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工业分析与检验专业

工业分析与检验专业

学生学习指南

前言

本手册专门为高等职业教育工业分析与检验专业专业新生而写。

请将本手册妥善保管至毕业,有空就拿出来看一看,至少每个月看一次。

任何一个准备从事工业分析与检验专业专业工作的学生都要了解本专业涉及哪些知识,它的现状是怎样的,毕业后将会在什么单位或部门就业,就业的前景怎样,就业的岗位又有哪些,这个专业培养的学生规格是怎样的,能力结构有什么要求,开设哪些课程,其中的考核标准又如何,要经过哪些教学环节,要看哪些参考资料,等等。

这些内容,本手册都回答了。

如果你是一个主动出击的人,你将不必每门课都等老师来教,有些课程甚至可以自学,提早完成你的必修课程,有些书和资料也可以提前借阅,有些问题也可以提前请教老师。

我们早已为你提供了一个实实在在的目标,只要提早进入角色,你将会很快就接受这个专业的课程,而且,很可能比别人学得多一些、好一些。

我们鼓励学生自学,而学习需要有指南,本手册作为一个引导,使你明确方向,当然,不可避免也给你带来一些压力(不要看完本手册后泄气即可),然而,压力最好转化为动力。

我们期望本手册能为你带来帮助!

一、专业背景

随着我国经济的迅速发展,人们生活质量的提高以及环境保护意识的增强,对产品的质量、安全性能的要求不断提高,国际竞争日益激烈,为使产品在国际上有较强的竞争力,这都将使分析与检验工作处于更为重要的地位,对分析与检验技术的要求将更高,加之我国工业规模不断扩大,新材料、新工艺以及边缘学科(行业)的不断出现,分析与检测技术专业应用的行业覆盖面不断拓宽,沿海地区把精细化工、饮料食品、建材、医药等工业作为支柱产业的发展,所以对从事分析与检验工作的人才需求也会不断增大,我院工业分析与检验专业的开设是十分及时也是十分必要的。

2008年湖南省第二次经济普查主要数据可知,2008年末,工业从业人员344.73万人,分别比2004年增长49.1%和26.4%(2008~2011年还在发展)。

在工业行业大类中,非金属矿物制品业、化学原料及化学制品制造业、煤炭开采和洗选业位居前三位,分别占13.7%、12.1%和6.9%。

而这些行业都离不开对其产品的分析与检验。

并且在工业生产第一线,也要许多有化学知识、具有质量意识、懂得一定的质量控制的人员来进行生产,以保证企业生产合格的产品。

同时,湖南省已通过了计量认证的实验室就有1100家之多,在岗人员3万多人;全国通过计量认证的单位近3万家,在岗从业人员有百万人。

在湖南省“十一五”中,第二产业占比提高6.4个百分点。

新型工业化带动作用明显增强,做大并形成了机械、食品、石化、有色、建材、冶金、轻工、文化、旅游等9大千亿产业,全省工业化率达39.5%,工业对经济增长的贡献率达56%左右。

并且在“十二五”规划纲要中提出:

“工业化率达44%,规模工业增加值达10000亿元,战略性新兴产业占全省地区生产总值的比重达20%。

服务业就业比重提高到40%以上。

城镇化率超过50%,长株潭首位度和辐射带动能力进一步增强”。

工业化和城镇化的增长,必将对工业产品和人民生活质量都有更高的要求,也就必将对相应的产品进行更严厉的监督,为工业分析与检验专业带来更好的发展机会,为该专业人才创造更多的就业机会。

二、职业目标

本专业面向分析领域,以工业产品等为具体参照系,将职业目标定位于分析与检验的各个环节,分析与检验包括常规分析、工业产品等分析、实验室的组织与管理,每一环节均对应了相应的岗位群。

国家规定:

“从事国家规定的技术工种或者特殊作业工种的劳动者,应当持有相应的职业资格证书”,即,拥有职业资格证书才能拥有一个行业的就业准入证。

对于工业分析与检验,要求获得的是化学检验工职业资格证书。

科学定位本专业的人才培养目标。

根据对行业企业调研和对分析检验职业岗位群的分析,确定工业分析与检验专业定位。

见表1。

表1工业分析与检验专业定位

服务面向

面向化工、石油化工、化学制药、冶金、农产品加工、机械、环境监测等

就业岗位

首次就业的职业岗位:

分析与检验

发展岗位:

检验技术管理岗

岗位证书

中、高级化学检验工

目标要求:

(1)中级职位熟悉技术理论知识,熟悉本工种工作内容在高级工的指导下,能独立完成本等级所要求的化验分析项目,能判断化验结果的正确性,并对造成误差的原因提出解决措施,掌握样品鉴别中质量保证标准。

(2)高级职位具有本专业工种高级技术知识与技能,全面熟悉本工种工作范围和内容,系统了解本工种有关的分析化学、有机化学、微生物学及仪器分析理论知识,分析仪器的原理、性能、化验质量保证方法和化验室管理知识,对常见仪器出现的故障进行维修。

三、职业能力

(一)能力与素质总体要求

1.人才培养规格要求

(1)德育规格:

热爱社会主义祖国,具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。

具有基本的科学文化素养;具有继续学习的能力和适应职业变化的能力;具有创新精神和实践能力。

(2)文化规格:

掌握必备的文化基础知识,能熟练地操作计算机,具有相应的外语阅读能力。

有相当于普通专科的文化基础知识。

(3)专业规格:

具备扎实的专业基础理论知识及相关专业知识,熟练掌握化工分析与检验技术,具有选择分析方法的能力;具有一定的实验室组织管理能力;能阅读本专业的技术资料;能正确理解和执行本专业的各类标准;具有中级计算机操作及应用能力。

操作技能应达到中级技术工人以上的水平。

了解化工行业的发展方向及国内外行业动态,熟悉我国现行的相关法律法规、及国际规则。

(4)身体和心理规格:

身体和心理健康,眼睛无色盲,体育技能达到国家规定的标准,能够经受艰苦环境的考验和逆境的磨练;有健康的审美观高尚的道德情操。

2.人才培养的知识、能力、素质

(1)专业人才的知识结构

具有主要专业知识结构为:

以化学和分析检验为主干系列职业基础知识和职业技术知识,如无机化学、有机化学、化学分析、仪器分析、有机物定量分析、工业分析、分析仪器的维护维修;辅以与专业相关的实验室组织和管理、数理统计、计算机应用、电子电工基础、环境保护和必要的理工基础知识,如大学物理、高等数学等;学生自主选择的专业方向领域知识;具有一定的自然科学和人文社会科学的基础知识,掌握体育运动和科学锻炼身体的基本知识。

(2)专业人才的能力结构

具有从事化工分析与检验工作的能力;

具有正确理解和执行本专业的各类标准的能力;

具备与同志合作共事,依靠团队力量达成工作目标的能力;

具有必需的计算机操作技能和一定的计算机应用能力;

具有管理岗位工作的能力。

(3)专业人才的素质结构

具有较好的思想道德素质。

初步形成马克思主义的世界观,具备技术人员特有的气质,热爱化工专业,服务意识强,踏实肯干,勇于奉献,尊重他人,善于合作,具有团队精神;

具有较好的文化素质。

知识面较宽,有一定的文化品位,能够灵活运用所掌握的文化知识和基本技能,独立的、不间断的获取新知识;

具有较强的业务素质。

能够综合运用所掌握的专业知识、业务能力有效地发现、分析和解决实际工作中的问题,具有一定的创新能力和智慧;

具备健全的身体和心理素质。

身体健康,能适应艰苦的工作环境;心理健全,能够抵御各种意想不到的压力、打击和挫折。

3.职业水平

获取国家计算机等级证书、国家英语等级证书、分析工种职业资格(中、高级)等级证书。

(二)职业岗位描述

质量是企业的生命,安全与环境保护工作是我们国家的一贯政策。

分析与检验工作是生产过程中的“眼睛”,它一手握着国家的财产,一手握着人民的健康,对较少意外事故,安全运行生产、保障产品质量起着十分重要的作用。

我们依据学生就业的具体工作岗位进行分析,并确定应具备的岗位职业能力。

见表2。

工业分析与检验专业学生首次就业的岗位是“产品检验岗”,此时从业人员根据行业不同,将面对的是化工、医药、环保、石油、建筑、食品、农产品深加工等相关行业的检测任务,职业能力重点在样品处理能力、数据处理能力、基本分析方法的掌握和在不同行业中分析应用能力;发展就业岗位是“检验技术管理岗”,不仅要具有分析检测能力,还有具有分析方法的设计和开发能力、资料查阅和整理能力、分析和解决问题的能力,以及沟通交往的能力、团队合作和创新等隐形能力培养。

