生鲜农产品冷链流通监管平台建设指南.docx
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生鲜农产品冷链流通监管平台建设指南
生鲜农产品冷链流通监管平台建设指南
1范围
本指南规定了生鲜农产品冷链流通政府监管平台、企业监控平台的建设要求。
本指南适用于生鲜农产品冷链流通过程冷库、冷藏车、冷柜的温度、位置监控。
2术语和定义
《生鲜农产品冷链流通规范》界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
2.1监控率
被监控的冷库/冷藏车/冷柜的数量与所有运营的冷库/冷藏车/冷柜的数量的比值。
2.2在线率
被监控的冷库/冷藏车/冷柜运营数与被监控冷库/冷藏车/冷柜的总数量的比值。
2.3温度达标率
在特定的时间段内，生鲜农产品在流通环节中冷库，冷藏车辆和冷柜存储的环境温度在其要求的温度范围内运营的时长与总运营时长的比值。
示例：
某零售冷库，一个月时间里，在-18℃（为正常运行温度）以下的时间为28.5天，高于-18℃的时间为2.5天。
那么该冷库的此段时间的温度达标率为：
28.5÷31=91.9%。
2.4综合温度达标率
在特定时间段内，某企业或某地区在正常运营时间内，冷库在正常工作温度时间、冷藏车辆的正常运输温度、冷柜的正常工作温度的时间之和与冷库、冷藏车辆、冷柜的总工作时间之和的比值。
示例：
某企业一周时间内，被监控的冷库5个，冷藏车辆20辆，冷柜100个。
其中5个冷库工作总时间为720小时，正常温度工作时间为690小时。
20辆冷藏车总运输时间为65小时，正常温度工作时间为58小时。
冷柜总工作时间为1100小时，正常温度工作时间为1000小时。
该企业在一周内的综合温度达标率为：
（690+58+1000）÷（720+65+1100）=92.7%
3农产品冷链流通监控平台
通过运用计算机技术、无线通讯技术、地理信息技术、物联网技术以及互联网技术，对农产品冷链流通过程中温度等信息进行全程监控、记录和管理的平台。
由政府监管平台和企业监控平台组成，应满足储存、运输、销售过程中温度的跟踪、监测与预警的要求。
3.1总体框架
农产品冷链流通监控平台包括政府监管平台，企业监控平台和监控终端。
如图1所示：
图1总体框架图
Ø政府监管平台
具有农产品冷链流通过程中对冷库、冷藏车辆、冷柜温度的监控、查询、报警与统计分析等功能。
由被监管企业监控平台上传本企业的冷藏车辆，冷库，冷柜的位置，温度，运营产品，运营时间等数据。
Ø企业监控平台
具有农产品冷链流通过程中对冷库、冷藏车辆、冷柜温度的监控、查询、报警与统计分析等功能。
由监控终端上传冷藏车辆，冷库，冷柜的位置，温度等数据，运营产品和运营时间由企业根据实际情况输入。
Ø监控终端
由冷库温度监控装置，冷藏车辆位置、温度、开关门监控装置和冷柜的温度监控装置组成。
3.2性能及技术要求
3.2.1性能指标
3.2.1.1平台总体性能
支持平台7x24h不间断运行；
车载终端在非休眠状态下上报车辆动态数据时间间隔2min；
冷库监控终端在非休眠状态下上报动态数据时间间隔≤30min；
冷柜监控终端在非休眠状态下上报动态数据时间间隔≤15min；
3.2.1.2应急与报警信息响应时间
报警及报警信息处理至少满足以下要求：
冷藏车应急与报警信息处理时间不超过10min；
冷库、冷柜应急与报警信息处理时间应根据实际情况，保证农产品品质前提下自行规定；
优先保证报警信息处理及报警处理状态信息显示。
3.2.1.3平台接入性能
平台接入性能应满足以下要求：
具有定位数据高并发处理能力：
平均500条/s、峰值1000条/s；
企业监控平台能支持至少1000台终端接入，支持超过1000个动态目标的监控能力；
政府监管平台能支持显示超过100000个动态目标。
3.2.1.4平台响应时间
最大并发用户数达到其系统设计要求时，各事务平均响应时间不应超过单用户平均响应时间的五倍。
3.2.2地图数据质量
电子地图应使用国家测绘主管部门审核批准的电子地图；
地图更新频率不少于一年一次。
3.2.3数据存储和备份
数据在线存储时间不得少于180天；
建立数据备份机制，每月对数据进行全量备份，每日对数据进行增量备份。
3.2.4安全要求
满足GB17859第3级及以上安全要求；
数据库中关键数据加密存储，用户密码加密存储；
采用日志对操作和接收及发送的数据记录，至少存储180天日志数据；
采用备份平台，主平台出现问题能自动切换到备份平台；
平台间数据交换采用加密传输方式。
3.2.5平台运行环境
