乌镇是江南四大名镇之一.docx

上传人:b****4 文档编号:3996851 上传时间:2022-11-27 格式:DOCX 页数:16 大小:1.09MB
下载 相关 举报
乌镇是江南四大名镇之一.docx_第1页
第1页 / 共16页
乌镇是江南四大名镇之一.docx_第2页
第2页 / 共16页
乌镇是江南四大名镇之一.docx_第3页
第3页 / 共16页
乌镇是江南四大名镇之一.docx_第4页
第4页 / 共16页
乌镇是江南四大名镇之一.docx_第5页
第5页 / 共16页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

乌镇是江南四大名镇之一.docx

《乌镇是江南四大名镇之一.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《乌镇是江南四大名镇之一.docx(16页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

乌镇是江南四大名镇之一.docx

乌镇是江南四大名镇之一

乌镇是江南四大名镇之一,是个具有六千余年悠久历史的古镇,曾名乌墩和青墩。

乌镇是典型的江南水乡古镇,素有“鱼米之乡,丝绸之府”之称。

1991年,乌镇被评为省级历史文化名城,1999年开始古镇保护和旅游开发工程,乌镇已被评为国家AAAA级景区,是全国20个黄金周预报景点之一。

陕西省有同名小镇。

地理位置

  乌镇(10张) 乌镇:

经度120.54纬度30.64  乌镇地处浙江省桐乡市北端,西临湖州市南浔区,北接江苏苏州吴江市,为   乌镇

二省三市交界之处。

乌镇原以市河(车溪)为界,分为乌青二镇,河西为乌镇,属湖州府乌程县;河东为青镇,属嘉兴府桐乡县。

解放后,市河以西的乌镇划归桐乡县,才统称乌镇。

陆上交通有县级公路姚震线贯穿镇区,经姚震公路可与省道盐湖公路、国道320公路、318公路、沪杭高速公路相衔接。

乌镇距桐乡市区13公里,距周围嘉兴、湖州、吴江三市分别为27公里、45公里和60公里,距杭州、苏州均为80公里,距上海140公里。

从杭州出发走高速公路一个多小时的车程。

一条流水贯穿全镇,它以水为街,以岸为市,两岸房屋建筑全面向河水,形成了水乡迷人的风光。

水中不时有乌篷船依呀往返;岸边店铺林立叫卖声不绝于耳。

乌镇地质

   乌镇

乌镇是河流冲积平原,沼多淤积土,故地脉隆起高于四旷,色深而肥沃,遂有乌墩之名。

其实,这类地名在当地并不鲜见。

距乌镇9公里处有一村叫红墩,其镇志上说:

“红墩在镇西,地脉坟起,厥土赤壤,村以是名。

”又旁有一村名紫墩,就是因为多紫色石土的缘故。

红墩、紫墩的命名为乌墩名称的传神写照说提供了现实的佐证。

文化传承

  传承千年的历史文化;淳朴秀美的水乡风景;风味独特的美食佳肴;缤纷多彩的民俗节日,深厚的人文积淀和亘古不变的生活方式使乌镇成为了东方古老文明的活化石。

智慧的传承伴随脉脉书香,在这儿展现一幅迷人的历史画卷。

这是一种与生俱来的美丽。

  贺岁拜年    

  农历正月初一为春节,旧称“过年”,是最隆重的传统节日。

前一日名除夕,俗称“大年夜”,合家团聚吃“年夜饭”。

新妇盛服向尊长献鞋履,名“辞岁”,尊长给钱与新妇及孩童,名“压岁钱”。

当晚并有拜利事、接灶神等活动。

初一晨起,开门放鞭炮,焚香拜天神,名“接天”,次拜祖宗,再拜高堂,长幼循拜,然后会亲朋、贺新岁,统称“拜年”。

近代已逐渐简化,不再跪拜。

初一都不会客,出门走“喜神方”,初二起亲友互访,至元宵乃罢。

元宵走桥

  农历正月十五为元宵节,俗称“正月半”,乌镇人有走桥的习俗,入夜三五结伴出游,途中至少要走十座桥,路线不可重复,此俗源于旧时普遍流行的一种以妇女为主体的避灾禳解活动,称“走十桥”或“去百病”。

