实体连锁加盟店经营指导手册.docx

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浪漫领域成人商超授权加盟店

运营管理手册

2016年10月8日

江西浪漫领域成人用品有限公司

运营部

第一章门店筹备与开张

一家门店开张需要筹备什么，注意哪些事项？

而怎样才能顺利的完成新店筹备呢？

新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么，怎样来衔接呢？

带着这样的一些思考，让我们一起来学习如何开张营业吧！

第一节开业计划

一、做好开业事项计划

（一）操作事项

1、时间界定：

在开业前30天必须做好门店开业各事项计划。

2、内容：

责任人

工作内容

加盟商

1.制定新门店开业进度控制表

2.按照控制表逐一落实和检查事项

代理商/总部

指导加盟商制定开业事项控制表

（二）操作要点

1、开业时机

开业大吉之日建议选择节假日前1天或节假日开始的第1天

2、制定开业事项进程表的方法

成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的基础一样，基础打得夯实，未来的路就会走的顺畅，它是加盟商成功经营的重要因素之一，所以加盟商一定要重视开业各事项的准备。

假设开业的时间为T，则加盟商及总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备（以专柜为例），才能确保门店开业的顺利进行。

例如，XX店开业时间为2013年3月8日，它某一事项的开始时间为T-20，则XX店应该在2013年2月16日就开始对此事项进行准备。

事项进程安排举例：

筹备事项

具体内容

负责人

开始时间

法令程序

申请开业有关的各类证：

工商、税务等

加盟商

T-35

装修

向总部申请装修设计，提供原始依据

加盟商

T-35

设计、审核、确认图纸

设计部

T-31

与装修商签订装修合同

加盟商

T-30

门店装修工作

装修商

T-29

货架、堆头、收银台等道具制作

设计部

T-29

货架、堆头、收银台等道具安装

装修商

T-14

门店装修情况跟踪反馈

加盟商

T-13

门店装修不足地方修改

装修商

T-12

门店装修修改后验收

商场方

T-7

人员

招募店长、店员、收银员

加盟商

T-30

与总部接洽，安排员工学习、培训

运营部

T-15

Pos系统

Pos收款机的购买

加盟商

T-10

Pos系统安装、调试、培训

运营部

T-7

通信设备

申请并安装电话及网络

加盟商

T-10

银行

如需信用卡/银行卡支付的，可向有关银行申请并安排信用卡设施的装置等事宜

加盟商

T-15

在方便可靠的银行开户

加盟商

T-10

促销推广

策划开业促销推广方案

总部

T-15

策划开业庆典方案

加盟商

T-7

联络庆典嘉宾

加盟商

T-7

货品

下首批进货订货单

加盟商

T-10

配货

商品部

T-9

货品运抵门店

物流

T-4

货品验收

加盟商

T-4

陈列

门店陈列

加盟商

T-3

试营业

店长、店员、收银员熟悉日常营业操作

加盟商

T-3

宣传

逐步落实单店业绩提升方案

加盟商、总部

T-3

u在实际的开店活动中，加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格，哪怕是手绘的表格也可以的，但一定需要，这是一种有效控制工作的方法和技巧。

