生化16套题.docx

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生化16套题

一、填空题（每空1分，共20分）

1、一般说来，球状蛋白质的　　　　　　氨基酸侧链位于分子内部，　

　　　　　　氨基酸侧链位于分子表面。

2、在一些天然肽中含有　　　　、　　　和　　等特殊结构。

这些结构在蛋白质中是不存在的。

很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。

3、测酶活力的主要原则是在特定的、和条件下测定其体系内产物的生成量或底物的消耗量。

4、等离子点对每种蛋白质都是一种特征常数即：

。

（2分）

5、决定酶作用高效率的机制主要有、、

和四种假说。

6、动物体内氨基酸脱氨基作用主要有、

和三种方式。

7、糖异生作用是在中进行的，其途径基本上是途径的逆行过程。

8、脂肪酸β—氧化中起酰基转移作用的是辅酶A，而在脂肪酸的合成中起酰基转移作用的是。

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）

1、发酵过程和酵解过程有相同的中间过程，但有不同的终产物。

　　　　（）

2、Km值是酶的特征常数，当有几个底物时，Km值越小的是最适底物。

（）

3、同工酶是指功能相同结构也相同的一类酶。

　　　　　（）

4、天然氨基酸都具有一个不对称的α—碳原子。

　　　　　（）

5、所有氨基酸与茚三酮的反应都呈蓝紫色化合物。

　　　　　（）

6、α—角蛋白质的基本结构是α—螺旋，胶原蛋白的结构也是α—螺旋。

（　）

7、ATP含有三个高能磷酸键。

　　　　　（）

8、蛋白质合成时每延伸一个氨基酸需要消耗4个高能键。

　　　　（　）

9、DNA合成时的模板都是DNA。

　　　　　（）

10、线粒体的呼吸链只接受ＮＡＤＨ＋Ｈ＋中的电子和质子（）

三、概念理解（每题4分，共20分）

1、逆转录

2、限速酶

3、肽平面

4、无效循环

5、操纵子

四、简答题（每题5分，共20分）

1、稳定蛋白质三级结构的作用力有哪些？

2、酶的一般催化特性和生物学催化剂的特性是什么

3、电子传递和ATP合成有什么联系？

4、丙酮酸有哪些去路？

五、综合题（每题15分，共30分）

1、描述大肠杆菌蛋白质合成的过程。

2、试述糖代谢与其它生物大分子代谢的联系。

一、填空题（每空1分，共20分）（A）

1.疏水性，亲水性

2.γ—肽键，β—氨基酸，D—氨基酸

3.温度，pH，足够的底物浓度

4.没有其他盐类干扰时，蛋白质质子供体基团解离出来的质子数与质子受体基团结合的质子数相等时的pH称为等离子点。

5.酶与底物的靠近与定向，张力学说，共价催化学说，酸碱催化学说

6.氧化脱氨基，转氨，联合脱氨

7.肝脏，糖酵解

8.ACP

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）

＋,—,—,—,—,—,—,＋,—,—,

三、概念理解（每题4分，共20分）

1.某些病毒能以RNA为模板合成DNA的过程。

2.在物质代谢的整个反应链中，某一步反应常决定整个反应链速度，催化这一步反应的酶叫做限速酶。

3.肽键的四个原子和与之相连的两个α—碳原子都处在同一个平面内，此刚性结构的平面称为肽平面。

4.由不同的酶催化的两个相反代谢反应条件不一样，一个方向需ATP参加，另一方向则自动进行水解，结果使ATP水解，消耗了能量，反应物没有变化。

这种循环称无效循环。

5.是指细菌基因表达和调控的单位。

它包括结构基因、调节基因和由调节基因产物所识别的控制序列。

四、简答题（每题5分，共20分）

1.答：

范德华力，疏水力，氢键，离子键（盐键），二硫键（要求具体说明）

2.答：