通信网关、应用服务器和数据库服务器独立部署；
数据库服务器能支持大数据量存储与检索；
局域网网络数据交换速度应不低于100Mbps。
3.2.6接口要求
接口标准应符合政府监管平台数据交换的要求。
3.2.7服务要求
3.2.7.1平台维护
应制定平台维护年度计划；平台维护应在系统工作低谷时进行，维护和恢复时间不应超过120min。
3.2.7.2故障处理
应制定平台故障处理应急处理预案，平台故障处理应在故障发生时立即启动，恢复时间不应超过120min。
4政府监管平台
政府监管平台是农产品冷链流通监控平台的重要组成部分。
以计算机系统及互联网技术为基础，通过对接采集被监管的企业监控平台的冷藏车辆，冷库，冷柜的环境温度数据和运营时间，对温度达标率，监控率和在线率进行统计分析的系统。
4.1功能框架
政府监管平台功能框架如图2所示：
图2政府平台功能框架
4.2功能模块说明
4.2.1统计查询
按照地区/企业进行综合温度达标率进行统计查询和排名；
按照地区/企业分别对冷库，冷柜，冷藏车的温度达标率进行统计和排名；
按照地区/企业分别对冷库，冷柜，冷藏车的监控率进行统计和排名；
按照地区/企业分别对冷库，冷柜，冷藏车的在线率进行统计和排名；
按照地区/企业统计冷藏车辆的开关门时间，及超出开门时间的占比；
基础数据统计：
冷藏车辆信息（车牌，车型，所属企业），冷库信息（容积，存储品类，所属企业）和冷柜（容积，销售品类，所属门店，所属企业）。
4.2.2实时监控
按照地区/企业企业查看冷库，冷藏车，冷柜的实时温度的状态，并用不同的颜色区分超温，正常和预警的状态；
地图上展示冷藏车辆的实时位置，速度，温度等信息。
4.2.3用户设置
Ø组织架构管理
可以添加，查询，修改和删除不同层级的机构名称，同时关联每个机构对应的冷库，冷藏车和冷柜。
Ø角色管理
可以添加，查询，修改和删除管理员，统计员等不同的角色，每个角色的功能模块不同。
Ø用户管理
在超级管理员账号下，可以添加，查询，修改和删除子用户，设置子用户的初始密码，设置子用户的所属角色，设置子用户所属机构。
4.2.4温度设置
根据所监控的农产品设定冷藏车/冷库/冷柜正常温度区间，异常温度预警时间。
如图3所示：
图3温度设置
4.2.5Webservice接口
Ø对接方式
采用Webservice标准接口进行数据对接，被动接收数据；
Ø接口数据
企业（编号，企业名称，运营冷库容量，运营冷藏车台数，运营冷柜数，所属省份编号）；
门店（编号，名店名称，所属企业编号）；
冷库（编号，容积（m³），储存的农产品品类编号，开始运营时间，结束运营时间，所属单位编号）；
冷库（编号，实时温度）；
冷柜（编号，容积（m³），销售的农产品品类编号，每天开始营业时间，每天结束营业时间，所属门店编号）；
冷藏车辆（车牌，实时温度，开门时间，关门时间）；
冷藏车辆（车牌，车型，所属企业编号）；
冷藏车辆（车牌，运输农产品品类编号，开始运输时间，结束运输时间）。
Ø编号规则要求
跟企业监控平台约定好省份，企业，冷库，门店和冷柜具有唯一性的编号规则。
跟企业平台分别约定好生鲜农产品中的肉类，水产和果蔬类的代表编号。
如：
肉类编号为：
RL，水产：
SC，果蔬：
GS。
4.3运行管理要求
应制定平台运行管理的制度；
应配备平台运行管理的人员；
应负责平台的正常运行管理；
应负责平台出现故障时的应急处置。
4.4平台运维
4.4.1平台安全
制定数据备份机制，可按需要进行全量、增量，定期等不同方式实现关键业务数据的备份，确保数据安全。
数据传输要进行加密处理，如MD5加密算法。
4.4.2日常运维
定期出具平台运行状态报告，以报表的方式并以邮件的方式定期发送至运维人员，运行报告内容包括服务器名称、服务访问量，服务状态等内容；
当某项服务发生故障时，系统能够以邮件或短信的方式通知指定用户。
4.4.3运行监控
对服务器负载状态进行监控，并对平台各种操作建立日志，并支持日志统计分析功能。
5企业监控平台
企业监控平台是农产品冷链流通监控平台的基础部分，是以计算机技术，地理信息系统，物联网，无线通讯，互联网技术以及卫星定位系统等技术手段，对企业农产品冷链流通过程中冷库、运输车辆、冷柜的温度，位置，超温报警，冷藏车门开关状态，运输时效进行监控和统计的系统。
5.1功能框架
企业监控平台功能框架如图4所示：
图4企业监控平台功能框架
5.2功能模块说明
5.2.1实时监控
按照地区/企业查看冷库，冷藏车，冷柜的实时温度的状态，并用不同的颜色区分超温，正常和预警的状态；
地图上展示冷藏车辆的实时位置，速度，温度等信息。
5.2.2订单车辆调度
