安徽省蚌埠市第六中学学年七年级下学期第一次月考生物试题.docx
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安徽省蚌埠市第六中学学年七年级下学期第一次月考生物试题
安徽省蚌埠市第六中学【最新】七年级下学期第一次月考生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．在怀孕时，母亲为胎儿提供营养物质和氧，排出胎儿产生的二氧化碳等废物。
胎儿与母亲进行物质交换发生在
A．胚盘B．卵巢C．胎盘D．输卵管
2．以下关于人的青春期、生殖、发育的说法，错误的是（）
A．进入青春期，男女生均会出现第二性征
B．男、女生的主要生殖器官分别是睾丸、卵巢
C．青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期
D．胎儿生活在子宫内，从母体获得营养物质和氧，不会产生废物
3．图是某同学在显微镜下观察到的金鱼尾鳍内血液的流动图，请根据各血管中血液的流动方向判断①②③三条血管各属于（ ）
A．小动脉、小静脉、毛细血管B．小静脉、小动脉、毛细血管
C．毛细血管、小动脉、小静脉D．小动脉、毛细血管、小
静脉
4．人的新生命开始于
A．婴儿出生B．精子形成C．受精卵形成D．卵细胞形成
5．进入青春期的男生，开始长胡须、喉结突出，引起这种变化的主要激素是
A．雌性激素B．雄性激素C．胰岛素D．甲状腺激素
6．人体产生卵细胞，形成受精卵和胚胎发育的场所依次是（）
A．输卵管子宫卵巢B．卵巢子宫输卵管
C．卵巢输卵管子宫D．输卵管卵巢子宫
7．下列关于人类的起源和生殖，叙述错误的是
A．现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿
B．男、女循环系统的主要生殖器官分别是睾丸和子宫
C．胎盘是胎儿与母体进行物质交换的器官
D．受精卵的形成部位是在输卵管内
8．如图是生殖过程简图，下列对图中①、②、③、④的判断不正确的是
A．①----精子B．②----卵巢
C．③----受精卵D．④----分娩
9．在妈妈的精心呵护下，婷婷从一个受精卵发育成青春美少女（如图），其中说法正确的是（ ）
A．a表示正在受精的卵细胞，此过程是在妈妈体内的子宫内完成的
B．d是由b经分裂和分化等过程后形成的，能通过自身消化系统从妈妈体内获得营养物质
C．婷婷体细胞中的性染色体组成为XY
D．进入青春期后，婷婷体内出现的正常生理现象是月经，这与卵巢分泌的雌性激素有关
10．下列关于人体部分器官功能的叙述，不正确的是
A．膀胱——暂时储存尿液B．子宫——受精的场所
C．肺——气体交换的场所D．小肠——消化和吸收的主要场所
11．人体消化和吸收的主要场所（ ）
A．胃B．小肠C．大肠D．肝脏
12．肺是呼吸系统的主要器官，其功能是（）
A．血液流动的通道
B．气体交换的场所
C．水分进出身体的通道
D．吸收营养物质的场所
13．蛋白质在人体消化道内最终消化为（）
A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油D．脂肪酸
14．食物在消化道内经过消化才能进入人体，淀粉和蛋白质被彻底消化的产物分别是（）
A．葡萄糖、甘油B．葡萄糖、脂肪酸
C．葡萄糖、氨基酸D．氨基酸、甘油
15．哮喘是常见的呼吸系统疾病，严重时会导致肺泡的弹性回缩减弱，此情况将直接影响（）
A．肺与外界的气体交换B．血液与组织细胞的气体交换
C．气体在血液中的运输D．胸廓的扩张与回缩
16．人在呼气时胸部和膈发生的变化是（）
①肋骨向上向外运动
②肋骨向下向内运动
③膈肌收缩，膈顶部下降
④膈肌舒张，膈顶部上升
⑤胸廓扩大
⑥胸廓缩小．
A．①③⑤B．②④⑥C．①④⑤D．②③⑥
17．为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如下方案（碎屑模拟口腔中的牙齿咀嚼作用，搅拌模拟舌的搅拌）：
试管编号
①
②
③
④
馒头处理
馒头碎屑
馒头碎屑
馒头块
馒头碎屑
加入物质
唾液
清水
唾液
唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
低价碘液后现象
不变蓝
变蓝
变蓝
变蓝
下列有关实验叙述正确的是（）
A．实验①和②对照目的是探究唾液的消化作用
B．以上探究实验能形成四组对照实验
C．选择实验②和③模拟探究牙齿咀嚼作用
D．该实验能证明淀粉在口腔中消化成麦芽糖
18．下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（）
A．口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能
B．胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解
C．小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官
