园艺专业人才培养方案6.docx
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园艺专业人才培养方案6
铜仁职业技术学院专业人才培养方案
（2014级）
专业名称：
园艺技术专业
专业方向：
观赏园艺
专业代码：
510105
专业类型：
高等职业教育
所在学院：
农学院
专业主任：
崔志钢
制定时间：
2014-05-26
园艺技术专业人才培养方案
一、专业名称、方向及代码
专业名称：
园艺技术专业
专业方向：
观赏园艺方向
专业代码：
510105
二、教育类型及学历层次
教育类型：
高等职业教育
学历层次：
大专或高职
三、招生对象
高中毕业或同等学历者
四、标准学制、学分要求
学制：
三年。
修业年限：
3年
毕业学分要求：
139学分
五、专业培养目标
本专业培养与社会经济发展与建设要求相适应的德、智、体全面发展的，具有良好综合素质，掌握本专业实际工作必备的基本态度、基本知识和基本技能，能在城市园林绿化、园林植物生产、园艺资材贸易和园林植物养护等相关园林园艺企事业单位，从事生产、贸易、养护等一线工作，有自主创业能力等方面全面发展的高素质应用性人才。
（一）就业岗位
1、主要就业部门：
一是园艺作物生产公司，包括种苗、切花、盆花生产企业和苗木公司等。
二是园艺作物物流公司，包括花卉的代理、运输、销售企业等。
三是园艺作物应用公司，包括园林设计和绿化公司。
四是国家机关和事业单位，包括林业局、园林局、绿化管理处、各类公园等事业单位。
五是园艺作物科学研究单位，包括开设园艺专业的高校以及农、林科学的科研单位等。
2、从事的工作岗位：
毕业生可从事城市园林绿化工程、园林植物苗木生产、园林植物栽培管理、园林绿地养护、花艺设计、花店经营、花园中心服务等岗位工作。
（二）岗位描述
根据园艺技术专业毕业生的主要应职岗位或岗位群分解出适应岗位的典型工作任务，再进一步分析得出完成岗位典型工作任务应具备的能力和素质，进而转化为获得这些岗位能力和素质的学习领域课程体系。
相关就业方向、岗位的描述，以及岗位素质与能力要求。
园艺技术专业职业能力分析见表1。
表1专业核心工作岗位职业能力要求
序号
核心工作岗位
岗位描述
岗位职业能力要求
1
花卉园艺工、
育苗工
根据企事业与机关单位所需，掌握苗木本身的特点与生态环境的变化，引进与培育出高质量的苗木，以备生产所需；
1.能根据园林植物的特点，采用娴熟的生产技术，培育优质苗本；
2.能有效处理苗木在培育的过程中所出现的一系列不良现象；
3.能培育与引进一些优质品种。
2
园林植物保护工
在植物生长的过程中，根据植物的生长特性与环境变化，合理地进行肥水管理、病虫防治、整枝修剪，并能有效地预防自然灾害，以保证园林植物正常生长，并能培育出合理树姿树形。
1.能根据苗木的长势长相，合理施用肥水，以促进生长；
2.能处理苗木在生长过程所出现的各种病虫害；能有效地识别各种检疫性病虫害，并加以控制；
4.能根据园林植物特点，进行正确的整形修剪，以培育优美树姿。
3
绘图员、初级景观工程师
进行一些小型园林景区、家庭庭院、街头绿地的设计。
掌握小型园林设计的基本要领与要求，能进行手工绘图和电脑制图。
4
花艺师、花店店长
掌握插花技艺，花车、花篮的布置
1.具有熟练和过硬的插花技巧；
2.具有一定的花卉营销能力；
3.具有一定艺术观赏、分析能力
5
自主创业
立足家乡从事观光农业园区、园艺植物产业化生产与开发、农业生态旅游建设与开发等。
∙开展观光农业园区、园艺植物产业化生产与开发、农业生态旅游建设与开发等
（三）典型工作任务及其工作过程
本专业典型工作任务及工作过程如表2所示。
表2典型工作任务的工作过程
序号
典型任务
工作过程
1
园林植物种苗生产技术
常规露地苗圃的建立→园艺植物种子的采集、处理和质量检验→播种育苗技术→自根苗的繁育技术→嫁接育苗技术→工厂化穴盘育苗技术→组织培养育苗技术→苗木管理技术→苗木出圃技术
2
花卉生产技术
花卉优良品种识别及检验→花卉育苗→花卉大棚生产→花卉病虫害识别及防治→花卉肥水管理→花卉采后处理。
3
园林绿地种植设计