酶的一般催化剂特性有：

（1）用量少，效率高，只起催化作用而不参与化学反应；

（2）只是加速反应平衡而不改变反应平衡；（3）其催化机制是降低反应活化能。

酶的生物催化剂特性：

（1）比普通催化剂的效率高；

（2）专一性强：

（3）作用条件温和；（4）易变性失活；（5）其活性可被调节；（6）有的需要辅助因子参与才有活性。

3.　答：

电子传递与ATP合成是一种偶联关系，即电子传递过程中释放出的能量驱动ATP的合成，相反，ATP的消耗又推动电子传递过程的进行。

4.丙酮酸的去路有：

（1）转变成乳酸：

（2）脱羧生成乙酰辅酶A,进入三羧酸循环或脂肪酸合成；（3）转氨基作用生成丙氨酸；（4）羧化作用生成草酰乙酸，进入糖异生作用。

包括氨酰tRNA的合成、合成的起始、延生和终止。

（学生答题时要求在各方面具体一些）

五、综合题（每题15分，共30分）

1.答：

包括氨酰tRNA的合成、合成的起始、延生和终止。

（学生答题时要求在各方面具体一些）

2.答：

糖代谢是体内物质代谢的中枢，它与其它的物质代谢密切的联系在一起。

糖代谢通过乙酰辅酶A与脂代谢（合成和分解）联系；糖代谢通过丙酮酸，和三羧酸循环的中间产物与氨基酸代谢（合成与分解）联系；糖代谢通过戊糖与核酸代谢联系。

糖代谢还是能量代谢的重要途径，为其它代谢提供能量。

（学生答题时要求具体一些）

一、填空题（每空1分，共20分）

1、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、、和。

酸性氨基酸有和。

2、DNA双螺旋结构在生理状态下是很稳定的。

维持这种稳定的主要因素有、和。

3、通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供的氨来自，胞浆中提供的氨来自。

4、氨酰—tRNA分子中的能与mRNA的配对。

5、细胞代谢的调节可在三种水平上进行：

①　　②

和③　。

6、合成RNA时，RNA聚合酶沿DNA链的　　方向移动；因而新生成的RNA链沿方向延伸。

7、在糖、脂和蛋白质代谢的互变过程中，和是关键物质。

8、在原核细胞中，氨基酸掺入到多肽链中，首先需要酶的参与。

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）

1、血红蛋白在肺部和组织中有不同的构象，因而在肺部结合氧，在组织中放出氧。

（）

2、酶的结合中心决定了酶作用的专一性，而催化中心决定了酶的催化效率。

（）

3、所有氨基酸与茚三酮的反应都呈蓝紫色化合物。

（）

4、α—角蛋白质的基本结构是α—螺旋，胶原蛋白的结构也是α—螺旋。

（）

5、ATP含有三个高能磷酸键。

（）

6、化学渗透学说要求线粒体内膜是完整的。

（）

7、线粒体的呼吸链只接受ＮＡＤＨ＋Ｈ＋中的电子和质子。

　　　（）

8、维生素是生物体内产生的一类生物活性物质。

（）9、每一种蛋白质都具有三级结构，但不一定有四级结构。

（）

10、酶活性测定时必须测定初速度。

（）

三、概念理解（每题4分，共20分）

1、酮体

2、操纵子

3、无效循环

4、底物水平磷酸化

5、葡萄糖－丙氨酸循环

四、简答题（每题5分，共20分）

1、蛋白质变性有哪些表现？

2、氧化磷酸化解偶联作用？

3、丙酮酸有哪些去路？

4、细胞代谢分子水平调控主要有哪些方式？

五、综合题（每题10分，共20分）

1、比较脂肪酸合成途径与氧化途径的逆过程的异同。

2、试述酵解与糖异生如何相互协调作用。

一、填空题（每空1分，共2`0分）（B）

1.Arg,Lys,His;Asp,Glu

2.氢键，碱基堆集作用，离子键

3.GLU，ASP

4.反密码子和密码子

5.多细胞水平、单细胞水平和分子水平

6.3’—5’,5’—3’

