香港养生专家张咏怡课堂摘要仅供参考.docx
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香港养生专家张咏怡课堂摘要仅供参考
香港养生专家张詠怡课堂摘要（仅供参考）
第一篇章总则
（一）养生之道，医学常识
热：
生风；
寒：
生湿；
湿：
生痰；
火：
生暑；
痰：
生燥。
气虚则麻、血虚则木。
火入心，冷入肾、湿气通于脾。
凡肩背、肢节、筋会之外者痛，多属痰凝气滞。
（二）食品效用
金针菜——抗抑郁
淮山——健脾
红莲子——养心
（二）一年之计在於春
1、立春：
吃萝卜，因为萝卜通气；
2、立夏：
表示天气开始变热，喝冬瓜皮、西瓜皮、南瓜皮和苦瓜皮熬的水，这洋整个夏季人就不会闹腹痛；
3、立秋：
用马蹄、莲藕、杏仁、银杏和陈皮熬水喝，整个秋季当中，人就不会喘咳；
4、立冬：
用枸杞、桑葚子、黑芝麻、核桃仁和金樱子，一起热水，可以喝一碗如泡酒喝三杯，有助固肾精，壮肾阳；
5、2月初2龙抬头：
洗脸（1斤枸杞子）、冲凉（多放些枸杞子）
6、五月端五节午时（11点—13点）桃枝、柳枝、石菖蒲、大艾煲水沐浴可提升免疫力
7、四季有益食品：
春季—薏米、夏季—绿豆、秋季—莲子、冬季—花生。
这是在四季节养生和节气当中所產生的作用。
第二篇章日常保健
1、午夜3点—5点期间不易冲凉，这时人就像吸湿机，湿气入心
2、中午11点—1点期间是心脏休息最好的时间，最少休息15-20分钟
3、做运动最好的时间：
下午5点——7点，肾经、肾主骨
4、对身体有益的行为：
多用木梳梳头、齿宜常叩、躺在床上围住肚脐旋转36下（排便、收腹）
5、晚上11点——1点不而行房（伤身、耗原气）
6、晚上11点开始造血，最好要在之前睡觉
7、去湿解毒（晚上浸早上洗脸）—苹果皮、白果、牵牛花、洗米水
8、小儿益智汤方：
金针菜、红莲子、瘦肉、合桃、木耳、大鱼头、淮山（火重可加两片沙田柚肉）
9、皮肤滋润汤方：
1、马蹄、莲藕、冰糖；2、绿豆、海带水或粥；3、冬瓜、薏米张粥
10、中壮年需要热量、能量较多，可多食粟子、核桃、椰子补充
11、老年人肾弱可多食，鱼尾、蕃茄、薯仔汤
12、五十肩：
老年人吃鸡翅可保护肩颈
13、心火旺，口烂：
梅片+米汤水外敷；口腔内煲绿豆水或汤
14、治气喘：
白癣皮、猪肺、南北杏、杞子、红枣、
15、小孩化痰：
罗汉果1/4、贝母、南北杏、蝉蜕、雪梨（去心去皮）、瓜蒌皮
16、除口气：
白扣仁、春砂仁煲水饮
17、常饮酒者适用：
茨实12克、百合9克、生麦芽9克、莲子9克、苹果2个去皮去心、南杏仁9克、菊花9克、蝉蜕6克、布渣叶15克
第三篇女性的保养
1、现代女性，内涵与健康的重要
生活在现代社会，快捷紧张的节拍，作为女性，更需要有健康的体魄，才能跟上时代的步伐，健康可以令人气质高雅，家庭幸福。
2、要寻找健康，首先要了解自己
女子7岁时，肾气盛，齿更换，头发长得快。
14岁而任脉通，月经至。
这是孩子处在成长期，精神思维，身心健康都需要有良好的饮食营养，青少年正处於生长发育期，肝气旺盛，应提高脑力功能，加强读书和思考的能力。
故青年应多吃鸡蛋、牛奶、黄花菜（金针）、菜苗、鱼头、多筋牛肉、水果头和水果尾。
3、月事
心肾温和，则经水顺畅。
心肾寒冷，则经水凝涩。
心肾火热，则经水多流。
