最新推荐中型超市筹备策划方案范文word版 18页.docx
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最新推荐中型超市筹备策划方案范文word版18页
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中型超市筹备策划方案
篇一：
超市筹备计划
超市筹备计划?
一、超市定位；?
根据领导指示，及超市面积及图纸布局情况，卖场定位为食品加强型零售超市，以食品、生鲜为主，非食为辅，卖场预计总单品量：
11000—13000个单品。
其中食品6000个单品，生鲜3000个单品，非食4000个单品。
?
二、预计毛利与预计销售；?
食品类平均毛利加价率：
10%—15%左右
生鲜类平均毛利加价率：
6%—10%左右
非食类平均毛利加价率：
15%—20%左右
根据201X（根据图纸测算超市建筑面积为2156平方）多平方综合超市以及附近消费情况平均销售额预计日销售额2.5万—3.00万
预计月平均销售80万左右
预计月毛利额：
80万*（10%+15%+6%）/3=8.3万
预计月纯利润扣除人事费用，
办公费用，耗才费用等等于纯利润
这其中不包含，员工福利、团购、劳保发放等非正常销售盈利。
三、人事配比?
四、卖场布局、配置?
（一）初步设计
根据超市一般配置原则及具体店面房型、周边环境、地区经济发展状况等条件，提出以下设计内容：
1.内容包括：
A.门店物流东线、员工动线、顾客动线；门店入口、出口、收银线规划
及设计；
B.仓库区、卸货收货区（货品通道）、办公室、配电房、监控室、更衣室、
卫生间、出纳室等房屋的位置；
C.货架（精品柜）、陈列设备的布置方案；
D.服务台、寄存柜、疏散通道的位置；
E.水、电、气管道、空调、地热、监控、报警、广播、消防等其他设备
设施。
F.卖场内外经营性质确定；
G.拟出租的位置；
2.上述设计所涉及公共设施的部分，应事先与当地政府、公共事业部门进行
书面确认；
3.上述设计中，有关基础、水电、暖通、消防等方面的设计方案应事先与工
程部沟通并书面确认；
（二）审核、批准
根据领导要求及超市面积及图纸布局情况，对卖场配合图进行合理化修改，经总经理审核，进行最后的定稿；
（三）工程部在施工过程中噶先有不能按原计划进行施工时，应及时上报，并作出相
应的调整设计方案；
（四）卖场
A.卖场布局：
货架采用合理摆放，增强卖场通透感，如有柱子，可采用货架包柱子、
或者对柱子进行装饰，让顾客在视觉效果上看不出柱子。
B.卖场装饰：
地面：
选用防滑，耐磨，有光洁度的瓷砖，食品区域与百货区域要采
用不同颜色瓷砖颜色加以区分，突出卖场区域感，在视觉上让顾客便
于识别。
?
生鲜地面处理：
生鲜及日配区域采用整体强砖，突出生鲜区域新鲜感，
强砖采用冷色调为主，提高生鲜区域颜色搭配。
C.施工预留：
收银作业区域预留独立电源，以保证卖场断电后仍可以正常作业。
防盗区域独立电源，以保证卖场断电后防盗设备正常工作。
存包柜，服务台预留墙面电源。
广播系统预留网络电线在服务台。
?