D．大肠的功能是将食物残渣形成粪便
19．下图是肺泡与血液之间的气体交换示意图,根据图示分析下列说法正确的是（）
A．箭头①所示气体为二氧化碳
B．箭头②所示为血液中的各种营养物质
C．箭头②所示气体为氧气
D．血液经过此处后,静脉血变为动脉血
20．下表是某人吸入空气与呼出相同体积气体的成分含量比较数据，分析正确的是（）
气体成分
氮气
氧气
二氧化碳
水
其他气体
在吸入空气中的含量（%）
78
21
0.03
0.07
0.9
在呼出气体中的含量（%）
78
16
4
1.1
0.9
A．人体呼出气体中氧气增加了
B．人体呼出气体中水含量明显减少
C．人体与外界进行了部分气体的交换
D．人体呼出气体中二氧化碳减少了
21．人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用，下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（）
A．口腔对淀粉起初步消化的作用
B．小肠是消化和吸收的主要场所
C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
22．关于食物消化的叙述，错误的是
A．唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能够初步消化脂肪
B．胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质
C．胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
23．下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（）
A．土豆炖牛肉西红柿炒蛋清炒空心菜冬瓜排骨汤
B．红烧冬瓜素炒土豆丝清炒空心菜海带汤
C．红烧鸡腿爆炒鱿鱼丝回锅肉鱼头汤
D．炒白菜炒花椰菜水煮白萝卜丝紫菜汤
24．湖南卫视热播节目“我是歌手”深受大家喜欢．下列不会直接影响声音发出的器官是（）
A．鼻B．喉
C．肺D．食道
25．下列疾病与其对应的原因不正确的是
A．佝偻病――缺乏含锌的无机盐B．糖尿病――胰岛素分泌不足
C．侏儒症――幼年生长激素分泌不足D．夜盲症――缺乏维生素A
26．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。
以下说法错误的是
A．实验中，①应该为20克
B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥瓶的瓶底
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁
27．合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是
A．青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物
B．图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C．图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示
D．图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。
28．【最新】2月28日，柴静的记录片《穹顶之下》首发，片中聚焦了雾霾及空气污染深度调查．雾霾中PM2.5颗粒物能通过呼吸系统进入血液，危害人体健康．在雾霾天气频发的情况下，用鼻呼吸尤为重要，原因是（ ）
①鼻毛可阻挡吸入的尘埃
②鼻粘膜分泌的黏液可使吸入的空气清洁、湿润
③嗅细胞接受气味的剌激
④鼻粘膜内丰富的毛细血管能温暖吸入的空气．
A．①③B．②③④C．①③④D．①②④
29．下图中能正确模拟吸气时肺和膈肌活动情况的是（）
A．
B．
C．
D．
30．下列消化液中不含消化酶的是
A．胰液B．胃液C．胆汁D．肠液
31．6月5日是世界环境日，今年我国的主题是“践行绿色生活”。
我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（）
A．
B．
C．
D．
32．下面是显微镜下观察人血图片的一个视野图（④指血浆），下列说法正确的是（）
A．①数量最多，具有运输氧的功能
B．②数量过少时，会造成人体贫血
C．③形状不规则，能够吞噬病菌
D．血液的颜色主要取决于④
33．下列血细胞与其功能的配对中，正确的一组是（）
A．白细胞﹣﹣﹣止血和凝血
B．血小板﹣﹣﹣吞噬病菌
C．红细胞﹣﹣﹣运输氧
D．红细胞﹣﹣﹣吞噬病菌
34．医生在对病人输液时，输液针刺入的是（）
A．动脉B．毛细血管C．静脉D．淋巴管
35．下面是某校生物兴趣小组同学在小组讨论中，对有关实验中选择实验试剂及用具的叙述，请你仔细想一想看看其中有无错误，若有，请将错误的一项找出来（）