经期过了10天，应该补气。
寒者小腹会经常冷痛，行经或足冷冻，唇青而白，所以中年后应该注意调理身体及营养，经期干净后，可饮：
桑寄生9克、白莲须15克、元肉少许、红枣5个、鸡蛋1只煲茶。
食物应多吃肉类。
最佳部位为腿部，腿的肌肉筋腱多。
另外，多吃硬果类，栗子、核桃、榛子、椰子等，硬壳类的食物含有很高的热量和能量，正合中年人的营养所需。
老年人新陈代谢较慢，忌吃得太饱和太肥腻，容易造成消化不良。
宜食有鳞鱼和禽类。
鳞鱼的最佳食用位置是背部和鱼尾；而禽类最佳的食用位置是翅膀。
平时宜用猪筋和大骨，加入红、青萝卜，炖为汤，可预防衰老。
4、经痛
经前挤腹绞痛，寒热交作，经水带黄浑浊，湿痰也。
月经前后剧痛，多属肝经。
月经不来，属心脾经络因虚、积、冷结气。
虚多火，每月先期，因虚积冷结气，淋漓不断，因气虚不能摄血。
第三篇章春季养生保健
春的季节东方女性食疗及保养
春种一粒粟，秋收万颗籽
作为四季的开始，自立春到立夏为春天，要使身体健康需在衣、食、住、行、动和精神情志在大自然相适应，力求身心和谐、精力充沛。
春天的到来，好像新生命的到来，人的机体内随万物萌发，蕴动着一种勃勃的生机。
一、起居作息
1、春季养生四时健身
春天需要：
春气通于肝，重精神调养，增长阳气。
自疗养肝法：
（1）、仰卧：
头东脚西，以顺应自然升发之气，同时舍抵上颚，闭口闭目，鼓漱30次。
使口内津液逐渐增多，待津液满口时，缓慢咽下。
（对春季津液不足，口干舌燥、皮肤干燥）。
每天临睡前做一次。
（2）、面朝东站立，两脚自然分开，与肩同宽，两膝微屈，两手臂自然下垂，肘微屈，两手掌轻靠于大脚外侧，全身放松，两眼睁开，平视前方。
2、衣服为春天健康之本
春天要保护好头颈与双脚，尤其是老人，若在不未定的寒暖气温下，过早不戴帽子和围巾，最易受风寒侵袭，导致伤风感冒，加重颈椎病症状，过早换上春装，穿着单薄，而人体下部血液循环要比上部差，很容易遇到风寒侵袭，这是寒气与湿气就会悄悄地乘虚而入，尤其是踝膝关节，不知不觉间会感到酸胀不适，关节僵直等关节炎症。
人关节疼痛为阳气不足，皮肤易敏感的人，春季可选择纯棉、纯丝绸的料子。
3、冷暖交替，易发疾病
风者，百病之长也，虚邪贼风，避之有时，在春天宋代诗人王安石的一首诗，他把早春气候特点惟妙惟肖的描绘。
春日春风有时好，春日春风有时恶。
不得春风花不开，花开又被风吹落。
所以在冬转春的季节里，因冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动大，就应该注意，风对面而吹。
4、春眠不觉晓，睡眠养身心
春天的自然条件适合于睡眠，加上春日长，夜短，所以春天会比较困倦，同时人体生理状态正处于调适过程中，尚处于滞后和低潮状态，故易导致懒床现象。
睡眠时，头部应朝向东方，睡前用热水洗脚，并用双手按摩双脚，尤其是足涌泉穴，能使全身暖和，舒适，睡得更稳，早晨起来，要先使头脑清醒后，再睁开双眼，然后闭眼，将双手搓热、熨眼90遍。
5、花草树木，环境学问
春季里，生活在花草满载的庭院，优美芬芳的绿色视觉下，皮肤温度克降低1℃-2.2℃，血液在人体中缓慢自如流畅，呼吸均匀，这对于心脑血管病、高血压，以及呼吸道有良好的辅助。
适时花朵，可有更好的帮助，牡丹花、百合、桃花、菊花、水仙花。