7.乙酰CoA，丙酮酸

8.氨酰tRNA合成酶）

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）

＋,＋,—,—,—,＋,—,—,—,＋

三、概念理解（每题4分，共20分）

1.肝脏通过脂肪酸代谢为肝外组织提供的能量物质，包括丙酮，乙酰乙酰丙酮和B－羟丁酸

2.由不同的酶催化的两个相反代谢反应条件不一样，一个方向需ATP参加，另一方向则自动进行水解，结果使ATP水解，消耗了能量，反应物没有变化。

这种循环称无效循环。

3.是指细菌基因表达和调控的单位。

它包括结构基因、调节基因和由调节基因产物所识别的控制序列。

4.ADP接受其它高能磷酸化物能量磷酸化形成ATP的过程

5.肌肉中的氨与丙酮酸结合成丙氨酸经血液带到肝脏进行氨的代谢和丙酮酸的糖异生作用，重新生成的葡萄糖可通过血液循环回到肌肉组织中加以利用的代谢过程。

四、简答题（每题5分，共20分）

1.　答：

蛋白质变性的表现有：

（1）生物活性丧失：

（2）物理化学特性改变，如易沉淀，粘度增加，等等；（3）与化学试剂的反应性质的改变；（4）生化特性改变，如易于被消化降解等。

（学生答题时要求说明为什么）

2.答：

氧化磷酸化解偶联作用：

由于异常因素的影响，氧化与磷酸化相偶联

的作用会遭到破坏，从而使氧化磷酸化作用受到阻抑。

3.丙酮酸的去路有：

（1）转变成乳酸：

（2）脱羧生成乙酰辅酶A,进入三羧酸循环或脂肪酸合成；（3）转氨基作用生成丙氨酸；（4）羧化作用生成草酰乙酸，进入糖异生作用。

4.酶区域分割、酶活性调节，基因表达的调控。

其中酶活性的调节包括别构调节、可逆共价修饰、酶原激活、激活剂或抑制剂调节等方式。

（（学生答题时要求在各个方面的典型方式做一定阐述）

五、综合题（每题10分，共20分）

1.答：

脂肪酸氧化过程与合成过程的不同之处有：

（1）反应部位不同；

（2）酰基载体不同；（3）二碳加入和减去的方式不同；（4）电子和质子的共体（受体）不同；（5）中间体的立体构型不同；（6）对柠檬酸和碳酸的需求不同；（7）酶体系不同；（8）能量需求不同。

相同（可逆）之处：

（1）合成原料和氧化产物都是乙酰CoA；

（2）合成过程的加氢，脱水，加氢过程与氧化过程的逆过程，脱氢，加水，脱氢是相同的。

2.答：

糖酵解和糖异生是两个完全不同的代谢过程，前者是分解过程，后者是合成过程。

由于生物体内的分解和合成是协调的，如果不协调就会造成无效循环，进而造成体内能量浪费，因此细胞进行糖酵解过程时糖异生过程要减慢或终止，反之亦然。

控制这两个过程的是由一些调节因子对两个过程中相应的酶有相反的别构酶的效应实现的。

这些别构酶有糖酵解中的己糖激酶，1,6-二磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶，糖异生作用中的丙酮酸羧化酶，1,6-二磷酸果糖酶和葡萄糖—6-磷酸酶。

