园艺专业人才培养方案6.docx

1、园艺专业人才培养方案6铜仁职业技术学院专业人才培养方案（2014级）专业名称： 园艺技术专业 专业方向： 观赏园艺 专业代码： 510105 专业类型： 高等职业教育 所在学院： 农 学 院 专业主任： 崔 志 钢 制定时间： 2014-05-26 园艺技术专业人才培养方案一、专业名称、方向及代码专业名称：园艺技术专业专业方向：观赏园艺方向专业代码： 510105二、教育类型及学历层次教育类型：高等职业教育学历层次：大专或高职三、招生对象高中毕业或同等学历者四、标准学制、学分要求学制：三年。修业年限：3年毕业学分要求：139学分五、专业培养目标本专业培养与社会经济发展与建设要求相适应的德、智、

2、体全面发展的，具有良好综合素质，掌握本专业实际工作必备的基本态度、基本知识和基本技能，能在城市园林绿化、园林植物生产、园艺资材贸易和园林植物养护等相关园林园艺企事业单位，从事生产、贸易、养护等一线工作，有自主创业能力等方面全面发展的高素质应用性人才。（一）就业岗位1、主要就业部门：一是园艺作物生产公司，包括种苗、切花、盆花生产企业和苗木公司等。二是园艺作物物流公司，包括花卉的代理、运输、销售企业等。三是园艺作物应用公司，包括园林设计和绿化公司。四是国家机关和事业单位，包括林业局、园林局、绿化管理处、各类公园等事业单位。五是园艺作物科学研究单位，包括开设园艺专业的高校以及农、林科学的科研单位等。

3、2、从事的工作岗位：毕业生可从事城市园林绿化工程、园林植物苗木生产、园林植物栽培管理、园林绿地养护、花艺设计、花店经营、花园中心服务等岗位工作。（二）岗位描述根据园艺技术专业毕业生的主要应职岗位或岗位群分解出适应岗位的典型工作任务，再进一步分析得出完成岗位典型工作任务应具备的能力和素质，进而转化为获得这些岗位能力和素质的学习领域课程体系。相关就业方向、岗位的描述，以及岗位素质与能力要求。园艺技术专业职业能力分析见表1。表1 专业核心工作岗位职业能力要求序号核心工作岗位岗位描述岗位职业能力要求1花卉园艺工、育苗工根据企事业与机关单位所需，掌握苗木本身的特点与生态环境的变化，引进与培育出高质量的苗

4、木，以备生产所需；1.能根据园林植物的特点，采用娴熟的生产技术，培育优质苗本；2.能有效处理苗木在培育的过程中所出现的一系列不良现象；3.能培育与引进一些优质品种。2园林植物保护工在植物生长的过程中，根据植物的生长特性与环境变化，合理地进行肥水管理、病虫防治、整枝修剪，并能有效地预防自然灾害，以保证园林植物正常生长，并能培育出合理树姿树形。1.能根据苗木的长势长相，合理施用肥水，以促进生长；2.能处理苗木在生长过程所出现的各种病虫害；能有效地识别各种检疫性病虫害，并加以控制；4.能根据园林植物特点，进行正确的整形修剪，以培育优美树姿。3绘图员、初级景观工程师进行一些小型园林景区、家庭庭院、街头

5、绿地的设计。掌握小型园林设计的基本要领与要求，能进行手工绘图和电脑制图。4花艺师、花店店长掌握插花技艺，花车、花篮的布置1.具有熟练和过硬的插花技巧；2.具有一定的花卉营销能力；3.具有一定艺术观赏、分析能力5自主创业立足家乡从事观光农业园区、园艺植物产业化生产与开发、农业生态旅游建设与开发等。开展观光农业园区、园艺植物产业化生产与开发、农业生态旅游建设与开发等（三）典型工作任务及其工作过程本专业典型工作任务及工作过程如表2所示。表2 典型工作任务的工作过程序号典型任务工作过程1园林植物种苗生产技术常规露地苗圃的建立园艺植物种子的采集、处理和质量检验播种育苗技术自根苗的繁育技术嫁接育苗技术工厂

6、化穴盘育苗技术组织培养育苗技术苗木管理技术苗木出圃技术2花卉生产技术花卉优良品种识别及检验花卉育苗花卉大棚生产花卉病虫害识别及防治花卉肥水管理花卉采后处理。3园林绿地种植设计园林植物概述、园林植物种植设计的基本形式；园林花卉的种植设计；草坪的种植设计；水景的植物种植设计；园路的植物种植设计；建筑环境的植物种植设计等4观赏植物病虫害防治技术病虫识别诊断制定最佳防治方案农业综合防治生物防治物理防治化学防治常用植保器械使用与维护。5园林绿地养护技术园林绿地的土肥水管理、花木移栽成活期的养护管理、园林植物的整形修剪、园林绿地的各种灾害及防治、园林绿地病虫草害的基本理念、树体的修补与支撑、古树名木的养护

