食品安全主题班会教案初中.docx

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食品安全主题班会教案初中

食品安全主题班会教案初中

食品安全主题班会教案初中第一篇

一、导课

1.同学们，今天我们先随便聊一聊。

大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食?

2.学生回答

3.（出示三无小食品）

4.大家知道这些食品是如何生产的吗?

这些食品让人放心吗?

下面我们来通过短片来了解一下。

（播幻灯片）

5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?

谁来说?

6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。

所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。

今天我们一起来关注食品安全。

板书食品安全

二、安全食品

我们首先搞清楚什么是安全食品。

板书安全食品

同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类?

（播幻灯片安全食品金字塔）

1.有机食品的安全性最高。

无公害是人们对食品的一种基本安全要求。

我们的食品最低应达到这一要求。

2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?

绿色代表安全。

3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣2004年被国家农业部评为“无公害农产品”。

三、如何识别

1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。

板书如何识别

今天我想先请大家来支招?

谁出第一招?

（适时播幻灯片）

①质量安全标识截止使用期限2011年12月31日。

②2010年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量安全标识要谨慎购买。

一定认清生产许可标识。

2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。

（播幻灯片）

大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来解释一下“望闻问切”

望是观察食物的颜色、形状。

闻是闻气味，

问是和商家交流，了解食品相关信息。

切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。

看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

4.（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。

咱看看哪个小组表现最踊跃。

老师到组内参与讨论

5.好。

同学们静下来。

发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。

（我们把掌声送个他们。

）

6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。

今天老师也来支一招。

7.做实验。

四、饮食科学，营养均衡。

1.现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。

（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。

现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

2.下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。

下面开始讨论。

老师到组内参与讨论

3.好，下面请各小组来展示你们的成果。

并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。

发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。

（播幻灯片展示套餐）

4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。

（播幻灯片食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

板书营养均衡

五、积极维权

1.食品安全关系到每个人的健康。

要引起大家的足够重视。

可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。

2.播放视频

3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?

（适时播幻灯片）不要选择沉默，息事宁人

板书积极维权

六、作为一名中学生不仅从自身做起。

我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

1.（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

例:

食品诚可贵，生命价更高。

食品安全牢记心，健康幸福伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科学知识，提高安全防范能力

建立诚信体系，保障食品安全

对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

安全食品联万家，食品安全靠大家

齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

情系食品安全，心铸和谐家园

2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。

七、结束语:

这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。

同学们都很积极认真。

下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的愉快的学习之旅。

食品安全主题班会教案初中第二篇

一、班会目的:

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式:

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

（一）班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

主持人:

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。

请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

主持人:

下面进行第一个环节

（二）食品安全问题进行知识竞赛。

（必答题）

大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。

下面开始第一回合的比赛。

这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。

每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品?

（C）

A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃?

（A）

A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆

主持人:

好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!

那现在让我们一起来看看比分。

……

（二）抢答题

主持人:

下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。

在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗?

（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃?

（不是）

3、方便面是不是可以作为主食?

（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐?

（不能）

5、能空腹喝牛奶吗?

（不能）

（三）辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。

说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人:

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答:

利:

卫生，不易传染各种疾病。

弊:

塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。

一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论:

弊大于利、应停止使用。

主持人:

好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

（四）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

（五）班主任小结

食品安全主题班会教案初中第三篇

一、活动目的

1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。

树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

二、活动内容

以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。

三、活动准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.食品安全知识竞赛。

4.收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。

5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

四、活动过程:

（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

请班主任讲话。

班主任:

同学们!

今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。

各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。

希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

（二）、新闻导入。

“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。

主持人:

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。

请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。

主持人:

触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。

其实，又岂止奶粉存在黑幕?

其实危险就在我们身边!

（把准备好的几样食品拿出来）下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方?

学生谈到的情况有:

某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。

这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。

主持人:

下面进行下一个环节

（三）食品安全问题进行知识竞赛。

（必答题）

大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。

下面开始第一回合的比赛。

这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。

每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品?

（C）

A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃?

（A）

A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆

主持人:

好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!

那现在让我们一起来看看比分。

……

（抢答题）

主持人:

下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。

在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗?

（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃?

（不是）

3、方便面是不是可以作为主食?

（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐?

（不能）

5、能空腹喝牛奶吗?

（不能）

（辩论题）

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。

说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人:

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈

答:

利:

卫生，不易传染各种疾病。

弊:

塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。

一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论:

弊大于利、应停止使用

主持人:

好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

（四）出国留学网全体总动员——洗手演示。

主持人:

我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?

请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

（五）班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。

通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。

同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道