女人7大滋阴养血补肾调经食谱.docx

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女人7大滋阴养血补肾调经食谱

女人7大滋阴养血补肾调经食谱

阿胶糯米粥

功效：

养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。

做法：

阿胶20克，糯米100克，红糖适量。

先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。

玫瑰猪蹄

功效：

理气通经，活血化淤。

　　做法：

玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。

先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。

　　归地烧羊肉

　　功效：

益气补血，和血。

　　做法：

当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。

将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。

当归乌骨鸡

功效：

滋补肝肾，养血调经。

做法：

枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

　　1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

　　2.把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

　　阿胶白肉汤

　　功效：

补血活血，滋阴润肺。

　　做法：

阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。

先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

　　四物木耳汤

　　功效：

补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。

　　做法：

当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳（干）15克，红糖30克。

先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。

　　二黄鸡块

　　功效：

调经，益脾血，补肝肾，除疲劳。

做法：

黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。

先将3味药洗净切片，装人纱布袋中。

鸡肉切成小块。

随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。

7道冬春交替养生汤

星期一：

五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：

温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；

3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效：

芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

　星期二：

沙参百合润肺汤

原料：

北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　做法：

　　1、先将无花果，洗干净，对半剖开；

　　2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；

　　3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效：

北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

星期三：

炙百部红枣白鸽汤

原料：

炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；

2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；

3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1-2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效：

炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。

要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

　星期四：

萝卜鲫鱼汤

原料：

鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

　2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

　3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

　4.锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。

　6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

　功效：

健脾益胃，消食化滞，明目润肤。

鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

　星期五：

田园蔬菜龙骨汤

原料：

猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

做法：

1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；

2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；

3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

功效：

在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。

有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

星期六：

山药小排汤

原料：

小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。

做法：

1、排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

　2、锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

　3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效：

黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

　星期日：

香菇鸡翅汤

原料：

香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法：

1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用；香菇冲洗干净，去蒂。

　　2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

　　3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

　　4、大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。

功效：

增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。

女人补气补血才有健康好脸色

女人气血不足的表现是什么，都有哪些具体的症状，又该如何补气血呢?

　　不良习惯引起气血不足

　　亲爱的不知道你最近的生活习惯是不是有所改变，导致你身体虚弱，气血不足呢?

下面这些生活方式容易引起你气血不足。

　　饮食没有节制，暴饮暴食，饥饱无常，不按时就餐;或者偏食，营养不全面;或者饮食有偏嗜，特别喜欢吃凉的、烫的、辣的、香的、甜的等，都会造成脾胃的损伤，导致生成气血的能量和原料不足，时间久了，引起气血亏虚。

　　来个简单的检查吧，看看自己有没有气血不足的表现，下面这些是气血不足常见的表现!

　　1.看头发：

头发干枯、掉发、白发等都是女人气血不足的表现。

　　2.看眼睛：

俗话说“人老珠黄”，如果眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，眼睛干涩，这就表明女人气血不足了。

　　3.看睡眠：

入睡困难，易惊易醒、呼吸深重或打呼噜的女人都是气血不足的表现。

　　4.看皮肤：

皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、长斑都代表女人的身体状况不佳、气血不足。

　　5.看指甲上的半月形：

正常情况下，半月形应该是除了小指都有。

如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，那说明女人体内寒气重、循环功能差、气血不足。

　　6.看牙齿：

牙龈萎缩代表气血不足，当你发现牙齿的缝隙变大了，越来越容易塞牙，就要留意身体的状况。

　　7.听声音：

气血不正常，人的声音也会表现出来。

如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫;肝气郁滞的人，会长吁短叹。

　　知道了自己的症状，想改善气血不足，最好的方法是通过食补，只要在日常饮食中多注意营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，就可以有助女性防病抗病。

补气血甜汤

　　银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。

银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。

银耳为凉补有润燥的作用。

燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。

但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以加2片红参）。

补气血药膳

　　四仙羊肉汤

　　原料：

羊肉500克，当归30克，黄芪30克，生姜10克，精盐少许。

　　制法：

将当归、黄芪装入纱布袋内，扎紧袋口。

将羊肉洗净，不切，整块放入沙锅内，加水适量，同时放入药袋、生姜，先武火烧沸，再用文火慢炖，至羊肉烂熟时，取出药袋，加盐调味即成。

分次吃羊肉饮汤。

　　功用：

补益气血，主要用于气血俱虚所致的面色苍白，神疲乏力，头晕气短而又兼有畏寒怯冷者。

阴虚火旺者忌服。

　　归参鳝鱼

　　原料：

当归15克，潞党参30克，鳝鱼500克，料酒30克，葱、姜等调料适量。

　　制法：

将鳝鱼整净，切丝备用。

将当归、党参装入纱布袋内，扎紧袋口。

再将鳝鱼丝置锅内，放入药袋，加水适量，放入料酒、葱、姜、蒜、盐，先用武火煮沸，去浮沫，再用文火煎熬1小时以上，捞出药袋，加入味精即成。

分次服完，吃鳝鱼饮汤。

　　功用：

补气益血，扶正壮体。

用于气血两虚所致的面黄肌瘦，产后血虚，大病体虚

体虚怎么办？

中药调养补气补血

　5.1气阴两虚：

既有气虚又有阴虚，其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。

　　5.2阴阳两虚：

既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为;既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。

　　5.3气血两虚：

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

　　对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补，更应根据虚弱的轻重交替选服，通过进补待虚弱的表现消失，恢复健康后应停服进补食品及进补药膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虚则补之，实则泻之”，无虚不须补，避免不虚而补，补之过度或进补不当而引起的不良反应，反而对健康不利。

补血补气女人要爱护自己

气血充足，方显得人皮肤润泽、细嫩光滑，精神气十足，是人体健康的根本所在。

而女性则更需要保证气血的供给。

身体是“血肉之躯”。

只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽;只有肉实，才能有肌肉发达，体型健美。

对于女性来说，追求面容艳丽，身材窈窕，应重在养血。

由于女性生理有“周期”耗血多的特点，与血结下了不解之缘。

中医学早就指出：

“妇女以养血为本。

”女性若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症，即贫血。

严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。

可见，女性养血迫在眉睫。

那么，女人应怎样进行养血补血呢？

　　经常保持乐观情绪心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。

同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

注意加强饮食调理日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

学会科学生活方式养成现代科学健康的生活方式，如戒烟少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。

保证有充足的睡眠及充沛的体力，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。

根治出血病症饮食患有月经过多、月经失调以及肠寄生虫病、萎缩性胃炎、溃疡、痔疮、疟疾或反复鼻出血等出血性疾病时（包括贫血），均要及早就医，尽快根治。

经常参加体育锻炼，特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。

进补养血食疗药膳党参煲红枣每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮;麦芽糖煲红枣每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

杞子红枣煲鸡蛋每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。

仙人粥首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。

贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0.3克，饭后服，并配维生素C，每次0.2克，连服2~3个月，疗效颇佳。