如何进行会所的标准化建设.docx
《如何进行会所的标准化建设.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《如何进行会所的标准化建设.docx（37页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
如何进行会所的标准化建设
如何进行会所的标准化建设
序言
会所的标准化建设怎么做?
为什么要做？
是面临在我们面前的问题，无论是会所要扩张还是只想经营好都需要进行标准化建设，标准化建设是企业的核心竞争力，只有建设好标准化就能提高管理服务效率，标准化让我们的工作有目标、更便捷！
建立标准化势在必行！
第一章认识标准化
第一节什么是标准化
标准：
是正确做事的工作规范。
标准化（standardization）——为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。
是指符合外部标准（法律，法规或其他相关规定）和内部标准（企业所倡导的文化理念）为基础的管理体系。
标准化是企业管理的基础和支柱
是企业开展管理，创新技术的有效依据，是企业提高经济效益的有力保障。
技术标准企业技术标准的形式可以是标准、规范、规程、守则、操作卡、作业指导书等
管理标准 是指由国家、地方行政部门或颁发的有关法规、制度或规定等文件以及企业制定的规章制度、规定、标准或办法等书面要求，如厂房、设施和设备的使用、维护、保养和检修等制度。
包括企业经营决策管理、生产管理、技术管理、质量管理、计划管理、人事管理、财务管理、设备管理、物资供运销管理、经济实体管理、以及标准化管理等。
科学的而管理：
决策程序化，组织系统化，业务流程化，行为标准化，权责明晰化，措施具体化，过程控制化。
工作标准：
工作明细化、程序化、流程化、标准化
工作标准是对各部门、单位的各类人员的基本职责、工作要求、考核办法所作的规定，包括职责权利、工作程序、办事细则、考核标准和相互关系准则等。
是指企业内部对每一项独立的生产作业或管理活动所制订的规定、标准程序等书面要求，或以人或人群的工作为对象，对其工作范围、职责权限以及工作内容考核所规定的标准、程序等书面要求，如各种岗位操作法或各种标准操作规程等。
标准分：
规范性标准、程序性标准
规范性标准：
指规章制度、规定、办法、条例、标准等要求大部分人或人群共同遵守的统一规范。
如销售管理制度、产品终端用语、产品退货管理规定。
程序性标准：
首先界定业务、工作或管理活动展开的顺序、步骤，或流转的次序，又界定工作方法、措施、标准的准则。
分业务流程、工作程序。
如研发业务标准、设备操作程序、半成品检验程序等
如程序性标准——管理程序（工作程序、业务流程）是企业管理的重要形式，企业的所有管理内容都是通过管理程序去实现的，它是完成各职能工作的必要手段；也是必需手段。
管理程序举例：
人员招聘流程处理投诉处理程序
鞋吧服务程序员工建议（处理）程序
客服部的服务流程项目研发业务流程
工资发放程序应急事件处理程序
文件签发流程应收帐款管理流程
客户信息管理流程
按照:
简化，统一，协调，优化的原则组织。
标准化有如下特性：
标准化有抽象性；技术性；经济性；连续性（继承性）；约束性；政策性。
标准化实施的目的：
战略考量，顾客员工的满意，持续改进，提升竞争力。
标准化实施的实质：
通过制定、发布和实施标准，达到统一。
标准化管理是一项复杂的系统工程，具有系统性、国际性、动态性、超前性、经济性。
标准化管理是一套全新的管理体制。
为企业的生产经营管理范围内获得最佳秩序，对实际或潜在的问题制定规范的活动。
程序、流程、标准——现代汉语解释
程序：
事情进行的先后次序。
