食品标准认证等常用专业英文缩略词大汇总.docx
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食品标准认证等常用专业英文缩略词大汇总
食品标准、认证等常用专业英文缩略词大汇总
一、实验室板块
MPN MostProbableNumber
最可能数
BOD BiochemicalOxygenDemand
生物需氧量
COD ChemicaloxygenDemand
化学需氧量
TVC TotalViableCount
细菌菌落总数
PCA PlateCountAgar
平板技术琼脂
LST LaurylSulfateTryptoseBroth
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤
BGLB BrilliantGreenLactoseBileBrogh
煌绿乳糖胆盐肉汤
EMB Eosin-MethyleneBlueAgar
伊红美蓝琼脂
NB NutrientBroth
营养肉汤
NA NutrientAgar
营养琼脂
VRBA VioletRedBileAgar
结晶紫中性红胆盐琼脂
TPC TotalPlateCount
平板计数
CFU Colony-FormingUnits
菌落形成单位
GC GasChromatography
气相色谱
GC-MS GasChromatography-massspectrometry
气相色谱-质谱分析仪
HPLC HighPerformanceLiquidChromatography
高效液相色谱
LC-MS-MS LiquidChromatography-massspectrometry-massspectrometry
液相色谱-串联质谱仪
LC-MS LiquidChromatography-massspectrometry
液质联用仪
AAS AtomicAbsorptionSpectroscopy
原子吸收光谱仪
AFS AtomicFluorescenceSpectroscopy
原子荧光光谱仪
FCM FlowCytometry
流式细胞计
GE GelElectrophoresis
凝胶电泳
IEC IonExchangeChromatography
离子交换色谱法
IF ImmuneFluorescence
免疫荧光
ELISA Enzyme-LinkedImmunesorbent Assay
酶联免疫吸附检测
PCR PolymeraseChainReaction
聚合酶链式反应
DNA DeoxyribonucleicAcid
脱氧核糖核酸
RNA RibonucleicAcid
核糖核酸
NRV NutrientReferenceValues
营养素参考值
pH hydrogenionconcentration
溶液中氢离子的总数和总物质的量的比
CP ChemicalPure
化学纯
AR AnalyticalReagent
分析纯
FN FalseNegative
假阴性
FP FalsePositive
假阳性
EDTA Ethylenediaminetetraaceticacid
乙二胺四乙酸
Ig（G）Immunoglobulin（G）
免疫球蛋白（G）
PAGE PolyacrylateGelElectrophoresis
聚丙烯酰胺凝胶电泳
PBS PhosphateBufferSolution
磷酸盐缓冲溶液
SPE SolidPhaseExtraction
固相萃取
UV ultraviolet（radiation）
紫外（辐射）
DW DistilledWwater
蒸馏水
EC EffectiveConcentration
有效浓度
FFA FreeFattyAcid
游离脂肪酸
TFA TotalFattyAcids
总脂肪酸
PBB PolybrominatedBiphenyls
多溴联苯
PCBs PolychlorinatedBiphenyls
多（聚）氯联苯
TBA ThiobarbituricAcid
硫代巴比妥酸
WT Weight
重量
MW MolecularWeight
相对分子质量
LOD LimitofDetection
检测限
SD StandardDeviation
标准差
RSD RelativeStandardDeviation
相对标准偏差
CV CoefficientofVariation
变异系数
二、认证及标准板块
CB CertificationBody
认证机构
GFSI GlobalFoodSafetyInitiative
全球食品安全倡议
CFSI ChinaFoodSafetyInitiative
中国食品安全倡议
UL UnderwriterLaboratories
美国保险商试验所
MSC MarineStewardshipCouncil
海洋管理委员会
BAP BestAquaculturePractices
最佳水产养殖规范
ASC AquacultureStewardshipCouncil
水产养殖管理委员会
ISO InternationalOrganizationforStandardization
国际标准化组织
FSSC FoodSafetySystemCertification
食品安全体系认证
SQF SafeQualityFood
安全质量食品
BRC BritishRetailConsortium
英国零售商协会
IFS InternationalFeaturedStandard
国际卓越标准
AIB AmericanInstituteofBaking
美国烘烤技术研究所
OHSMS OccupationalHealthandSafetyManagementSystem
职业健康安全管理体系
OHSAS OccupationalHealthandSafetyAssessmentSeries
职业健康和安全评定系列
BSC BusinessSocialComplianceInitiative
商业社会责任倡议
CSR Corporate-Social-Responsibility
企业社会责任
GMP GoodManufacturingPractice
良好操作规范
GLP GoodLaboratoryPractice
良好实验室规范
FSC ForestStewardshipCouncil
森林管理委员会
QMS QualityManagementSystem
质量管理体系
FSMS FoodSafetyManagementSystem
食品安全管理体系
HARCP HazardAnalysisandRisk-BasedPreventiveControls
危害分析以及基于风险的预防性控制
HACCP HazardAnalysisCriticalControlPoint
危害分析和关键控制点
EMS EnvironmentManagementSystem
环境管理体系
CMS CreditManagementSystems
食品工业企业诚信管理体系
FSMA FoodSafetyModernizationAct
美国食品安全现代化法案
PAS220 PubliclyAvailableSpecification220
食品制造业食品安全前提方案
PCQI PreventativeControlQualifiedIndividual
具有预防性控制措施资质的人员
CFR CodeofFederalRegulations
美国联邦规章典集
USP UnitedStatesPharmacopoeia
美国药典
REACH Registration,Evaluation，AuthorizationandRestrictionofChemicals
化学品的注册、评估、授权和限制
ROHSRestrictionofHazardousSubstances
关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令
CE ConformiteEuropeenne
欧洲合格认证
CCC ChinaCompulsoryCertification
中国强制性产品认证
