生活中两种常见的有机物.docx
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生活中两种常见的有机物
生活中两种常见的有机物
[规律方法指导]
本节内容可分为两部分：
（1）乙醇的结构和性质
（2）乙酸的结构和性质。
重点是乙醇、乙酸的化学性。
可总结如下：
成果检测
[学习成果测评]
基础达标
1.用96%的乙醇溶液制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ）
A.加入无水硫酸铜，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏
C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来
2.下列说法中正确的是（ ）
A.乙醇在水溶液中电离出少量H+，它的水溶液具有酸性
B.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠置换
C.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，说明乙醇具有酸性
D.在一定条件下无水乙醇可以与金属镁反应，放出氢气
3.下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是（ ）
A.由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法
B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药中的有效成分
C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
4.在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（ ）
A.蒸馏水 B.无水酒精 C.苯 D.75%的酒精
5.分别将一小块钠投入下列物质中，能生成氢气，但生成氢气的速率最慢的是（ ）
A.盐酸 B.乙酸 C.乙醇 D.水
6.当乙酸分子中的O都是
，乙醇分子中的O都是
时，二者在一定条件下反应，生成物中水的相对分子质量为（ ）
A.16 B.18 C.20 D.22
7.用分液漏斗可以分离的一组混合物是（ ）
A.溴乙烷和乙醇 B.乙酸乙酯和乙酸 C.溴苯和水 D.乙醇和水
8.下列物质中与CH3COOH不反应的是（ ）
A.CaCO3 B.酒精 C.CH3COOC2H5 D.Na2O
9.酯化反应属于（ ）
A.中和反应 B.不可逆反应 C.离子反应 D.取代反应
10.（2010课标全国）下列各组中的反应，属于同一反应类型的是（ ）
A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇
B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸
C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴丙烷
D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇
11.生活中涉及的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。
（1）乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水的_________。
（2）工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为___________________（不用写反应条件），原子利用率是___________。
（3）下列属于乙醇的同分异构体的是__________（选填编号）。
A.
B.
C.乙醚（CH3CH2—O—CH2CH3）
D.甲醇 E.CH3—O—CH3 F.HO—CH2CH2—OH
（4）乙醇能够发生氧化反应：
①46g乙醇完全反应燃烧消耗_______mol氧气。
②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧化为乙醛，反应的化学方程式为________________。
12.根据下列实验现象，写出有关反应的化学方程式，并注明反应类型。
（1）在乙酸溶液中，加入镁后有气泡放出。
_________________________，____________。
（2）在纯碱溶液中，加入乙酸溶液后有气泡放出。
___________________，_____________。
（3）在乙酸钠晶体中，加入浓硫酸后微热，有刺激性气味产生，并有酸式硫酸盐生成。
_____________________________________，_______________。
（4）在滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中，滴加乙酸溶液，红色褪去。
___________，_______。
（5）在乙酸中，加入乙醇、浓硫酸混合后微热，能闻到香味。
________________，_______。
13.试以乙烯和H2
为原料，自选必要的无机试剂合成CH3CO
C2H5，用化学方程式表示实现上述合成最合适的步骤（已知2CH2=CH2+O2
2CH3CHO，2CH3CHO+O2
2CH3COOH）_____________。
14.石油资源紧张曾制约了中国轿车事业的发展。
据2001年5月28日的《扬子晚报》报道，中国宣布将推广“车用乙醇汽油”。
（1）写出乙醇完全燃烧的化学方程式_________________________________。
（2）乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。
用下图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过，按气流从左至右的顺序填装置编号_________________。
（3）实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊。