园林植物概述、园林植物种植设计的基本形式；园林花卉的种植设计；草坪的种植设计；水景的植物种植设计；园路的植物种植设计；建筑环境的植物种植设计等
4
观赏植物病虫害防治技术
病虫识别诊断→制定最佳防治方案→农业综合防治→生物防治→物理防治→化学防治→常用植保器械使用与维护。
5
园林绿地
养护技术
园林绿地的土肥水管理、花木移栽成活期的养护管理、园林植物的整形修剪、园林绿地的各种灾害及防治、园林绿地病虫草害的基本理念、树体的修补与支撑、古树名木的养护管理、园林绿地养护工具以及各类园林植物的常规养护等
（四）能力与素质总体要求
表3专业职业能力结构总体要求
专业能力
社会能力
方法能力
1.掌握园林植物种苗生产的基本知识；具备园林植物繁育及优良品种推广的能力。
2.具备园艺设施建造基本技能。
3.掌握园林植物设施栽培与养护管理的基本知识及技能。
4.掌握观赏园艺植物病虫害防治的基本知识和技能。
5.掌握园林绿地种植设计的技能；
6.掌握园艺产品营销的基本技能；
1.具备较强的语言表达能力。
能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的应用文。
如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等。
2.在学习和工作中，勤于思考，有独到的见解；具备一定的艺术鉴赏能力和自主创业能力。
1.能熟练使用计算机；并能熟练地进行网络学习；
2.能制定切合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、能有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断学习总结，改进学习方法，更新知识、更新技能，保护生态，与日俱进，持续发展。
本专业的职业素质总体要求如表4所示。
表4专业职业素质总体要求
政治、思想、道德素质
人文知识素质
身心健康素质
有正确的政治方向；有坚定的政治信念；遵守国家法律和校规校纪；具备吃苦耐劳、积极进取、爱岗敬业的工作态度。
有科学的认知理念与认知方法和严谨务实、勇于实践的工作作风；自强、自立、自爱；有正确的审美观；爱好广泛，情趣高雅，有较高的文化修养；具备正确的就业观和创业意识。
有切合实际的生活目标和个人发展目标，能正确地看待现实，主动适应现实环境；具备健康的心理、良好的人际交往能力、团队合作精神；具备健康身体、养成良好的生活习惯，达到大学生体质健康合格标准。
六、毕业资格与要求
1．最低学分：
本专业毕业最低学分为139学分。
2．计算机能力要求：
能熟练使用Windows操作系统和Office软件等；毕业前取得国家计算机1级水平证书或IT考试1个证书。
3．外语能力要求：
达到学校职业英语能力标准
4．职业资格证书要求：
要求本专业学生毕业前必须获得下列一项以上国家行业职业资格证书。
表5职业资格证书要求
序号
职业资格证书名称
颁证单位
等级
1
花卉园艺工
劳动社会保障部
高级
2
苗木繁育工
劳动社会保障部
高级
3
园林绿化工
劳动社会保障部
高级
4
植物保护工
劳动社会保障部
高级
5
草坪建植工
劳动社会保障部
高级
七、课程体系设计
（一）设计思路
1.通过对行业专家、企业技术人员、科研人员和毕业生的走访，对各苗圃地、植物园、各种类型的园林和公园，以及各种类型的花卉企业等用人单位的调研，进行岗位职业能力分析，明确毕业生所从事的职业岗位群特点及胜任职业岗位工作需要的品德、知识与技能。
2.按照“构基础、强技能、重发展”的要求，依托本专业校企合作平台，以工作过程为主线，以工作知识为参照点，重组传统学科课程，构建专业基础课程，调整专业核心课程，整合能力拓展课程，优化课程结构和课程内容，确定专业基本素质课程、通用能力课程、岗位能力课程和拓展能力课程，形成能适应现代园艺行业的项目课程结构化体系。
3.根据职业岗位的任职要求，以园林植物应用为导向，结合植物生产、应用特点校企共同开发课程，将花卉园艺师、苗木繁育工、园林绿化工、园艺植保员、草坪建植工等技师职业资格标准融入到课程教学内容中，并采取校内校外实训基地现场教学等多种教学形式，实施任务驱动教学。