（三）操作工具--制作计划进度跟踪表

项目

内容

负责人

时间

1

2

3

4

5

6

7

8

（四）操作感悟

1、事事要人做，事事有人做。

2、如果可能，请尽量预留改进的时间。

3、好记性不如烂笔头，不要期待你的大脑能够记住所有的事情，所以请将重要的事情写下来吧。

4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用。

二、策划开业促销和宣传

（一）操作事项

1、时间：

在开业前15天制定完成促销及宣传方案，并在开业前10天开始执行宣传计划，并持续到门店开业。

2、内容：

负责人

工作内容

加盟商

一、提供广告发布的时间、位置、尺寸等相关资料

二、参与制定开业促销方案和宣传计划

三、执行宣传和促销

代理商/总部

一、提供加盟商认可的门店开业促销方案和助销物品

二、提供广告宣传的内容、设计稿和制作物

三、协助加盟商制定宣传计划

四、协助广告合同谈判和广告执行

（二）操作要点

1、发布“软”广告

u从侧面让目标顾客认识“浪漫领域”成人商超

u以隐蔽的手法向目标顾客呈现“浪漫领域”的服务价值

2、发布“硬”广告

u直接表述“浪漫领域”的核心价值

u直接说明开业的时间和地址

u直接传达开业的促销信息

3、社区公关

u员工穿着印有“浪漫领域”的工服参加各种公益活动，以制造新闻点。

制造声势从而达到宣传推广的目的。

（三）操作感悟

1、促销活动和宣传必须相互结合。

2、在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容。

3、店铺内必须清楚的告知顾客促销内容，例如海报、展示架等。

4、如果店铺是商场的位置，则与商场搞联合促销是不错的选择。

5、软文的发布必须密集，建议连续发布一周以上。

6、对各种宣传方式进行组合才能发挥更好的效果。

7、媒体的选择一定是在目标顾客中覆盖率高的，例如当地比较出名的媒体。

8、宣传计划可以根据具体的开店时机进行调整。

第二节门店装修

一、提供原始设计依据

（一）操作事项

1、时间：

加盟商在门店开业前35天，完整提报有关店铺的原始数据。

2、内容：

负责人

工作内容

加盟商

1.提供店铺的照片，包括店铺所处的地理环境照片等

2.提供店铺的相关图纸，包括店铺面积大小、形状等

3.提供商场的特别要求（百货专柜或店中店适用）

代理商/总部

1.指导加盟商提报照片\相关图纸\商场要求

2.审核并提报公司总部

（二）操作要点

1、门店相关照片

u门面照片，必须有门头的特写照片

u店内照片，必须包含天花板、墙壁、地面等

u需特殊说明位置的照片（柱子、台阶、窗户、消防栓、紧急通道等）

u如果是商场，须提供前后左右相临商场的照片

2、门店相关图纸

u平面图

u立面图

u电路图（至少要提供总电源的位置）

u图纸应包含店铺所有重要参数，如：

高度、各边边长、柱子的长宽高、台阶高度和阶数、墙壁、柱子及横梁的承重情况、插头位置、最大电量负荷。

u图纸必须标明人流方向。

u门头图必须有尺寸，没有尺寸要求也须说明。

3、商场专厅的特别说明

u最高电量

u中岛和背柜的限高要求

u防火的要求

u灯具和电线的要求

u地面是否允许走明线

u有无空调回风口

u有无消防卷闸门

u有无消防栓

u有无独立仓库

u天花是否允许安装招牌灯箱

u天花是否允许安装导轨射灯

4、加盟商拿到的门店图纸包括：

u平面图

u效果图

u电路图

u照明图

u立面图

u门面图

u施工图

（三）操作工具--门店空间设计申请表（详见表1-1、表1-2）

表1-1

门店基本资料

门店名称：

申请日期：

年月日

省/市:

地址：

门店类型：

□直营□加盟

门店形式：

□专卖店□商超

产品组合：

□全系□部分

预计开业日期:

年月日

装修期限：

月日至月日

门店相关工程资料

天花高度：

（）米

天花类型：

□分格□整体

墙身空调回风口：

□有□无

消防栓：

□有□无

消防卷闸门：

□有□无

公用配电柜：

□有□无

门店原有地面装饰材料：

门店内地面：

□完好

□部分更换□全部更换

门店内天花：

□完好

□部分更换□全部更换

功能设施：

□仓库□办公室□洗手间

需附上：

□门店内外照片（墙体、地板、天花、门面等）

□门店平面图及详细尺寸

□立面图及详细尺寸

□电路图（总电源位置）

□门面图及详细尺寸

表1-2

商超店装饰要求

背高柜高：

米

中岛柜限高：

米

总电量：

度

商场天花

安装招牌灯箱：

□允许□不允许

安装导轨射灯：

□允许□不允许

日光灯允许采用：

□不带支架□有支架

地面走明线：

□允许□不允许

电线允许采用：

□阻燃□难燃□不限

夹板允许采用：

□难燃防火漆□普通

护套线、电线套管允许采用：

□铁质蛇皮管□黄蜡管□普通聚氯乙烯

日光灯镇流器允许采用：

□电子式□电感式

请务必提供以下资料：

□商超店所在层之商场平面图

□《商场装修规定》

（四）操作感悟

1、原始数据和要求的提供完备性可以保障设计的效果和效率。

2、数据提供务必准确，不可想当然，不可马虎了事。

3、如果加盟商无法自己提供相关的图纸，那务必请专业人员协助完成或申请代理商/总部协助。

4、电子文件比普通实物在发送上有优势，会很大的提高工作效率。

5、如果现有店铺内有装修物体，则必须去除原有的装修物体再进行尺寸测量。

二、货架道具配备

（一）操作事项

1、时间：

在开始组装货架之前必须接受到全部货架道具。

2、内容：

责任人

工作内容

加盟商

1.确认道具配置清单

2.敦促装修公司配发道具，并接收

总部

配发货架规格、灯具、标准材料等详细资料

（二）操作要点--总部统一配备的内容有：

u货架及标准装修材料等的详细资料

u标准LOGO图案资料

u装修设计图案资料

（三）操作感悟

1、开店道具的统一设计有利于店铺形象的统一，并为店铺业绩提升发挥作用。

2、对于商场专柜，一定要注意商场的装修时间是有严格限制的。

三、选择装修商

（一）操作事项

1、时间：

在开业前30天完成装修商的评估和谈判，并签订装修合同。

2、内容

负责人

工作内容

加盟商

一、店铺装修项目的招标

二、装修商的评估

三、装修商的谈判与合同签订

总部

一、协助加盟商评估装修商

二、协助加盟商在装修前与装修商的沟通

（二）操作要点

1、装修项目招标：

u根据设计图纸，列出装修要求，必须包括材料的要求。

u选择3-5家当地的装修商，让其提供资质评估表和报价。

2、装修商的评估要点：

u具备国家规定的法定资质

u能够进行公司单店的所有装修项目

u使用公司规定之装修材料及工艺

u能够满足店铺的日常维修要求

u可以接受加盟商提出的价格和付款条件

u有10人以上的固定装修队伍

u曾经且现在正在为其他同类品牌进行店铺装修服务

u无条件接受装修承包合同

（三）操作工具--装修合同

主要条款包含：

u装修项目说明

u装修期限

u装修队伍人数要求