这些社会能力和方法能力对于形成分析检验岗位的职业素质是非常主要的。

表2工业分析与检验专业岗位任务与职业能力对照表

行业领域

职业岗位

工作任务

职业能力

化工、医药、环保、石油化工、食品、冶金建筑、农产品深加工等行业

首次就业岗位

产品检验

原材料质量控制。

中间产品质量控制。

产品质量控制。

环境监测与分析。

样品的采集和制备能力

常规化学分析能力

仪器操作与维护能力

无机化工产品检验能力

有机化工产品检验能力

石油化工产品检验能力

药物检验能力

环境监测能力

冶金建材检验能力

食品检验能力

农产品及深加工检验能力

数据处理能力

发展岗位

检验技术管理

产品、原料、中控分析管理、管理标准、工作标准、技术标准的制(修)订。

安全、纪律、文明生产管理。

检验过程异常情况处理。

分析检验能力

专业外语阅读能力

资料查阅和整理能力

分析方法设计和开发能力

材料管理能力

分析和解决问题能力

创新能力

团队合作能力

人际交往能力

语言表达能力

管理能力

……

四、专业培养目标

本专业旨在培养适应我国社会经济发展的需要,德、智、体全面发展,热爱工业分析与检验工作,具备工业分析与检验的基础理论和基本技能,具有熟练的检验操作技能和现代化实验室管理能力,具有解决工作一线技术问题的综合能力,适应现代工业分析工作需要的高端技能型专门人才。

五、毕业资格与要求

(1)符合规定的招生录取程序、正式注册;

(2)在有效的时间内完成规定的全部学习内容,所有课程经考试或考查合格;

(3)必须修满180学分,其中专业教学环节120学分,综合实训环节29分;岗位体验性顶岗实习10分;技术应用性顶岗实习10分;课外培养6学分;职业技能考证5学分。

(4)必须获得一个与本专业相关的职业资格证书。

(5)英语水平:

通过高等学校英语应用能力B级(或以上)考试,计算机水平:

通过湖南省高职院校计算机应用能力考试。

(6)完成了规定的毕业顶岗实习,并鉴定合格;毕业作品并鉴定合格;

(7)在校学习期间(含校外顶岗实习期间)无违法或严重违纪行为,且思想品德鉴定合格。

六、开设课程及内容

1.人文素质课

(1)《思想道德修养与法律基础》

参考学时:

62

参考学分:

4

开设学期:

1、2学期

本课程是综合运用马克思主义的基本立场、观点和方法,以正确的人生观、价值观、道德观和法制观教育为基本内容,在理论与实际的结合上,对当代大学生面临和关心的实际问题予以科学的有说服力的回答,以帮助大学生牢固树立以“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观,培养良好的思想道德素质和法律素质,为逐渐成长为全面发展的社会主义事业的合格建设者和可靠接班人,打下坚实的思想道德修养和法律修养的基础。

(2)《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》

参考学时:

68

参考学分:

4

开设学期:

3、4学期

本课程(简称《概论》课),是根据中共中央宣传部、教育部《关于进一步加强和改进高等学校思想政治理论课的意见》(教社政[2005]5号文件)的精神,而设置的思想政治理论课核心主干课程和必修课程。

本课程以中国化的马克思主义为主题,以马克思主义中国化为主线,以中国特色社会主义为重点,结合我们党将马克思主义与中国实际结合的历史进程,讲清马克思主义中国化的二大理论成果,帮助学生把握毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系,坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念。

(3)《大学体育》

参考学时:

128

参考学分:

8

开设学期:

1、2、3、4学期

本课程是大学生以身体练习为主要手段,达到增强体质,增进健康和提高体育素养为主要目标的公共必修课程;是学校课程体系的重要组成部分。

它是寓促进身心和谐发展,思想品德教育,文化科学教育,生活与体育技能教育于身体活动并有机结合的教育过程;是实施素质教育和培养全面发展的人才的重要途径,具有适合分析检验工作的合格的身体要求。

