河南省家政服务业职业技能大赛育婴赛项技术文件技术文件模板.docx
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2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴赛项技术文件
技
术
文
件
2020年河南省家政服务职业技能大赛组委会
技术工作委员会
2020年9月8日
一、赛项简介3
二、选手必备能力3
三、竞赛内容3
四、竞赛规则6
五、竞赛时间--------------------------------------------------------------------------------------------------------------7
六、监督与仲裁11
一、赛项简介
（一）职业描述
育婴是指在0～3岁婴幼儿家庭从事婴幼儿日常生活照料、护理和辅助早期成长的生活照护类社会服务职业。
（二）竞赛目的
展示家庭服务行业的育婴职业优质服务技能；进一步促进我省育婴员职业化、规范化、专业化职业能力建设，着力提升家庭服务业育婴从业人员的职业素养和技能水平。
二、选手必备能力
本竞赛是对育婴技能的展示和评估。
参赛选手应具备高级育婴员职业技能水平，熟悉掌握针对0-3岁婴幼儿生活照料、保健与护理、健康与管理、教育实施等方面专业服务技能。
三、竞赛内容
包括理论知识竞赛和实际操作竞赛两部分。
（一）理论知识竞赛分值为100分（占总成绩的30％）
理论知识竞赛采取闭卷上机考试方式，以判断题和选择题两种方式考核。
其中：
判断题20题，每题1分，共计20分。
选择题为单选60题，每题1分，共计60分；多选10题，每题2分，共计20分。
合计90题，100分。
并要求在规定时间内完成。
1．竞赛内容
（1）职业道德
（2）基础知识
（3）生活照料
（4）保健护理
（5）健康管理
（6）早期教育实施
2．竞赛要求
依据《育婴员》国家职业技能标准（2019版）高级工（涵盖国家职业资格初、中级内容）理论知识方面要求，以客观题形式对育婴员职业道德、基础知识、专业技能进行考核。
3．监考人员：
2名
（二）实际操作竞赛分值为100分（占总成绩的70％）
模块一：
演讲或演示（40分）
竞赛时间为10分钟，主要依据《育婴员》国家职业技能标准高级工（涵盖国家职业资格初、中级内容）内容要求命题，参赛选手现场抽取演讲试题（4选2）进行竞赛。
1.竞赛内容
按照《育婴员》国家职业标准的“培训与指导”部分，分为两个部分，要求在比赛规定时间内完成，超时按规定要求扣分。
（1）生活照料、早期教育部分
（2）保健与护理、健康与管理部分
2．竞赛目的与要求
展示选手的语言表达能力、职业素养和专业能力，以及对专业知识的灵活运用和现场融会贯通能力。
参赛选手按抽签顺序，每3人一组，同时进入赛场依次进行展示。
3．竞赛形式
现场演讲与操作
4．裁判人数
裁判员3人一组，现场评分。
5.评分标准
竞赛项目
试题范围
分值
竞赛方式
竞赛时间
备注
生活照料、教育实施
1.婴幼儿一日生活照护流程及内容
2.婴幼儿家庭保育内容
20分
演讲与
操作
10分钟
2选1
保健与护理、健康与管理
1.婴幼儿发育行为异常的早期观察与发现
2.婴幼儿语言发育行为异常的早期观察与指导
20分
演讲与操作
10分钟
2选1
模块二：
技能操作竞赛（60分）
时间为20分钟，主要依据《育婴员》国家职业技能鉴定标准高级工（涵盖国家职业资格初、中级内容）内容要求，现场抽取操作试题（4选2）进行竞赛。
1．竞赛内容
按照育婴员国家职业标准，分为两个部分，要求在比赛规定时间内完成，超时按规定要求扣分。
（1）生活照料、早期教育部分
（2）保健与护理、健康与管理部分
2．竞赛要求