阳光是世间万物赖以生存的必要条件，它和空气水一样，却是自然界赋予人类最重要的自然资源，早上可打开门窗，让阳光照射半小时。
6、季节交替，健康之道
人体生理正常运转，由肺而起，按时行於十二正经，循环往复，并且散布於三百六十五个小络脉中，覆盖渗透全身。
7、认识时间医学
深夜
子时
11:
00—1:
00
胆经
在春风荡漾的季节，如果人体受风过
多，夏天就会泄泻。
丑时
1:
00—3:
00
肝经
晨早
寅时
3:
00—5:
00
肺经
在萧凉天气裡，若受湿气的侵扰，冬天就会咳嗽。
卯时
5:
00—7:
00
大肠经
上午
辰时
7:
00—9:
00
胃经
天地生万物，每个季节，都须注重调节脾胃以求平衡。
巳时
9:
00—11:
00
脾经
中午
午时
11:
00—1:
00
心经
在炎热的夏天裡，若受暑热的侵扰，秋天就会疟疾。
未时
1:
00—3:
00
小肠经
下午
申时
3:
00—5:
00
膀胱经
在寒冷的季节裡，若受寒冬的入侵，明年春天便会生热性病。
酉时
5:
00—7:
00
肾经
晚上
戌时
7:
00—9:
00
心包经
保护心臟的血络，人体精力充沛。
亥时
9:
00—11:
00
三焦经
二、养生的饮食
1、为何要用食疗？
食疗可利用肉类的营养为引，将药物带到需要治疗的脏腑。
春天：
疏泄舒肝气
夏天：
清热解毒
秋天：
收涩清润肺气
冬天：
温补深藏肾气
2、食物是自然的医学
人体是一个小宇宙，构成气血运行，產生了生命现象。
人体细胞也就在这种生命现象中不断的摄取养份，及不断进行新陈代谢，食物担当了重要的角色，可预防衰老。
3、适时而食
法遵自然，调其阴阳。
适时而食，就能使人贞秀。
选择适合自己年龄的食物。
自古以来，随著自然界季节移转变化，而生活、生长收获的食物，最适合我们的身体，这是最基本的健康饮食。
4、饮食之养和气息之养是养生学的两个核心。
黄豆：
健脾，含植物蛋白质最高；
红豆：
减肥，维护心脏；
黑豆：
强壮关节和筋骨；
绿豆：
清热保肝解毒；
白豆：
缓和五脏。
5、膳食同源四时养生
红色食物代表火——心
绿色食物代表木——肝
黑色食物代表水——肾
黄色食物代表土——脾胃
白色食物代表金——肺
6、肠胃的话
「早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少」
「细口嚼慢咽的好处多」
一是促进食物消化、充分咀嚼能促使唾液分泌，有助于食物分解和消化，并能直接减轻肠胃负担。
二是咀嚼可使食饮中枢发出已饱胀的指令，就可以及时停止进食，从而避免引起肥胖。
三是能帮助体内血糖、胆固醇和血压等相应地降低。
四是细嚼慢咽，可以缓解焦虑，紧张情绪，使人轻鬆愉快并能充分享受美食。
7、青少年
正处於生长发育期，肝气旺盛，应提高脑力功能，加强读书和思考的能力。
故青年应多吃鸡蛋、牛奶、黄花菜（金针）、菜苗、鱼头、多筋牛肉、水果头和水果尾。
8、中年
因工作要消耗大量的热量和能量，故应多吃肉类。
最佳部位为腿部，腿的肌肉筋腱多。
另外，多吃硬果类，栗子、核桃、榛子、椰子等，硬壳类的食物含有很高的热量和能量，正合中年人的营养所需。
9、老年
老年人新陈代谢较慢，忌吃得太饱和太肥腻，容易造成消化不良。
宜食有鳞鱼和禽类。
鳞鱼的最佳食用位置是背部和鱼尾；而禽类最佳的食用位置是翅膀。