(4)《大学英语》

参考学时:

124

参考学分:

8

开设学期:

1、2学期

本课程旨在以职场交际为目标,以应用为目的,培养学生实际应用英语的能力,特别是听说能力,使他们能在日常活动和与未来职业相关的业务活动中进行一般的口头和书面交流;同时掌握有效的学习方法,增强自主学习能力,提高综合文化素养;为他们提升就业竞争力及今后的可持续发展打下良好的基础。

(5)计算机应用

参考学时:

84

参考学分:

6

开设学期:

2学期

本课程是计算机知识的入门课程,其任务是从应用的角度出发,使学生在掌握计算机基础知识、基本操作技能的基础上能熟练地使用办公自动化软件,培养及提高学生的利用计算机进行信息查询、信息处理的能力,为进一步学习计算机相关知识打下基础。

通过本课程的学习,使学生掌握计算机基础知识、Windows操作系统及办公自动化软件,正确理解和使用计算机网络。

其中包括掌握计算机的软、硬件构成,利用Windows操作系统进行文件、设备等各类资源管理,掌握一至两种汉字录入方法,尤其着重于Word、Excel、PowerPoint应用软件的学习。

(6)《大学语文2》

参考学时:

36

参考学分:

2

开设学期:

5学期

本课程通过学习应用文写作的基本理论、基本知识、实际用途及其写作方法,对社会上广泛应用的以及从事环保行业工作必须掌握的应用文体有所了解和掌握,为将来参加环保或其他相关工作,满足社会对毕业生应用文写作能力的需求做准备,同时获取必备的专业写作能力和文章分析与处理能力,使总体写作水平得到一定程度的提高。

(7)高等数学1,2

参考学时:

92

参考学分:

6

开设学期:

1、5学期

高等数学是工业分析与检验专业的一门重要的公共基础课程。

通过学习使学生掌握高等数学的基本知识,锻炼学生的逻辑思维能力和数据处理运算能力,培养和提高学生应用数学知识解决实际问题的意识和能力,为以后的专业学科的学习奠定良好的基础。

(8)大学物理

参考学时:

54

参考学分:

4

开设学期:

1学期

本课程是工业分与检验专业的一门专业基础课。

本课程主要讲授力学、电磁学、热学、光学等基础知识以及原子、原子核物理知识。

使学生掌握并能运用物理学中重要的概念和规律,了解近代物理学中的一些主要概念和成就,着重培养学生的观察能力、思维能力和物理基本实验的能力,培养学生的辩证唯物主义观点。

(9)《环境保护概论》

参考学时:

34

参考学分:

2

开设学期:

3

本课程介绍了环境与环境保护的基本知识,生态学基础知识,资源与能源,大气污染及防治,水污染及防治,固体废物处理与处置,其他污染的特征与防治,环境管理与环境法规,环境监测与评价,可持续发展,清洁生产与绿色技术等。

其任务是通过教学使学生了解和初步掌握环境与环境保护的基本理论、基本知识和基本技能,培养其在环境保护及污染防治过程中分析问题和解决问题的能力,增强环保意识。

(10)《心理健康教育》

参考学时:

14

参考学分:

1

开设学期:

1学期

本课程分七个专题,分别是大学生的心理健康、大学生的自我意识和自我管理、大学生的情绪管理、大学生挫折与压力应对、大学生的人际交往、大学生恋爱心理及大学生常见的心理问题等,依据心理学、教育学和团体动力学的有关原理,把抽象的心理知识和生动活泼的操作实践结合起来,使学生在实践活动情境中体验、领悟其中所蕴涵的人生哲理,提高心理素质、增进心理健康、开发心理潜能的一种新型课程。

(11)《大学生职业生涯指导》

参考学时:

17

参考学分:

1

开设学期:

2学期

本课程旨在帮助学生树立高尚的职业理想和正确的职业价值观,合理规划职业生涯,实施个人综合素质培养计划,提升就业竞争力;了解国家相关对毕业生就业政策与形势,掌握就业与创业的基本途径和方法,提高就业竞争力及创业能力和一定的求职技巧,提高主动适应社会的能力,做好就业准备。