（学生答题时要求答出各变构调节效应物的作用）

生物学相关专业（本科）《生物化学》期末考试试卷

（一）

一、填空题（每空1分，共30分）

1、在一些天然肽中含有、和等特殊结构。

这些结构在蛋白质中是不存在的。

很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。

2、等离子点对每种蛋白质都是一种特征常数即：

。

（2分）

3、离子交换树脂是具有酸性和碱性基团的人工合成的高分子化合物，阳离子交换树脂含有基团，阴离子交换树脂含有基团。

4、常用二苯胺法来测定含量，用苔黑酚来测定含量。

5、决定酶作用高效率的机制主要有、、

和四种假说。

6、维生素Ａ在视色素中的活性形式是。

7、寡霉素通过抑制的形成，间接阻断电子传递。

8、糖酵解在细胞的中进行，其过程是将葡萄糖转变成，同时生成的一系列酶促反应。

9、脂肪酸的β—氧化包含有四个重复步骤：

①②

③④。

10、动物体内氨基酸脱氨基作用主要有、

和三种方式。

11、合成RNA时，RNA聚合酶沿DNA链的方向移动；因而新生成的RNA链沿方向延伸。

（一）—1

12、在糖、脂和蛋白质代谢的互变过程中，和是关键物质。

13、在原核细胞中，氨基酸掺入到多肽链中，首先需要酶的参与。

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）

1、天然氨基酸都具有一个不对称的α—碳原子。

（）

2、所有氨基酸与茚三酮的反应都呈蓝紫色化合物。

（）

3、α—角蛋白质的基本结构是α—螺旋，胶原蛋白的结构也是α—螺旋。

（）

4、酶的催化作用是使Ｋｍ值增大。

（）

5、ATP含有三个高能磷酸键。

（）

6、许多激素通过调节细胞内蛋白质的合成而调节细胞代谢过程（）

7、动物体内脂肪酸的氧化是在微粒体中进行的。

（）

8、原核生物的RNA聚合酶合成三类RNA，但真核生物的三类RNA是由不同的RNA聚合酶合成的。

（）

9、蛋白质合成时每延伸一个氨基酸需要消耗4个高能键。

（）

10、DNA合成时的模板都是DNA。

（）

三、概念理解（每题2分，共10分）

1、别构效应2、肽平面3、探针

4、无效循环5、复制子

四、简答题（每题6分，共30分）

1、稳定蛋白质三级结构的作用力有哪些？

2、酶的一般催化特性和生物学催化剂的特性是什么？

3、DNA在蒸馏水和0.5MNaCl盐的条件下，何者的Tm值高？

为什么？

4、丙酮酸有哪些去路？

5、试述大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的基本性质（主要活性）及在DNA合成过程中的作用

五、综合题（每题10分，共20分）

1、比较DNA与RNA的生物学功能

2、描述大肠杆菌蛋白质合成的过程

（一）—2

《生物化学》期末考试试卷

（一）参考答案

一、填空题

1、γ—肽键，β—氨基酸，D—氨基酸

2、没有其他盐类干扰时，蛋白质质子供体基团解离出来的质子数与质子受体基团结合的质子数相等时的pH称为等离子点。

3、酸性，碱性

4、DNA,RNA

5、酶与底物的靠近与定向，张力学说，共价催化学说，酸碱催化学说

6、11-顺视黄醛

7、高能中间物（ATP）

8、胞浆，丙酮酸，ATP

9、脱氢，水化，再脱氢，硫解

10、氧化脱氨基，转氨，联合脱氨

11、3’—5’,5’—3’