货架下面要预留地插，以方便货架照明使用。
以上电源及各种线路要在卖场土建装修前预留位置。
（五）卖场照明系统
卖场灯光照明分为三块：
1.卖场整体灯光照明，局部特殊照明；
2.生鲜商品灯光特殊照明处理；
3.货架灯箱照明处理。
A.卖场整体照明可采用筒灯照明，减少灯带照明占用整体空间的缺点，
特殊局部例如：
红酒区域、名烟名酒区域、等高档商品陈列区域则采
用射灯照明，以增加高档商品定位档次；
B.由于生鲜商品本身的特殊性，对于生鲜商品的照明采用生鲜五色筒灯
照明，不同商品采用不同颜色加以区分，让顾客从颜色感官上认知商
品特性，了解商品区域；
C.货架灯箱照明打破传统灯箱形式，采用每组货架均自带射灯照明，突
出照明空间。
（六）地面动线设置分为三种：
1.三大营运部门地面颜色处理；
2.生鲜区域及加工间内颜色；
3.主动线地面引导颜色处理；
A.整体卖场可采用深色防滑、耐脏、防滑的瓷砖处理，三个营运部门在过度
部组地面可采用黑色石线加以区分，突出部门间经营品项不同。
B.生鲜区域全部可采用石线贴边处理（或画线处理），引导顾客顺着贴线走
完全部生鲜区域。
C.卖场主动线全部采用双贴线动线设置，贯穿整个卖场，让每一个顾客从地
面设置上走完整个卖场。
D.贴近百姓感官设置主色调，卖场内所有颜色围绕主色调开展。
E.营造卖场整体氛围，在视觉效果上增加与顾客的亲和力。
F.注重利用卖场空间制造立体氛围。
G.灯光突出经营理念，增加顾客感知能力。
H.突出商品陈列，布置有活力的卖场。
I.背景音乐配合卖场布置，明了，轻快。
J.促销手段新颖独特，营造卖场气氛。
五、商品配置图
商品配置图根据总经理批准卖场配置图及商品陈列原则进行商品布局的设计，包括下列内容：
（一）
（二）
（三）根据总经理一件确定经营的商品（含生鲜、食品、非食、外卖场）的门类；设计出各大类商品的区域分布、形成商品区域分布图；根据上图及其他因素确定各中、小类商品在各自区域内的货架位置及货架数量
的分配；确定商品品项、选择陈列方法及陈列工具（货架、地堆配置）和数量，制定商品配置表；
（四）
（五）对陈列工具进行采购和订做；提出电源、地插、电子称的具体位置，交工程部施工；
（六）提出出租区域的出租意向，出租区域的所需陪同设施（水、电、陈列设备或其
他特殊要求等），以便工程部施工；
六、超市经营方式；?
（一）自营：
自负盈亏，优点有利于掌握商品进价、售价，有利于与供应商谈判；缺
点是需要资金周转、管库、商品丢失、破损（一部分）自负。
超市内食品区域内大部分、生鲜区域常温奶、酸奶、肠、真空包装速食商品、袋装米面需要自营；
（二）联营：
与供应商签订合同，供应商自行定价，商场进行倒扣点的方式盈利；供
应商自行雇佣员工进行销售；优点是不积压资金、不用管库；缺点是不利于定价（可通过市场调查进行比对）；超市内生鲜除自营外都可以进行联营，食品区域内酒可以进行联营；
（三）代销：
与供应商签订合同，超市自行加价，实销实结；优点不积压资金；缺点
是超市管库，负责商品的丢失、破损（一部分）；因为代销对于超市财务核算方面有一定的影响，所以大部分商品不建议采用这种合作方式；
（四）租赁：
以收取租金的方式与供货商签订合同；供货商自行雇佣员工进行销售，
供应商自行定价；优点是不积压资金，不负责进、退货，刺激销售；缺点是不利于控制价格（可通过市场调查进行比对）；超市内生鲜除自营外商品、外卖场均可采用。
七、人事管理?
（一）人员招聘
1.突出门店编制计划、人员选调，招聘方案，招聘广告的内容的确定；
2.人员招聘：
到当地人才市场，招聘广告等进行招聘；
3.确定面试时间、地点；
4.筛选报名资料，确定参加面试人员的名单，并通知；
5.面试，确定录用人员；（管理人员需进行复试）
6.录用人员进行体检；
7.正是公布录用人员名单；
（二）人员培训、编组流程
1.培训计划的制定，确定理论培训的时间、地点及培训的内容、培训负责人
及授课人；
2.组织人员理论培训，同时进行员工分组，进行分组学习、培训；
篇二：
中型超市全程策划案
中型超市全程策划案