依据《育婴员》国家职业技能标准（2019版），主要考核选手操作技能规范性、熟练程度、创新意识及职业素养。
参赛选手按抽签顺序，每3人一组，同时进入考场依次进行。
3．竞赛形式
现场实际操作。
4．裁判人数
裁判员3人一组，现场评分。
5.实操评分标准
竞赛项目
试题范围
分值
竞赛方式
竞赛时间
备注
生活照料与教育实施
1.不同体质婴幼儿膳食制作
2.家庭早期教育环境布置
30分
实际操作
10分钟
2选1
保健与护理、健康与管理
1.小儿咳嗽的绿色健康照护
2.为18月龄婴幼儿制定家庭早期发展促进方案
30分
实际操作
10分钟
2选1
四、竞赛规则
（一）选手须知
1．参赛选手必须持本人身份证和佩戴大赛组委会制发的参赛证参加竞赛。
2．参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，仪表端庄，讲文明礼貌。
3．参赛选手必须按竞赛时间，提前15分钟检录抽签。
并按指定工号参加竞赛。
逾时者不得参加竞赛。
比赛结束后，有序撤离赛场。
4．参赛选手入场时不准携带任何电子设备和技术资料进入赛场。
5．选手在竞赛过程中严格服从裁判指挥，不得越位走动或相互交流。
如遇问题，可在原地向裁判举手示意，由裁判人员到位解决。
6．对选手在比赛过程中提出的异议或有关问题，由现场裁判员解决，现场裁判员解决不了的交由裁判长解决。
项目内解决不了的由参赛队领队以书面形式向仲裁组反映。
问题反映期间，选手应留在现场继续完成比赛项目。
7.在竞赛规定时间结束时应立即停止答题或操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。
8.参赛选手必须遵守赛场及大赛所在地防疫规则及要求。
（二）裁判员职责
1．裁判员在每场竞赛开始前10分钟由裁判长随机安排执裁工位。
2．竞赛前，裁判员需将所有具有通信功够、拍摄功能、存储功能的电子设备放到指定位置。
3．竞赛期间，裁判员不应离开赛场，无执裁期间在裁判员区域进行休息。
4．裁判员不得参与非本人执裁工位的执裁及技术评判。
5．竞赛期间，裁判员不得与选手进行技术交流。
6．竞赛过程中，裁判员不可对选手有暗示性动作或语言提示。
7．竞赛过程中，裁判员不可询问选手所在单位。
8．竞赛过程中，若发现安全故障裁判员可第一时间暂停比赛。
9．竞赛过程中，若裁判员之间有技术争议以裁判长决议为准。
10．裁判长对所有裁判员打分过程的公平、公正性进行监督。
（三）工作人员、领队、观赛人员须知
1．工作人员均须统一佩戴由大赛组委会制发的相应证件，在指定赛区内活动。
2．各赛场除现场监考、裁判、安全巡视和赛场配备的工作人员以外，其他人员未经允许不得进入赛场。
3．新闻媒体等进入赛场必须经过大赛组委会允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不能影响竞赛进行。
4．各参赛队的领队、指导教师以及随行人员一律不得进入实际操作赛场。
五、监督与仲裁
（一）由大赛组委会技术工作委员会设置相应的监督与仲裁机构，负责监督竞赛公正、仲裁争议。
（二）技术工作委员会要严格按照竞赛实施方案组织竞赛。
（三）出现下列情况之一者，组委会取消其竞赛成绩：
1.未按规定使用竞赛试题。
2.未按照竞赛方案规定的时间、地点进行竞赛及评判。
（四）仲裁组负责接受选手或代表队领队的书面申诉，及时按程序裁决。
（五）比赛中出现争议，应及时上报仲裁组，经仲裁组研究后提出处理意见,上报组委会,组委会的裁定作为此争议的最终处理意见。
（六）参赛选手对赛场提供的不符合竞赛规定的设备、材料，对有失公正的评判，以及工作人员的违规行为等，均可有序地提出申诉。
