保鲜冷库贮藏技术参数.docx
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保鲜冷库贮藏技术参数
水果蔬菜冷库建造价格保鲜冷库贮藏技术参数
产品名称：
果蔬保鲜冷库贮藏
产品工作原理：
是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
产品优势：
本保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
产品主要用途：
水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
本冷库可根据实际的进库温度和数量进行能量调节，隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
冷藏保鲜食品温度数据参数表
序号
食品
名称
含水量
冷结点
比热（千卡/公斤）
冻结
潜热
贮藏
温度
贮藏
相对
贮藏
期天
％
℃
高于冰点时
低于冰点时
Kcal/kg
℃
温度（％）
月
01
苹果
85
-2
0.92
0.5
67
-1-1
85-90
（2-70）
02
苹果汁
-1.7
4.5
85
（3）
03
杏子
85.4
-2
0.88
0.46
68
-0.5-1.6
78-85
7-14
04
杏子汁
0.5
75
（6）
05
龙须菜
94
-2
0.93
0.46
75
0-2
85-90
21-28
06
香蕉
75
-1.7
0.8
0.42
60
11.7
85
14
07
干蚕豆
13
-1.7
0.8
0.24
10
0.7
70
（6）
08
扁豆
89
0.92
0.47
71
1-7.5
85-90
8-10
09
甜菜
72
-2
0.77
0.41
58
0-1.5
88-92
7-42
10
洋白菜
85
0.92
0.47
68
0-1.5
90-95
21-28
11
卷心菜
91
-0.5
0.93
0.47
7.3
0-1
85-90
（1-3）
12
胡罗卜
83
-1.7
0.87
0.45
66
0-1
80-95
（2-5）
13
芹菜
94
-1.2
0.95
0.46
75
-0.6-0
90-95
（2-4）
14
樱桃
82
-4.5
0.87
0.46
66
0.5-1
80
7-21
15
栗子
0.5
75
（3）
16
黄瓜
96.4
-0.8
0.97
0.49
76
2-7
75-80
10-14
17
葡萄干
85
-1.1
0.77
0.45
67
0
75-80
14
18
椰子
83
-2.8
0.82
4.5
75
（12）
19
鲜蛋
70
-2.2
0.76
0.4
54
-10-0.5
80-85
（8）
20
蛋粉
6
0.25
0.21
5
2
极小
9
21
冰蛋
73
-2.2
0.42
58
-18
（12）
22
干大蒜
74
-4
0.79
0.42
59
0-1
75-80
（6-8）
23
谷类
-10-2
70
（3-12）
24
葡萄
82
-4
0.85
0.44
65
-1-3
85-90
（1-4）
25
韭菜
88.2
-1.4
0.9
0.46
70
0
85-90
（1-3）
26
柠檬
89
-2.1
0.92
0.46
71
5-10
85-90
（2）
27
莴苣
94.8
-0.3
0.96
0.48
76
0-1
85-90
（1-2）
28
玉米
73.9
-0.8
0.79
0.42
59
-0.5-1.5
80-85
7-28
29
柑桔
86
-2.2
0.87
1-2
75-80
（1-3）
30
甜瓜
92.7
-1.7
0.94
0.48
73
2-7
80-90
（7-56）
31
菜油
14.4-15
1-12
（6-12）
32
洋葱
87.5
-1
0.99
0.46
69
1.5
80
（3）
33
桔子
90
-2.2
0.9
0.46
69
0-1.2
85-90
56-70
34
桃子
96.9
-1.5
0.9
0.46
69
-0.5-1
80-85
14-28
35
梨
83
-2
0.9
0.46
67
0.5-1.5
85-90
（1-6）
36
梨干
10
0.28
0.42
77
0.5
75
（6）
37
青豆宛豆
74
-1.1
