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酒店淡季政策说明和慰问
篇一：
酒店淡季促销方案
酒店淡季促销方案（更新）
各行各业的经营都有旺季与淡季的区别，酒店也是如此。
进入六月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折，在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。
一、拓宽客源、外出行销。
销售行业有一句话叫“旺季做销量，淡季做市场”，所以在进入淡季经营时，营销队伍很关键。
有更多的时间去跑市场，把旺季时无法做的工作一一列出，到更多的领域去拉客源、推产品，因为每一个拉动都有周期性，为以后的经营种好“苗”。
通过这种途径，开拓客源扩大市场。
为什么会出现淡季，主要原因还是市场不够大、客源不够多。
所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。
二、稳定客户、深挖潜力。
所谓稳定，稳定的都是老客户，酒店的最大的创收来自会议客源，虽然价位优势不大，但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。
维系很重要，酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事，所以要坚持回访、加深印象，任何一个企业都有自己会务预算，不可能只开一次，所以回访的最终目的是了解信息，这也是一种营销的手段。
酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。
三、加大推广、多做促销
越是淡季更不能放弃对外的推广，推广看似是一笔花销实则是无形的收入，也许当时你见不到，但它的作用是让客人认识你、想到你。
促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。
通过活动增加人气，有人气才有财气。
根据一个主题去宣传整合酒店的所有资源，去刺激消费。
四、查缺补漏、完善硬件
酒店的经营旺季，过高的开房率、翻台率，会使硬件设施受损，但在客源不断的情况下，无法进行深入的维养，这也未必是好现象，硬件的不足会让客人对你的品质产生质疑。
因此当客源量下降时，工程工作的完善刻不容缓。
五、严抓培训、勤练基功
员工服务技能是伴随酒店发展常抓不懈的一项工作，但在进入淡季时，更有针对性。
经营旺季强调更多的是现场管理与现场纠错但局限性强。
所以利用这个时间，讲案例、模拟演练大范围的教育，让基础业务扎实、让特殊问题清晰，方便员工以后的业务操作。
员工是酒店之基，基础牢固了，经营管理就顺畅了。
经营有淡季但心里不能有淡季，经营者所做的一切都是未雨绸缪、预先计划的，提前做好应对淡季的准备，才能减小淡季的影响。
淡季经营我们应该做些什么？
这是每一个经营者要思考的。
要想扩大营业成绩,要从两方面着手:
1.深度
2.宽度
结合你所说的情况,发表一下个人想法:
1.如果是老顾客前来旅游,可以给予优惠,消费打折,赠送代金养券,礼品,贵宾卡;
2.增加新的游玩节目,推出特色.关键是有吸引力,有新意.对准目标消费者的心理所想与接受能力
3.推出冬季来该处的旅游与景观亮点.自然的雪景,或赠送雪景某些方面的活动（如雪景艺术照片）,或推出特色食饮及文化
4.集思广义,多探讨,大家坐在一起想,每人想一个办法,或几个人想一个办法,就有很多好的方法了.
5.与其它旅游项目结合,共同推出某项活动.