7、管理、园林绿地养护工具以及各类园林植物的常规养护等（四）能力与素质总体要求表3 专业职业能力结构总体要求专 业 能 力社 会 能 力方 法 能 力1.掌握园林植物种苗生产的基本知识；具备园林植物繁育及优良品种推广的能力。2. 具备园艺设施建造基本技能。3.掌握园林植物设施栽培与养护管理的基本知识及技能。4.掌握观赏园艺植物病虫害防治的基本知识和技能。5. 掌握园林绿地种植设计的技能；6.掌握园艺产品营销的基本技能；1.具备较强的语言表达能力。能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等。2. 在学习和工作中，勤于思考，

8、有独到的见解；具备一定的艺术鉴赏能力和自主创业能力。1. 能熟练使用计算机；并能熟练地进行网络学习；2. 能制定切合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、能有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断学习总结，改进学习方法，更新知识、更新技能，保护生态，与日俱进，持续发展。本专业的职业素质总体要求如表4所示。表4 专业职业素质总体要求政治、思想、道德素质人文知识素质身心健康素质有正确的政治方向；有坚定的政治信念；遵守国家法律和校规校纪；具备吃苦耐劳、积极进取、爱岗敬业的工作态度。有科学的认知理念与认知方法和严谨务实、勇于实践的工作作风；自强、自立、自爱；有正确的审美观；爱好广泛，情趣高雅

9、，有较高的文化修养；具备正确的就业观和创业意识。有切合实际的生活目标和个人发展目标，能正确地看待现实，主动适应现实环境；具备健康的心理、良好的人际交往能力、团队合作精神；具备健康身体、养成良好的生活习惯，达到大学生体质健康合格标准。六、毕业资格与要求1最低学分：本专业毕业最低学分为139学分。2计算机能力要求：能熟练使用Windows操作系统和Office软件等；毕业前取得国家计算机1级水平证书或IT考试1个证书。3外语能力要求：达到学校职业英语能力标准 4职业资格证书要求：要求本专业学生毕业前必须获得下列一项以上国家行业职业资格证书。表5 职业资格证书要求序号职业资格证书名称颁证单位等级1花

10、卉园艺工劳动社会保障部高级2苗木繁育工劳动社会保障部高级3园林绿化工劳动社会保障部高级4植物保护工劳动社会保障部高级5草坪建植工劳动社会保障部高级七、课程体系设计（一）设计思路1. 通过对行业专家、企业技术人员、科研人员和毕业生的走访，对各苗圃地、植物园、各种类型的园林和公园，以及各种类型的花卉企业等用人单位的调研，进行岗位职业能力分析，明确毕业生所从事的职业岗位群特点及胜任职业岗位工作需要的品德、知识与技能。2. 按照“构基础、强技能、重发展”的要求，依托本专业校企合作平台，以工作过程为主线，以工作知识为参照点，重组传统学科课程，构建专业基础课程，调整专业核心课程，整合能力拓展课程，优化课程

11、结构和课程内容，确定专业基本素质课程、通用能力课程、岗位能力课程和拓展能力课程，形成能适应现代园艺行业的项目课程结构化体系。3. 根据职业岗位的任职要求，以园林植物应用为导向，结合植物生产、应用特点校企共同开发课程，将花卉园艺师、苗木繁育工、园林绿化工、园艺植保员、草坪建植工等技师职业资格标准融入到课程教学内容中，并采取校内校外实训基地现场教学等多种教学形式，实施任务驱动教学。4. 明确课程负责人。由专业教研室依据教师的专业方向及主攻课程，确定若干课程负责人，组织具体课程的建设和指导。依据建设要求，组建由专业教师、行业专家、企业技术骨干组成的课程建设小组，共同建设核心课程。5. 制定课程建设计

12、划。各课程负责人依据课程建设标准和时间要求，制定课程建设计划，拟定课程建设提纲，下达课程建设任务。6. 明确课程建设目标。依据课程在人才培养中的地位、作用、任务、要求，与企业共同开发课程标准，编写教材，建设资源库。（二）实施性教学计划本专业实施性教学计划如表6所示。表6 园艺技术专业参考教学计划专业：园艺技术学分学分学时（周）数按学年及学期分配总学时理论学时实践学时第一学年第二学年第三学年备注课程结构序 号课程编码课程性质课程名称课 程类 型第一学期（16周）第二学期(18周）第三学期（18周）第四学期（18周）第五学期（18周）第六学期（18周）基本素质课程110001101必修毛泽东思想和

