，也很丰产，葡萄有的正被太阳晒着，有的正被人们采摘，还有的被踩压踏挤；前面长着未熟的串儿，花朵开始落地，还有一些正在成熟，颜色变成紫黑。

”[25]奥德修斯的父亲莱尔忒斯的果园同样硕果累累，“园中的一切全都得到悉心的照料，无论是无花果和葡萄，还是橄榄树和梨树。

”[26]可见，当时的社会生产条件下，各种果树的种植已相当普遍，能够提供的水果种类也相当丰富，有苹果、无花果、橄榄、葡萄、梨等等。

蔬菜的种植亦有提及。

国王阿尔基努斯的“园林的尽头是一片葱绿，各种蔬菜排列整齐，常年四季，葱郁不断，”[27]奥德修斯父亲莱尔忒斯的果园里“园中的一切全都得到悉心的照料，还有这里的菜地，无一疏忽。

”[28]可以推测出，同果树一样，蔬菜的种植，也已相当普遍，并且提供的蔬菜种类繁多，只是荷马史诗对于具体的蔬菜名称未作提及。

第四、零食。

蒜头，蜂蜜、奶酪等。

零食虽不是人的主食，但也是食谱的重要组成部分，并丰富了人的食谱。

《伊利亚特》里，奈斯托尔回到自己的营帐，侍女为他准备的食物就有：

“蒜头，淡黄色的蜂蜜和用神圣的大麦粉做成的面食。

”[29]阿喀琉斯为帕特罗克罗斯举行葬礼，“他拿来双耳罐，装着油和蜂蜜紧靠着朋友的停尸床摆放,”[30]《奥德赛》中，“潘达瑞奥斯的女儿，父母被天神夺去生命，只剩下孤苦无依的她们，金色的阿芙洛迪忒给他们喂奶酪、香醇的美酒和甘甜的蜂蜜,”[31]这些零食，地位虽不能与主食相提并论，但是对人而言，它也绝不是零食那么简单，这意味着它们并非可有可无的，如同荷马史诗之中所叙述的，这些零食有着特殊的意义，奥德修斯摆放在帕特罗克洛斯停尸床的油和蜂蜜寄托了他对朋友的情谊，奶酪、美酒和蜂蜜给了潘达瑞奥斯的女儿生命。

第5、调味品。

盐。

盐在食物中的作用不言而喻，作为不可或缺的调味品，荷马史诗曾两次提到。

《伊利亚特》中阿基琉斯设宴接待奥德修斯、奈斯托尔一行人时，就把盐撒在烤肉上，“把串肉的铁叉架到上面炙烤，然后撒上神圣的盐。

”[32]荷马史诗形容盐是“神圣的，”是因为盐有净物和有助于食物贮藏的功能，且能表示第客人的友善之意。

《奥德赛》中，奥德修斯装扮成的乞丐训斥安提努斯吝啬时，说：

“在你家中，你不舍得一撮食盐，给你的仆人。

”[33]这些不仅说明了盐的作用和所包含的意义，而且也表明了荷马史诗中包括盐在内的食材已经相当完备。

三、神的食谱

荷马史诗里关于神的食物笔触并不多，却也给我们对于神的饮食生活提供了一个了解的平台。

荷马史诗里的神并不食用人的食物，这一点《伊利亚特》便有提及，当狄俄墨得斯刺伤女神阿弗罗底忒，“神圣的液体开始往外渗漏，他们不吃面包，也不喝晶莹的葡萄酒，所以没有血，永垂不朽，”[34]荷马史诗里的神虽然是不死的，但却并非不食人间烟火。

荷马史诗对于里对于神的食物的提及往往一笔带过，也没有详细的描写，但是我们依然可以据此对神的食谱作出更深一步的研究。

第一、香火。

香火即凡人向众神献祭，焚烧牛、羊等产生的香味。

荷马史诗里，数次出现凡人经常向诸神祭祀的情形，往往奉上大量的祭祀品，以及焚烧动物产生熏烟，而熏烟裹挟着香气盘旋上升，成为诸神的食物来源之一。

在《伊利亚特》中，阿伽门农侮辱了阿波罗的祭司克鲁塞斯，拒绝归还他的女儿，而引起阿波罗的暴怒，降灾于阿开亚人，为了平息太阳神的愤怒，阿开亚人便供上丰盛的祭品，烧烤羊羔，升起山羊的熏烟，希望阿波罗接纳。