如退货程序、会议程序报账程序……
流程：
※水流的路程，跨越一个个阶段的路程；工业品生产中，从原料到制成成品各项工序
安排的程序；也叫工艺流程。
标准：
衡量事物的准则，如技术标准、操作标准
第二节什么是会所的标准化
第三节会所标准化的内容
标准化系统手册
1.基本法（宪章）
2.员工手册
3.企业文化手册
4.组织管理手册
5.运营手册
6.标准量化手册
7.品牌手册
8.服务手册
9.管理人员手册
10.环境手册
11.卫生手册
12.岗位技能手册
13.技师手册
14.安全手册
15.卫生手册
16.检查手册
17.督导培训手册
1.绩效考核手册
2.人力资源手册
3.礼貌礼仪手册
4.制度手册
5.奖罚条例细则
6.薪酬手册
7.执行手册
8.硬件手册
9.开业筹备手册
10.营销手册
11.工程手册
12.财务手册
13.形象仪表仪容手册
14.晋升手册
15.团队手册
16.会议手册
17.部门手册
18.成长手册
1.后勤保障手册
2.公关礼仪手册
3.应急事件处理手册
4.员工思想工作手册
5.蓝丝带活动手册
6.爱心基金会活动手册
7.管理技能手册
8.沟通技能手册
9.管理工具手册
10.成本控制手册
11.采购供应手册
12.法务手册
13.可视化管理手册
14.投诉管理手册
15.客户关系管理手册
16.保密手册
17.军训拓展手册
1.PK手册
2.落地手册
3.物品器具设备设施手册
4.目标管理手册
5.系统手册
6.固定资产手册
7.保养手册
8.质量管理手册
9.目标管理手册
10.改善提升手册
11.项目及功能手册
12.激励手册
13.电脑化管理手册
14.香薰世界手册
15.水吧手册
16.餐饮手册
17.健康手册
总计：
69本
第二章标准化分类
标准化分类，按指定机构或范围来分
国际标准
国家标准
部颁标准
企业标准
第一节国际标准
国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。
国际标准在世界范围内统一使用。
第二节国内标准
国家标准
行业标准
地方标准
企业标准
第三节企业标准
技术标准（标准化的核心）
管理标准（标准化的重要措施）
工作标准（实现标准化的重要保证）
第四节如何理解
所谓标准化就是防止向下滑的制动力：
将企业里有各种各样的规范，如：
规程、规定、规则、标准、要领等等，形成文字化。
而后依标准付诸行动则称之为标准化。
创新改善（上升的驱动力）：
是企业提升管理水平的2大轮子。
改善创新是使企业管理水平不断提升的驱动力，而标准化则是防止企业管理水平下滑的制动力。
没有标准化，企业不可能维持在较高的管理水平。
第三章标准化管理的三部曲
第一节三部曲是什么？
第一步：
制定好能确切反映市场需求，令顾客满意的产品或服务标准
第二步：
标准形成体系才能发挥作用
第三步：
把标准化向纵深推进
第二节三步曲的含义
第一步：
管理目标要有标准
第二步：
管理方法要有标准，形成体系
第三步：
标准的执行要靠定期的检查实现
第四章会所的标准化建设
第一节会所标准化建设内容
经营定位标准化系统
标准服务标准化系统
员工管理标准化系统
现场管理标准化系统
营销执行标准化系统
顾客管理标准化系统
会员管理标准化系统
会议营销标准化系统
财务管理标准化系统
按摩技术标准化系统
安全卫生标准化系统
质量管理标准化系统
保障供应标准化系统
形象识别标准化系统
培训督导标准化系统
管理执行标准化系统
创新经营标准化系统
品牌管理标准化系统
决策管理标准化系统
店长店务标准化系统
新店筹备标准化系统
加盟管理标准化系统
第二节会所标准化建设的目标
