孕妇汤谱.docx
《孕妇汤谱.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《孕妇汤谱.docx（16页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
孕妇汤谱
∙妊妇汤谱-孕妇汤谱大全
时间：
2011-02-1511:
20:
46来源：
网友提供
简介：
孕早期食谱——【砂仁鲫鱼汤】 主料：
砂仁3克，鲜鲫鱼1尾（150克）生姜,葱,食盐适量。
做法：
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。
3、锅
孕早期食谱——【砂仁鲫鱼汤】
主料：
砂仁3克，鲜鲫鱼1尾（150克）生姜,葱,食盐适量。
做法：
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。
特点：
醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
【鲫鱼汤】
活鲫鱼料理干净，锅里放点油烧热加两片姜，然后把鲫鱼放进去两面煎到微黄，加点黄酒炝锅，然后加凉水直到没过鱼身，年夜火烧开改中小火满熬二非常钟，稍微加点盐就可以喝汤吃肉了。
特别新鲜并且润肺。
营养也特别充裕，一周吃一两次对宝宝好。
【年夜骨熬汤】
年夜骨汤一年四季都符合。
去超市买年夜骨头，用热水烫一下捞出。
然后锅里从头接凉水把年夜骨头放进去，加几片生姜，还可以加玉米、胡萝卜等年夜火烧开小火慢熬一个半小时，出锅前非常钟可以放些本身喜好的蔬菜年夜略豆腐。
这个汤用来补钙特别符合，我孕期和哺乳期从未吃过钙剂，都是年夜骨熬汤补钙，我宝宝一贯都个子高不缺钙。
喝汤前记得把浮油抛干净哦。
【银耳红枣汤】
这个是女人汤，救助补血养颜的，一周可以吃一次。
本人广东人，从小喝这个长年夜的，不爱上火气色也不错。
并且可以救助胎宝宝补血。
记得银耳要现发觉煮，不能吃隔夜的银耳哦。
【蔬菜汤】
明白菜，菠菜，紫菜，虾皮、娃娃菜。
各种蔬菜都可以用来煮汤，喝汤吃菜，孕期每天要包管能吃一盘蔬菜，宝宝不会贫血。
也不会贫乏微量元素。
【豆芽节瓜猪舌汤】妊妇好汤
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等效用；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有必定的帮助效用。
筹办材料：
节瓜640克,猪舌400克,黄豆芽320克，盐5克
制作材料：
1.年夜豆芽菜去根须，用水洗净；
2.滴干放入锅内，不消加油，微炒至软身；
3.节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；
4.将猪舌放入沸水中煮5分钟，掏出，刮去舌苔，用水洗净；
5.陈皮用水浸透洗净；
6.加水入瓦煲内煲至水滚；
7.放入扫数材料，候水再滚起；
8.中火煲至猪舌熟透；
9.以细盐调味，即可饮用。
注意事变：
在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。
选购节瓜以瓜身多毛，呈光亮的，才是新鲜的瓜。
【海带猪腰汤】
材料
猪腰2个、海带20克。
做法
1、海带泡发洗净，切块；猪腰洗净，切片。
2、锅内烧水，至水开时放入猪腰氽约3分钟，以去除腥味。
3、把扫数用料一路放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。
特色
腰子清热怯毒，活血降压。
适用于妊妇水肿。
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的紧张材料，凡是食用可令秀发润泽乌黑。
【山药鱼片汤】
材料
山药1段、桑椹子10克石斑鱼片（或红鲷）200克
做法
1、山药削皮，切小块备用。
2、药材放入高汤内，用年夜火煮开后，转中小火煮12-15分钟至山药熟软。
3、放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
【三鲜鳝丝汤】
材料
鳝鱼50克、黄瓜50克、猪瘦肉20克、鸡蛋1个、水芡粉、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、料酒、味精、鲜汤、猪油、芝麻油各适量。
做法
1、鳝鱼用水冲刷后入沸水中烫熟，拆肉切成丝。
2、黄瓜削皮去瓤切成丝。
3、瘦猪肉洗净，切成细丝。
4、鸡蛋磕入碗内调匀，制成蛋皮后切细丝。
炒锅置火上，下油烧热，投入葱姜丝爆也喷鼻味后，参加鲜汤烧开，速将肉丝下锅，烹料酒，投入鳝鱼丝、黄瓜丝、蛋皮丝、精盐、胡椒粉、味精等，待汤开后，淋入水芡粉勾芡起锅，盛入汤碗内，撒上葱丝，淋入芝麻油即可。
特色
....此汤软嫩色美，汤美味浓，富含优质蛋白质、维生素B、维生素A等营养精神，是妊妇的抱负汤品。
【营养牛骨汤】
牛骨含有充裕钙质，对妊妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别必要钙质，是以应常饮用牛骨汤。
主料牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。
辅料盐适量。
制法：
①牛骨斩年夜件（请牛肉档代劳），洗净，放入热水中煮5分钟，掏出冲净。
②红萝卜去皮切年夜件，番茄一切开4件，椰菜切年夜块，洋葱去衣切块。
③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒喷鼻洋葱，注入适量水煮开，参加各种材料煮3小时，下盐调味即成。
【银耳竹笙汤】-滋补气血加强抵当力得当食欲不振者食用
材料：
白木耳4-5朵（约100克）、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片
调味料：
A料:
冰糖1-2小匙
做法