《奥德赛》中，海神波塞冬也曾在埃塞俄比亚享用了丰盛的祭祀。

第二、神食。

神食是神特有的食物，关于神食的来源，我们无从知晓，只知道荷马史诗里，神食不仅可以供神食用，还有其他用途，比如可以将其涂抹在身上，使皮肤光滑细致。

《伊利亚特》里，赫拉为了迷惑宙斯，就将神食抹在身上，最后成功迷惑了宙斯。

另外，神食也是神接待客人的佳肴。

《奥德赛》里，赫尔墨斯奉宙斯的命令，向女神卡吕普索传递放走奥德修斯的消息，他来到女神的海岛，女神便用神食和琼浆来招待他。

第三、饮料。

《荷马史诗》里，神喝的饮料叫做“奈克塔尔”。

诸神在宴会上喝的便是奈克塔尔，《伊利亚特》中，火神赫法伊斯托斯就从调酒缸里舀出甘甜的奈克塔尔，从左至右斟满酒杯，诸神“整日宴饮，直到日落时分。

”[35]此外，奈克塔尔也是待客的饮料。

《奥德赛》里，女神卡吕普索便用奈克塔尔来招待赫尔墨斯。

四、食谱的内在联系

综上所述，荷马史诗中的食物种类繁多，丰富多样，但食物之间并非彼此各自独立，食物之间往往因为祭祀、宴会等社会活动联系在一起。

荷马史诗之中食物形成一个谱系，并非偶然，他们之间存在着较为紧密的联系，将彼此的出现绑定在一起。

第一，荷马史诗中，食物不是以个体形式出现的，各类食物往往以群体形式，交织出现在一起。

这种情况在祭祀和宴会活动中尤其明显。

在祭祀活动中，由食物组成的祭祀品不仅种类繁多，而且这些食物结构非常系统，包含了麦食、肉食、饮料等各类食物。

例如，《伊利亚特》描述到，“当众人作过祈祷，撒过祭麦后，先扳起牲畜的头颅，割断喉咙，然后剥去皮张，剔下腿肉，用油双层包裹，铺上精切的碎肉，老人把腿骨放在劈好的木柴上燃烧，撒上葡萄酒。

”[36]这里，很明显食物集体出现，数量庞大。

宴会活动中的盛况甚至有过之而无不及。

当奥德修斯、奈斯托尔等人前往阿喀琉斯的帐营劝他与阿伽门农重归于好时，尽管阿喀琉斯拒绝了他们，但却设宴款待了他们。

为宴会准备的食物也异常丰富，“给每个人拿一个酒杯，将那香浓的葡萄酒，给在座的每一位客人斟满，”“他把木炭铺开，把串肉的铁叉架到上面炙烤，然后撒上神圣的盐。

烤熟后，在盘里装好，”“帕特罗克洛斯从漂亮的篮子里拿出面包，发给桌上的人，阿喀琉斯分发烤肉。

”[37]

荷马史诗里，这种食物的群体的形式出现，是因为荷马史诗中的人物往往是以群体的形式出现的，为了满足群体的需要，必然需要准备大量的食物。

而向祭祀这样的社会活动，丰富多样的祭祀品更足以显示凡人对诸神最虔诚的敬意。

第二，荷马史诗中，食物不仅可以单独食用，而且食物本身的属性决定了某些食物可以混合食用甚至可以调制出新的食物。

《伊利亚特》中，奈斯托尔的侍女为他冲调过一种饮料，“甘甜的普拉姆内亚美酒，刨进山羊奶的乳酪，然后撒上大麦，”[38]将这三种食物混合在一起，便冲调出了一种新的美味食物。

食物可以混合食用，《奥德赛》也有提及，当奥德修斯暗访牧猪人探实情时，牧猪人热情款待了奥德修斯，“他把肉端来放到奥德修斯面前，烤肉叉上的熟肉冒着热气，他在烤肉上撒了雪白的大麦，”[39]这即是将烤肉和大麦这两种食物混合食用，可以推测出，这样混合食用，口味更好。