决策程序的标准化；组织系统的标准化；奖罚系统的标准化；业务流程的标准化；管理行为的标准化；权责组织的标准化；目标计划的标准化；措施具体的标准化；控制过程的标准化。
第三节会所标准建设的步骤
第四节会所精细化管理框架
1.部门工作事项
2.目标分解
3.岗位工作职责
4.业务流程及管理流程
5.工作程序与关键节点
6.责任与执行
7.指标及考核
8.制度
9.工具与模块
10.工作分析与评估
第五节如何建立会所标准化
1）店长的培训标准化
总题
二级科目
三级科目
四级科目
五级科目
标准化店长训练体系
训练课程
首，中，尾周训练
首周课程两天
意识心态
日常工作
中周课程四天
成本控制
安全管理
尾周课程三天
团队建设
新店筹备
商学课程
门店制度知识
梳理分类三周进行自学考试
企业文化知识
首周训练期间学习，首周考试
薪酬制度知识
中周在职期间学习，尾周考试
带教实操课程
首周带教实操课程
业务，后勤，技术岗位流程及工作内容
店长日常工作流程实操（掌握日，周流程）
中周带教实操课程
实施两次门店成本管理方案
实操进行安全把控重点检查
业绩提升在岗实操
门店突发事件处理实操
拟定模拟课程备选
门店业绩提升实操
数据分析呈现
商圈调查呈现
制定营销方案并实施
尾周带教实操课程
团队建设实操课程
会议组织
计划拟定分解实施
研发课程实施培训
团队建设工具使用案例呈现
执行一次新店筹备
运营安排
店长日常工作流程实操（掌握月，年梳理）
标准化店长选拔体系
标准化储备店长选拔标杆
店长胜任力模型
店长必备素质
标准华店长必掌握岗位知识
标准华店长必掌握岗位技能
标准华店长必备关键能力
标准化储备店长选拔课程
测评
运营，店长评价
门店走访评估
标准化基层知识模拟考试
标准化店长考核评估体系
行为考核评估
工作态度
员工满意度
日常工作行为
知识考核评估
企业文化知识
门店重要制度
门店日常工作流程
门店安全知识考试
门店突发事件处理程序
门店薪酬制度知识
店长日常工作流程知识
门店成本控制知识及流程
技能考核评估
表达呈现能力—培训
执行组织能力—会议
创新营销能力—营销实施
逻辑分析能力-数据分析
沟通协调能力-安全事件，突发事件处理
经营管控能力—成本控制，业务，后勤，技术部门的管理
执行实施能力—店长日常工作梳理
目标管理能力—计划拟定执行
综合素质考核评估
市场洞察力—商圈分析，商圈调查
门店综合经营能力—新店开业筹备
门店经营SOWT分析报告--（店面，顾客市场，员工）
2）楼面的标准化
总科目
二级科目
标准及内容
备注
管理人员
店长日工作标准
店长周工作标准
店长月工作标准
店长年工作标准
店管理人员值班标准
店管理人员巡查标准
管理人员行为规范标准
管理人员礼仪标准
管理人员沟通标准
管理人员学习标准
管理人员执行力标准
管理人员团队标准
管理人员活动标准
管理人员会议标准
管理人员工作标准
管理人员形象标准
管理人员健康标准
管理人员伙食宿舍标准
管理人员信息管理标准
服务员及技师，基层员工
礼貌礼仪标准
形象标准
沟通标准
服务标准
技能标准
健康标准
学习标准
会议标准
行为标准
执行标准
着装标准
处理投诉标准
团队活动标准
汇报标准
请示标准
日志写作标准
环境（设备设施）卫生
摆放标准
卫生标准
器具消毒标准
摆件挂件标准
电子屏播放标准
绿色执行标准
绿色植物清洁标准
设备设施保养标准
设备设施责任标准
设备设施开启事件
设备设施说明书存放标准
宣传指示制作悬挂标准
3）技术的标准化
总科目
二级科目
标准及内容
备注
餐饮出品技术标准
餐饮出品技术标准
按摩保健技术标准
足道按摩技术标准
采耳技术标准
擦背技术标准
头部按摩技术标准
美甲技术标准
中医理疗技术标准
经络理疗技术标准
香薰SPA养生技术标准
技术考核标准
管理技术标准
甄选及任用技术标准