当时妇女们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行,过桥时将瓦罐丢入河中,认为这样可保在新的一年里无病无灾。

至近代,丢药罐的举动消失了,演化为一种单纯的节日游乐和祈福活动。

清明踏青

清明踏青

  清明是二十四节气之一,唐代以后与寒食节合而为一。

祭祖扫墓、踏青赏春,各地皆然。

而乌镇更有许多与养蚕相关的习俗,前一夕“清明夜”,做青团、裹粽子、设祭“禳白虎”,门前用石灰画弓矢,以祈蚕,煮螺蛳,以针挑食螺肉,名“挑青”。

清明日起四乡蚕农齐赴普静寺烧香祈蚕,名“香市”,届时商贩云集,游人如蚁,旷地上售货摊、演艺场鳞次栉比,河港中踏白船、打拳船竞技斗勇,前后持续半月有余,成为水乡蚕农的狂欢节。

立夏称人

立夏称人

  立夏也是二十四节气之一,是日尝蚕豆、尝咸蛋、啖青梅、品樱桃,谓之“尝新”。

农家以麦芽、“草头”和为  粉制“立夏饼”,亲友互赠。

孩童三五邀约,提竹筒、摘蚕豆、化咸肉、拾野柴、集百家之米,在户外垒灶支锅烧“野火饭”,据说吃了不会疰夏。

立夏称人以江南最盛,传说三国时刘备之子阿斗于立夏日被带往江东,孙夫人当面称过体重,精心抚养,以后每年立夏再称一次,写信向诸葛亮汇报,以示尽心,传入民间,相沿成俗。

端午吃粽

  农历五月初五为端午节,亦称“天中节”,家家裹粽子,亲友互相馈赠,相传此俗源于对屈原的纪念,古人都以“重五”为“毒气横溢,鬼魅活跃”的“恶日”。

于是挂钟馗图、贴天师符,门前悬艾蒿、菖蒲、桃枝、大蒜以避邪,食黄鱼、饮雄黄酒,乃至啖蛇虫以毒攻毒,孩童穿戴虎形服饰,妇女剖缯为囊贮雄黄佩之以示强健。

正午用苍树、白芷、鳖甲、芸香“打蚊烟”,墙边屋角喷雄黄酒、撒生石灰水以驱虫豸,凡此种种都带有禳解的性质。

分龙彩雨

分龙彩雨

  农历五月二十五为“分龙日”,亦称“分龙节”。

传说司雨的龙王们于此日分赴各自管辖的区域降雨,故又名分龙,是日各公益性消防组织---水龙会照例举行消防大演习,届时各坊水龙会整装集队,带上全副救火器具,会聚于镇中旷地河畔,有的事先在水龙、水桶中放进各色颜料,一声令下,锣鼓齐鸣,各水龙同时对空喷射,尽现五彩缤纷、飞瀑凌空的壮观,男女老少聚集围观,呐喊助兴,出水快而射程远者当为优胜获奖。

天贶晒虫

  农历六月初六,时值盛夏烈日,乌镇有谚称“六月六,晒得鸭蛋熟”。

实是曝虫晒霉的好时光,宋代曾定为“天贶的时节”,其原由却是真宗皇帝赵桓的一个精心编造的梦话,后人觉得乏味,便把传统的七月初七“曝书日”移了上来,读书人家晒书籍,寺庙僧尼晒经卷,普通百姓晒衣物,是日还有牵猫狗浴于河的习俗,据说可避虱蛀,镇人晒热水为孩童洗澡,妇女于是日洗发,而家家户户吃馄饨的习俗则可能是由混浴引申而来。

中元河灯

  农历七月十五为中元节,俗称“七月半”,当日,道观作斋醮荐福,佛寺行“盂兰盆会”,释道两教共举法事,民间则家家户户祭祀祖先,故又称“鬼节”。

南宋后已有中元夜入河灯的风俗流行,篾编纸糊的各式花形灯笼,灯中燃烛,下托木板,或用各色彩纸糊成船形,内装少许灯草油类点燃,入夜到水边或驾小船至河中摆放,烛火闪闪,随波逐流,蔚为奇观,佛徒为此乃“慈航普渡”,道徒称这是“照冥引路”,而老百姓们只当是一种娱乐。