（七）参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停赛,否则按弃权处理。
（八）有效申诉时间为比赛结束两小时内由代表队领队以书面形式提出,逾期不予受理。
2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴员赛项操作技能-实践操作评分记录表（A套）
参赛编号:
总成绩表
序号
试题名称
配分
得分
权重
最后得分
备注
1
特禀体质婴幼儿膳食制作
50
2
家庭育婴环境布置
50
合计
统分人：
年月日
2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴员赛项操作技能-实践操作评分记录表（A套）
参赛编号:
试题1、特禀体质婴幼儿膳食制作
序号
竞赛内容
评分要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
24月龄特禀体质婴幼儿膳食制作
考察选手在日常喂养中须掌握的食物营养、婴幼儿体质特点的操作技能
50
（评分细则）
1特禀体质身体特点（10分）
（1）特禀体质特点：
以先天失常、生理缺陷、过敏反应为主要特征，主要表现在：
容易过敏（食物、药物、气味、花粉、季节等）打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、荨麻疹、哮喘）
皮肤出现抓痕等。
食材的选择：
平常可以多吃点新鲜蔬菜水果有好处，多吃点山药，土豆这类的健脾胃的食物对改善这些情况有好处，
容易引起食物过敏的食物都是含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、豆类、小麦、坚果、鱼虾类、深海鱼类等，有一些肉类也要避免去吃，禽畜类如公鸡，牛、羊肉等；菌类
（2）照护对象分析表述
2环境与个人准备
（1）个人准备（评分细则：
每项得分10分，操作错误或少项每项扣2分，扣完为止）
保持室温２８~３０℃,做好个人准备,如头发束起,修剪指甲,去除首饰、手表,并洗手.
（2）用物准备及操作流程（30分）
（１）炊具类.：
蒸锅、小碗、小勺、刀、切菜板
（2）选用食材：
蔬菜、鸡蛋、面粉、鱼虾、豆腐、豆浆、牛奶
（3）制作方式：
采用蒸、煮方式
图２—４盘膝坐姿
合计
50
裁判：
核分人：
年月日
试题2、家庭早期教育环境布置
序号
竞赛内容
竞赛要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
考核选手家庭早期教育环境布置的水平
不同区域环境的功能
50
评分细则：
每项得5分，不规范酌情扣分
1岁以下：
肢体动作发展区域
两便区域
喂养区
1-2岁：
探索区（认知、精细动作发展）
阅读区（绘本摆放）
2-3岁：
运动区
桌面工作区
扮演区
自然观察区
合计
50
评分人：
年月日核分人：
年月日
2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴员赛项操作技能-实践操作评分记录表（B套）
参赛编号:
总成绩表
序号
试题名称
配分
得分
权重
最后得分
备注
1
家庭小儿咳嗽的绿色健康照护
50
2
为18月龄婴幼儿制定家庭早期发展促进方案（出生方式为剖宫产）
50
合计
统分人：
年月日
2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴员赛项操作技能-实践操作评分记录表（B套）
参赛编号:
试题1、家庭小儿咳嗽的绿色健康照护
序号
竞赛内容
评分要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
小儿咳嗽的绿色健康照护