RSPO RoundtableofSustainablePalmOil
棕榈油可持续发展圆桌会议
JAS JapaneseAgriculturalStandard
日本农业标准
IFOAM InternationalFederalofOrganicAgricultureMovement
国际有机农业联盟
NOP TheNationalOrganicProgram
美国国家有机工程
SPS SanitaryandPhytosanitaryMeasures
动植物卫生检疫措施
TBT TechnicalBarrierstoTrade
技术壁垒
政府机构板块
CNCA CertificationandAccreditationAdministrationofthePeople’sRepublicofChina
中国国家认证认可监督管理委员会
CNAS ChinaNationalAccreditationServiceforConformityAssessment中国合格评定国家认可委员会
CCAA ChinaCertification&AccreditationAssociation中国认证认可协会
CFSA ChinaNationalCenterforFoodSafetyRiskAssessment国家食品安全风险评估中心
CCFA ChinaChainStore&FranchiseAssociation中国连锁经营协会
CMA ChinaMetrologyAccreditation中国计量认证
CAL ChinaAccreditedLaboratory中国考核合格检验实验
CAC CodexAlimentariusCommission食品法典委员会
FDA FoodandDrugAdministration美国食品药品监督管理局
WHO WorldHealthOrganization世界卫生组织
FAO FoodandAgricultureOrganization联合国粮农组织
USDA U.S.DepartmentofAgriculture美国农业部
UKAS UnitedKingdomAccreditationService英国皇家认可委员会
CDCCentersforDiseaseControlandPrevention疾病预防控制中心
NSF NationalSanitationFoundation美国国家卫生基金会
EPA EnvironmentalProtectionAgency环境保护署
EC EuropeanCommunity欧共体
EU EuropeanUnion欧盟
FSA FoodStandardsAgency英国食品标准局
UNOPS UnitedNationsOfficeforProjectServices联合国项目事务署
ACC AquacultureCertificationCouncil水产养殖认证协会
IUNS InternationalUnionofNutritionalSciences国际营养学联合会
IDFInternationalDairyFederation国际乳品业联合会
AMIAmericanMeatInstitute美国肉制品学会
ASAAmericanSocietyofAgronomy美国农学会
ASNSAmericanSocietyforNutritionalSciences美国营养学会
三、日常工作常见词汇板块
PDCA PlanDoCheckAct
策划，实施，检查，处置
OEM OriginalEquipmentManufacturer
代工生产
FIFO FirstIn/FirstOut
先进先出
FEFO FirstExpired/FirstOut
先到期先出货
CoC ChainofCustody
产销监管链
EHS EnvironmentHealthSafety
环境健康安全
CCP CriticalControlPoint
关键控制点
CL CriticalLimit
关键限值
OL OperationalLimit
操作限值
OPRP OperationalPrerequisiteProgram
操作性前提方案
PRP PrerequisiteProgram
前提方案
SSOP SanitationStandardOperatingProcedures
卫生标准操作程序
SOP StandardOperatingProcedure
标准作业程序
GMO GeneticallyModifiedOrganism
转基因
PCO PestControlOperation
有害生物防治
COA CertificateofAnalysis
产品检验报告
NC Non-Conformities
不符合项
K.O KnockOut
关键不符合项
N/A NotApplicable
不适用
MSDS MaterialSafetyDataSheet
化学品安全技术说明书
R&D ResearchandDevelopment
研究与开发
RP RequirementProfile
产品规范
CCTV ClosedCircuitTelevision
闭路电视监控系统
QC QualityControl
品质控制
QA QualityAssurance
品质保证
3PL/TPL third-partlogistics
第三方物流
RDC RegionDistributionCenter
区域物流中心
DC DistributionCenter
物流中心
AQL AcceptableQualityLevel
可接受质量水平
SPC StatisticalProcessControl
统计过程控制
QM QualityManual
质量手册
QP QualityProcedure
程序文件
WI WorkInstruction
作业指导书
QR QualityRecords
记录表单
CPK ComplexProcessCapabilityindex
制程能力指数
TQM TotalQualityManagement
全面质量管理
IQC IncomingQualityControl
来料检验
IPQC In-ProcessQualityControl
制程检验
FQC FinalQualityControl
成品检验
OQC Out-goingQualityControl
出货检验
SQE SupplierQualityEngineer
供应商质量工程师
5W1H When,Where,Who,What,Why,How
何时，何地，何人，何事，何因，何法
4M1E Man,Machine,Material,Method,Environments
人机料法环
5S Seiri,Seiton,Seiso,Seiketsu,Shitsuke
整理，整顿，清扫，清洁，素养
ppm partpermillion
百万分之一
ppb partperbillion
10亿分之一
ppt partpertrillion
万亿分之一
L/N LotNumber
批号
ATP AdenosineTriphosphate
三磷酸腺苷
CIP CleanInPlace
原位清洗/在线清洗
KPI KeyPerformanceIndicator
关键绩效指标
CAR CorrectiveActionReport
整改行动报告
CAP CorrectiveActionPlan
整改行动计划
PPEPersonalProtectiveEquipment
个人防护装备
IQS IntegratedQualitySystem
综合质量系统（AIB术语）
TTT TraintheTrainer
培训培训师
PVC Polyvinylchloride
聚氯乙烯
PET Polyethyleneterephthalate
聚对苯二甲酸乙二醇酯
PE Polyethylene
聚乙烯
HPPE HighDensityPolyethylene
高密度聚乙烯
LDPE LowDensityPolyethylene
低密度聚乙烯
PP Polypropylene
聚丙烯
PC Polycarbonate
聚碳酸酯
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