订单中需含农产品品类信息，冷藏车辆开始运输时间，结束运输时间。
5.2.3司机手机APP
要分别支持Android和IOS系统；
主要用于通知司机接单运输，确定开始运行时间，途中异常情况上报，到达节点时间，结束运输时间等功能。
5.2.4报表统计
Ø轨迹查询
应支持时间跨度达到10天；
轨迹在地图上要根据正常温度轨迹段和超温轨迹段以不同的颜色进行展示；
在轨迹上展示停车位置和开关门位置及时间点。
Ø温度达标率查询
冷库温度达标率：
具有单个冷库或同一农产品品类所有冷库或不同农产品品类所有冷库的温度达标率统计功能；
冷柜温度达标率：
按照企业/门店进行单个冷柜或同一农产品品类所有冷柜或不同农产品品类所有冷柜的温度达标率统计功能；
冷藏车辆温度达标率：
具有单辆冷藏车或同一农产品品类所有冷藏车辆或不同农产品品类所有冷藏车辆的温度达标率统计功能；
综合温度达标率统计：
同一农产品品类所有冷库，冷柜和冷藏车辆的温度达标率统计。
不同农产品品类所有冷库，冷柜和冷藏车辆的温度达标统计。
Ø运营时间查询
应能统计冷藏车在运输任务中装货时间及时长，出发到达时间及时长，卸货时间及时长；
应能统计冷库，冷柜运营的开始时间和结束时间及时长。
Ø开关门查询
统计冷藏车辆每次开门，关门的时间，地点以及时长；
5.2.5基础资料
应有维护和查询功能。
冷库：
编号，容量，存储品类，运营时间；
冷柜：
编号，容量，销售品类，运营时间；
冷藏车：
车型；
企业所有在运营的库，冷藏车，冷柜的总数。
5.2.6温度标准设置
同4.2.4
5.2.7地图设置
能够在地图上以点或者面的形式标注库，门店以及其他机构的地理位置；
能够规划任务冷藏车辆的行驶路径。
5.2.8用户设置
Ø组织架构管理
可以添加，查询，修改和删除一级，二级和三级的机构名称。
同时关联每个机构对应的库，冷藏车和冷柜。
Ø角色管理
可以添加，查询，修改和删除管理员，统计员等不同的角色，每个角色的功能模块不同。
Ø用户管理
在超级管理员账号下，可以添加，查询，修改和删除子用户，设置子用户的初始密码，设置子用户的所属角色，设置子用户所属机构。
5.2.9Webservice接口
Ø对接方式
采用Webservice标准接口进行数据对接，主动向政府监管平台推送数据；
Ø接口数据
企业（编号，企业名称，运营冷库容量，运营冷藏车台数，运营冷柜数，所属省份编号）；
门店（编号，名店名称，所属企业编号）；
冷库（编号，容积（m³），储存的农产品品类编号，开始运营时间，结束运营时间，所属单位编号）；
冷库（编号，实时温度）；
冷柜（编号，容积（m³），销售的农产品品类编号，每天开始营业时间，每天结束营业时间，所属门店编号）；
冷藏车辆（车牌，实时温度，开门时间，关门时间）；
冷藏车辆（车牌，车型，所属企业编号）；
冷藏车辆（车牌，运输农产品品类编号，开始运输时间，结束运输时间）。
Ø编号规则要求
跟政府监管平台约定好省份，企业，冷库，门店和冷柜具有唯一性的编号规则。
跟政府监管平台分别约定好生鲜农产品中的肉类，水产和果蔬类的代表编号。
如：
肉类编号为：
RL，水产：
SC，果蔬：
GS。
5.3运行管理要求
应制定平台运行管理的制度；
应配备平台运行管理的人员；
应负责平台的正常运行管理；
应负责平台出现故障时的应急处置。
5.4平台运维
5.4.1平台安全
制定数据备份机制，可按需要进行全量、增量，定期等不同方式实现关键业务数据的备份，确保数据安全。
数据传输要进行加密处理，如MD5加密算法。
5.4.2日常运维
定期出具平台运行状态报告，以报表的形式并以邮件的方式定期发送至运维人员，运行报告内容包括服务器名称、服务访问量，服务状态等内容；
当某项服务发生故障时，系统能够以邮件或短信的方式通知指定用户。
5.4.3运行监控
对服务器负载状态进行监控，并对平台各种操作建立日志，并支持日志统计分析功能。
6监控设备
6.1卫星定位设备
卫星定位设备的功能、性能以及通讯协议、数据格式等都应符合JT/T794、JT/T808定的货运车辆终端的相关技术要求。
6.2温度监控设备
温度检测装置的功能、性能应满足企业监控平台对监控终端温度监控的需求，并且温度检测的误差范围应符合JJF1171度巡回检测仪校准规范的相关技术要求。
6.3开关门监控设备
开关门检测装置应满足企业监控平台对开关门记录采集的要求。
7平台评估
企业监控平台应定期对实施的有效性进行评估并加以改进。
监控终端的温度监控装置应定期校准，并有国家质检部门的检定证书或报告。
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