陕西省府谷县麻镇中学学年高二下学期期中考试生物试题.docx

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陕西省府谷县麻镇中学学年高二下学期期中考试生物试题

麻镇中学高二年级生物期中考试题

一、选择题（每题2分，共70分）

1．下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述，正确的是

A．制作果醋时，通氧不足或温度过低会使发酵受影响

B．利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜

C．只要生物材料中含丰富的葡萄糖和果糖，就可直接用于还原糖的鉴定

D．利用二苯胺试剂鉴定细胞提取物，若产生蓝色变化即表明有RNA存在

2．下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（　　）

A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

3．下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是

A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA

B．醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁

C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸

D．三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖

4．下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（）

A.用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀

B.参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物

C.海藻酸钠溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色

D.用花菜提取DNA时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜

5．下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是

A．制作果醋时应不断通入无菌空气

B．在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法

C．腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长

D．利用DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同提取DNA

6．下列有关生物技术的叙述，不正确的是（　　）

A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

7．消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力.消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害.下列哪些事物适用于消毒处理

①皮肤　②饮用水　③牛奶　④注射器　⑤培养皿　⑥接种环　⑦培养基　⑧果汁　⑨酱油　⑩手术刀

A．①②③⑧⑨　　　　　　B．④⑤⑥⑦⑩

C．①②③④⑤⑥⑧D．以上全部

8．下列关于高中生物学实验的叙述，正确的是

A．在制备果酒和果醋的实验过程中都要持续通入氧气

B．分离土壤中不同种类的微生物需采用相同的稀释度

C．将DNA粗提取后用二苯胺进行鉴定时需要进行水浴加热

D．选择过氧化氢酶作为探究温度对酶活性影响实验的理想材科

9．以下操作用到接种环的是（）

A．平板划线操作B．系列稀释操作

C．涂布平板操作D．倒平板操作

10．下列有关生物学实验的叙述，正确的是（）

A．利用平板划线法对土壤细菌进行计数

B．氨基酸与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

C．诱导植物细胞染色体数目加倍必须使用一定浓度秋水仙素处理

D．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长

11．下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是

A.在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落

B.在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒

C.土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌

D.将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织

12．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀死杂菌的部位是（）.

A．接种环、手、培养基

B．高压锅、手、接种环

C．培养基、手、接种环

D．接种环、手、高压锅

13．平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是（）

A.利于大肠杆菌的接种

B.防止杂菌污染

C.利于培养基的冷却

D.防止皿盖冷却水倒流入培养基

14．有关平板划线操作正确的是（）

A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌

B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞

C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可

D．最后将平板倒置，放人培养箱中培养

15．下列操作与灭菌无关的是（）

A．接种前用火焰烧灼接种环

B．接种前用酒精擦拭双手

C．培养基在50℃时搁置斜面

D．接种在酒精灯的火焰旁完成

16．在自然环境中常常是多种微生物混杂在一起，要对其中的某种微生物进行研究，就必需获得其纯培养物，以排除其他微生物的干扰.下列关于微生物纯培养的叙述中，不正确的是（）

A．分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基

B．分离和纯培养微生物最常用的手段是平板分离微生物

C．涂布平板法和稀释平板法是平板分离法常用的两种方法

D．平板分离法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布

17．下列操作必需在严格无菌条件下进行的是

A．称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分

B．利用平板划线法接种大肠杆菌

C．用酒精擦拭双手

D．溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分

18．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（）.

A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230

B．涂布了两个平板，统计的菌落数分别是251和260，取平均值256

C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212、256，取平均值163

D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

19．在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前一般先进行选择培养，其主要目的是（）.

A．完全除去其他微生物

B．没有意义，去掉这一步更好

C．增加纤维素分解菌的浓度

D．使纤维素分解菌充分长大

20．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是（）.

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置

21．下列有关平板划线操作的叙述，不正确的是（）.

A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物

B．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种

C．在第二次划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液

D．划线结束后，灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者

22．下列有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）.

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．在适宜条件下培养

D．结果都可在培养基表面形成单个菌落

23．下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）

A．将接种环放在火焰上灼烧

B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液

C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行

D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连

24．将硝化细菌接种到下列培养基中，其中可以长出硝化细菌菌落的是（）.

A．无氮培养基，试管密闭

B．无氮培养基，试管口用棉塞塞住

C．含氮培养基，试管密闭

D．含氮培养基，试管口用棉塞塞住

25．下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是

A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

B．从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略

C．该实验用到选择和鉴别培养基

D．在用刚果红染色法中，若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上，出现透明圈的菌落肯定为所需菌种

26．某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究，实验设计如下.

①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃③根据污渍去除程度得出结论

这个实验设计中，错误的是（）.

A．①B．①②C．②D．②③

27．某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时的洗涤效果最好，由此得出（）.

A．40℃为该酶的最适温度

B．40℃不是该酶的最适温度

C．40℃时酶活性最高

D．不能确定该酶的最适温度

28．下列关于加酶洗衣粉的说法，错误的是（）.

A．洗衣粉中的蛋白酶对人体皮肤有损伤

B．洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物无刺激作用

C．使用加酶洗衣粉时要特别注意水温

D．加酶洗衣粉有保质期

29．下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是（）.

A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶

C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以反复使用

D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

30．下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是（）.

A．固定化酶生物活性强，可长久使用

B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高

C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用

D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量

31．下列关于固定化酶技术的说法，正确的是（）.