A瓶溶液的作用是________________；B瓶溶液的作用是________________；C瓶溶液的作用是_________________。
（4）装置③的作用是______________；装置①中所盛试剂是________溶液，作用是_____________。
（5）装置④中所盛的固体药品是________________，它可以验证的产物是___________。
（6）尾气应如何处理？
_____________________________________。
（7）海底有大量的甲烷水合物。
等质量的甲烷和乙醇，完全燃烧产生温室气体CO2较多的是_______。
15.某有机物A的相对分子质量为60，分子中含碳40%，含氢6.6%，其余为氧。
此有机物既可与金属钠反应，又可与氢氧化钠和碳酸钠反应。
（1）计算该有机物的分子式。
（2）根据该有机物的性质，写出其结构简式。
能力提升：
1.不可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是（ ）
A.1mol乙醇燃烧生成3mol水
B.1mol乙醇可以生成1mol乙醛
C.1mol乙醇与足量的Na作用得0.5molH2
D.1molCH2=CH2可以与1molH2O在一定条件下发生加成反应生成1mol乙醇
2.巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH。
现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2—丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ）
A.②④⑤ B.①③④ C.①②③④ D.①②③④⑤
3.某酒精厂由于管理不善，酒精漏到某种化学品上酿成火灾。
该化学品可能是（ ）
A.KMnO4
B.NaCl
C.（NH4）2SO4
D.CH3COOH
4.右图是某有机分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。
该物质不具有的性质是（ ）
A.与氢氧化钠反应 B.与稀硫酸反应
C.发生酯化反应 D.使紫色石蕊试液变红
5.下列说法不正确的是（ ）
A.醋酸是由醋酸分子构成的 B.醋酸分子是由碳原子、氢原子、氧原子构成的
C.醋酸是由醋酸根离子和氢离子构成的 D.醋酸中含有羧基和羟基
6.（2010北京海淀模拟）下列说法正确的是（ ）
A．苯乙烯分子中所有原子可能在一个平面上
B．分子式为C7H8O且分子中有苯环的有机物共有4种
C．甲酸分子中有醛基，因此无法区别甲醛溶液和甲酸溶液
D．除去乙烯中混有的甲烷，可将混合气体通过酸性高锰酸钾溶液
7.下列有机物中，既能发生加成、酯化反应，又能发生氧化反应的是（ ）
（1）CH3CH2CH2OH
（2）CH2=CHCH2OH （3）CH2=CHCOOCH3 （4）CH2=CHCOOH
A.
（1）
（2） B.
（2）（4） C.
（2）（3） D.（3）（4）
8.实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是（ ）
A.有部分H2SO4被蒸馏出来 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来
C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应
9.某有机物与过量的钠反应得到VAL气体A，另取等质量的该有机物与适量的碳酸钠完全反应得VBL气体B，同温同压下，VA与VB的关系的关系一定是（ ）
A.VA=VB B.VA≥VB C.VA 10.23g乙醇在足量空气中充分燃烧，将燃烧后的气体通入足量石灰水中，可得沉淀的质量是（ ）
A.100g B.50g C.200g D.不能确定
11.现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。
请在相应横线上填入适当的试剂、适当的分离方法及所分离的有关物质的化学式。
（1）试剂：
（a）___________________；（b）_________________。
（2）分离方法：
①______________；②______________；③_______________。
（3）物质的名称：
A________；C_________；D_________；E___________。
12.如下图，某同学做乙醇氧化实验时，将螺旋状铜丝先放入到a点处加热，然后再移到b点，发现铜丝在火焰的a、b两点时现象明显不同，请写出a、b两点的实验现象，并
解释产生该现象的原因。
实验现象
解释
a
b
13.有关催化剂的催化原理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如下图所示装置（夹持装置已省略），其实验操作为：
先按图安装好，关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部位加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏（间歇性）地通入气体。
在M处观察到明显的实验现象。
试回答以下问题：
（1）A中发生的化学方程式为______________________，B的作用是_______________；
C中热水的作用是______________________。
（2）M处发生的反应的化学方程式为_____________________。
（3）从M管中可观察到的现象是__________________，从中可认识到该实验过程中催化剂______（填“参加”或“不参加”）化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的___________。
（4）实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应_______（填“能”或“不能”）继续进行，其原因是___________________________________。