考核选手在家庭中绿色健康照护的基本技能和专业素养，小儿推拿、儿童芳香疗法等。
50
评分细则：
表述正确得15分，不正确酌情扣分。
1表述通过咳嗽声音辨识小儿咳嗽的原因，（5分）
２制定照护方案
能使用饮食调理、小儿推拿、植物精油等绿色健康照护元素，且表述正确。
（10分）
评分细则：
操作正确表述清晰得35分，不正确酌情扣分。
1、辨识（5分）
能通过识别咳嗽声音判断上呼吸道病况。
（1）吸入物咳嗽
（2）感染
（3）过敏性食物
（4）气候改变
（5）精神因素
（6）上气道咳嗽综合征
（7）咳嗽变异性哮喘
（8）胃食管反流性咳嗽
2、照护方案制定（30分）
（1）小儿推拿方案
（2）植物精油方案
（3）饮食方案
合计
50
裁判：
核分人：
年月日
试题2、为18月龄婴幼儿制定家庭早期发展促进方案
项目
要求
得分
评分细则
得分
素质要求
仪表大方，举止端庄，态度和蔼。
1
2
一项不符合要求扣1分
服装、鞋帽整洁。
1
操作前准备
消毒
洗手，消毒，戴口罩。
1
3
未洗手、消毒、戴口罩、
指甲过长扣1分、
未准备滑石粉或按摩油扣1分、
体位不舒适、暴露推拿部位不正确、未保暖各扣1分
指甲符合要求。
1
物品
滑石粉或按摩油。
1
操作流程
定位
准确选择腧穴部位以及推拿手法。
并解释。
1
3
腧穴部位不准确扣1分、
手法、介质运用不正确一处扣、用力不均匀扣1分、
推拿时间过长或过短、推拿过程中未使用介质扣1分、
手法
根据手法要求和腧穴部位的不同，正确运用手法和介质。
1
用力均匀，禁用暴力，推拿时间合理。
1
观察
随时询问或观察对手法反应，及时调整或停止操作。
1
操作后
整理
为患儿擦拭介质，穿好衣物。
1
3
未擦拭、整理衣物扣1分、
未整理用物、未洗手消毒各扣1分、
未记录、签名各扣1分
清理用物，归还原处，洗手消毒。
1
记录
按要求记录及签名。
1
技能熟练
操作正确、熟练，运用手法正确，用力均匀。
1
1
评委根据选手整体表现打分
理论提问
回答全面、正确。
1
1
回答不全面、不正确扣1分
裁判签名
总分
（出生方式为剖宫产）
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
为18月龄婴幼儿制定家庭早期发展促进方案（出生方式为剖宫产）
考核选手对不同月龄婴幼儿的早期发展促进方案的制定能力及对剖宫产婴幼儿的早期护理方法与早期发展中的避免感觉统合失调的训练方法
50
评分细则：
（1）18月龄婴幼儿生长发育特点描述：
（评分细则：
正确得5分，选择不适宜扣1分，扣完为止）
肢体动作：
扔球无方向
精细动作发展促进：
模仿画道道
语言发展促进：
懂得三个投向、会说十个字
认知适应能力发展促进：
积木搭高四块、正放圆积木入型板
社会（情绪）发展促进：
白天会控制大小便
（2）动作发展方案（结合剖宫产）10分，（评分细则：
10分,没有剖宫产感觉统合训练扣5分。
没有触觉功能及表现扣1分，没有家庭指导方法扣1分）
剖宫产婴幼儿常见的行为问题表述（评分细则：
2分,没有触觉功能及表现扣1分，没有家庭指导方法扣1分）
害怕陌生的环境、吮手、咬指甲、爱哭、爱玩弄生殖器等、过分依恋父母、容易产生分离焦虑，或过分紧张、爱惹别人、偏食或暴饮暴食、脾气暴躁。
（触觉过分敏感或过分迟钝）冒险行为，自伤自残，不懂总结经验教训。
或者少动，孤僻，不合群，做事缩手缩脚、缺乏好奇心，缺少探索性行为。
（痛觉过分敏能感或过分迟钝）
运用器材避免感觉统合失调的训练方法（评分细则：
2分,没有触觉功能及表现扣1分，没有家庭指导方法扣1分）
触觉：
说明触觉对功能，触觉是皮肤上触膜的总称。
也称“本体性感觉”。
触觉具有保护身体和辨别周围信息的双重功能。
触觉反应迟钝的儿童表现为：