13、中国特色社会主义理论体系概论B472561672210001102必修思想道德修养与法律基础B354342054311001101必修体育与健康B2648603236409001106必修军事理论与训练B12周2周讲座509001102必修国情教育B23628836讲座609001110必修形势与政策B472561618181818讲座709001101必修大学生职业发展与就业指导B2362881818讲座810001103必修学习方法B11814418讲座908001102必修大学生心理健康教育B236288161010讲座1009001114必修创新思维与训练B11814418讲座1109

14、001104必修入学教育A0.50.5周0.5周讲座1209001105必修毕业教育A0.50.5周0.5周讲座1308001103必修管理与沟通B11814418课外1409001103必修营养与健康A11818018讲座1508001201必修基础英语B464323232321608001202必修应用文写作B2361818361703001201必修计算机应用基础B4643232641805551101必修素质教育课程C510001002020202020课外小计407103803302902426674380.5周行业通用课程（专业基础课）105551201必修园林植物识别技术B464

15、323264205551202必修园林制图技术B47236367205551203必修植物生理学B354282654405551204必修植物生长环境B472363672505551205必修田间试验与统计分析B464323264605551206必修园林生态学B236181836705551207选修园林测量技术B472363672805551208选修园林艺术B236181836905551209选修园艺产品营销技术B472363672小计315422722701282707272岗位能力课（核心课）105551301必修花卉生产技术B610854547236205551302必修园林绿化

16、种植设计B610848665454305551303必修园林绿地养护技术B610848663672405551304必修观赏植物组织培养B472363672505551305必修观赏植物保护技术B610836723672605551306必修园艺植物种子生产B472363672705551307必修计算机辅助园林设计B61083672108805551308必修顶岗实习C244800480480905551309必修毕业论文设计及答辩C23636181810055513010必修专业综合技能考核C2363636小计66123628295400252234252498能力拓展课105521401

17、必修插花艺术与盆景制作B472363672205521402选修园林工程施工与管理B472363672305521403选修电子商务B236181836小计1021690900001800总计1472664+3周10321644418+2.5周508390380470498+0.5周课程门数449共计49门，其中必修129学分，选修课16学分最低学分要求1139139（必修129学分，选修10学分）（三）人才培养学时学分结构统计课程学分总学时理论学时实践学时占总学时比率（%）纯理论课（A）2363601.33（理论+实践）课（B）1121964996101274.51纯实践课（C）336640

18、65224.15合 计153266410321664理论教学时数：实践教学时数1:1.612八、课程设置及教学要求（一）基本素质课程1、毛泽东思想与、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论参考学分：4学分参考学时：72学时 开设学期：第2学期课程目标：用马列主义中国化理论成果教学引导当代大学生正确的世界观、人生观、价值观。使他们坚定科学社会主义信仰和建设有中国特色社会主义的共同理想，增强执行党的基本路线和基本纲领的自觉性和坚定性，成为有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义事业的主要建设者和接班人。积极改进教学，着眼培养学生主动学习、主动参与、主动发展、自我提高的能力。积极探索“两课”教学在培养

19、高职大学生职业能力和职业道德方面的有效途径。使大学生了解和掌握中国新民主主义革命的基本理论，了解和掌握中国特色社会主义的基本理论、基本路线、基本纲领和基本经验课程主要内容：教学建议：通过讲授、讨论、实践、课外活动，指导学生完成调查报告、心得体会、理论考试。主要教学方法：讲授、参观、调查、讨论、专题讲座。考核方法：心得体会、理论进行教考分离，通过认证考试进行评定。基本的教学条件：多媒体教室、周逸群故居2、思想道德修养与法律基础参考学分：3学分参考学时：48学时开设学期：第1学期课程目标：引导学生坚定马克思主义信仰和对社会主义的信念，提高学生的道德、法制理论素养。帮助学生树立正确的人生观、价值观、

20、道德观、法制观。培养学生高尚的道德情操和法制意识。提高学生分析问题、解决问题的能力，增强社会责任感和使命感。课程内容：教学建议：主要教学方法：讲授、参观、调查、讨论、专题讲座。考核方法：心得体会、理论进行教考分离，通过认证考试进行评定。基本的教学条件：多媒体教室3、体育与健康参考学分：2学分参考学时：68学时开设学期：第1、2学期课程目标：了解体育锻炼的方法和原则、体育基础知识、健康基础知识；掌握某一体育运动项目的基础知识、基本技术、基本技能，能把这一体育项目作为终身锻炼的手段；树立“健康第一”的体育思想和终身体育的意识、习惯和能力。课程主要内容：教学建议：主要教学方法：讲授、训练、测试。考核