14.牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有乳糖。
在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸
（
）。
乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名。
回答下列问题：
（1）写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式______________________________。
（2）写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式______________________________。
（3）写出乳酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式____________________________。
（4）写出乳酸与乙酸发生酯化反应的化学方程式____________________________。
15.有0.2mol某有机物和0.5mol氧气在一密闭容器中燃烧所得产物为CO2、CO、H2O（气），产物依次通过浓硫酸时，浓硫酸的质量增加了10.8g；再通过灼热的氧化铜时，氧化铜的质量减轻了3.2g；又通过碱石灰时，碱石灰的质量增加了17.6g。
求有机物的化学式，并写出其结构简式。
有机物的化学式为C2H6O，有机物可能的结构简式：
CH3CH2OH。
答案与提
基础达标
1.B
[思路分析]无水硫酸铜可以检验乙醇中水的存在，但它吸收水的能力是有限的。
在加热条件下，浓硫酸会与乙醇发生化学反应。
乙醇虽然比水的沸点低一些，但直接加热仍然会有水被蒸馏出来。
而加入生石灰后：
CaO+H2O=Ca（OH）2，再蒸馏从而使乙醇分离出来得到无水乙醇。
2.D
[思路分析]乙醇能与金属钠反应，据此可推知乙醇在一定条件下可以与镁反应。
3.D
乙醇与水以任意比例互溶，所以不能用分液法除去乙醇中的水。
4.C 5.C 6.C 7.C 8.C
9.D
[思路分析]酯化反应可以看成是乙酸分子中的羟基被C2H5O—取代，也可以看成是乙醇分子中的羟基氢原子被CH3CO—取代。
10.D
[思路分析]：
A项由溴丙烷水解制丙醇为取代反应，由丙烯与水反应制丙醇为加成反应；B项由甲苯硝化制对硝基甲苯为硝化反应（取代反应），由甲苯氧化制苯甲酸为氧化反应；C项由氯化环己烷制环己烯为消去反应，由丙烯加溴制1,2-二溴丙烷为加成反应；D项由乙酸和乙醇制乙酸乙酯为酯反应（取代反应），由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇为水解反应（取代反应）。
11.
（1）小
（2）CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH；100%
（3）E
（4）①3 ②2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O
12.
（1）2CH3COOH+Mg→（CH3COO）2Mg+H2↑，置换反应
（2）2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O，复分解反应
（3）CH3COONa+H2SO4（浓）
CH3COOH+NaHSO4，复分解反应
（4）CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O，复分解反应
（5）CH3COOH+CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3+H2O，酯化反应（或取代反应）
13.
2CH2=CH2+H2
CH3CH2
OH；2CH2=CH2+O2
2CH3CHO；
2CH3CHO+O2
2CH3COOH；CH3COOH+CH3CH2
OH
CH3CO
C2H5+H2O
14.
（1）C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
（2）④②③①
（3）验证CO2存在；除去混合气体中的CO2；证明CO2已被除尽
（4）将CO氧化成CO2；澄清石灰水；检验由CO与CuO反应所生成的CO2，从而验证原产物中有CO
（5）无水硫酸铜；H2O（6）点燃（7）甲烷
15.
（1）C2H4O2
（2）CH3COOH
[思路分析]n（C）=
=2mol n（H）=
=4mol
n（O）=
=2mol，所以该有机物分子式为C2H4O2，
又因为有机物可以与Na、NaOH、Na2CO3反应，所以此有机物结构简式为CH3COOH。
能力提升
1.AB 2.D 3.A 4.B
5.C
[思路分析]醋酸是共价化合物，是由分子构成的，分子又是由原子构成的，而不是由离子构成的，醋酸中含有羧基—COOH，羧基中又含有羟基—OH。
6.Ａ
解析：
A项苯和乙烯都是平面形分子，两平面通过一条直线连接起来，两平面可能共平面，故苯乙烯分子中所有原子可能在一个平面上；B项分子式为C7H8O且分子中有苯环的有机物应有5种；C项甲酸分子中有醛基，因此无法用鉴别醛基的方法来区别甲醛溶液和甲酸溶液，但可以用其他方法鉴别；D项乙烯会被高锰酸钾氧化，而甲烷却留了下来。
[思路分析]：
将分子的空间构型、同分异构体的书写、有机物的检验融为一体进行考查，考查的知识点多。
考生在C项容易出现失误。
7.B
[思路分析]四种物质均能发生氧化反应，分子中含有碳碳双键可发生加成反应，分子中含有醇羟基或羧基可发生酯化反应。
8.C
[思路分析]振荡时有气泡生成，应该是被蒸馏出的酸蒸气与Na2CO3反应生成了CO2气体，因H2SO4是难挥发性酸，难以被蒸出，CH3COOH沸点低易被蒸出，且乙酸酸性>碳酸，可与Na2CO3反应生成CO2。
9.B
[思路分析]能与钠反应的官能团有—OH、—COOH，能与Na2CO3反应生成CO2的官能团为—COOH，且羧酸与生成CO2的关系为2:
1。
若有机物中只含羧基，VA=VB，若还含有羟基，VA>VB。
10.A
[思路分析]设沉淀的质量为x，由题意得如下关系式
CH3CH2OH～2CO2～2CaCO3
46 200
23g x
，解得x=100g
11.