4.明确课程负责人。
由专业教研室依据教师的专业方向及主攻课程，确定若干课程负责人，组织具体课程的建设和指导。
依据建设要求，组建由专业教师、行业专家、企业技术骨干组成的课程建设小组，共同建设核心课程。
5.制定课程建设计划。
各课程负责人依据课程建设标准和时间要求，制定课程建设计划，拟定课程建设提纲，下达课程建设任务。
6.明确课程建设目标。
依据课程在人才培养中的地位、作用、任务、要求，与企业共同开发课程标准，编写教材，建设资源库。
（二）实施性教学计划
本专业实施性教学计划如表6所示。
表6园艺技术专业参考教学计划
专业：
园艺技术
学
分学分
学时（周）数
按学年及学期分配
总学时
理论学时
实践
学时
第一学年
第二学年
第三学年
备注
课程结构
序号
课程
编码
课程
性质
课程名称
课程
类型
第一学期（16周）
第二
学期
（18周）
第三
学期
（18周）
第四
学期
（18周）
第五
学期
（18周）
第六
学期
（18周）
基本素质课程
1
10001101
必修
毛泽东思想和中国
特色社会主义理论体系概论
B
4
72
56
16
72
2
10001102
必修
思想道德修养与法律基础
B
3
54
34
20
54
3
11001101
必修
体育与健康
B
2
64
8
60
32
36
4
09001106
必修
军事理论与训练
B
1
2周
2周
讲座
5
09001102
必修
国情教育
B
2
36
28
8
36
讲座
6
09001110
必修
形势与政策
B
4
72
56
16
18
18
18
18
讲座
7
09001101
必修
大学生职业发展与就业指导
B
2
36
28
8
18
18
讲座
8
10001103
必修
学习方法
B
1
18
14
4
18
讲座
9
08001102
必修
大学生心理健康教育
B
2
36
28
8
16
10
10
讲座
10
09001114
必修
创新思维与训练
B
1
18
14
4
18
讲座
11
09001104
必修
入学教育
A
0.5
0.5周
0.5周
讲座
12
09001105
必修
毕业教育
A
0.5
0.5周
0.5周
讲座
13
08001103
必修
管理与沟通
B
1
18
14
4
18
课外
14
09001103
必修
营养与健康
A
1
18
18
0
18
讲座
15
08001201
必修
基础英语
B
4
64
32
32
32
32
16
08001202
必修
应用文写作
B
2
36
18
18
36
17
03001201
必修
计算机应用基础
B
4
64
32
32
64
18
05551101
必修
素质教育课程
C
5
100
0
100
20
20
20
20
20
课外
小计
40
710
380
330
290
242
66
74
38
0.5周
行业通用课程（专业基础课）
1
05551201
必修
园林植物识别技术
B
4
64
32
32
64
2
05551202
必修
园林制图技术
B
4
72
36
36
72
05551203
必修
植物生理学
B
3
54
28
26
54
4
05551204
必修
植物生长环境
B
4
72
36
36
72
5
05551205
必修
田间试验与统计分析
B
4
64
32
32
64
6
05551206
必修
园林生态学
B
2
36
18
18
36
7
05551207
选修
园林测量技术
B
4
72
36
36
72
8
05551208
选修
园林艺术
B
2
36
18
18
36
9
05551209
选修
园艺产品营销技术
B
4
72
36
36
72
小计
31
542
272
270
128
270
72
72
岗位能力课（核心课）
1
05551301
必修
花卉生产技术
B
6
108
54
54
72
36
2
05551302
必修
园林绿化种植设计
B
6
108
48
66
54
54
3
05551303
必修
园林绿地养护技术
B
6
108
48
66
36
72
4
05551304
必修
观赏植物组织培养