――谨以此文献给华电（马鞍山）超市
华电超市创意策划主题
〃借助“外脑”，获取资源优势，全方位提高华电超市核心竞争力。
·品牌经营、文化营销，倡导健康、快乐、便利购物服务理念。
·设置平价区，为消费者提供放心的实惠，带动整体销售。
〃开辟特色商品和母婴品牌专营区，赢取非邻区域消费者，提高销售力。
〃采取阶梯性定价策略，在价格混战中避实就虚，回避价格恶性竞争。
〃自己做经销商，代理新品牌、新产品，让别家超市也为我们盈利。
〃将厅前平面广告灯箱改制成滚动电子显示屏，发布商品和促销活动等信息。
〃建设华电超市购物网站，增设社区信息服务，塑造华电服务新形象，精心打造华电品牌。
〃重新设计华电超市布局，稳中求变，建树华电文化营销体系。
〃打破常规，非常促销，与经销商、制造商协作，开展促销月活动，并根据市场动态和季节特点，招标在华电超市店内、店外不定期组织促销活动。
〃新址华电附设网吧、时尚餐饮、传真复印等服务，联合经营，互动盈利，便利服务。
〃招商加盟，便利连锁，网络优势，挖掘商机，低成本扩张战略，处处奏响华电新乐章。
〃学习借鉴、模仿竞争，取长补短；打破常规,主动竞争，强势出击。
〃集思广益，内部集智，献计献策；挖掘潜力，全员配合，全程策划。
前言
策划是打破成规的艺术，而非建立定律的科学。
提高策划力，对企业或个人而言可以说是生存发展和积累财富的最佳途径。
我们有过多的人力、物力、财力用在生产无个性、产品无特色、营销无创新的模仿和重复当中。
放眼今朝，日本人喊出“独创力关系到国家兴亡”的口号；韩国人贴出了“资源有限，创意无限”的标语；美国人写出了“资本的时代已经过去，创意的时代已经到来”的观点。
来自发达国家富有新意的产品、营销、管理正以更大的浪潮扑向我们。
中国已加入WTO，这一大潮还将更为汹涌浩瀚。
我们怎么办？
我们华电超市怎么办？
面对狼烟四起的大商场、大卖场、大超市、大批发市场抢滩我们这片相对狭小的零售空间，我们似乎只能被动跟随，甚至只能坐以待毙。
我们意识到企划、创新的重要性的同时，实质上几乎什么也没有去努力。
思维依然平庸、保守、陈旧，营销手段依然平淡无奇。
这就需要我们策划人员从营销实践中去总结与提升，并在此过程当中，与传统的营销理论相结合，形成自己的思想和市场运作方式。
营销世界越来越成为科学与策划力之间的赛跑。
没有一套科学系统的市场运作体系，已经很难提升企业的持续竞争力，而策划，在某种层面上，却让这套科学系统的市场运作机器变得更加灵活，更加丰富，更具针对性。
策划力的适用范围特别广泛，小到个人家庭，大到企业运营无不可以派上用场。
尤其在企业的运营过程中，研究开发、财务管理、人
事管理、生产销售等各部门都有赖于策划力来推动，创造“繁荣、成长的美好结果”。
笔者在华电（马鞍山超市）见习短短两周，深感华电在商品结构、商场布局、促销活动、定价方式、采购渠道等方面的不足，特撰写本创意策划案。
原计划以“华电超市全程策划案”作为本策划案的标题和策划主题，但因无法深入体验，基本上基于一些感观上的了解，所以不得不一改初衷，只能作一些概括性的探讨，未能进行细节上的策划、分析。
本案在撰写过程中，参阅不少商场营销理论和实务书籍，融合自己的营销策划思想，实望能为华电超市走自己的特色经营之路、进而进一步发展壮大贡献一点力量。
让我们共同携手
为华电超市在尘烟弥漫的商战中脱颖而出吧！
为华电超市早日规模化和连锁经营而努力奋斗吧！
第一章业态资料
.零售业作为WTO谈判中一个开放程度非常高的行业，我国政府承诺在加入WTO后的3～5年内，将逐步取消外商从事商品流通经营的各方面限制，其中包括对地域和数量的限制。
201X年是中国加入WTO后的第一年，这一年的国内零售市场，虽然没有出现大风大浪的行业动荡，但随着海外资本不断涌入，国内零售行业与国际零售巨头同城竞技、互相捕杀的局面必然是不可挡。
关税水平的降低和非关税措施的解除，我国零售市场更大规模、更高比例
的外资企业，这不仅对我国现有商业企业的经营理念、服务体系提出更高要求，更是对我国零售行业整体发展水平、综合应对实力以及国内企业竞争能力的一次大检阅、大阅兵。