12、乙酰CoA，丙酮酸

13、氨酰tRNA合成酶

二、是非判断

1、—2、—3、＋4、—5、—

6、＋7、—8、＋9、＋10、—

三、概念理解

1、别构效应：

蛋白质与配基结合改变蛋白质的构象，进而改变蛋白质的生物活性的现象。

2、肽平面：

肽键的四个原子和与之相连的两个α—碳原子都处在同一个平面内，此刚性结构的平面称为肽平面。

3、探针：

已知序列并预先用放射性同位素（32P）标记的DNA或RNA分子或片段，用于识别另一分子中与其同源的部分。

4、无效循环：

由不同的酶催化的两个相反代谢反应条件不一样，一个方向需ATP参加，另一方向则自动进行水解，结果使ATP水解，消耗了能量，反应物没有变化。

这种循环称无效循环。

5、复制子：

基因组能独立进行复制的单位。

四、简答题：

1.答：

稳定蛋白质的作用力有：

（1）氢键；

（2）盐键（或离子键）；（3）范德华力；（4）疏水键（疏水相互作用）；5.二硫键。

（学生答题时，要求对每种作用力作出说明，说明为什么这些作用力对蛋白质有稳定作用。

）

2.答：

酶的一般催化剂特性有：

（1）用量少，效率高，只起催化作用而不参与化学反应；

（2）只是加速反应平衡而不改变反应平衡；（3）其催化机制是降低反应活化能。

酶的生物催化剂特性：

（1）比普通催化剂的效率高；

（2）专一性强：

（3）作用条件温和；（4）易变性失活；（5）其活性可被调节；（6）有的需要辅助因子参与才有活性。

3.答：

在0.5MNaCl中的Tm值高。

因为金属离子与DNA中的磷酸基团结合后，降低了磷酸基团的负离子间的排斥力，提高了DNA在水溶液中的稳定性，故Tm值提高。

4.答：

丙酮酸的去路有：

（1）转变成乳酸：

（2）脱羧生成乙酰辅酶A,进入三羧酸循环或脂肪酸合成；（3）转氨基作用生成丙氨酸；（4）羧化作用生成草酰乙酸，进入糖异生作用。

5.答：

大肠杆菌DNA聚合酶III的基本作用有：

5’—3’DNA聚合特性；5’—3’DNA外切酶活性；3’—5’DNA外切酶活性。

它在体内DNA合成中起DNA复制作用。

（学生答题时要求有简单的说明）

五、综合题

1.答：

DNA和RNA在生物体内都有其遗传信息的保存和传递作用，但它们也有明确的分工。

DNA在原核生物和真核生物，以及DNA病毒中作为遗传信息载体，保存遗传信息。

而RNA主要是将DNA的遗传信息传递给蛋白质。

除此之外，它还在RNA病毒中其遗传信息载体的作用；参与DNA复制和基因转录表达的调控；参与真核基因转录产物的剪切加工；某些核酸还具有酶的活性。

总之，RNA的功能很多，有的已知，有的可能还未知。

2.答：

大肠杆菌的蛋白质合成分四个阶段：

（1）氨基酸的活化；

（2）起始复合物的形成；（3）肽链的延伸；（4）肽链延伸终止。

（学生答题时，要求对每个阶段有具体说明，包括哪些因子参与及先后顺序，能量消耗形式及数量等）

生物学相关专业（本科）《生物化学》期末考试试卷

（二）

一、填空题（每空1分，共30分）

1、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、、和。

酸性氨基酸有和。

2、DNA双螺旋结构在生理状态下是很稳定的。

维持这种稳定的主要因素有、

和。

3、Km是一个特征常数，它只与酶的有关而与酶的无关。

Km值作为常数只是对、和等条件而言的。

4、NAD+及NADP+都是酶的辅酶。

5、动物体中ATP生成的方式有和两种，但在绿色植物中还能进行。

6、糖酵解过程中，有三个不可逆的酶促反应，催化反应的酶分别为、和。

7、脂肪酸的代谢产物、和三者习惯上称为酮体。

8、氨基酸代谢中的联合脱氨基作用是由酶和

酶共同催化下完成的。

9、至今发现的DNA聚合酶都只能催化从模板的端向端前进的反应。

并且任何一种DNA聚合酶都不能从头合成DNA，都需要一个。

10、在翻译时对于mRNA的识别只与tRNA上的有关，与tRNA的３＇端无关。

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）

1、蛋白质在等电点时，分子中不带电荷。

（）

2、蛋白质中能与HNO3作用生成黄色化合物的基团是苯环。

（）

3、血红蛋白在肺部和组织中有不同的构象，因而在肺部结合氧，在组织中放出氧。

（）

4、酶的结合中心决定了酶作用的专一性，而催化中心决定了酶的催化效率。

5、在核酸中，tRNA的修饰碱基含量最高。

（）

6、化学渗透学说要求线粒体内膜是完整的。

（）

7、脂肪酸合成时，乙酰CoA的乙酰基在乙酰Acp合酶作用转移到Acp以后才能进入合成过程。

（）

8、真核生物mRNA的多聚A的尾巴是RNA聚合酶Ⅱ合成的。

（）

9、遗传密码在各种生物细胞器中都是通用的。

（）

10、三羧酸循环中有一处底物水平磷酸化反应。

（）

三、概念理解（每题2分，共10分）

1、肽单位2、谷胱甘肽3、克原子磷消光系数ε（p）