B
4
72
36
36
72
5
05551305
必修
观赏植物保护技术
B
6
108
36
72
36
72
6
05551306
必修
园艺植物种子生产
B
4
72
36
36
72
7
05551307
必修
计算机辅助园林设计
B
6
108
36
72
108
8
05551308
必修
顶岗实习
C
24
480
0
480
480
9
05551309
必修
毕业论文设计及答辩
C
2
36
36
18
18
10
055513010
必修
专业综合技能考核
C
2
36
36
36
小计
66
1236
282
954
0
0
252
234
252
498
能力
拓展课
1
05521401
必修
插花艺术与盆景制作
B
4
72
36
36
72
2
05521402
选修
园林工程施工与管理
B
4
72
36
36
72
3
05521403
选修
电子商务
B
2
36
18
18
36
小计
10
216
90
90
0
0
0
180
0
总计
147
2664+3周
1032
1644
418+2.5周
508
390
380
470
498+0.5周
课程门数
449
共计49门，其中必修129学分，选修课16学分
最低学分要求
1139
139（必修129学分，选修10学分）
（三）人才培养学时学分结构统计
课程
学分
总学时
理论学时
实践学时
占总学时比率（%）
纯理论课（A）
2
36
36
0
1.33
（理论+实践）课（B）
112
1964
996
1012
74.51
纯实践课（C）
33
664
0
652
24.15
合计
153
2664
1032
1664
——
理论教学时数：
实践教学时数
1:
1.612
八、课程设置及教学要求
（一）基本素质课程
1、毛泽东思想与、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
参考学分：
4学分
参考学时：
72学时
开设学期：
第2学期
课程目标：
用马列主义中国化理论成果教学引导当代大学生正确的世界观、人生观、价值观。
使他们坚定科学社会主义信仰和建设有中国特色社会主义的共同理想，增强执行党的基本路线和基本纲领的自觉性和坚定性，成为有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义事业的主要建设者和接班人。
②积极改进教学，着眼培养学生主动学习、主动参与、主动发展、自我提高的能力。
③积极探索“两课”教学在培养高职大学生职业能力和职业道德方面的有效途径。
④使大学生了解和掌握中国新民主主义革命的基本理论，了解和掌握中国特色社会主义的基本理论、基本路线、基本纲领和基本经验
课程主要内容：
教学建议：
通过讲授、讨论、实践、课外活动，指导学生完成调查报告、心得体会、理论考试。
主要教学方法：
讲授、参观、调查、讨论、专题讲座。
考核方法：
心得体会、理论进行教考分离，通过认证考试进行评定。
基本的教学条件：
多媒体教室、周逸群故居
2、思想道德修养与法律基础
参考学分：
3学分
参考学时：
48学时
开设学期：
第1学期
课程目标：
引导学生坚定马克思主义信仰和对社会主义的信念，提高学生的道德、法制理论素养。
帮助学生树立正确的人生观、价值观、道德观、法制观。
培养学生高尚的道德情操和法制意识。
提高学生分析问题、解决问题的能力，增强社会责任感和使命感。
课程内容：
教学建议：
主要教学方法：
讲授、参观、调查、讨论、专题讲座。
考核方法：
心得体会、理论进行教考分离，通过认证考试进行评定。
基本的教学条件：
多媒体教室
3、体育与健康
参考学分：
2学分
参考学时：
68学时
开设学期：
第1、2学期
课程目标：
了解体育锻炼的方法和原则、体育基础知识、健康基础知识；
掌握某一体育运动项目的基础知识、基本技术、基本技能，能把这一体育项目作为终身锻炼的手段；
树立“健康第一”的体育思想和终身体育的意识、习惯和能力。
课程主要内容：
教学建议：
主要教学方法：
讲授、训练、测试。
考核方法：
笔试、测试、竞赛、达标考核进行评定。
基本的教学条件：