(12)《大学生就业指导》

参考学时:

17

参考学分:

1

开设学期:

4学期

本课程从目前就业形势和就业环境出发,依据大学生成长过程和择业需求分为求职过程指导、职业适应与发展、创业教育、课程综合能力训练4个模块进行了详细论述,中间穿插了丰富的案例和延伸阅读,对广大青年学生提升自我素质、培养创业素养,通过系统教学活动,使毕业生熟悉国家的就业政策和法规,具有适应当前就业形势的就业知识和技能,即通过择业指导、就业指导、创业指导,帮助大学毕业生了解社会需求的信息,树立正确的择业观,增强择业意识,掌握求职的方法与技巧,不断提高主动适应社会需要的能力,做好就业准备,顺利实现就业。

注:

人文素质课程的相关教学内容和教学建议见相关教学大纲。

2.专业课程

(1)《无机化学》

参考学时:

54

参考学分:

4

开设学期:

1学期

课程目标:

《无机化学》是工业分析与检验专业的一门必修专业基础课,本课程的教学任务是使学生学习化学基本量、常见化学计算和物质结构,掌握元素周期律、化学反应速率和四种基本类型的化学平衡,熟悉电解质溶液、氧化还原反应、电化学的基本概念和基本理论,学习重要的元素及其相应的无机化合物的性质、制法及用途及其在水和大气中的存在形式;掌握基本的化学实验知识和基本操作技能。

使学生通过本课程的学习与训练,在“以知识为基础,以能力为手段,以职业技能为重点”的理念指导下,应用无机化学基本理论、基础知识以及基本实验操作技能为今后学习后续课程和从事专业技术工作打下坚实的基础。

教学内容:

化学计算和物质结构,元素周期律、电解质溶液、化学反应速率和四种基本类型的化学平衡,氧化还原反应、电化学的基本概念和基本理论。

教学建议(仅供参考)

A、理论部分的教学应注重讲、练结合,精讲多练,适当多做课堂练习,通过例题和练习掌握理论知识。

可以充分利用多媒体教学方式可以将概念讲解、具体实例有机结合,提高授课效率。

B、针对元素化合物部分的内容,教师可以将一些便于自学的部分内容分配给学生,请学生走上讲台,通过自行讲解和上课的形式完成学习任务,充分发挥学生的主观能动性和学习积极性。

C、实验部分教学,要求学生做好预习准备工作,并且在实验课堂中严格要求学生按照操作要求进行实验,在实验过程中针对反常现象和实际出现的问题积极思考,并给予一定的激励。

使学生有所收获和满足感,提高学生学习兴趣,变被动学习为主动学习。

(2)《有机化学》

参考学时:

68

参考学分:

4

开设学期:

2学期

课程目标:

职业技术学院工业分析和检验专业的一门主要基础课程。

通过本课程的教学应使学生达到下列基本要求:

正确地掌握和运用常用的有机化学名词和术语;掌握一些重要有机化合物的结构、异构及它们的命名方法;掌握某些重要有机化合物的性质和重要官能团的特性,了解重要有机化合物的鉴别、分离、提纯方法、工业制法及在分析工作中的应用;正确掌握有机化学实验室中常用的基本操作知识和操作技能,学会通过实验掌握物质的性质、分离和提纯,为学生学习专业知识和职业技能,增强继续学习能力和从事分析检验工作打下一定的基础。

教学内容:

有机化合物的结构、异构及它们的命名方法;有机化合物的性质和重要官能团的特性,常见有机化合物的鉴别、分离、提纯方法、工业制法及在分析工作中的应用。

教学建议

A、理论部分的教学应注重讲、练结合,精讲多练,适当多做课堂练习,通过例题和练习掌握理论知识。

可以充分利用多媒体教学方式可以将概念讲解、具体实例有机结合,提高授课效率。

B、针对有机化合物性质部分的内容,在结构决定性质的基础上,结合教师重点分析结构,将基础性质部分内容分配给学生自学,通过自行讲解和上课的形式完成学习任务,充分发挥学生的主观能动性和学习积极性。