A．“观察小雨尾鳍内的血液流动”试验时要用放大镜进行观察
B．可用澄清的石灰水检测人体呼出的气体中含有较多二氧化碳
C．“探究唾液时淀粉的消化作用”实验中可用碘液检验淀粉的存在
D．制作人的口腔上皮细胞临时装片时应先在载玻片中央滴一滴生理盐水
36．我们四肢上的“青筋”是静脉，下面不属于静脉结构和功能特点的是
A．压力较低，血流速度较慢B．管壁较薄，弹性较小
C．把血液从心脏送到身体各部分D．有防止血液倒流的瓣膜
37．血液是人体内流动的组织，下面不属于血液功能的是
A．运输作用B．分泌作用C．防御作用D．保护作用
38．皮肤轻微擦伤后能够自然止血，这与下列哪项有关（）
A．红细胞B．白细胞C．血小板D．血红蛋白
二、综合题
39．我们每一个人是怎样来到这个世上的呢？
下面是人的整个生殖过程，请结合女性生殖系统结构示意图将其补充完整。
（1）[_______]_______产生卵细胞。
（2）卵细胞与精子在[______]______中结合形成受精卵。
（3）受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡，胚泡缓慢移动，最终植入[______]______，就好比一粒种子落到了土壤，这是______的开始。
（4）一般来说，怀孕到第38周时，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道排出，这个意味着新生命诞生的过程叫做______。
40．如图所示消化系统组成示意图，分析回答下列问题：
（1）淀粉在________内被唾液淀粉酶初步分解。
（2）人体内最大的消化腺是____（填序号）。
（3）_____（填序号）和______（填序号）分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
（4）⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其______功能相适应。
（5）小旺的妈妈为小旺准备的午餐是：
红烧肉（肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含________的食物。
41．如图1是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，图2是人体内的气体交换示意图，请据图回答问题：
（1）图1中表示吸气过程的是曲线______段；吸气时肋间肌和隔肌都处于______状态，胸廓的前后径和左右径由______变______。
（2）图2中______（填序号）过程表示肺泡内的气体交换，肺泡内的气体交换是通过______完成的。
（3）组织细胞产生的二氧化碳在血液中由______运送，最后由______系统排出体外。
参考答案
1．C
【解析】
试题分析：
受精卵分裂和胚胎发育初期由卵黄提供营养．胚胎植入子宫壁后，胎儿通过胎盘和脐带，胚胎从母体获得各种养料和氧气，并将代谢产生的二氧化碳和其他废物排入母体血液，由母体的肾脏和呼吸系统排出．各种养料和氧气：
母体→胎盘→脐带→胎儿；二氧化碳和其他废物：
胎儿→脐带→胎盘→母体排出．因此母亲与胎儿进行物质和气体交换发生在胎盘．
考点：
胚胎的发育和营养
2．D
【解析】
试题分析：
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强。
其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
A、进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育至成熟，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，A正确。
B、男性的生殖系统包括输精管、睾丸、阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。
其中男性产生生殖细胞﹣﹣精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，为男性的主要器官；女性产生生殖细胞﹣﹣卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，为女性的主要生殖器官，B正确。
C、青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，C正确。
D、胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体中获得所需要的营养物质和氧，胎儿每时每刻所产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出的，D错误。
故选：
D。
【考点定位】本题考查的是胚胎的发育和营养，难度中等，属于了解层次。
3．D
【解析】