篇二：
酒店淡季营销策划方案
酒店淡季营销策划方案
方案一：
酒店淡季营销策划方案
商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。
对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。
我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。
其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。
针对淡季的到来，特做出此次营销方案。
一、活动目的
1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人，最终提高酒店的销售额。
二、活动时间
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部门
销售部、餐饮部、前厅部、客房部
四、活动主题
暖春狂欢季，有礼相迎。
五、活动方案
（1）多种方式推广，让淡季不淡
方式一：
与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下：
为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。
方式二：
与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。
具体操作如下：
与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。
（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。
）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。
方式三：
与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下：
为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。
（2）优惠顾客，拓展奖励计划
优惠一：
凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。
或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。
优惠二：
凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。
（具体操作方法待定）
优惠三：
与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。
优惠四：
每周用一天来拿几间房来做特价房。
（用店前的POP牌来做宣传）
六、广告宣传
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。
3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。
4、酒店前的喷绘或POP宣传。
七、广告费用预算
广告预算的分配如下：
1、代金券的制作费用控制为：
元。
2、优惠卡的制作费用控制为：
元。
3、景点区的宣传广告费用控制为：
元。
4、店前的喷绘制作费用控制为：
元。
合计：
八、综述
此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度，客户的忠诚度及酒店的销售额，希望相关部门能给予配合，如有不足，能积极给予指证和补充。
方案二：
酒店淡季营销策划方案
一、活动背景：
目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。
二、活动目的：
1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；
2、拉动散客消费群；
3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。
三、活动目标：
酒店营业额达到60万元/月
四、活动时间6月1日----6月30日
五、活动内容：
（1）、六一儿童节（6月1日—6月8日）：
制作两款套餐：
4人套餐78元；6人套餐108元；
（2）、高考期间（6月5日—6月8日）：
经济营养套餐：
3人套餐68元；5人套餐98元。
（3）、整月活动（6月1日—30日）：
A．吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时间为一个月内，每桌仅限消费200元；
B、进店则送啤酒（按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）
C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，（每桌一瓶）
D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。
（4）、针对谢师宴，可推出4款套餐系列（考虑到学生的承受能力，建议价格不应太高）299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
（5）、活动推广宣传方案：
A、X展架3个（店门口、电影院、永辉超市）
B、店内投影循环播放
C、宣传单页（201X份）：
小区、超市门口发放
D、横幅（4条）
方案三：
酒店淡季营销策划方案
为顺利进行淡季营销工作，坚定树立"以市场为先导，以销售为龙头"的经营思想，根据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销计划，现将方案细则汇报如下。
一、问题界定
冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。
作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次"大考"，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。
二、环境分析
1．市场状况
近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。
另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。
目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。
其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。
从市场角度分析，现在中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全球经济迷局未解的情况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。
银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而形成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。
2.竞争状况
对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店（如虹桥、太阳神宾馆等）都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。