.在零售业的一系列的变革中，城市的作用是中枢性的，城市在商业零售方面的战略决策，能够将变革的要求更集中地呈现在市场和企业面前，并昭示着更广阔的发展前景。
在我国加入WTO前后一年里，北京、上海、天津、广州等各大城市都对城市商业作出了相应的战略转变规划。
北京到201X年将初步形成布局合理、结构优化、管理规范、服务优质的商业体系，为实现商业现代化奠定基础。
上海早在201X年就宣称对今后5年上海商业在拓展国内市场方面实现四个转变：
实现拓展形式个性化，由过去投资开店为主转变为控股、参股等多种形式联合发展；实现投资主体多元化，由国有集体商业为主转变为多种经济成分共同投资发展；实现网络组织现代化，由单一的市外销售网转变为全国销售网、配送网和采购网相结合的现代化网络结构；实现推进方式多样化，由长江三角洲为主、阶梯推进转变为波浪是推进与跳跃是推进相结合，开辟长江商贸走廊与开发西部市场相结合。
.目前的国内零售市场，并不仅仅属于大超市、大百货和大卖场。
在中外零售巨头纷纷瞄准大型超市、购物中心等大业态展开激烈竞争的时候，连锁超市、便利店也在不断寻找适合自身发展的突破口。
江苏苏果超市作为国内由实力的连锁便民超市之一，其在201X年的创新转变个案，在一定程度上可以说是国内连锁超市、便利店在转变创新方面的缩影。
这一年，苏果无比自豪地举起“中国苏果，百姓生活”的旗帜，开始新一轮大发展战略：
一方面，苏果在业态创新上作出了积极尝试，在南京率先推出社区便利店和仓储超市的形式；另一方面，在“便利”上很做文章，紧锣密鼓亮出全天候营业的服务招牌。
.商业同行、国内大鳄、竞争同行几乎抢占了所有我们能想到的有利位置和优越先机，那么中小超市应该走什么样的路？
怎样才能在群雄争霸天下的时代为自己争夺一席生存之地？
继黄金商圈、闹市区、市郊和地铁之后，中小超市的连锁布点瞄准哪里才能盈利、才能避开时下大小超市间“弱肉强食”的惨烈竞争？
事实上，据调查，人们更愿意到附近的便民店或社区小超市购买所需要的日用品和生活用品，最大的卖点在于两个字：
便利。
大学校园、办公写字楼以及新住宅小区应该可以助中小超市在“乱世出英雄”的时代先人一步挖掘商机。
第二章选址谋划
超市选址并非黄金旺地最好，尤其中型超市抗风险能力较小，如果一家门店失败，可能拖垮整个企业的发展。
作为中型超市，选址是企业战略决策的关键因素之一，一定要周密慎重，结合自身实际和长远发展规划，有条有序、科学合理进行，以此确保超市的经营位置能够具有适应不同阶段市场环境变化的的弹性。
以下几方面供华电新店在选址时参考。
1．考虑超市辐射方位。
原则上说，中型超市主要服务于当地居民、为居民提供日常用品和生鲜过疏等食品的销售服务。
所以，一般以居民区在半径300－500米以内，步行10分钟左右的辐射范围为宜；
2．考虑经济效益上的合理性。
一般要事先做好投资与回报之间的经济核算，要确保投资与回报成正比，并尽可能在短时间内收回投资，实现盈利。
一方面，要测算在拟定的营业地点开设门店，其市场商品在流转额是否占有相当水平；另一方面，还要测算拟定营业地点的投资效果，确保所选择的营业地点能最大化的利于商品销售和企业盈利；
3．考虑于本地商业结构。
中型超市在选址前，要全面了解整个城市商业网点的现有建设情况，要认真分析现有商业结构在集中与分散、专业与综合、大与小、固定与流动的结合情况。
一般来说，现有城市商业结构大多已形成了门类齐全、布局相对合理的一、二、三级商业组织，中型超市企业可以借此发现商业机会，进一步修缮自身的市场定位。
同时，要结合自身的实际情况和企业长远发展目标，有目的、有差异的选择合适的经营场所，使自己的超市选址符合商业结构发展的整体规划；
4．考虑可持续性发展。
要了解城市发展的动向和小区建设情况，尤其对于一些老商业网点或是居民区，更要通过市政规划部门了解近一时期内的搬迁扩建计划。
只有掌握这些市政信息，才能够进一步衡量该商业点的经济价值和可持续开发性。
以免使得一些看起来位置优越的部位，过了不久就会因与城市发展变化的要求而面临改造、拆除的隐患。