A．固定化酶技术就是固定反应物，并将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C．固定化酶中的酶无法重复利用

D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术

32．某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是

A．加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨

B．用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA

C．加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌

D．加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热

33．关于平板划线法和涂布平板法的叙述不正确的是

A．只能应用于固体培养基接种B．都可以用于微生物的计数

C．接种培养后均可获得单菌落D．接种用具都需进行严格灭菌

34．有关微生物营养物质的叙述中，正确的是

A.是碳源的物质不可能同时是氮源

B.凡碳源都提供能量

C.除水以外的无机物只提供无机盐

D.无机氮源也能提供能量

35．用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目.在某稀释浓度下某同学做了若干个平板并统计每个平板的菌落数，最接近样品中菌体数真实值的是（）.

A．菌落数最多的平板

B．菌落数量最少的平板

C．菌落数量适中的平板

D．取若干个平板菌落数量的平均值

第二卷填空题（每题6分，共30分）

36．葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题.

注：

各发酵瓶的左侧管为充气管，右侧管为排气管

（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是____________________.

（2）该微生物通过无氧呼吸可分解________，产生的终产物是________和________.

（3）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示.发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次.据图分析，甲和丙同学的操作都有误，其中甲同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是________.丙同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是________.上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是________、________、________.

（4）在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作的错误是_______________________________________.

37．下面是某同学自己制作果酒、果醋的实验流程示意图.

⑴发酵罐1和发酵罐2中的微生物在结构上的主要区别是前者，要保证酒精发酵和醋酸发酵的正常进行，除了满足适宜的温度、pH等条件外，还必须.

⑵根据发酵罐1中微生物形态、数量可以判断哪种类型是优势菌种，最简单的方法是，此种方法获得的优势菌种的数量（大于、等于、小于）发酵罐1优势菌种活菌的数量.

⑶下图表示纯化菌种的操作过程，过程一是方法，过程二是方法，欲从发酵罐2分离出优势菌种应选用过程，原因是.

38．有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究和应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等.研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐、以及微量元素配制的培养基，成功地筛选出能产生纤维素酶的微生物.请分析后回答下列问题：

（1）培养基中加入的化合物A是________，为微生物的生长提供________，这种培养基属于________培养基.

（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物，应向培养基中加入________.

（3）在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度.若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是________，操作时采用________灭菌的方法，还可用________方法进行接种.

（4）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是________________________________________________________________.

39．为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如右培养基进行培养：

（1）该培养基所含有的碳源有___________.

（2）该细菌在同化作用上的代谢类型是___________型.

（3）该培养基可用来鉴别哪种细菌______________.

A.霉菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.乳酸菌

（4）酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者　　  　　　　　　　　.

（5）用反应式表示出制酒过程中发生的主要化学变化及后期在温度升高、通入O2后的变化：

      　　　　　　　　，　　　　　　　　　　；

（6）某生物兴趣小组为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，按如下左图装置进行了实验，并使用如下图所示的血球计数板对培养液中的酵母菌进行计数.请分析回答：

a.实验的最初阶段，由于温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量呈         增长.

b.在上图所示的计数室中，如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是　　　　　　　　　　　.

c．微生物接种的方法最常用的是　　　　　　　和　　　　　　　.接种的目的是：

使聚集在一起的微生物分散成　　　　细胞，从而能在培养基表面形成　　　　的菌落，以便于纯化菌种.

40．自1973年博耶和科恩成功地使外源基因在原核细胞中表达开始，基因工程正式问世了，人们对DNA的关注也越来越多.分析并回答下列问题：

（1）从生物组织中提取DNA时，若要获取含有DNA的滤液，需破碎细胞；若为鸡的成熟红细胞，可以加入一定量的蒸馏水，原因是细胞______________而涨破；若为植物细胞可以加入一定量的洗涤剂.

（2）利用DNA和RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，可以将它们分离.如DNA的溶解度在NaCl溶液浓度为____________时最小，可以使DNA与其他杂质初步分离.

（3）为了纯化提取的DNA，可以用95%的酒精去除滤液中的杂质.其原理是DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，可以推测溶于酒精中的物质可能有______________.

高二生物参考答案

1．A2．B3．D4．A5．B6．D7．A8．C9．A10．D

11．A12．C13．D14．D15．C16．C17．B18．D19．C20．A

21．C22．D23．D24．D25．D26．A27．D28．B29．C30．A

31．D32．A33．B34．D35．D

36．

（1）酵母菌

（2）葡萄糖乙醇CO2（3）未夹住发酵瓶的充气管发酵液从充气管流出，发酵液变酸瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口排气时发酵液从排气管流出葡萄醋（或果醋）葡萄酒（或果酒）葡萄酒（或果酒）（4）未及时排气

37．⑴有核膜包围的细胞核（有成型的细胞核）酒精发酵不需要通入氧气、醋酸发酵需要连续不断通入氧气⑵显微镜直接计数法（或稀释涂布平板法）大于（等于）

⑶平板划线稀释涂布平板二过程二不但能分离菌种，还可以计数

38．

（1）纤维素　碳源　选择

（2）刚果红（3）接种环　灼烧　稀释涂布平板

（4）防止造成环境污染

39．

（1）乳糖，蔗糖

（2）异养型（3）C（4）没有核膜包被的细胞核

（5）

C2H5OH+O2

CH3COOH+H2O

（6）J型稀释平板划线稀释涂布平板单个单个

40．

（1）吸水膨胀

（2）0.14mol/L（3）蛋白质、脂质（4）二苯胺蓝色