可见，《荷马史诗》之中食物与食物之间并非孤立存在着的，他们之间甚至有着内在的联系，将它们放在一起甚至会发生质的变化。

食物的存在必然离不开食物食用者，否则便没有存在的意义。

作为食物食用者的人和神，不仅仅他们内部之间有着联系，而且人与神之间也有着千丝万缕的联系。

在这联系的背后，食物便扮演着纽带的角色。

第一，人与人之间的联系。

《荷马史诗》中，人与人之间的地位是“平等”的，这种“平等”首先体现在宴会上每个人都有等分的食物。

《伊利亚特》中“民众的国王阿伽门农，给宙斯，克罗诺斯的儿子，献祭了一头五岁牙口的肥壮的公牛。

他们把剩余的肉切成小块，用叉子挑起，仔细炙烤，放着备用，宴席已安排好。

人们享受丰盛的佳肴，每个人都享有各自的份额。

”[40]在这里，这种“平等”是以等份食物的形式展现的。

第二，神与神之间的关系。

如同凡人一样，诸神也乐于享受与宴会带来的欢乐。

《伊利亚特》中，当宙斯与赫拉爆发冲突，甚至无法收场之时，赫法伊斯托斯及时劝阻了母亲赫拉，并递给赫拉甘甜的奈克塔尔，使母亲转愁为笑，而诸神也宴饮直到日落时分。

在这个过程中，宴饮的环境在相当程度上缓和了诸神之间的矛盾。

而宴饮又离不开食物，诸神乐于享受奈克塔尔，在这里，食物是把诸神聚集在一起的重要因素之一。

诸神之间也用美味的食物用以待客，《奥德赛》中，赫尔墨斯拜访女神卡吕普索时，“女神殷勤地制备了精美的餐桌，在上面摆满了香甜的食物和清凉的琼浆。

”[41]如同凡人一样，诸神也用食物待客，这更加说明了食物在维持社会关系中的重要纽带作用。

第三，人与神之间的联系。

人与神的地位自然是不平等的，神高高在上，地位极其崇高，而人则对神也是极其崇敬，对神的不敬往往给自己引来灾难。

《荷马史诗》中，这种不平等体现在祭祀活动。

祭祀是人与神交流的最重要的方式，不管是向神祭祀以希望获得神的原谅进而消除神对自己降下的灾难而进行的祭祀，还是通过祭祀向神祈祷以希望获得神的帮助进而达到某种目的而进行的祭祀，亦或是诚心的表达对神的尊重而进行的祭祀，都表现了人对神最高的敬意。

而祭祀往往离不开祭品，祭品则由食物构成。

食物在祭祀活动中的作用不言而喻，甚至可以说是人对神的“贿赂”之物。

如果说祭祀是人与神交流的桥梁，那食物便是这座桥梁的基石。

五、结语

通过对荷马史诗食谱的研究，我们又从一个新的角度发现荷马史诗的伟大之处，我们甚至可以说荷马史诗就是一本古代食谱。

从食谱的角度来解读荷马史诗，不同于其他角度，我们关注的不是宙斯、赫拉、阿波罗、雅典娜等等这些神的高高在上，也不关心阿基琉斯、赫克托尔、奥德修斯等等这些英雄的英勇和智慧。

虽然食谱研究我们依旧要把眼光投射在神与英雄身上，可是我们盯住的不是他们的高大的一面，我们也开始关心他们身上平凡普通的一面，比如他们吃什么食物，他们是如何待客的等等。

并且，我们也未忽略那些数量庞大的普通人，我们同样关注着他们的生活，如同关注神与英雄一样。

食谱研究只是对荷马史诗诸多研究的一个方面，类似的，我们也可对荷马史诗的服装、出行、住房等方面进行研究，这便是对荷马史诗的细化研究了，这样才能让我们对荷马史诗有着更深层次的了解。

现如今，我们关注和解读一部作品，往往盯住的宏观方面，而往往忽略对微观方面的研究，甚至学术界也是如此。

都说细节决定成败，这也给了我们一些警戒，研究应该是全面的、具体的。