反应慢，动作不灵活，大脑的分辨能力差，所以发音或小肌肉运动都显得笨拙．缺乏自我意识．无法保护自己，学习能力也很难发展。
家庭指导方法：
使用触觉球按摩身体，以及其他触觉训练的方法，如玩沙、水浴、草地上打滚、按摩、吹风（或吹风机）、颗粒大龙球使用（挤压方式）
（2）本体觉：
（评分细则：
2分,没有本体觉功能及表现扣1分，没有家庭指导方法扣1分）本体感觉是指肌、腱、关节等运动器官本身在不同状态（运动或静止）时产生的感觉。
本体感不成熟的儿童常常表现为站无站像、坐无坐像、缺乏自信、挫折瘕感很多、没有创造力等等
家庭指导方法：
钻爬跳投、单足站立、双脚跳、平衡踩踏车。
（3）前庭觉：
（评分细则：
2分,没有前庭觉功能及表现扣1分，没有家庭指导方法扣1分）前庭觉是影响婴幼儿成长，和学习发展最重要的一种能力。
前庭是脸的正前方，传达视听嗅味等讯息，这些讯息的处理中心在后颈部脑干（大脑中枢神经）前方的前庭神经核。
前庭也几乎包括了所有和语言发展相关的器官，所以前庭觉不良，语言能力的发展必遭到障碍。
失常的孩子．经常都会左右手不分、方向感不明、鞋子穿颠倒、经常撞到墙、碰倒桌椅、喜欢爬高、兜着圈子跑、旋转不会晕眩，怕爬楼梯。
或走平台等等．这样的孩子在成长期中，会由于感觉完全失常，而变得好动不安，注意力无法集中．喜欢作弄人、浮躁又坏脾气，甚至有些笨手笨脚的、做事没信心、学习能力自然培养不起来。
家庭指导方法：
圆形滑车、趴地推球、爬行、颗粒大龙球背仰训练。
精细动作发展促进：
（评分细则：
5分,没有精细动作表现扣2分，没有家庭指导方法扣3分）
大把抓训练、撕纸、模仿画道道
语言发展促进：
（评分细则：
10分,没有语言表现扣5分，没有家庭指导方法扣5分）
选择适宜绘本进行亲子阅读、儿歌以及婴幼儿生活需求、情感表达。
认知适应能力发展促进：
（评分细则：
10分,没有认知适应能力表现扣5分，没有家庭指导方法扣5分）
水果配对及感官训练、积木及嵌型板
社会（情绪）发展促进：
（评分细则：
10分,没有社会情绪表现扣5分，没有家庭指导方法扣5分）
能明白成人的意图并能遵从，能表达出自己的需求。
合计
50
裁判：
核分人：
年月日
2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴员操作赛项综合素养考核评分记录表
参赛编号:
总成绩表
序号
试题名称
配分
得分
权重
最后得分
备注
1
12月龄婴儿一日生活照护流程及内容
50
2
婴幼儿家庭保育内容
50
3
婴幼儿发育行为异常早期观察及家庭训练指导
50
4
婴幼儿语言发育行为异常的早期观察与指导
50
5
6
合计
100
统分人：
年月日
2020年河南省家政服务业职业技能大赛
育婴员操作赛项综合素养考核评分记录表
参赛编号:
试题1、12月龄婴儿一日生活照护流程及内容
序号
竞赛内容
评分要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
12月龄婴儿一日生活照护流程及内容
考核选手掌握不同月龄婴幼儿的一日生活照护流程及内容
50
12月龄婴儿的生长发育特点（评分细则：
10分，错误或少项酌情扣2分）
大运动：
独站稳、牵一手可走，能根据音乐或舞蹈视频做出相应的动作。
精细动作：
试把小丸投入杯子
全掌握笔画笔道
适应能力：
积木换手、拧瓶盖
语言：
叫爸爸妈妈有所指、向她要东西知道给，会用言语简单表达自己的意愿，比如吃饭、洗澡、抱抱等。
社交行为：
穿衣服知道配合
一日生活照护流程：
（评分细则：
40分，错误或少项酌情扣2分）
见附表1
合计
选手着装仪表得体、语言表达逻辑严谨、口齿清晰普通话标准、答案切中专业技能要求、思路创新灵活。
评分人：
年月日核分人：
年月日
附表-一日工作职责及照护流程
时间
环节