血管分为动脉、静脉和毛细血管三种，动脉是将血液从心脏输送到身体各部分去的血管，静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，根据图示中血管输送血液的方向可以判断：
①是动脉，②是毛细血管，③是静脉，D正确。
4．C
【解析】
试题分析：
卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动．只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点，受精卵在输卵管中开始分裂进行胚胎的早期发育，然后胚胎在子宫内着床继续进行发育，8周左右发育成胎儿，大约38周左右胎儿成熟。
成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程成为分娩，分娩的结束标志着婴儿的诞生。
故选C。
【考点定位】本题考查人的新生命起于受精卵，难度中等，属于理解层次。
5．B
【解析】
试题分析：
进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育。
男孩睾丸分泌的雄性激素使得男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象。
考点：
本题考查的是青春期的发育特点
6．C
【解析】
试题分析：
女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等。
卵巢有产生卵细胞，分沁雌性激素的作用；输卵管输送卵子及受精完成与胚胎初期发育的地方；子宫是胚胎和胎儿发育的场所及产生月经的地方；阴道是精子进入和胎儿产出的通道。
可见C正确。
【考点定位】本题考查女性的生殖系统的组成和功能，容易题，属于理解层次。
7．B
【解析】
试题分析：
在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
女性生殖系统由卵巢、输卵管、子宫和阴道组成，卵巢的主要功能是产生卵细胞和分泌雌性激素，是女性主要的性器官；输卵管是受精的场所，精子和卵细胞在输卵管结合成受精卵，是新生命发育的起点；子宫是胎儿发育的场所，胎儿在母体子宫内孕育所得到的营养物质和氧气主要是通过胎盘进行运输，同时胎儿新陈代谢的废物由胎盘运输给母体，然后由母体排出体外，可见胎盘是胎儿和母体进行物质交换的主要结构。
女性生殖系统由卵巢、输卵管、子宫和阴道组成，卵巢的主要功能是产生卵细胞和分泌雌性激素，是女性主要的性器官；输卵管是受精的场所，精子和卵细胞在输卵管结合成受精卵，是新生命发育的起点；子宫是胎儿发育的场所。
男性的主要生殖器官是睾丸，产生精子和分泌雄性激素。
通过分析，男女生殖系统的主要生殖器官分别是睾丸和卵巢。
故选B。
【考点定位】：
本题考查人类的起源，男女生殖系统的组成。
8．D
【解析】
试题分析：
精子和卵细胞相结合的过程叫作受精，图中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精。
考点：
精子和卵细胞，受精。
9．D
【解析】
a表示正在受精的卵细胞，此过程是在妈妈体内的输卵管内完成的而不是在子宫内完成的，A错误；d是由b经分裂和分化等过程后形成的，能通过脐带、胎盘从妈妈体内获得营养物质，而不是通过自身消化系统从妈妈体内获得营养物质，B错误；婷婷是个女孩，因此她的性染色体是XX，C错误；进入青春期后，婷婷出现的正常生理现象月经与卵巢分泌的雌性激素有关，D正确。
10．B
【解析】
试题分析：
A、泌尿系统的组成包括：
肾脏、输尿管、膀胱和尿道。
其中膀胱有暂时储存尿液的作用，A正确；
B、子宫是胚胎发育的场所，人类的受精作用发生在输卵管，B错误；
C、肺是气体交换的主要场所，是呼吸系统的主要器官，C正确；
D、小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。
【考点定位】本题考查受精，容易题，属于理解层次。
11．B
【解析】
试题分析：
消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：
小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
故选B。
【考点定位】本题考查的是胃和肠的结构特点，容易题，属于了解层次。
12．B
【分析】
肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所；左右支气管进入左右两肺后反复分支，愈分愈细，形成许多树枝状的分支，分支到细支气管时，管壁的软骨环消失，管壁几乎全部由平滑肌构成，细支气管再分支到呼吸性细支气管时，其管壁的某些部分向外突出形成肺泡，肺泡是肺的功能单位，与呼吸性细支气管相通，壁很薄，由一层上皮细胞构成。
这些特点都有利于肺与外界进行气体交换。
【详解】