平时宜用猪筋和大骨，加入红、青罗白，炖为汤，可预防衰老。
10、粥疗
玉米的营养价值远高于大米和面粉，可通淋、利尿、降血压，并可降血糖。
玉米粉五十克、南瓜三十克、白眉豆十五克、梗米五十克共煮成粥、白糖调味。
此粥能宁心和血，调中开胃，适用冠心病、高血压、高血脂症、心肌梗塞、动脉硬化症的食疗。
11、水果
从时间而言，对身体产生冷作用水果（阴），应该在太阳照射的早晨至下午（阳）吃，
「朝为金、昼为银、晚为铜」就是水果的吃法。
12、养生早餐
一日一碗粥，无100岁都有96！
多食五豆粥，小米、糯米、芋头、淮山、大米糕、南瓜、玉米。
吃粥有三好：
一安份养福；二宽胃养气；三省钱养财。
13、春季养生汤水
1、山意仁、莲藕、茨实、莲子瘦肉汤
2、枸杞叶、白侧鱼、百合、无花果汤
3、淮山、党参、黄芪、苹果、脊骨、蜜枣汤
4、玉米、猪横俐、茨实、淮山、牛大力、薏米、沙田柚肉2片、无花果、猪展汤。
为预防流感，可在煲汤时加少许金银花、蒲公英。
14、预防流感茶
鱼腥草15g北芪15g苹果（去皮、心）一个甘草3g
金银花12g红枣三个
三、女性的保养
1、心臟补养
|保护心脏，思虑有度，悲伤克制。
|左手不提重物，闹钟不放床边。
早晨惊醒，会使心脏受震荡。
（不要把闹鐘放在枕边）
2、药浴养生
保健养生则以浸浴为主，如夏季应多用五枝汤，桂枝、柳枝、槐枝、桃枝、麻枝，是为舒通风气，滋血脉。
五月端午午时，可用柳枝、菖蒲、五月艾、桃枝浸浴。
茵陈、决明子、桑枝、白菊花、谷精草45克、木瓜、桑叶、青皮60克，可治皮肤瘙痒、风湿关节疼痛、润肤、健美之效，令人舒适、清爽，皮肤光泽洁白。
3、疏肝理气
枸杞、郁金、丹参、元胡，一日吃三枣，终生不显老。
古人养胃和中歌，主春五芽炒，立夏杏苏草，立秋杞冬地，立冬参芪枣。
4、女性的烦恼
分泌物如豆腐颜色是念珠菌。
外洗：
银花叶、蛇床子、白癣皮、土伏苓、生地、甘草。
分泌物如米水、有泡沫是滴虫性阴道炎。
外洗：
百部、苦念根皮、苦心、野菊花、黄柏。
损伤加乌梅。
5、人体造血的最佳时间
每天晚上最迟十时睡觉，而且必须达到深度睡眠状态。
晚上十时为最佳睡眠时间，肝脏开始运作，如能睡下休息对肝脏有良好的补养。
6、失眠的调养
睡前五件事：
1、梳头至皮肤发热；
2、临睡洗脚，胜食补药；
3、用温水（40℃）漱刷牙齿；
4、喝杯温开水；
5、呼吸一口新鲜空气。
7、心情=平衡心理
胸怀要开阔，坦荡无忧愁
笑一笑，十年少，青青在
自信与健康
当你拥有健康的时候，你会笑在面容，动在体中。
（一）食品效用
金针菜——抗抑郁淮山——健脾红莲子——养心黄豆：
健脾红豆：
维护心脏；黑豆：
强壮关节和筋骨；绿豆：
清热保肝解毒；白豆：
缓和五脏。
（二）一年之计在於春
1、立春：
吃萝卜，因为萝卜通气；
2、立夏：
表示天气开始变热，喝冬瓜皮、西瓜皮、南瓜皮和苦瓜皮熬的水，这洋整个夏季人就不会闹腹痛；
3、立秋：
用马蹄、莲藕、杏仁、银杏和陈皮熬水喝，整个秋季当中，人就不会喘咳；
4、立冬：
用枸杞、桑葚子、黑芝麻、核桃仁和金樱子，一起热水，可以喝一碗如泡酒喝三杯，有助固肾精，壮肾阳；
5、2月初2龙抬头：
洗脸（1斤枸杞子）、冲凉（多放些枸杞子）
6、五月端五节午时（11点—13点）桃枝、柳枝、石菖蒲、大艾煲水沐浴可提升免疫力
7、四季有益食品：