景点介绍

景点概述

  乌镇虽历经2000多年沧桑,仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局,梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛。

当地的居民至今仍住在这些老房子里。

全镇以河成街,桥街相连,依河筑屋,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,过街骑楼,穿竹石栏,临河水阁,古色古香,水镇一体,呈现一派古朴、明洁的幽静,是江南典型的“小桥、流水、人家”石板小路,古旧木屋,还有清清湖水的气息,仿佛都在提示着一种情致,一种氛围。

    乌镇

乌镇是个水乡古镇,镇上有修真观、昭明太子读书处、唐代古银杏、转船湾、双桥等景点,西栅老街是我国保存最完好的明清建筑群之一。

乌镇又是我国现代文学巨匠茅盾故里。

镇上的茅盾故居是茅盾的出生地,现为国家级重点文物保护单位。

东侧的立志书院是茅盾少年读书处,现辟为茅盾纪念馆。

  乌镇钟灵毓秀,文人荟萃,人才辈出。

自宋至清出过64名进士,161名举人。

正因为他们才有了乌镇浓厚的文化底蕴,才有了乌镇江南水乡古镇之首的地位。

  〖主要景点〗

西栅

  乌镇其实是早已开放的东栅景区;西栅则是经过修葺后对外开放的。

  进入西栅得乘渡船。

用“和谐”来形容西栅是最确切的。

西栅由12座小岛组成,60多座小桥将这些小岛串连在一起,河流密度和石桥数量均为全国古镇之最。

例如,通济桥和仁济桥两桥成直角相邻,不管站在哪一座桥边,都可以看到一个桥洞里的另一座桥,故有“桥里桥”之称。

“桥里桥”是乌镇最美的古桥风景,堪称桥景一绝。

  在西栅有许多“老底子”的东西——老街长达数公里、青石板路、屋子有一半挑在水上。

有几样纯手工的东西可以一看:

一是手工制酱作坊,镇上的红烧菜系味道不错,很大一部分是因为自产自销的酱油的功劳。

价格不便宜,一瓶普通酱油25元;二是生铁锅,系手工铸造。

开价为99元的铁锅据说最受欢迎;三是蚕丝,益大丝号始创于光绪初年,游客可以亲手在老底子的缫丝机上操作。

  夜幕降临时,喝着小酒,看对岸楼台上唱戏,或者到水边放几盏莲花灯,都会令人心醉。

摄影爱好者千万别忘了带上三脚架。

这里还保留着一些民俗活动。

当时,女人们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行,过桥时将瓦罐丢入河中,认为这样可保佑在新的一年里无病无灾。

到了近代,丢药罐的举动消失了,提灯走桥演化为节日游乐和祈福活动。

  西栅的酒店和民宿也很特别,外壳是明清时期的,内有空调、直饮水、天然气、宽带网络、卫星电视等,游人在古与今之间穿梭,享受着另一种“和谐”。

西栅的古街上还“藏”着高级商务会馆、SPA养生馆、酒吧等最现代化的娱乐休憩场所。

江南百床馆

  江南百床馆,是中国第一家专门收藏、展出江南古床的博物馆,座落在乌镇东大街210号,又称赵家厅,面积约1200多平方米,内收数十张明、清、近代的江南古床精品。

从富商大贾到极普通的平民百姓的各式木床无不具备,从一床一室到一床多室(床内备有化妆间、卫生间、仆人间等)。

既有贵胄们的奢华,也有普通百姓的俭朴,此展览是中国床文化的集大成者。

   江南百床馆

馆内第一展厅陈列的有:

明·马蹄足大笔管式架子床等,采用木架构造形式,造型简洁、朴素,比例均衡,并强调家具形体的线条形象,体现了明快的艺术风格,同时充分利用硬木的色泽和纹理特点,不事雕琢,多用原木漆,浑然天成;第二展厅的有清·拔步千工床等床,这批床材质优良,工艺复杂,制作精良,是木雕床中的精品,其中清·拔步千工床被誉为“镇馆之床”,用料为黄杨木,长217公分,深366公分,高292公分,前后共有三叠,此床历时3年方才雕成,用工千余,故有其名。

  这些雕工精美、历史悠久的古床在江南百床馆里可谓目不暇接,它们有的雕工精湛、风格独特,有的装饰华丽、豪华气派,无一不是江南木床中的精品。

不由人不由衷地感叹中国文化的博大精深。

同时它们也从一个侧面反映了我国劳动人民的高超工艺,对艺术的感悟及对结构造型的丰富想象力。

  看百床馆,并不在于穷究其到底能收容下多少数量,而在于细细品味那一张张床上所加载的丰厚历史与生活内涵。

或求平安、或求多嗣……当床也能被如此雕琢的时候,人一定是平和与幸福的,这就是古老中国人的心境。

江南木雕陈列馆

  这里原是东栅徐家的豪宅,又名百花厅,以其木雕精美而闻名。

它雕梁画栋,尤其是门楣窗棂上的人物、飞禽、走兽,通过圆雕、平雕、透雕、镂空雕等表现手法表现得出神入化。

如今,它的正室偏屋内更陈列了丰富的中国古代木雕精品器件。

  木雕馆里的木雕取材丰富,有“八仙过海”、“郭子仪祝寿”等民间传说,有“打渔”、“斗蟋蟀”、“敲锣打鼓”等生活场景,也有“龙凤呈祥”、“松鼠吃葡萄”、“梅兰竹菊”等传统图样,以古朴的风格,细腻精巧的表现手法,刻画出具有江南地方特色的民俗风情。

其中的郭子仪祝寿骑门雕花大梁长四米,宽约40厘米,用整块樟木精雕而成,雕刻着唐中兴名将郭子仪做寿的场面,人物个个神态逼真,栩栩如生,曾有客商出资数十万而欲购不得。

江南木雕陈列馆藏品丰富,可看性强,具有深厚的文化底蕴味。

细细品味,从中可以领略中国几千年来博大精深的木雕文化,饱览东方文明的一枝奇葩。

余榴梁钱币馆

  余榴梁,土生土长的乌镇人,钱币收藏大家,著有《中国花钱》、《中国鉴赏与收藏》、《钱币》、《钱币漫谈》、《钱币学钢要》、《世界流通铸币》等十多部学术专著。

他苦心集藏四十年,拥有世界上230多个国家和地区的历代钱币近26000余种,其中有金属流通货币、纸币、花钱等,材质有金、银、铜、铁、锡、铝、铅、锑、陶、镍、纸、竹、骨、琉璃、塑料等15种,上起夏商,下至现代,绵延整整三十个世纪,其数量之多、范围之广、品种之全在全国首屈一指。

钱币馆内分批展出的皆为余先生数十年来收藏之精品,在这所小小的青瓦民居里,钱币就是历史的书籍。

走马观花,当可领略浩瀚钱币世界之一二。

  文昌阁  立志书院门前河埠上有一幢楼阁,名文昌阁。

书院与阁之间,仅隔一条不宽的观前街。

旧时读书人到文昌阁,一般都有下人陪同乘坐小船前来。

小船就泊在阁下的河埠边,读书人上楼,下人就在过道两旁的长凳上坐着等候。

清末科举废止,文昌阁便成了镇人游玩的地方,同时由于长期以来造就的中心地位,它又是镇人的新闻传播中心。

  立志书院作为茅盾纪念馆的一部分,按原样恢复后,文昌阁也将重现飞檐临波的风姿。

古戏台

  修真观戏台是道观的附属建筑,建于清乾隆十四年(1749),与修真观一样屡遭毁损,但1919年的那次修缮后,便一直保持到今天。

戏台占地204平方米,北隔观前街与修真观相对,南临东市河,东倚兴华桥。

戏台为歇山式屋顶,飞檐翘角,庄重中透着秀逸。

梁柱之间的雀替均为精致的木雕,艺术价值极高。

台为两层,底层用砖石围砌,进出有边门和前门。

边门通河埠,底层后部有小梯通楼台,亦可通过翻板门从河埠下到船里。

楼台分前后两部分,后部是化妆室,雕花矮窗,宽敞明亮;前部是戏台,正对广场。

  旧时戏台两边的台柱都有对联,这个戏台也有一副:

“锣鼓一场,唤醒人间春梦;宫商两音,传来天上神仙。

”正中上方悬一横额“以古为鉴”。

昔日,正月初五的迎财神会、三月廿八迎东岳庙会、五月十五迎瘟元帅会等,都要在戏台演神戏,招待修真观中的诸神。

平时,还演出一些“罚戏”。

罚戏是乌镇传统的一种解决纠纷的方法,凡有人损害公益犯了众怒的话,当事人得出钱请戏班子在神前演戏,以示忏悔。

  1937年,上海救亡二团来乌镇宣传抗日,在戏台演出了当时很著名的话报剧《放下你的鞭子》。

现在,戏台已恢复了往日的热闹景象,每天早上8时起到晚上10时,都有演出,演的是桐乡花鼓戏(桐乡的地方戏)。

汇源当铺

  在应家桥和南花桥之间,五开间的门面,楼上楼下,1.8米高的柜台,煞是气派。

据《乌青镇志》记载,乌镇典当行最多时达13家,太平天国前还有7家。

到了1931年,只有汇源当1家还支撑着,到了日寇入侵之前,典屋也只出不进,不久即告停业。

自汇源当关门大吉,乌镇典当行的历史便划上了句号。

今天,汇源当的位置还是在当年的老地方。

  当铺四周有高墙围护,靠外墙脚均用一人头高的条石筑就,使盗贼无法翻墙、掘洞,更有高出屋顶的更楼有人日夜嘹望。

大门用不易着火的厚实的银杏木制成,外包铁皮,内有坚实的门闩、落地闩,外人很难破门而入。

进门有关帝堂,以示忠义为本,兼有驱除邪恶的企求。

头埭为店厅,是收兑典物的交易场所,除汇源当外都设有高柜台、木栅栏。

当典物者递上衣物后,听凭当里朝奉居高临下吆喝开价,低人一头。

后埭是库房,为了防火,埭与埭的舍房各不相连,更在庭院中放了不少挑满水的七石缸,称之为“太平缸”。

  汇源当是徐东号第九世孙徐焕藻(茗香)于道光年间创办的。

徐东号资金雄厚,又好做善事,从以下两事看,他开典当不单是为了赚钱。

一是不设高柜台和木栅栏,交易时双方可以平等论价。

二是每年的十二月(初一到月底)千文以下的典户不计息,而且典值也放得比较宽,而且连石臼也可以入典,此举完全是为了照顾贫民。

所以在乌镇徐东号无人不知。

  〖民俗表演〗  民俗表演节目单  一期景区  皮影戏表演的内容如下:

《龟与鹤》《三借芭蕉扇》《血溅鸳鸯楼》  花鼓戏表演曲目:

《庙堂过桥》《借黄糠》《陆雅臣卖妻》《还披风》  民俗表演时间  一期景区  皮影戏8:

30——11:

20 13:

00——16:

30 共21场每隔十分钟一场  花鼓戏9:

00——16:

30 每隔半小时一场  船拳8:

309:

3010:

30 11:

10 13:

3014:

3015:

3016:

10  高竿表演10:

30——10:

4514:

30——14:

45

编辑本段工程建设

   工程建设

乌镇是一个有1300年建镇史的江南古镇。

十字形的内河水系将全镇划分为东南西北四个区块,当地人分别称之为“东栅、南栅、西栅、北栅”。

1998年乌镇委托上海同济大学城市规划设计院编制《乌镇古镇保护规划》,规划明确了乌镇古镇保护和旅游开发的整体发展方向,并将整个古镇划分为绝对保护区、重点保护区、一般保护区和区域控制区四个不同等级的保护区域,提出不同等级的保护措施,保护范围和缓冲面积达198公顷。