4、限速酶5、操纵子

四、简答题（每题6分，共30分）

1、蛋白质变性有哪些表现？

2、酶米氏常数的物理意义及其相关特性是什么？

3、真核生物mRNA的一级结构有什么特点？

4、ATP是磷酸果糖激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑制磷酸

果糖激酶的活性？

5、某一化合物既可抑制DNA的复制，也可抑制RNA的转录，试问该化合物可能是什么？

简述其作用的机制。

五、综合题（每题10分，共20分）

1、说明分离蛋白质混合物的依据是什么？

各例举一种方法，并简述其原理。

2、试述酵解与糖异生如何相互协调作用。

《生物化学》期末考试试卷

（二）参考答案

一、填空题

1、Arg,Lys,His;Asp,Glu

2、氢键，碱基堆集作用，离子键

3、性质，浓度；固定的底物，一定的温度，一定的pH

4、脱氢酶

5、氧化磷酸化，底物水平磷酸化，光合磷酸化

6、己糖激酶，1,6—二磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶

7、乙酰乙酸、β—羟丁酸、丙酮

8、转氨酶，L-谷氨酸脱氢酶

9、3’,5’，引物

10、反密码子，CCA-OH

二、是非判断

1、—2、＋3、＋4、＋5、＋

6、＋7、—8、—9、—10、＋

三、概念理解

1、肽单位：

肽链主链上的重复结构称肽单位。

一个肽单位实际就是肽平面。

2、谷胱甘肽：

由L-Glu,L-Cys和L-Gly组成的三肽。

其中Glu以γ—羧基参与形成肽键。

3、克原子磷消光系数ε（p）：

每升含一克原子磷的核酸溶液（pH＝7）的消光系数。

4、限速酶：

在物质代谢的整个反应链中，某一步反应常决定整个反应链速度，催化这一步反应的酶叫做限速酶。

5、操纵子：

是指细菌基因表达和调控的单位。

它包括结构基因、调节基因和由调节基因产物所识别的控制序列。

四、简答题：

1.答：

蛋白质变性的表现有：

（1）生物活性丧失：

（2）物理化学特性改变，如易沉淀，粘度增加，等等；（3）与化学试剂的反应性质的改变；（4）生化特性改变，如易于被消化降解等。

（学生答题时要求说明为什么）

2.答：

米氏常数Km的物理意义是当酶促反应达最大反应速度一半时的底物浓度。

它的相关特性：

（1）它是酶的特征常数；

（2）反应条件的改变可能改变Km值，一般它是最适反应条件的值；（3）当酶对不同的底物都有作用时，Km值最小者为最适底物；（4）Km值也反映酶与底物的亲合性。

3.答：

真核生物mRNA的一级结构的特点有：

（1）有帽子结构；

（2）有多聚A的尾巴；（3）含有修饰碱基。

4.答：

因为磷酸果糖激酶是一个变构酶，它受细胞整体能量水平的控制，当细胞能量水平高时，细胞产能途径活性降低，其调节位点之一是降低磷酸果糖激酶的活性。

ATP的含量高意味着细胞能量水平较高，故细胞调控作用使磷酸果糖激酶的活性降低。

5.答：

该化合物是放线菌素D.它通过插入双链DNA的碱基片层之间，从而降低DNA的复制活性和转录活性。

（学生答题时要求从DNA复制和基因转录对DNA结构的要求进行适当说明）

五、综合题

1.答：

蛋白质分离方法的依据是蛋白质的理化特性。

根据蛋白的理化特性的不同建立的蛋白质分离纯化方法有：

（1）依据其分子量大小分有：

凝胶过滤法；密度梯度离心法；

（2）依据溶解度的差异建立的方法有：

中性盐沉淀法，有机溶剂沉淀法；

（3）依据蛋白质的电荷差异的方法有：

电泳，离子交换层析；

（4）依据蛋白质的吸附特性的方法有吸附层析法；

（5）依据蛋白质与特异分子的亲合性有亲合层析。

（学生答题时要求对上述每一类方法举一个例子）

2.答：

糖酵解和糖异生是两个完全不同的代谢过程，前者是分解过程，后者是合成过程。

由于生物体内的分解和合成是协调的，如果不协调就会造成无效循环，进而造成体内能量浪费，因此细胞进行糖酵解过程时糖异生过程要减慢或终止，反之亦然。

控制这两个过程的是由一些调节因子对两个过程中相应的酶有相反的别构酶的效应实现的。

这些别构酶有糖酵解中的己糖激酶，1,6-二磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶，糖异生作用中的丙酮酸羧化酶，1,6-二磷酸果糖酶和葡萄糖—6-磷酸酶。

（学生答题时要求答出各变构调节效应物的作用）

生物学相关专业（本科）《生物化学》期末考试试卷（三）

一、填空题（每空1分，共30分）

1、在一些酶的活性中心，起重要作用并含羟基的极性较小的氨基酸是

。

2、Pauling等人提出的蛋白质α—螺旋模型，每圈螺旋包含个氨基酸残基，高度为。

每个氨基酸残基沿轴上升并沿轴旋转度。

3、DNA双螺旋中只存在种不同的碱基对，T总是与配对，C总是与配对。

4、决定酶作用专一性的机制有、、

和四种假说。

5、维生素是维持生物正常生命过程所必须