肺的功能单位是肺泡，肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都佷薄，只要一层上皮细胞构成，适于肺泡与血液之间进行气体交换；当膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，此时肺泡内氧气的浓度比血液中的高，氧气扩散到血液里，血液中二氧化碳的浓度比肺泡的高，二氧化碳扩散到肺泡里，通过呼气排出体外。
如图所示：
故选B。
【点睛】
本题考查的是肺的结构，难度中等，属于了解层次。
13．A
【解析】
试题分析：
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故选A
考点：
食物的消化和营养物质的吸收过程．
14．C
【解析】试题分析：
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
所以食物在消化道内经过消化才能进入人体，淀粉和蛋白质被彻底消化的产物分别是葡萄糖和氨基酸，故C符合题意。
考点：
本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程
15．A
【解析】
试题分析：
呼吸的过程主要包括肺的通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输以及组织里的气体交换。
其中肺与外界的气体交换叫做肺的通气，它是通过呼吸运动实现的。
呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，哮喘一般是由于吸入了过敏性物质引起的支气管感染，症状有咳嗽、喘息、呼吸困难、胸闷、咳痰等。
典型的表现是发作性伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难，严重时会导致肺泡的弹性回缩减弱，此情况将直接影响肺与外界的气体交换。
严重者可被迫采取坐位或呈端坐呼吸，干咳或咯大量白色泡沫痰，甚至出现紫绀等。
故选A。
【考点定位】本题考查的是肺与外界气体的交换，难度中等，属于理解层次。
16．B
【解析】
试题分析：
呼吸运动是指胸廓的有节律的扩大和缩小。
呼吸肌的舒缩而造成胸腔有规律的扩大与缩小相交替的运动。
包括吸气和呼气两个过程。
呼吸肌主要有膈肌、肋间外肌、肋间内肌和腹壁肌等呼吸肌。
平静吸气时，膈肌与肋间外肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，肺内气压下降，小于外界气压，外界气体进入肺，形成主动的吸气运动。
成年人平静呼气时，膈肌和肋间外肌舒张，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而下降回位，引起胸腔前后径、左右径及上下径均减小，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，肺内气压升高大于外界气压，肺内气体排出，形成被动的呼气运动。
因此，人在呼气时，肋骨间的肌肉和隔肌的活动状况、肺内的气体压力变化依次是②肋骨向下向内运动④膈肌舒张，膈顶部上升⑥胸廓缩小。
故选B。
【考点定位】本题考查的是呼气和吸气，难度中等，属于了解层次。
17．A
【解析】
试题分析：
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
A、从表格中看出，①号试管与②号试管是以唾液为变量形成一组对照实验，因此1号与2号进行对照实验是为了探究唾液对淀粉的作用。
A正确；
B、①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼为变量形成一组对照实验；①号试管与④号试管以舌的搅拌为变量形成一组对照实验，可见以上探究实验能形成三组对照实验，B错误；
C、选择实验①和③模拟探究牙齿咀嚼作用，C错误；
D、①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验；结果①号不变蓝，②变蓝，说明馒头屑中的淀粉在唾液淀粉的作用下被分解，D错误。
故选A。
【考点定位】本题考查的是探究发生在口腔内的化学消化，难度中等，属于了解层次。
18．C
【分析】
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。
【详解】
A、食物中的淀粉首先在口腔内在唾液淀粉酶的作用下被部分分解为麦芽糖，口腔有消化功能无吸收功能，A错误。
B、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，胃壁中的胃腺分泌胃液进入胃，胃液内含盐酸和胃蛋白酶，能把蛋白质初步分解成较小分子蛋白质，B错误。
C、人体吸收营养物质的主要器官小肠的原因是：
小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质，因此
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