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入沸水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合别离洗净，放入电锅内锅中，参加白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，参加A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
营养分析：
白木耳又叫银耳，含充裕的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的效用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的效用。
【鱼头木耳汤】
用料：
鱼头1个（约350克），水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。
做法：
1.将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。
冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。
.沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，封闭锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。
阐明：
不但得当怀胎早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。
有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
【淮山瘦肉煲乳鸽】--
主料：
淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只
配料和调料：
莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克
制作进程
1、将淮山药、莲子冲刷净。
2、乳鸽剥净，撤除内脏洗净，放入锅中，加姜片、葱段、清水，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净。
3、将瘦肉洗净，切成小块。
4、瓦煲注入清水煲滚，参加乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。
特点：
肉烂、平淡、可口。
营养与效用
此菜除了供给充裕的蛋白质外，更含有充裕的铁质及维生素B，有助构成红细胞。
妊妇早期食用可预防怀胎中、晚期贫血症的产生。
【瘦肉燕窝汤】
配方：
瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。
做法：
将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。
特点：
此汤补血益阴，滋阴润肠。
此中猪骨含充裕钙质对妊妇及胎儿都有好处，燕窝、猪瘦肉营养充裕，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。
【淮杞羊腿汤】
配方：
羊腿700克，淮山20克，枸杞子2汤匙，桂圆肉20克，荸荠肉4个，老姜5片。
做法：
将羊腿皮洗刮净。
荸荠肉切片。
煲内水沸时，将扫数材料放入，煲2.5小时以上，羊肉熟烂便可调味。
特点：
此汤补气健脾，祛风除湿，富含优质蛋白质、维生素，妊妇食用年夜有裨益。
【淮山腰片汤】
配方：
冬瓜250克，猪腰1副，红枣10粒，黄芪15克，淮山15克，喷鼻菇5个，鸡汤10杯。
做法：
冬瓜削皮去核，切成块状，喷鼻菇去蒂。
猪腰对切两边，撤除白色部分，再切成片，洗净后用热水过。
鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。
再放入猪腰、喷鼻菇和淮山，煮熟后用慢火再煮转瞬，调味即可。
特点：
此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养充裕，是妊妇的佳汤菜。
注意：
猪腰胆固醇含量较高，妊妇血压偏高不宜多食。
【鲤鱼补血汤】
配方：
鲤鱼1条（约500克），黄酒100克，桂圆肉、淮山，枸杞子各25克，红枣4个（去核）。
做法：
鲤鱼去鳞，掏出内脏，去鱼胆，切成三段。
洗净药材，加沸水，黄酒（糯米酒）各一杯放盅内。
毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。
特点：
此汤平淡味鲜，营养充裕。
枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。
【红枣腩排炖乌鸡】
材料：
排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片
调味料：
绍兴酒少许、盐适量
作法：
1将排骨、乌鸡切开后别离氽烫备用。
2将红枣泡水20分钟备用。
3把扫数材料放入炖盅内，参加水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
效用：
补血、健皮、保养盼望、益气活血，养颜润肤
孕妇汤谱大全
（二）
适合孕初期的好汤
牛腩土豆汤
材料：
牛腩：
半斤、土豆：
2个老姜：
2片、米酒：
半匙
做法：
1.洗净所有材料，土豆去皮切大块
2.牛腩节大块，在水中加入半匙米酒和姜，滚开后以清水洗净血水，去除腥味
3.将锅注适量水（八分满）将所有材料放入锅中，大火煮开约二十分钟，再小火炖2--3小时，下调味料即可。
说明：
牛腩含丰富的维生素B1、B2，土豆含糖份和维C，可以减缓孕吐。
淮山黑枣鸡脚汤
{材料：
瘦肉半斤；鸡脚半斤（原书上是1斤，煲过，感觉太油腻，建议半斤）；干淮山2两；黑枣5粒（书中写是10粒，感觉太多，甜了些，减少一半）老姜3片
做法：
1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；:
Q）K'B2t$Tr
2.锅中放入八分水，加入所有材料，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
1J.M1U!
i3a!