注意事项
7:
30—7:
50
入户
整理妆容、面带笑容，育婴员主动用礼貌用语，与家长做交接工作。
晨检
认真观察询问，发现异常及时处理。
盥洗
引导幼儿小便、洗手，小宝宝需及时更换尿布，引导宝宝洗手。
餐前准备
引导宝宝就坐，布置良好就餐环境，准备餐食。
7:
50-8:
30
早餐
①对于小年龄段的宝宝可以给与辅助。
8:
30-8:
40
餐后整理
①为需要更换衣服的宝宝及时更换衣物。
②饭后组织幼儿清洁整理：
擦嘴、擦手、漱口
8:
40-9:
20
区域活动
①婴儿自由选择区域，育婴员适当与婴幼儿沟通游戏，有目的的进行区域指导。
②培养良好秩序感，及时给与引导和纠正。
9：
20-9:
30
如厕盥洗
①培养宝宝基本生活自理能力。
②洗手：
不湿衣袖，不浪费，洗得干净，用自己的毛巾将手擦干。
③辅助小宝宝进行彻底清洁洗手。
饮水
按时、按量喝水，培养宝宝爱喝水的好习惯。
9:
30-9:
50
教学活动
结合教案，与宝宝互动及正面教学，培养宝宝兴趣和能力。
9：
50—10:
10
如厕盥洗
加餐
辅助宝宝进食，不挑食、不浪费。
饮水
按时、按量喝水，培养宝宝爱喝水的好习惯。
10:
10—10:
30
主被动健康操
①以发展幼儿全身肢体为基本，结合适合幼儿的音乐进行
②身体锻炼，育婴员动作标准。
10:
30-11:
10
户外活动
①做好游戏前的准备工作。
②社区活动和自由活动。
11:
10—11:
20
如厕盥洗
饮水
按时、按量喝水，培养宝宝爱喝水的好习惯。
11:
20—11:
30
餐前准备
引导宝宝就坐，布置良好就餐环境，准备餐食。
11：
30—12：
00
午餐
①鼓励宝宝独立进餐给与辅助。
③指导幼儿进餐时：
不讲话，不浪费，用餐巾擦嘴。
12:
00—12:
10
散步
做一些安静活动，如看书讲故事等，或在室内（外）慢慢走动。
12:
10—14:
30
午睡时间
①指导幼儿正确地穿衣，脱衣。
小年龄段宝宝育婴员帮助脱衣服。
②午睡过程中随时巡视宝宝情况，巡视午觉情况。
14:
30—15:
00
如厕盥洗
加餐
辅助宝宝进食，不挑食、不浪费。
饮水
按时、按量喝水，培养宝宝爱喝水的好习惯。
15:
00—15：
30
教学活动
结合教案，与宝宝互动及正面教学，培养宝宝兴趣和能力。
15:
30—15:
40
如厕盥洗
饮水
按时、按量喝水，培养宝宝爱喝水的好习惯。
15:
40—15:
50
餐前准备
引导宝宝就坐，布置良好就餐环境，准备餐食。
15:
50-16:
20
晚餐
①鼓励宝宝独立进餐
②指导幼儿进餐时：
不讲话，不浪费，用餐巾擦嘴。
16:
20—18:
30
整理
①引导宝宝小便、洗手、整理衣物，观察宝宝面部及身体是否有异常。
②为宝宝更换弄脏弄湿的衣物，小年龄段的小宝宝更换尿布。
与家长沟通宝宝一日情况。
试题2、婴幼儿家庭育婴工作主要内容
序号
竞赛内容
评分要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
婴幼儿家庭育婴主要内容
掌握婴幼儿家庭保育育婴环境的创设及育婴具体内容
50
（评分细则：
得分50分，表述错误或少项酌情扣分）
1.日常生活照料：
盥洗（2分）、两便（2分）、睡眠（2分）、清洁与消毒（5分）
喂养及膳食（5分）、出行（2分）
2.保健与护理：
三浴（2分）、疾病护理（5分）
3.健康管理：
体质调理（5分）
4.教育实施：
认知（3分）、语言（3分）、肢体动作（3分）、精细动作（2分）、社会（5分）、艺术（2分）习惯养成（2分）
合计
50
选手着装仪表得体、语言表达逻辑严谨、口齿清晰普通话标准、答案切中专业技能要求、思路创新灵活。
评分人：
年月日核分人：
年月日
试题3、婴幼儿发育行为异
升级会员 