购物

  [1]乌镇商业区以中市为中心,东南西北四栅各成系统,又有自己的中心,形成了较为完善的商业网络。

如东栅的中心是财神湾,全镇最大的水产集散中心就在这里,乌镇最大的批发零售商徐恒裕东号和西号也在这里。

林家铺子旁有锦和斋,经营南北货物,声誉极盛,至今尚存。

在乌镇,您随处可以买到乌镇及桐乡的著名特产,如:

姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等,其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。

最佳旅游时间

  由于处于杭嘉湖平原腹地,属亚热带季风气候,温和湿润、四季分明,雨量丰富,年气温16℃,一月气温3℃,七月气温30℃以下;年降水量1200毫米,以春雨、梅雨为主夏秋之际有台风侵袭。

  乌镇最佳旅游时间乌镇的气候与嘉兴、西塘无多大区别。

一年中最美的季节是春天与秋天。

一天中最美的时候是清晨与傍晚。

清晨,河道上会漫起薄薄的雾气,仿佛梦境。

傍晚,夕阳西照,游人散尽,一个生活着的乌镇出现在眼前。

   最不适宜季节:

请避免夏季正午时去乌镇游览,白晃晃的日光直直地晒下来,也没什么廊棚可遮挡,让人感觉非常不好。

乌镇门票

  乌镇景区分成东西两个景点,最先是东栅景区于2001年开放;西栅景区在2006年10月对外开放。

  东栅景区,包括汇源当铺、访庐阁、皮影戏、翰林第、修真观、古戏台、茅盾故居、余榴梁钱币馆、木雕馆、蓝印花布染坊、公生糟坊、乌镇民俗风情馆、江南百床馆、传统作坊区、香山堂、拳船表演,逢源双桥(通济桥、仁济桥)等17处旅游景点。

西栅景区包括昭明书院、草木本色染坊、水阁和公埠石碑、水上戏台及评书场、桥里桥、定升桥与定升糕、乌将军庙、月老庙、北湿地、京杭大运河、龙形田、元宝湖等景点。

  1、东栅景区  东栅景区门票实行一票制,票价100元/人,当天一次有效,可游览包括汇源当铺、访庐阁、皮影戏、翰林第、修真观、古戏台、茅盾故居、余榴梁钱币馆、木雕馆、蓝印花布染坊、公生糟坊、乌镇民俗风情馆、江南百床馆、传统作坊区、香山堂、拳船表演,逢源双桥(通济桥、仁济桥)等二十多个景点。

  东栅窗口联票发售时间8:

30-14:

30,东西栅联票150元/人。

  东栅导游讲解服务为80元/次。

  东栅游船价格:

80元/艘(游程约15-20分钟),每船限坐8人(包括儿童、婴儿)。

  2、西栅景区  西栅景区门票120元/人。

可游览包括昭明书院、草木本色染坊、水阁和公埠石碑、水上戏台及评书场、桥里桥、定升桥与定升糕、乌将军庙、月老庙、北湿地、京杭大运河、龙形田、元宝湖等所有景点。

  西栅夜游票价格80元/人(夜游票价格不再享受优惠政策)。

  西栅窗口联票发售时间8:

30-12:

30,东西栅联票150元/人。

  西栅导游讲解服务200元/次。

  西栅游船价格:

  包程船白天120元/船/单程,每船限坐6人(包括婴幼儿);夜晚180元/船/单程。

  包游船200元/船/小时(周末即周五及周六无包游船),每船限坐6人(包括婴幼儿),可在指定水域内行驶,超过一小时半小时加收90元,超过时间未到半小时按半小时计算。

  公交船每站5元。

  游览车5元/人次。

  门票注意事项  折扣:

对持有老年证(无证的,凭身份证70岁以上)、三十年教龄证(不含工作证和退休证)、现役军人证、中小学生证及1.1-1.4米的儿童享受东栅60元,西栅80元的门票优惠。

  免票:

对1.1米以下儿童、持有国导证、旅行社经理资格证、领队、司机A或A1证(必须是旅行社随团司机)、残疾证(包括革命伤残军人证)、军委老干部离休证(不包括退休证)、记者证(国家新闻总署颁发、国家广电总局颁发电视编辑记者证;除以上两单位颁发的证件外,采访证、特约记者证不免)的给予免费。