春季—薏米、夏季—绿豆、秋季—莲子、冬季—花生。
（三）日常保健
1、午夜3点—5点期间不易冲凉，这时人就像吸湿机，湿气入心
2、中午11点—1点期间是心脏休息最好的时间，最少休息15-20分钟
3、做运动最好的时间：
下午5点——7点，肾经、肾主骨
4、对身体有益的行为：
多用木梳梳头、齿宜常叩、躺在床上围住肚脐旋转36下（排便、收腹）
5、晚上11点——1点不而行房（伤身、耗原气）
6、晚上11点开始造血，最好要在之前睡觉
7、去湿解毒（晚上浸早上洗脸）—苹果皮、白果、牵牛花、洗米水
8、小儿益智汤方：
金针菜、红莲子、瘦肉、合桃、木耳、大鱼头、淮山（火重可加两片沙田柚肉）
9、皮肤滋润汤方：
1、马蹄、莲藕、冰糖；2、绿豆、海带水或粥；3、冬瓜、薏米张粥
10、中壮年需要热量、能量较多，可多食粟子、核桃、椰子补充
11、老年人肾弱可多食，鱼尾、蕃茄、薯仔汤
12、五十肩：
老年人吃鸡翅可保护肩颈
13、心火旺，口烂：
梅片+米汤水外敷；口腔内煲绿豆水或汤
14、治气喘：
白癣皮、猪肺、南北杏、杞子、红枣、
15、小孩化痰：
罗汉果1/4、贝母、南北杏、蝉蜕、雪梨（去心去皮）、瓜蒌皮
16、除口气：
白扣仁、春砂仁煲水饮
17、常饮酒者适用：
茨实12克、百合9克、生麦芽9克、莲子9克、苹果2个去皮去心、南杏仁9克、菊花9克、蝉蜕6克、布渣叶15克
18、青年应多吃鸡蛋、牛奶、黄花菜（金针）、菜苗、鱼头、多筋牛肉、水果头和水果尾。
19、月事心肾温和，则经水顺畅。
心肾寒冷，则经水凝涩。
心肾火热，则经水多流。
经期过了10天，应该补气。
寒者小腹会经常冷痛，行经或足冷冻，唇青而白，所以中年后应该注意调理身体及营养，经期干净后，可饮：
桑寄生9克、白莲须15克、元肉少许、红枣5个、鸡蛋1只煲茶。
20、睡前用热水洗脚，并用双手按摩双脚，早晨起来，将双手搓热、熨眼90遍
21、养生早餐
一日一碗粥，无100岁都有96！
多食五豆粥，小米、糯米、芋头、淮山、大米糕、南瓜、玉米。
吃粥有三好：
一安份养福；二宽胃养气；三省钱养财。
22、春季养生汤水
1、山意仁、莲藕、茨实、莲子瘦肉汤
2、枸杞叶、白侧鱼、百合、无花果汤
3、淮山、党参、黄芪、苹果、脊骨、蜜枣汤
4、玉米、猪横俐、茨实、淮山、牛大力、薏米、沙田柚肉2片、无花果、猪展汤。
为预防流感，可在煲汤时加少许金银花、蒲公英。
23、预防流感茶
鱼腥草15g北芪15g苹果（去皮、心）一个甘草3g
金银花12g红枣三个
24、人体造血的最佳时间
每天晚上最迟十时睡觉，而且必须达到深度睡眠状态。
晚上十时为最佳睡眠时间，肝脏开始运作，如能睡下休息对肝脏有良好的补养。
25、失眠的调养
睡前五件事：
1、梳头至皮肤发热；
2、临睡洗脚，胜食补药；
3、用温水（40℃）漱刷牙齿；
4、喝杯温开水；
5、呼吸一口新鲜空气。
26、疏肝理气
枸杞、郁金、丹参、元胡，一日吃三枣，终生不显老。
水（弱碱性）、蛋白质、维生素、矿物质、炭水化合物、纤维素、脂肪
（手掌红热，手掌白寒）
长高食物：
蛋白质：
鸡蛋、鸡
胶原蛋白：
鸡脚、猪皮、猪脚根
钙：
黑芝麻（打5次）、海带黄豆虾米皮汤、骨头汤+陈醋一汤匙、牛奶+青菜
锌：
牡蛎（鲍鱼壳）
牛奶+豆浆=近视+白内障（唔食糖视力好，平时用葡萄糖）
经常食糖水=生女、小儿肚痛时肚是冻的