J/m
说明：
这是一道滋补，又能润肤的汤品，含丰富的胶原蛋白，是一道护肤美容的孕初期好汤。
l9c!
C_7k4B#d（a8|
S9H+}+A#j
;_）Z5L%C%O5O0b7c
+D9Z3N）T-l,n0L;h,l
海带排骨汤
材料：
排骨1斤；干海带1两（广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。
也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜）；花生2两（书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的））G8E+f:
U2N
/b$?
4L#r1a5s
做法：
1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；5S;c8f）r#@.j/\
-A0a3V（W1@$j1S
2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。
）
说明：
这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。
是怀孕过程中可以常喝的汤水。
};X"A2D*C!
w#h;aI（B
莲藕花生排骨汤
材料：
排骨1斤；莲藕1斤；花生3两，蚝豉5只；红枣5粒4b）?
）x9v:
G4^+A-d
做法：
1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。
6v9a%P:
V'c
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；,O5^5g4T/h（[#V0P2?
;E"i:
p2v;a:
D
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
冬瓜排骨汤
g+q）i,~:
X"F
材料：
排骨1斤中，冬瓜1斤。
$Y.a8E+B,e6~;s5G/L&~
做法：
1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。
4H:
A-u;?
3~-P"O$P
[（O.a/I3W8S0q:
}8i
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；
q）M8c/}*N-Cw-f
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
4s7T/x/{5{#[-k%n$O
说明：
冬瓜有减热利尿去湿的作用，这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。
y"?
'X1k4t+~6S
孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤
材料：
排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。
;V5I*vot&h2T（Y#W
做法：
1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；*{;@.{4W7[&f-E*m/w）h
"iG9m4`1V:
\*m*G
2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；5m+w"}7^1O&g4l2\+m!
{n
#Y（V（|!
d5M,M%I3T#n（g
3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
说明：
这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。
而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。
适时滚汤----解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤（非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈）3i"U'\'Y$z0N
.^9c.o]X%~2t8v（t）D
材料：
丝瓜１至２条，瘦猪肉２００克。
J+s:
u#mV
做法：
丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯），瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。
功效：
解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。
6M"NX%b;o'O）R,M
说明8Gq7l"@（@"x）l4j
（１）丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一，性微寒。
入肝、胃经。
功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益。
$M&k8]:
T;o7i
（２）《本草纲目》记述：
“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”
（３）《陆川本草》记述：
“生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥。
”
清暑热生津瑶柱节瓜瘦肉汤
材料：
节瓜一个（约２５０克），江瑶柱１０克，瘦肉１００克。
）?
&p5K!
P$\"}+\%_
做法：
节瓜一个去皮切段分片，猪肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶柱先浸至稔并撕碎。
节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10分钟，调味即可饮食，清甜美味。
C"^（?
2L%d
功效：
清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。
C"G;u+~K（D
说明：
节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。
又《本草求原》说其“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下气消水”。
《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍#p）^2ufp:
`
1?
:
q:
\'y/E4K
"C2s3j*[1N7M'`（T
/p,R.j（g1h）\4e.e（P
P8[2]:
e]#}!
k_$l$a
去湿的适时汤水:
---花生眉豆排骨汤
材料：
排骨1斤；眉豆、花生各1两（D4u.P$J*t:
q$c9K
'C&b9@1{5[/U
做法：
1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；'w/Z+\"R/R-f&W
-L8I（g）x-~）_4f7o%h3j3G:
u
2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左右，调味即可食用。
（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高压锅煲，半个小时就有汤喝了。
）
3N8n5k,i+`
说明：
眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做，好喝又有益的汤水。
2A（X&z'y0u6N-k0X-v
F2E*Q1z4{7D%g%D
美颜的孕初期好汤，味美易做
材料：
新鲜鸡脚8只；番茄3个；胡萝卜1个；，大白菜1斤；黄豆芽2两；洋葱1个；西芹圆椒少量。
;P（F+H.J0B;\"~4l;[*m!