院内体育运动场及设施、器材。
4、军事理论与训练
参考学分：
1学分
参考学时：
2周
开设学期：
第1学期
课程目标：
①了解基本军事常识，掌握简单的队形队列知识，具备较强的组织纪律性和自律自理能力。
②培养吃苦耐劳的精神、团队合作意识与精神，磨练不怕苦，不怕累的坚强意志。
课程主要内容：
基本军事常识、简单的队形队列知识。
教学建议：
聘请军分区、武警教官任教。
主要教学方法：
军事理论讲授、队列队形训练、射击等。
考核方式：
军事理论考试、训练过程考察及会操表演等结合进行考核。
基本的教学条件：
校内运动场、体育场、空地。
5、国情教育（国情、省情、市情）
参考学分：
2学分
参考学时：
36学时（讲座）
开设学期：
第2学期
课程目标：
引导和帮助学生掌握认识形势与政策问题的基本理论和基础知识。
引导和帮助学生掌握党的路线方针政策的基本内容，了解我国改革开放以来形成的一系列政策和建设中国特色社会主义进程中不断完善的政策体系。
培养学生掌握正确分析形势和理解政策的能力，特别是对国内外重大事件、敏感问题、社会热点、难点、疑点问题的思考、分析和判断能力。
课程主要内容：
国情、省情、市情的形势教育及其经济文化。
教学建议：
主要教学方法：
讲授、讲座、讨论、参观。
考核方式：
座谈、心得体会、出勤等。
基本的教学条件：
校内多媒体教室、历史博物馆、周逸群烈士纪念馆。
6、形势与政策
参考学分：
4学分
参考学时：
72学时（讲座）
开设学期：
第1、2、3、4学期
课程目标：
引导和帮助学生掌握认识形势与政策问题的基本理论和基础知识；
引导和帮助学生掌握党的路线方针政策的基本内容，了解我国改革开放以来形成的一系列政策和建设中国特色社会主义进程中不断完善的政策体系；
培养学生掌握正确分析形势和理解政策的能力，特别是对国内外重大事件、敏感问题、社会热点、难点、疑点问题的思考、分析和判断能力。
课程主要内容：
教学建议：
主要教学方法：
专题讲座。
考核方法：
考勤、心得体会、理论考试
7、应用文写作
参考学分：
2学分
参考学时：
36学时
开设学期：
第1学期
课程目标：
①能理解大学文化的内涵，能够说出应用文和文学作品的区别，能够说出应用文在主旨、材料、结构、表达和语言方面的特点。
②准确把握常见应用文的主旨和结构，能书写社交、专业或岗位所需的应用文。
③能够读懂常见的科技文书和经济文书。
④培养学生写作心理机制、心理品质。
课程主要内容：
文学鉴赏、基本写作功底、常见公文的格式、写作手法、科技文书和经济文书的书写。
教学建议：
由人文社科系根据设农专业目标和内容组织实施。
主要教学方法：
课堂讲授、模拟写作、综合写作训练。
考核方式：
作业、写作训练、考试等结合进行考核。
基本的教学条件：
校内多媒体教室、图书馆。
8、管理与沟通
参考学分：
1学分
参考学时：
18学时（讲座）
开设学期：
第1学期
课程目标：
课程主要内容：
教学建议：
主要教学方法：
专题讲座。
考核方法：
考勤、心得体会、理论考试
9.营养与健康
参考学分：
1学分
参考学时：
18学时（讲座）
开设学期：
第1学期
课程目标：
通过对营养与健康知识的学习，能指导健康的膳食、改进一些不良生活习惯，预防疾病。
课程主要内容：
人体的化学组成及对营养的需要；平衡营养与合理膳食；营养性疾病的知识。
教学建议：
由江明等老师负责，完成课程标准、模块课件及教学资源。
主要教学方法：
9次讲座
考核方法：
进行教考分离，通过认证考试进行评定。
基本的教学条件：
多媒体教室、数字图书馆
10、大学生职业发展与创业就业指导
参考学分：
2学分
参考学时：
36学时（讲座）
开设学期：
第1、4学期
课程目标：
树立职业生涯发展的自主意识和正确的人生观、价值观、就业观。
掌握搜集和管理职业信息的方法；能够在生涯决策和职业选择中充分利用资源。
了解职业发展的阶段特点和就业形式与政策法规；掌握基本的劳动力市场信息和相关的职业与创业基本知识，较为清醒地认识自我及社会环境。
掌握自我探索技能、信息搜索与管理技能、生涯决策技能、求职技能等。
能思考并改进自己的决策模式，并能将决策技能应用于学业规划、职业目
升级会员 