生暗疮有锌来解决：
50克意米+50克牡蛎煲水饮，连续饮5天，并用洗米水洗面。
脸色白净红润：
茶叶水+盐洗面隔15-30分钟后洗米水洗面（寒底用普尔，热底用铁观音）
★一个星期做一次：
清水洗面、洗面奶洗面、茶叶水+盐洗面、洗米水洗面、清洁干净
上面膜、查收缩水（柠檬汁10滴+盐）10分钟、查橄榄油20滴
（面膜做法：
赤芍、白芍、绿豆、赤小豆、防风、白芨各10克、珍珠粉、面粉各50克、鸡蛋白1只、牛奶少许、维生素E）
★内排毒：
柠檬汁一汤匙+荔枝蜜糖一匙半+温开水早上空腹饮，晚上睡前饮（胖的不用喝）
蜜枣不能用，无咳---有咳---多咳，要用葡萄糖
★预防近视补充维生素A：
蛋黄每天吃3只鹌鹑蛋、动物肝脏（鸡肝）
动物肝脏+绿叶蔬菜=0胆固淳
增强记忆力补充维生素D：
香蕉（有花斑点下午5-6点食最好，含钾维生素B）玉米、草梅、木瓜、番薯、蓝梅、小麦。
快速补钾：
氯伦钾缓释片每日3次，一日2次。
★肠胃热，口腔问题毒素多、牙痛
三菍干50克、野峰房15克、罗汉果1/4个，煲20分钟。
粉葛汤，去皮、2斤葛+10克陈皮煲2个半小时，冻水下料
★对身体的五毒：
晚上11点不睡、不食早餐、经常吃糖水、食烟、饮酒
★莲藕做法：
加食粉（小苏打）煲20分钟后换水再煲+白醋煲10分钟
（莲藕折晒干煲水止流鼻血）
★使皮肤变白的食物：
1、富含维生素C的食物：
西兰花C、E、胡萝卜、蓝瓜、三文鱼、海带C、E、弥猴桃C、E、西红柿、蜂蜜、肉皮
●每天吃4个弥猴桃去除妇科病
●西红柿汁+西瓜汁=退烧（每天饮3-4次，隔产30分钟一次）
●夏天时，气温30度以上吃西瓜，25度以下不吃西瓜。
2、维生素E的食物，是一种抗氧化剂，抵制脂褐素在皮肤积沉。
做汤：
肉、西红柿、鲜玉米、西兰花、核桃粉（葛粉）、冬菇、木耳、冬瓜粒
★使皮肤变黑的食物：
（在晒太阳的情况下少吃）
1、感光食物：
芹菜、芒果，日光照射后易产斑，脸黄。
2、富含铜、铁、锌：
如动物肝肾、牡蛎、虾、蟹、河螺、乌鱼子
3、富含铭氨酸食物：
大豆、扁豆、青豆、赤小豆、硬壳果类：
花生、核桃、黑芝麻、葡萄干
4、食盐过多
★减肥食物：
老黄瓜、菲菜、辣椒、绿豆芽、大豆、白萝卜（清肺热）、冬瓜
1、老黄瓜煲糯米粥2、菲菜炒饭去痕痒3、白萝卜、猪骨、陈醋煲水饮
4、冬瓜、车前草、陈皮、姜煲粥去脚肿
★丰胸食物：
来月经的第11-13天为丰胸最佳时期，第18-24天为次佳时期
1、鲫鱼一条，五味子10克滚汤，放盐、陈醋。
2、当归10克、黄芪20克、鸡腿一只，煲40分钟
3、猪尾一条，红枣8粒、莲子100克，姜葱少许煲1小时（红枣用开水浸一下去核
棕烂，放下红枣时熄火，焗10分钟，红枣是不能煲）
4、意米50克、大米250克煲粥
5、当归、白芷、黄芪各15克，枸杞10克、红枣5个、鲫鱼一条煲30分钟（红枣要焗）
6、核桃2两、红枣10粒、大米3两煲粥。
北芪100克（降血压）、50克升血压、正常用20-30克
★软化血管（70岁都不会有高血压，吃盐一天要控制在5克内）
食物：
黑木耳、冬菇、蜂蜜、枣、核桃3个、茄子（白茄最好）、番茄、海带、番薯、玉米（老玉米碱性、嫩玉米酸性）、木瓜（生吃最好）
茄子做法：
切开，飞水去碳酸钙后再蒸就不会湿热，含维C、E；菠菜、洋葱一样
★去斑食物