H
做法：
1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；
f"o5j6}6q,NP9Z$D#I
2.将所有材料切成合适入口的大小；6L:
d9_0x1K&s*f5}9K1~/f3a
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
o4x:
i&w"p
说明：
这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益。
I7O）F:
V"wf'N/Ka3O+g$e（o7T
孕中期好汤：
芡实赤小豆田鸡汤。
_5Y'q!
A1B-c
材料：
瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
（@;R1U3H3Q0\'{%~
做法：
1、将所有材料洗净备好;陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用!
}9@%e6a8z
l9w9r4s"T（t
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
_'p1j%A&O4^
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
#|2o4@0e+j']#F）j0\%M
$M$f:
W#m8[;D%U
此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：
）
）X2R6B*S%S）}-u-X
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：
）简单易做，而且味道都好正哦：
））N5_&}7n/r+I
）m,J4U#Bz&vl2\
`一款适合夏天、补血、增加纤维素的简易好汤，非常适合孕妈妈食用&X5F$U_+`$@*W$Z
菠菜猪肝瘦肉滚汤$d&Z?
"g!
w%x
材料：
瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
做法：
1.菠菜洗净切段备用；5|&^）y1y1n%H/^
2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。
3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。
.X!
B1h+s&R"?
Z,w*q"m
说明：
猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效；而且易于操作，特别适合要上班，没时间煲老火汤的孕妈妈。
9y2v1~&J0a
;I/Q%s0N%B#e.u.f5f*J
鲜生蚝瘦肉汤/V#p3\（K6B!
y9N$Y
材料
生蚝肉２５０克，猪瘦肉２５０克，生姜２片。
功效：
滋养肝肾，养血宁心。
）m#v.y8cW（g7u
做法:
I*V5_）H2n'@6[%~!
k0D9z6g6`
（１）生蚝肉洗净；猪瘦肉洗净，切块，用油＼生粉稍腌备用。
（２）水煮滚后，把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入锅内，武火煮沸后文火稍煲片刻，即可调味食用。
#w'a'a8l/X?
'E4\5Y
说明5N.u"?
!
T8c%^
本汤以滋阴养血为主。
汤中生蚝肉即牡蛎肉，性味甘咸平，有滋阴养血、宁心除烦的作用，《医林纂要》说其有“清肺补心，滋阴养血”的功用。
猪瘦肉甘平，能滋阴润燥、补益肝肾。
生姜健胃、除腥，葱芳香醒脾。
合而为汤，能滋阴补肝肾、养血安心神，是滋阴、润燥、养血之清补汤品。
b*c+r#q6p
注意生蚝要轻柔抓洗干净。
催乳汤（产后喝）3B3?
9z5_3|
*w0@1E,A8L/d!
E
炮甲（川山甲）、王不留行、通草、黄芪、当归、党参各10克；红枣适量，煲猪手，连喝三天后，奶水明显增多。
g&U;o-N1N4Y
如果效果不明显，将通草加到20克;o1K"gY0W+A+H+M:
p,m
3o/Q1_*v7s,N
另外，哺乳期尽量少吃类似西瓜这类利尿的东东，多喝汤水，如果产后出汗多，也会影响乳汁分泌，建议连吃几天炒米饭。
孕妇汤谱大全（三）
孕期汤谱之瘦肉燕窝汤
【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。
【做法】将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。
【特点】此汤补血益阴，滋阴润肠。
其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。
孕妇汤谱之淮杞羊腿汤
【配方】羊腿700克，淮山20克，枸杞子2汤匙，桂圆肉20克，荸荠肉4个，老姜5片。
【做法】将羊腿皮洗刮净。
荸荠肉切片。
煲内水沸时，将全部材料放入，煲2.5小时以上，羊肉熟烂便可调味。
【特点】此汤补气健脾，祛风除湿，富含优质蛋白质、维生素，孕妇食用大有裨益。
孕期汤谱之淮山腰片汤
【配方】冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5个，鸡汤10杯。
【做法】冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。
猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。
鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。
再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
【特点】此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的佳汤菜。
【注意】猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。
孕妇汤谱之鲤鱼补血汤
【配方】鲤鱼1条（约500克），黄酒100克，桂圆肉、淮山，枸
升级会员 