0.79
0.22
59
0
80-90
（7-21）
38
干豆宛豆
0.5
75
（6）
39
青波萝
-1.5
10-16
85-90
14-28
40
菠罗
85.3
-1.2
0.88
0.45
68
4-12
85-90
14-28
41
李子
86
-2.2
0.88
0.45
68
-4-0
80-95
21-56
42
土豆
77.8
-1.8
0.82
0.43
62
3-6
85-90
（6）
43
鲜家禽
74
-1.7
0.8
0.43
59
0
80
7
44
南瓜
90.5
-1
0.92
0.47
72
0-3
80-85
（2-3）
45
萝卜
93.6
-2.2
0.95
0.48
74
0-1
85-95
14
46
米
1.0
-1.7
0.26
105
65
（6）
47
菠菜
92.7
-0.9
0.94
0.48
73
0-1
90
10-14
48
杨梅
90
1.3
0.92
0.47
72
-0.5-1.5
75-85
7-10
49
生西红柿
94
-0.9
0.95
0.48
74
10-20
85-90
21-28
50
西红柿
94
-0.9
0.95
0.48
74
1-5
85-90
7-12
51
大头菜
90.9
-0.9
0.93
0.47
72
0-1
90
（1-4）
52
西瓜
92.1
-1.6
0.97
0.48
72
2-4
75-85
14-21
我从来就不是一个独立的人，也从没有独立生活过，直到来了加国。
然后发现，有生俱来的独立细胞瞬间苏醒，几乎可以万事不求人，独立自强到令自己刮目相看。
其实是环境使然，因为我也求不到人，举目无亲，求人不如求己。
一个人带着女儿东奔西走，上下求索，差不多半年的时间，生活才算安定下来。
有幸结识了几位华人朋友，圣诞节前第一次聚餐，说起各自的安居经历，无不感叹，加国是个锻炼人的好地方，堪堪把在座的娇娇女都变成了女汉子。
主人是一位大我两岁的姐姐，上得厅堂下得厨房，最是热情好客，令人宾至如归。
席间说起各自的圣诞计划，我打算带女儿去夏威夷度假。
话音刚落，便有两个声音相继表示可以负责我的机场接送。
我和这里的许多老外一样，早在订机票的同时就租好了机场的昼夜停车，自驾往返机场。
于是婉言谢绝了朋友的好意。
“下次不许再这样了啊！
知道你是不想给人添麻烦，但你知不知道我们就是喜欢被麻烦呀？
”主人心直口快地埋怨道。
“我是早上七点的航班，五点半就得值机，四点半出发，若是让你们送的话，岂不是要跟我一样倒时差了，如果是中午的航班，我就不客气了。
”
“任何时侯都不需要客气。
朋友是用来干什么的？
朋友就是用来相互亏欠的。
因为把你当朋友，所以我有求于你的时侯才不会犹豫，反之你有需要的时侯，也理所当然地来求我办事，人与人之间的感情就是在一次次的相互亏欠互还人情的过程中日渐亲厚的。
我巴不得你麻烦我，这样下次我麻烦你的时侯就理直气壮了，否则你从不求我，我怎么好意思去求你，你说是不是这个理儿？
”
我把这当作了一堂宝贵的人情世故课。
简单朴实的道理，却蕴含着与人交往的大智慧。
怪不得她周围有这么多的朋友，我很羡慕她为人处事的通透。
从那以后，我学会以另一种方式与人相交，大方索取，大方回报，有欠有还，交情不断。
有位家长临时有事找人代班去图书馆做义工，我正好有时间，立刻响应。
之前我们只是恰好在同一个家长群里的点头之交，见面连话都没说过两句。
事后，她主动表示有机会一定要替我一次班，我欣然接受，你来我往的便成了朋友，更是将相互代班发扬成了传统。
邻居外出期间托我帮他浇花剪草送收垃圾桶，我爽快地同意，等我回国时，也毫不犹豫地请他为我服务。
有一天我不在家，监控摄像头通过手机提示我的院门被风刮开了，摇摇晃晃，还没来得及通知朋友帮我去看一眼，就见邻居走进了画面，拿着工具帮我把松掉的门拴修好，关门离去。
我又欠了他一次，没关系，下次包饺子时给他多煮一份。
女儿的玩伴度假回来带给我们一罐锡兰红茶，等到春天，我从国内给她捎回明前龙井。
她妈妈种的蓝莓大丰收，送给我一盆，我吃不了做成了蓝莓酱，又给她送回去一瓶。
下一次，她干脆叫我去她家，品茶煮蓝莓酱。
几年下来，我不再是当初那个独在异乡求助无门的女汉子，如今女汉子仍在，却是同在异乡，出入相友守望相助。
朋友是用来相互亏欠的，投我以桃，报之以李。
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