5．分析城市结构状况与未来发展趋势。
除市政规划，一个城市的方方面面都正在或者即将影响到超市的生存与发展。
一方面，要分析整个城市现有的经济发展走势和未来一段时间内的发展变化情况，经济的发展直接意味着城市居民城市居民的整体购买力和整体消费需求的发展变化；另一方面，要具体细致分析城市的细节，细节能促进超市经营也能为超市开展经营活动带来不利的制约因素。
与超市选址相关的城市具体细节包括：
超市说处地域及腹地的大小、城市气候的特殊性、城市整体交通情况、交通路线与车辆来往班次、载送量以及对城市繁华地段和居民集中区的情况调查、对城市行政管理、经济流通、娱乐、物品贩卖等机能分析以及对城市未来发展的预测等。
6．分析客流量。
在原则上客流越多、规模越大的地段越有利于超市的经营和发展。
但是，这不是绝对的规律，在实际的选址中要根据客流的动机、流动速度和停留时间来进行具体分析判断。
在一些商业集中的繁华地段，由于客流的动机就是前来购物或是为日后的购物作准备，所以他们的相对停留时间较长、流动速度较缓，而且有周期性和频次。
这种经营地点，便具备了基本的盈利基础。
然而，在一些以其他目的和动机流来流去的地段，如写字楼、商务办公区以及医院、工厂等等，人流速度快、停留时间短，往往难以形成购买量。
7．分析同行分布情况。
同行是冤家，也可能是互相促进的有好伙伴。
超市拟选地点周边的市场环境同样会对超市的经营产生很大的影响。
在选址时，一方面要分析店址附近地区的超市（商店）集中程度和发展情况，过度集中往往造成市场饱和，超市进入后开展的营业难度很大，而如果过分孤立的话，仅靠一家超市单打独斗，也未必是一件好事；另一方面，要分析店址周围的商业结构，如果是不同经营领域的商店相邻而设，就会产生很好的互相促进作用，但是，倘若几家不宜相邻的超市开在一条街上，其，其消极作用往往大于积极作用。
华电超市选址创意策划：
1．借势。
为了准确无误和科学决策的考虑，超市企业在选址没有把握时时，可以借用“外脑”，譬如聘请专业咨询机构或调研机构来为其实施前期选址计划。
这样一来，除了咨询费和调查费以外，既节省本企业的人力、物力，又可能得到意想不到的资讯和超值选址价值。
2．顺势。
现阶段，零售业发展迅猛，几乎各大城市的黄金旺地都为先行者说占据。
剩下的地段要么是客流少，要么是竞争激烈或是与市政府规划有悖。
超市在选址时可以采取顺势策略：
一方面，借房产开发之势，瞄准一些潜力大、地段好、即将竣工的新房产项目，与房产商联合经营或长期租赁，先入为胜；另一方面，可以顺那些因经营不善而濒临危机、但地段好的各类门店之势，借机对其收购、承包，或是向该房产的租赁者提出较高价租赁的意向，伺机获取。
3．造势。
对于实力较强的中型超市而言，如果通过借势和顺势的策略都没能找到理想的店址，还可以通过在报纸上公开刊登征集店址启事或举行招标会、竟卖会等形式，利用造势的策略，获得位置绝佳、前景较好的店面。
第三章自身定位
篇三：
中小型超市计划书
开小型超市的优势：
中小型超市一般指几十平方到几百平方的超市，主要经营快速消费品和生活必须品。
一般都是由投资人利用管理软件自己管理，家族式管理比较多见。
行业优势：
1.门槛低，一般只要有资金投入就可以开店;
2.风险小，主要经营快速消费品和生活必须品，而且大多数资金都是投放在商品上，容易回笼，是一个属于高周转率的行业；
3.效益稳定，一般都有固定的客源，几乎没有淡季；
4.易操作，只要初期工作安排好，以后几乎是年复一年，日复一日的同样工作，容易系统化；
5.安全性高，100%的正规行业，主要与居民打交道，现金交易，遵纪守法；
6.一次性投资，一般情况下只要能正常运营基本不用追加投资，固定资产折旧率低；
7.工作环境好，在室内，不受天气影响，不怕风吹雨淋，不用东奔西走。
行业劣势：
1.竞争激烈，由于门槛低技术含量少，所以竞争已经达到白热化；
2.利润低，由于竞争和大卖场的挤压，利润几乎是最低点，一般只在10%左右；
3.工作时间长，最少营业12小时，一般都在16小时，还有做24小时店的，而且没有休息日;