教育训练及工作教导技术标准
时间管理技术标准
沟通管理技术标准
目标管理技术标准
绩效管理技术标准
人性管理技术标准
例外管理技术标准
授权管理技术标准
重点管理技术标准
目视管理技术标准
.问题分析技术标准
激励管理技术标准
参与管理技术标准
成本管理技术标准
改善管理技术标准
推移图之使用标准
经营的技术标准
品牌管理的技术标准
定价的技术标准
营销的技术标准
策划的技术标准
排班的技术标准
项目设置技术标准
项目落地技术标准
项目推广的技术标准
手册制作的技术标准
4）后勤的标准化
总科目
二级科目
标准及内容
备注
员工餐餐品执行标准
管理人员就餐标准
技师就餐标准
宿舍配置标准
安排宿舍的执行标准
工程部工作标准
后勤部工作标准
后勤部考核标准
宿舍管理标准
饭堂管理标准
饭堂卫生标准
5）企业的标准化
总科目
二级科目
标准及内容
备注
连锁部门设置标准
加盟及拓展标准
人员配置标准
设备实施配置标准
连锁企业品项设置标准
企业文化标准
物品集采及配送标准
各级人员技能标准
各级人员的权限标准
目标管理标准
薪酬绩效标准
胜任体系模型标准
合格人员标准
不合格人员标准
品牌使用标准
工程装修施工标准
战略落地标准
新店选址标准
新店筹备标准
新店培训标准
新店管理标准
新店运营标准
集团文件发行标准
集团会议执行标准
集团重大活动执行标准
集团接待标准
集团旅游活动标准
集团市场考察标准
集团报销标准
第五章连锁品牌的标准化
第一节连锁品牌的标准化规划
连锁品牌规划
系统类别
系统内容
系统工具
实用工具
战略系统
1战略规划系统方案制作
（企业愿景，使命，价值观）
2企业组织架构设计
战略规划方案
战略规划系统方案
团队文化系统
1团队文化系统培训
2品牌分系统;（品牌加分导向，加减分标准，加减分权限，奖励机制管理办法）
3会务系统（早会，夕会，月度启动会，分享会，改善会，观照会等）
4环境系统：
文化墙，运营墙
5个人战略梦想制作
《品牌分方案》
《个人战略表》
《会议流程》
《文化墙》
《运营墙》
《品牌分管理系统》
《个人战略梦想版》
《会议系统》
《环境系统》
薪酬机制系统
1营销单元薪酬设计
2技术单元薪酬设计
3职能单元薪酬设计
4高管团队薪酬设计
《薪酬设计方案》
《2020年薪酬方案》
职级晋升系统
1职业生涯系统培训
2职级晋升通道设计
3职级晋升标准设计
4职级晋升大会流程设计
《晋降级标准》
《职业生涯规划图》
《职级晋降级标准》
《职级晋升大会流程》
激励机制系统
1年度战略目标制定分解
2年度激励机制设计
3月度/季度激励机制设计
《年度目标分解》
《奖励政策汇编》
《2020年度战略目标》
《2020年激励政策》
工作分析系统
1工作分析系统培训
2核心岗位工作分析表制作
《工作分析表》
《管理层岗位工作分析表》
职能体系岗工作分析表》
《营销体系工作分析表》
《运营体系工作分析表》
绩效考核系统
1绩效工资设计
2绩效登记设计
3员工层考核体系设计
4管理层考核体系设计
5月度绩效打分表培训
《月度打分表》
《绩效考核系统方案》
《第三方操作方案》
运营管控系统
1公司核心流程梳理
2计划系统：
日计划，周计划，月季化，季计化，年计划
3管控系统：
5R管理，第三方团队
4质询系统：
质询会，经营分析会
《核心流程清单》
《公司流程工具包》
《周/月计划表》
《YCYC跟踪表》
《质询会流程》
《经营分析会流程》
第二节连锁品牌的标准化内容
标准类别
二级科目
标准
备注
技术标准
按摩技术标准
餐饮技术标准
管理技术标准
经营技术标准
管理标准
计划标准
控制标准
激励标准
组织标准
人员管理标准
团队管理标准
指导与领导标准
决策标准
创新标准
战略标准