从目前的情况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场附近20xx年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店（主要指银座酒店），其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。
虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店，硬件和服务上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店，在正式营业后将很可能改变这一格局。
尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击。
而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但对一些特定需求的市场（例如综合性会议），尤其是整个银川市场势必会形成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。
3.分销状况
目前，民航大厦的分销渠道分为两种结构类型，即直接渠道和间接渠道。
所谓直接渠道，即市场管理部营销员直接面向客户，通过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦，继而进行客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客；所谓间接渠道，即前厅部通过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作，通过网络宣传和电子预订的方式，进行大厦客房的预售。
总结目前大厦的分销渠道现状，不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一（仅客房住宿部分可通过网络订房）、销售过程仍不够顺畅（经常会出现取消预订的情况发生）、交易成本仍有压缩的空间（网络运营商佣金较高），因此交易效率仍有提高的空间。
篇三：
酒店淡季营销
案例|酒店淡季营销活动策划注意事项
酒店淡季，进行营销活动前需要明白以下6点：
具有减亏意识，制定价格策略；
充分利用闲置资源，制定促销策略；
建立互惠的战略联盟；
提高高附加值、低成本服务;
提供组合拉动总消费额活动，模糊价格+拉动其他闲置资源消费；挖掘老顾客，维系好会员。
此外，酒店淡季营销活动策划需知：
在淡季时，着重做好酒店忠诚客户计划，通过积分奖励方式，促进客户消费。
在酒店产品设计方面，要分析客人的喜好和需求，结合酒店特色，设计组合产品。
可以以一个酒店的核心产品为主轴，设计不同类型的产品（例如自助餐+客房，餐饮+康乐，SPA温泉+客房，客房+旅游等）吸引客户消费。
分享4个可执行酒店淡季营销活动，欢迎拍砖！
1、世界最晚退房制
酒店淡季，没有新客入住，何必非要在上午12点前将原来的住客赶出去！
？
酒店退房一般在12点，会员可延至14点。
酒店不妨实行不一样的退房制度：
只要没有新客入住，原来的住客就不用退房。
（点评：
1、不是广告，胜似广告；
2、不是促销，胜似促销；3、与其花费，不如让利。
）
2、房间促销吸引会员客源
酒店淡季可刺激会员消费，提升会员活跃度，加强直销渠道的销售。
如：
活动期间酒店会员通过酒店订房热线、官网、微信群、公众号等指定渠道预订客房，即可享受会员专享冰点价。
也可提供增值服务，如：
会员房间享受亲子欢乐早餐，1.4m以下儿童免费享用早餐，每个房间限免最多2人；会员通过指定渠道预订客房，累计有效入住次数3次或以上的会员，可获得xxxx点额外积分奖励；会员通过指定渠道预订客房，均有机会参加抽奖赢取礼物。
3、内部大练兵提升服务技能
旺季搞经营，淡季大练兵。
酒店可展开“岗位练兵活动”，设置比赛技能项目。
如前厅部的投诉宾客处理模拟项目，客房部的中式做床项目，餐饮部的中餐宴会创新摆台项目，保卫部的消防水带连接项目……通过技能比武大赛，提高酒店不同部门员工的专业技能，也可以让员工发现优势和不足，加强内部凝聚力。
同时，别忘了通过酒店官网、微信公众号、朋友圈、微博等免费渠道为酒店的练兵活动制造声势与传播酒店文化。
4、设计并兑现服务接触点的服务
当员工与顾客之间的接触点是良性互动的时候，员工就如同一张活名片，为酒店树立了良好的形象和口碑。
酒店可以通过发动全体员工，通过头脑风暴法来不断创新服务点子，从而在一个特定的服务接触点，为客人创造价值。
如：
“总台登记入住”这个接触点。
我们发动员工来自问：
1）我怎样利用这个服务机会，使顾客更感到受欢迎？
2）我怎样利用这个服务机会，为顾客提供更多的信息？
3）我怎样利用这个服务机会，使顾客感到更加愉悦？
4）我怎样利用这个服务机会，使顾客感到备受关心并且省去许多烦恼？
5）我为酒店争取到这位顾客了吗？
总之，酒店在策划任何营销活动前，都需要谨记以下几点：
1、你的目标市场在哪里？
酒店要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。
即你酒店优势是什么？
在消费者心目中的地位？
哪个消费群会喜欢？
回答了这些问题，目标客源就知道了，营销也就好开展了。
2、谁来为你买单？
如果你酒店开业一年，就可以通过各项资料数据以及竞品调研清楚分析出客源结构，
如：
全年各个细分市场的房间数贡献是多少？
从大方向分：
有散客和团队两大块，从散客中细分有商务散客和旅游散客，从团队中细分有会议和旅游团队。
如果进一步细分，可以通过渠道来区分，如：
散客有：
上门客，公司协议客，网络订房中心客，旅行社散客等等；会议有：
政府会议，奖励旅游会议，公司会议等等，也可以从订房量来得出客源来自于哪个行业。
通过对这些数据的分析，才能知道哪一块市场是最主要的市场？
哪一块市场还有潜力可以挖掘？
重要顾客有多少家？
只有通过对客源结构的分析，才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。
3、你的价格设置合理吗？
酒店的价格体系是不是合理？
根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等。
价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，制定适合特定细分市场的包价。
制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。
4、推广计划
目标客源是通过哪些途径来选择酒店的？
什么样的渠道可以吸引酒店目标客源群的眼球？
使酒店在目标客源群中树立独特的地位，要制定全年的广告预算，淡旺季计划，渠道选择，投放时间以及配合销售的小礼品制作，销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。
5、销售队伍的管理
制定销售计划：
做好销售报告，每天拜访的顾客量，打多少电话？
邮寄多少资料？
接待多少顾客来访？
等都要通过量化来做到。
对合同范本的规范，挂账申请的规范，应收账款的比例是否合理？
顾客意见是否有收集？
是否能及时并有效得到处理？
其次，每天要对酒店营业目标的进展和达成情况进行评估，预报接下来日子的销售目标，住房率情况等。
最后，设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。
（题外话：
销售提成一般是完成酒店营业额后，超过后按10%提，你酒店是吗？
）
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