4.工作单调，日复一日的同样工作让人感觉乏味，几乎与外界隔绝；
5.人员流动性大，由于利润低，所以工资待遇也不高，再加上工作单调所以人员流失就大；
6.工作量大而琐碎，由于单品数量多，销售额高但利润低，所以效率就低；
7.影响健康，由于工作时间长，工作量大，得不到很好的休息和锻炼，一般都是亚健康状态下工作。
8.炒作空间小，尤其单店运营，辐射范围一般在500米半径以内，无法做规模宣传，再加上面积有限，所以很难炒作。
9.没有系统管理经验，中小型超市一般都是根据自身的具体情况来设定经营和管理模式，除规模连锁的店外，大多数店的工作都无法系统化和流程化，给管理带来很大麻烦，而且现在大多数超市的管理资料都是针对大型超市做的，对于中小型超市不是很适合，几乎没有成型的模式。
项目确立
随着零售业的发展以及超市行业的壮大，尤其中小型超市具有风险小周转率高的特点，所以有更多的人想选择这个行业。
由于开店前的初衷不同，所以会选择不同的管理模式，也就形成不同形式的超市。
中小型超市一般有以下几种形式：
夫妻店：
一般以家庭为中心，自己管理，自己理货，自己收款，规模在100平方左右。
优点：
投资少，不用POS机和管理系统，货架可以采用简易货架或自己制作等；营运成本低，一般不用服务员或少用服务员，还可以享受下岗优惠等政策；易于管理，店面小，几乎无库存，商品一目了然。
缺点：
辛苦，一般日常工作都由自己打理，没有人可替换，无休息日，夫妻共同管理，琐事多，容易影响夫妻感情；发展空间小，由于家庭经营，无法扩张或连锁经营；经营不够理性，没有管理系统，所有决策靠感性认识，缺乏数字依据。
社区店：
一般在小区的出入口或主要通道上，以居民为主，多开有前后门方便顾客，最好以
浴池，社区医院，公交车站点等为邻，面积大多在100平方左右。
优点是消费稳定，多数都是回头客，客情好，单品少容易管理，丢损少，主要销售生活必须品和快速消费品。
缺点是规模小，影响力小，由于消费群体比较固定，所以很难提高销售额，毛利低，几乎没有高毛利商品，没有竞争力。
这种店可以正规管理，采用POS机收款，因为销售比较稳定，所以也可以雇人管理，但要抓好收款环节和定期盘店。
校园店：
在校园内或校园附近，主要针对学生和老师，大学的校园店还会有教师家属消费，但比例很小。
不同的学校商品结构会有所不同，中学的校园店基本没有洗化和日用品，但是有现场加工的简餐，饮吧，代煮方便面等项目；大学校园店的洗化尤其是日用品的比例就很大，方便食品和休闲食品的消费也相当可观。
校园店要求从起名到装修以及经营方式都要做到时尚，有激情有活力。
校园店的毛利比较大，尤其是大学里的日用品和中学里的简餐，毛利都在30%--50%左右，还有校园店的学生流动大，几年一循环，但只要生员稳定那么消费就稳定。
校园店的收款速度是一个关键问题，尤其是中学，消费时间特别集中，客单价低，客单量高，小型店一般不适合采用POS机收款，成规模的店要用POS机收款，就必须多加收款台，几千人的学校就要有4—6个收款台才能够用。
校园店都很赚钱，属于零风险，但是需要社会背景和相当的关系才可以。
专门店：
为特定的消费群体而开的超市，象医院附近，厂矿内，写字楼内等的超市，都有明确的消费群体，商品品项固定但是比较单一，有销售重点，要根据不同的消费群体销售不同的商品。
其他特征类似于校园店。
小型便利店：
一般位于市中心或繁华地段，客流量大，交通方便，主要销售香烟，便利商品，饮料，冷饮等。
由于占有好的地理位置，所以房租费用都比较高，而且没有太大的门市，所以都是小型超市，多数都在50平方以内，手工收款，不雇员工，毛利大，一般都在20%以上，单品数量少，但是单品销售量大。
属于高费用，高销售，高毛利的三高店。
中型超市：
面积在200平方米以上，经营品种全，以上说过的经营项目基本都有，侧重于食品，包括生鲜，或租赁或自营。
POS机收款，利用管理软件帮助管理，有成型的规章制度，人员配制，但除了连锁店外基本
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