乌镇交通

  乌镇自驾信息  乌镇←→上海:

走申嘉湖高速公路到乌镇下,直行进入姚太线行驶2.8公里,过新春村约80米后,左转  行驶180米,到达终点(在道路左侧)  乌镇←→苏州:

走苏嘉杭高速高速公路,到嘉兴转沪杭高速,到乌镇下高速,直行进入姚太线行驶2.8公里,过新春村约80米后,左转行驶180米,到达终点(在道路左侧)

编辑本段乌镇特产

乌锦

  乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文,他继承父业后,为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境,经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。

1923年,他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。

经几年辛苦,反复试制,终于装造出有近二千个部件、一百多道工序的织锦花楼机。

  大花楼机从绘制意匠图至织出成品,需耗时百天有余。

织造工艺极为繁复,一天仅能织5—6厘米,可谓“寸锦寸金”。

乌锦系精选最优等天然蚕丝为原料织成,有的产品还辅以纯金线织造。

织成的锦缎质地坚实、雍容华贵,当地人称这种吸收了中国著名织锦工艺,融合了本地传统特色的提花丝织锦缎为“乌锦”。

丝棉

  乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带,所出产的丝绵质地坚柔,无块、无筋、无杂质,色泽洁白,匀薄如纸。

当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”,它的轻薄、保暖、透气是现代“太空棉”所绝不能比拟的。

布鞋

  在中国人原生态的生活中,布鞋是不可或缺的。

乌镇布鞋手工精湛,用料实在,买上一双舒适、通气的千层底布鞋,用中国的节奏,穿越江南水乡。

篦梳

  乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富,经选料、开模、整型、刨光等 乌镇

一套工艺,形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形,贵在天然,兼有保健功效。

湖笔

  乌镇历史上隶属湖州府,所以湖笔的制作工艺在这里十分盛行,湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料,经过七十多道手工制作而成,具有尖、齐、圆、健四大特色,书写绘画得心应手。

白水鱼

  乌镇水域的野生鱼类,生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。

无论清蒸、红烧,都是难得美味。

手工酱

  中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。

清咸丰九年(1859年),镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园,此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。

一百多年来,叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。

  叙昌酱园前店后坊,自产自销。

主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。

酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料,利用竹匾制曲,经过长达半年的自然晒露、发酵,手工精制,古法酿制,不含人工香精、色素、防腐剂,酱香浓郁,天然风味。

三白酒

  三白酒是乌镇人的美酒,天然原料纯手工酿成。

何谓三白酒?

《乌青镇志》上说:

“以白米、白面、白水成之,故有是名”。

此酒醇厚清纯、香甜可口,男女老少皆宜饮用。

以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。

几百年来风靡江南,经久不衰。

三白酒除了55℃的三白酒外,还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。

姑嫂饼

  乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。

  据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。

民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。

所有配料跟糖相仿,也是面粉、白糖、芝麻、猪油等,但其味比酥糖果可口,具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。

  据说在一百多年前,乌镇方家名叫“方天顺”的夫妻茶食店,祖上学得一手制作酥糖的好手艺。

因其配方独特,制作精心,味道出奇的好,深受乡民的喜爱。

为了保持独家经营,方家制定了关键技术传媳不传女的家规。

因为女儿迟早要嫁人,祖传秘方不就让人学去了。

  也不知传到了第几代,这方家生有一男一女,儿子已讨了媳妇,女儿尚未出嫁。

那方某当然是继承祖训,不肯将技艺传给女儿。

日子久了,那姑娘不免会产生嫉恨。

  有一日嫂嫂配好了料,有事暂时离开了盛放作料的粉缸。

在旁作下手的姑娘顺手将一包盐抖进了缸内,并且搅拌了下,指望着第二天看嫂嫂的尴尬。

  第二天一亮,全家人照常早起开张。

顾客买去一尝后,大赞“椒盐的味道好极了!

”消息传

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 高等教育 > 院校资料

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1