项目标准
业务流程标准
业务模式标准
制度制定标准
制度进行标准
企业文化标准
结构及部门设置标准
职业标准
人际关系标准
时间管理标准
餐饮及住宿管理标准
学习管理标准
健康管理标准
情绪管理标准
形象及精神面貌标准
管理人员工作标准
人员行为规范标准
技师的按摩行为标准
设备设施管理标准
设备设施保养标准
服务标准
质量管理标准
预算编制标准
成本控制标准
采购行为标准
创新标准
营销策划及活动标准
运营管理标准
人力资源系统标准
选招用留育储人标准
薪酬福利标准
培训考核使用标准
工作标准
管理人员
基层服务人员
技师
中医师，养生师
第三节如何建立连锁品牌的标准
1.建立原则
使用适合的原则，有效的原则，节约的原则，科学的原则
2.建立步骤
A.了解企业的战略及现状
B.搜集了解行业的发展蓝皮书，及市场前景，市场需求，
C.梳理企业发展的脉络，找出问题
D.目标分解及落地，情况怎么
E.进行连锁品牌的规划
F.论证，研讨完善，沙盘推演
G.分工制作，
H.形成标准化体系
I.试点实施
J.反馈，修改，固化
K.成册，宣导
3.建立注意事项
a）不能脱离企业实际
b）一步一步的走
c）不能太繁琐，简单就好
d）图文并茂
e）学习星巴克，麦当劳
f）发挥集体力量，多深入实际
g）标准化有积极的一面，但还有不足一面，机械不灵活。
不人性化。
关键是标注化是为了提高效率，那些事重复，经常重复的，可以变成标准，怎么定？
至关重要。
第六章会所的标准化建立
第一节标准体系框架
1，技术标准
总标题
分标题
标准
备注
技术基础标准
足疗技术标准
水吧服务标准
简餐出品标准
采耳技术标准
修脚技术标准
擦背技术标准
卫生技术标准
养生SPA技术标准
刮痧技术标准
拔火罐技术标准
器具消毒技术标准
环境技术标准
安全技术标准
2，管理标准
总标题
分标题
标准
备注
管理标准
标准化管理标准
体系评价管理标准
环境管理标准
运营管理标准
安全管理标准
按摩项目管理标准
卫生管理标准
服务管理标准
设备设施管理标准
维修保养管理标准
处理投诉管理标准
成本控制标准
餐饮管理量化标准
技术部管理标准
楼面部管理标准
客服部管理标准
3，工作标准
总标题
分标题
标准
备注
工作标准
决策层工作标准
最高决策者工作标准
决策人员工作标准
管理层人员
管理人员通用标准
中层管理人员工作标准
基层管理人员工资标准
操作层人员
操作人员通用工作标准
特殊操作人员工作标准
一般操作人员工作标准
第二节体系表
序号
体系代码
标准号
标准名称
与国际标准一致性程度
实施日期
被替代标准号
备注
上级
企业
1
2
3
4
5
6
第三节企业标准体系自我评价流程
自我评价的程序
评价计划的提出
成立评价小组
评价准备
评价实施
编写自我评价报告和填写企业自我评价不合格报告
评价结果处置
企业标准体系自我评价流程图
第四节标准化手册
公司简介
企业方针、
目标标准化
手册发布令
管理者代表发布令
修改页
标准体系编制说明
标准化组织机构图
专兼职人员表
标准化职责分解表
标准化管理办法
标准的结构和编写规则
标准编号规则
标准的制定、审批和实施管理办法
标准化培训管理办法
标准化良好行为自我评价和改进办法
标准总体一览图
标准化体系图
技术标准体系图
管理标准体系图
工作标准体系图
表格：
标准化管理手册
实施日期
版本：
修改
主题：
标准化职责分解表
第一页共一页
1
标准化手册
总经理
管理代表
总办
前厅部
楼面部
技术部
客服部
财务部
2
制定企业方针目标
3
确定标准化机构，人员，职责
4
审批标准化工作规划，计划，活动经费
5
鼓励标准化单位，个人
6
确定标准化法律法规及强制性标准
7
编制标准化工作规划
升级会员 