21、方法：笔试、测试、竞赛、达标考核进行评定。基本的教学条件：院内体育运动场及设施、器材。4、军事理论与训练参考学分：1学分参考学时：2周开设学期：第1学期课程目标：了解基本军事常识，掌握简单的队形队列知识，具备较强的组织纪律性和自律自理能力。培养吃苦耐劳的精神、团队合作意识与精神，磨练不怕苦，不怕累的坚强意志。课程主要内容：基本军事常识、简单的队形队列知识。教学建议：聘请军分区、武警教官任教。主要教学方法：军事理论讲授、队列队形训练、射击等。考核方式：军事理论考试、训练过程考察及会操表演等结合进行考核。基本的教学条件：校内运动场、体育场、空地。5、国情教育(国情、省情、市情)参考学分：2学分参考

22、学时：36学时(讲座)开设学期：第2学期课程目标：引导和帮助学生掌握认识形势与政策问题的基本理论和基础知识。引导和帮助学生掌握党的路线方针政策的基本内容，了解我国改革开放以来形成的一系列政策和建设中国特色社会主义进程中不断完善的政策体系。培养学生掌握正确分析形势和理解政策的能力，特别是对国内外重大事件、敏感问题、社会热点、难点、疑点问题的思考、分析和判断能力。课程主要内容：国情、省情、市情的形势教育及其经济文化。教学建议：主要教学方法：讲授、讲座、讨论、参观。考核方式：座谈、心得体会、出勤等。基本的教学条件：校内多媒体教室、历史博物馆、周逸群烈士纪念馆。6、形势与政策参考学分：4学分参考学时：

23、72学时（讲座）开设学期：第1、2、3、4学期课程目标：引导和帮助学生掌握认识形势与政策问题的基本理论和基础知识；引导和帮助学生掌握党的路线方针政策的基本内容，了解我国改革开放以来形成的一系列政策和建设中国特色社会主义进程中不断完善的政策体系；培养学生掌握正确分析形势和理解政策的能力，特别是对国内外重大事件、敏感问题、社会热点、难点、疑点问题的思考、分析和判断能力。课程主要内容：教学建议：主要教学方法：专题讲座。考核方法：考勤、心得体会、理论考试7、应用文写作参考学分：2学分参考学时：36学时开设学期：第1学期课程目标：能理解大学文化的内涵，能够说出应用文和文学作品的区别，能够说出应用文在主旨

24、、材料、结构、表达和语言方面的特点。准确把握常见应用文的主旨和结构，能书写社交、专业或岗位所需的应用文。能够读懂常见的科技文书和经济文书。培养学生写作心理机制、心理品质。课程主要内容：文学鉴赏、基本写作功底、常见公文的格式、写作手法、科技文书和经济文书的书写。教学建议：由人文社科系根据设农专业目标和内容组织实施。主要教学方法：课堂讲授、模拟写作、综合写作训练。考核方式：作业、写作训练、考试等结合进行考核。基本的教学条件：校内多媒体教室、图书馆。8、管理与沟通参考学分：1学分参考学时：18学时（讲座）开设学期：第1学期课程目标：课程主要内容：教学建议：主要教学方法：专题讲座。考核方法：考勤、心得

25、体会、理论考试9. 营养与健康参考学分：1学分参考学时：18学时（讲座）开设学期：第1学期课程目标：通过对营养与健康知识的学习，能指导健康的膳食、改进一些不良生活习惯，预防疾病。课程主要内容：人体的化学组成及对营养的需要；平衡营养与合理膳食；营养性疾病的知识。教学建议：由江明等老师负责，完成课程标准、模块课件及教学资源。主要教学方法：9次讲座考核方法：进行教考分离，通过认证考试进行评定。基本的教学条件：多媒体教室、数字图书馆10、大学生职业发展与创业就业指导参考学分：2学分参考学时：36学时(讲座)开设学期：第1、4学期课程目标：树立职业生涯发展的自主意识和正确的人生观、价值观、就业观。掌握搜集和管理职业信息的方法；能够在生涯决策和职业选择中充分利用资源。了解职业发展的阶段特点和就业形式与政策法规；掌握基本的劳动力市场信息和相关的职业与创业基本知识，较为清醒地认识自我及社会环境。掌握自我探索技能、信息搜索与管理技能、生涯决策技能、求职技能等。能思考并改进自己的决策模式，并能将决策技能应用于学业规划、职业目