C、

教学要面向学生的实际生活,加强课程内容与学生生活的密切联系,要把静态的教学内容和学生的生活中与有机物有关的知识结合起来。

课堂教学应多采用教具、实物和现代化教学手段,并注意理论联系实际,多进行现场教学,重点培养学生动手能力和解决实际问题的能力,注意有机化学发展的新动向,适时引进新的教学内容。

D、实验部分教学,要求学生做好预习准备工作,并且在实验课堂中严格要求学生按照操作要求进行实验,在实验过程中针对反常现象和实际出现的问题积极思考,并给予一定的激励。

使学生有所收获和满足感,提高学生学习兴趣,变被动学习为主动学习。

(3)《化学分析技术》

参考学时:

136

参考学分:

8

开设学期:

2学期

课程目标:

了解实验室的分类和性质,实验室的安全知识、常用试剂、仪器设备知识,掌握化学分析中四大滴定分析原理和重量分析原理等。

熟练掌握化学分析操作中的基本技能,正确使用化学分析常见分析仪器,培养学生独立准备和进行实训的能力,能分析化学分析中的误差来源、对误差进行表征,初步学会实验数据的统计处理方法,写出正确的分析结果。

培养实事求是的科学态度,认真、细致、严谨、整洁等良好的工作作风,科学的思维方法,敬业、一丝不苟和团队协作的工作精神。

教学内容:

精选出能包含化学分析技术课程的学习领域和学习目标,并以10个学习项目为任务载体,以项目为导向、任务驱动为主线。

使学生在分析方法的运用和专业技能的操作等方面为后续课程的传授打下坚实的职业、专业基础。

十个项目包含:

职业任务与职业能力认识;误差和分析数据处理;化学分析的方法和原理;主要有酸碱滴定分析;氧化还原滴定分析;配位滴定分析;沉淀滴定分析和重量分析及操作;计算和分析报告的填写;化学分离法的应用

教学建议:

A、突出能力为目标,项目为载体,任务为驱动,学生为主体的培养方法。

合理运用多媒体现代学教学手段,多媒体辅助教学课件,图文并茂,丰富多彩,可增加教学的直观性和趣味性,突出重点的同时,攻克教学难点,能激发学生的学习兴趣和求知欲望,多媒体手段进行教学既能提高教学效果,又能提高教学效率。

多采用现场、启发式和讨论式教学,讲练结合,引导学生积极思考,灵活运用所学知识解决实际问题。

B、教学中注重引导学生掌握学习方法,学会自学,学会查阅所需的文献资料,将所学的化学知识运用在专业上,解决一些问题,解释一些现象。

C、实验项目中除了基本操作实验外,增设“自拟方案实验”(简称“设计实验”),设计实验是训练和考查学生综合能力的重要教学环节之一。

设计实验的题目提前两周公布,学生选定题目后在两周内进行准备。

查阅有关资料,拟定实验方案(提倡讨论),然后在实验过程中进行试验和改进,最后写出实验报告,并在实验室进行交流、讨论,由教师进行总结,使学生的思路和认识得到升华。

(4)《仪器分析》

参考学时:

136

参考学分:

8

开设学期:

3学期

课程目标:

仪器分析是工业分析与检验专业的一门专业基础课程,其任务是使学生了解常见仪器分析方法在工业分析与检验中的应用,掌握常见仪器分析方法的基本原理、仪器的基本结构及主要部件的功能和仪器的使用方法,掌握各种仪器分析方法的应用范围和主要分析对象,学会合理地选择实验条件,正确处理数据和表达实验结果,并能正确维护和保养所用仪器设备。

培养学生严谨的科学作风和良好的实验素养,为学生应用仪器分析方法分析不同种类的样品奠定基础。

教学内容:

电化学分析、紫外可见分光度、原子吸收分析法、气相色谱分析法和液相色谱分析法。

教学建议:

A.理论教学应注重讲、练结合,制作必要的幻灯片和实例程序,利用多媒体教学方式可以将概念讲解、实例演示有机结合,提高授课效率。

B.理论课教学可适当进行现场教学,加强学生对仪器的感性认识,培养学生对仪器分析的学习兴趣,提高教学质量。

实践教学,可以采取分组竞赛的形式,并给予一定的激励,使学生的动手能力和分析问题的能力都能得到提高。

(5)《工业分析》

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