1、经常饮番茄汁（要煲、维C宝库），不能同黄瓜一起食用
2、柠檬汁、蜂蜜+温开水（美白皮肤、钙、磷、铁、B1）
3、黄瓜粥：
去斑、增白皮肤、含钾、胡萝卜素、维C、B1、B2、糖类、蛋白质及芥、磷、铁）
4、黑木耳30克、红枣20个，姜煲30分钟
5、胡萝卜汁每天一杯，蒸熟后榨汁
6、冬瓜藤晒干熬水洗脸（一次2两、冬瓜根最好，冬天防爆裂、夏天防晒）
7、红枣、姜、西洋参（花其参）、西藏红花冲茶饮（养颜美白、活血）
8、来月经时用姜皮水泡脚，水到脚眼，浸20分钟，水温在45度以下，水温高影响心脏，不能超30分钟。
虚火：
1、鲜淮山、牛蒡陈皮、和姜煲水50分钟
2、莲子、百合各2两煲水，放盐，煲30分钟
驱风去湿：
陈皮10克、枳实6克、牡蛎20克、意米20克煲水饮（陈皮要5年以上新会陈皮）
去咳：
陈皮切丝、姜汁鱼片粥，放少许麻油
看面相知健康：
眉毛下知“胃”，眼珠左边知“心脏”、右边知“脾”，眼下左知“肝”、右边知“肾”，鼻两边的纹叫发定纹，越深越好。
眼角有斑肝的毒素多，腮有斑尿酸高，面中间睇肠胃毒素。
额头有暗疮肠胃热。
上朝：
中朝：
五脏六府，下朝睇内分泌。
脸色：
身体健康的晴雨表；脸色过于苍白表示饮食中缺叶酸，铁质及维生素B12。
鼻梁有巴，老年有劫难；男人：
狮子鼻，女人：
鹰鼻，鼻梁高而直就长命；人中长而深就长命
眉毛：
体现一个人的面容高贵，眉粗胆大，眉细胆小，眉长过目心细，眉散难聚财，眉短心散，眉浓责任心强。
连心眉小气。
前额：
出现痘斑是肝脏里含过多毒素所致，应少食含糖份食物，避免用太多酒精。
太阳穴：
附近出现小粉刺，表未饮食中过多加工类食物（腊肉、腊肠、咸鱼、咸菜等），造成胆囊阻塞，要排毒：
多吃西兰花、羊葱、海带等食物。
眼睛周围：
有干涩或是出现干燥裂纹应加强维生素B2、B6的摄入。
（蔬菜、水果，B6香蕉最多）
脸颊出现浮肿，缺氧：
要介烟、酒。
嘴唇：
干燥、脱皮、剥裂现象，是缺维生素B族：
多吃南瓜、水果（苹果、樱桃、狝猴桃最好）
下巴有斑，月经来潮后长出来粒粒痘，皮肤变华与卯巢有直接关系，可进行按摩肚皮：
顺时针20下，逆时针20下。
用姜100克、北歧20克、红枣煲水落石出饮（热底用10粒、寒底用20粒红枣）
眼晴下方黑眼圈、眼袋及浮肿：
表示饮用咖啡、茶过多，睡前饮水多，要注意节制，早睡早起
鼻子两则：
出现黑头、粉刺和轻微脱皮表示血循环不良，可补充锌、维生素B2、B6。
脸两侧出现粉刺，多食苹果和排毒的水果：
木瓜、车梨子等。
圈心菜（先飞飞水，就不会有湿）
八种食物保护心脏:
海鱼、黄豆、胡罗卜（红罗卜、番茄）、黑芝麻、燕麦、菠菜（飞水去掉碳酸钙）、黑木耳、绿茶（普沵次要）。
肥胖人应多食工种食物：
黄瓜（青瓜）、白萝卜、菲菜、冬瓜、辣椒（多食，热时用菊花甘银花焗茶饮）、绿豆芽、大豆及其制品。
陈皮、鸭、枳实、生姜煲汤饮
自制豆付：
鸡蛋1斤半+豆浆1斤+盐蒸熟就是豆付
治胃痛：
茄瓜项、陈皮、生姜煲水饮（煲20分钟）茄瓜项煲水饮清胃热
去“打师噎”：
①柿子顶（软柿）+茄瓜项煲水饮②弯腰吞口水
治肠热胃寒：
白莲子、陈皮、百合（浸两个钟再煲）、生姜、盐、滚后煲40分钟
有胃病的人要补充蛋白质，多饮酸奶
小朋友早晚饮酸奶
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