（1）Na2CO3（aq）；H2SO4
（2）分液；蒸馏；蒸馏
（3）CH3COOCH2CH3；Na2CO3和CH3COONa；Na2SO4和CH3COOH；CH3CH2OH
[思路分析]乙酸乙酯、乙酸、乙醇混溶在一起，由实验室制乙酸乙酯的方法得到启发，可将该混合物溶解在（a）Na2CO3溶液中，振荡，乙醇进入溶液，而乙酸与Na2CO3发生如下反应：
2CH3COOH+CO32—→2CH3COO—+CO2↑+H2O，这样液体分为两层，上层为乙酸乙酯，下层为Na2CO3、CH3COONa和CH3CH2OH（aq）的混合液，可用分液漏斗进行[①]分液。
A为乙酸乙酯，B为Na2CO3、CH3COONa和CH3CH2OH的混合溶液。
[②]蒸馏可得乙醇，即E，则C为Na2CO3和CH3COONa的混合溶液。
向C中加入强酸，如（b）硫酸，至溶液呈酸性，发生如下反应：
｜
Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+CO2↑+H2O，2CH3COONa+H2SO4→Na2SO4+2CH3COOH，显然D为Na2SO4和CH3COOH的混合溶液。
[③]蒸馏可得乙酸。
12.
a处：
铜丝由红变黑；外焰处乙醇充分燃烧，使Cu受热和O2反应生成CuO。
b处：
铜丝又由黑变红；焰心处乙醇不能充分燃烧，过量的乙醇将CuO还原为Cu。
[思路分析]a处为火焰的外焰处，乙醇充分燃烧，Cu被O2氧化成黑色CuO，b处为火焰焰心处，乙醇未能充分燃烧，过量的乙醇将黑色CuO还原为红色的金属Cu。
13.
（1）2H2O2
2H2O+O2↑；干燥O2；使D中乙醇变为蒸气进入M参加反应
（2）2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O
（3）受热部分的铜丝由于间歇性地鼓入氧气而交替出现变黑、变红现象；参加；温度
（4）能；乙醇的催化氧化反应是放热反应，反应放出的热量能维持反应继续进行
[思路分析]装置中各部分作用为：
A为氧气的简易制备装置；B的作用是干燥O2；C利用水浴加热方式，可以控制乙醇蒸气的量；在M中Cu的作用下，乙醇被O2氧化成乙醛，进入F试管中。
该反应为放热反应，所以撤灯后利用放出的热量能维持反应继续进行。
验证物质的方法应遵循下列途径：
取少量→操作方法→描述现象→得出结论。
14.
[思路分析]
分子中，官能团为羟基和羧基，二者都能与Na反应；而只有羧基能与碳酸钠溶
液反应；当乳酸与乙醇发生酯化反应时，是分子中的羧基起作用；当与乙酸发生酯化反应时，是分子中的羟基起作用。
15.
（1）求0.2mol有机物中碳原子和氢原子的物质的量：
n（C）=n（CO2）=
=0.4mol，n（H）=2n（H2O）=2×
=1.2mol
（2）求0.2mol有机物含氧原子的物质的量：
n（O）=（0.4mol×2+1.2mol÷2）—0.5mol×2—
=0.2mol
（3）求有机物的化学式：
1mol有机物中C、H、O的物质的量分别为：
n（C）=
n（H）=
n（O）=
[思路分析]燃烧产物通过浓硫酸后，浓硫酸增加的质量即为水的质量；有机物燃烧产物中含有CO，说明氧气不足。
氧化铜质量的减轻，是由于被CO还原即由于失去氧元素而减轻；碱石灰增加的质量既包括燃烧所得的CO2的质量，也包括CO被氧化所得的CO2的质量；CO2中碳原子的总物质的量等于0.2mol有机物所含碳原子的物质的量。
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