《消化和吸收》课时教学案例.docx

《消化和吸收》课时教学案例.docx

《《消化和吸收》课时教学案例.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《消化和吸收》课时教学案例.docx（5页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

《消化和吸收》课时教学案例

“《消化和吸收》课时”教学案例

　　【教学目标】

　　一、知识目标：

　　⒈描述人体消化系统的组成；

　　⒉概述食物的消化和营养物质的吸收过程；

　　运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；

　　⒋尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；

　　⒌分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

　　二、能力目标：

　　⒈通过对“馒头在口腔中的变化”探究实验的设计,学会科学探究的基本方法，培养学生科学探究能力。

　　⒉通过观察图片、演示实验及数据分析等，培养学生观察、分析思考的能力；

　　⒊通过小组活动培养合作能力。

　　三、情感目标：

　　⒈培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。

　　⒉通过小组合作、课堂表演，体验与人交流和合作。

　　【重点】

　　⒈探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

　　⒉分析小肠的结构和功能相适应的特点。

　　【难点】

　　“探究馒头在口腔中的变化”的设计，培养学生的探究能力。

　　【课前准备】

　　教师：

　　⒈自制多媒体；

　　⒉准备人教版教学录像光盘

　　⒊演示实验准备：

试管2支、花生油、新鲜动物胆

　　【教学过程设计】

　　学习内容

　　学生活动

　　教师活动

　　设计意图

　　复习巩固双基

　　积极回顾上节课所学知识，积极思考，踊跃回答，认真检测自己的学习情况。

　　通过系列问题的提问引导学生回顾上节课重点知识：

　　①食物中的六大营养物质是什么？

　　②主要的能源物质是什么？

备用的能源物质是什么？

　　③构成细胞的基本物质是什么？

人体含量最多的物质是什么？

　　④佝偻病是缺什么引起的？

夜盲症是缺什么引起的？

　　巩固双基导入新

　　观看画面，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。

　　大屏幕展示一胖子和一瘦子对一堆食物的情境画面，设问引起学生疑惑，激发学习欲望。

　　从学生日常生活体验出发，以漫画形式创造轻松愉快的情境，激发学习欲望。

　　任务一：

你能帮找找原因——为什么一位那么瘦？

一位为什么平时吃得并不是很多，却长得那么胖？

1°尝试用日常生活储备的知识进行解释。

　　°认真倾听，敢于发表不同看法。

　　以任务形式组织教学：

　　°大屏幕展示任务一，请学生试解释。

　　°及时鼓励、评价。

　　⒈以任务形式组织教学，利于激发学生的探究欲。

　　⒉从学生兴趣的问题出发，让学生从已有知识构建新知识。

　　任务二：

看段录像,注意边看边想一想:

　　⒈消化系统由哪些结构组成?

各结构有什么功能?

　　⒉细嚼馒头,为什么会觉得甜呢?

　　⒊口腔中的舌头、牙齿与消化有关吗？

　　⒋食物中的任何营养物质都要消化才能吸收吗？

　　⒌我们常说胃不好难消化，是不是说胃就是消化的主要器官呢？

　　°认真看思考题，产生探究欲望。

　　°观看录像，边看边思考，并结合日常生活储备知识构建。

　　°积极发表见解，并注意倾听他人的发言，敢于发表不同的看法。

4°观察图，强化知识，并踊跃回答。

　　°回顾科学探究的方法，在教师提示指导下，小组讨论，在班上交流探究方案。

6°观察实验，尝试描述现象，并回答教师的提问。

　　°结合前面的学生分析资料，总结、归纳得出“小肠是消化和吸收的主要场所”的结论，修正日常生活中的错误概念。

　　°大屏幕展示任务二，请学生看题目。

2°播放录像，引导学生边看边思考任务二中的问题。

　　°请几个学生据观看所得尝试回答问题，及时鼓励、评价，并引导学生归纳、总结。

　　°大屏幕展示消化系统结构图，请学生再认真分清消化系统的组成。

　　°请学生分组尝试对“细嚼馒头,为什么会觉得甜呢?

”的问题，设计探究实验，及时鼓励、评价及必要的提示。

大屏幕展示P30探究提示及参考方案。

　　°演示P33的演示实验，提问：

胆汁对脂肪的消化有什么作用？

　　°大屏幕展示P33的资料分析，引导学生分析比较大肠、小肠的特点的异同，归纳得出小肠是消化和吸收的主要场所。

　　⒈从学生日常生活出发，设计系列探究问题，激发学生探究兴趣。

　　⒉通过录像、图片展示、演示实验，使学生形象地认识并掌握相关知识，化难为易。

⒊通过分组设计探究方案，培养学生自主、合作、探究学习的能力，培养学生逻辑思维、科学探究的基本思路及方法。

　　任务三：

看P32消化系统的组成和功能图，巩固知识，尝试描述一粒花生如何被消化吸收。

　　°看图，阅读文字说明，快速记忆，将所学知识内化。

2°积极参与表演，并对他人的表现持欣赏态度。

　　°大屏幕展示任务，及消化系统的组成和功能图，要求学生进一步巩固知识、内化知识。

　　°宣布活动规则，并自己带头先扮演被吃的花生，以接力方式使学生以拟人形式一一说出各器官的作用。

　　⒈给学生提供成功的机会。

　　⒉通过轻松愉快的表演，让学生愉快地学习，并培养学生语言表达及交流能力。

　　巩固

　　°回顾并尝试用所学知识解决问题，积极举手发言。

　　°分析并积极回答。

　　°大屏幕展示练习题，请学生思考、回答。

　　°请一生回答P35练习第2题。

　　巩固双基，互动交流。

　　布置作业

　　⒈列表比较消化系统各组成和功能。

　　⒉试在语文周记中写科普小——“西瓜子历险记”。

　　⒊尝试实验：

　　①试将你的探究方案做一做。

　　②试按P33演示实验方法动动手。

　　③家中有买动物肠子时按P34进行探究。

　　⒋完成练习册本节练习。

　　⒈巩固双基

　　⒉体现学科合作，并减少学生学业负担。

　　⒊本节实验材料，家庭中常有，可让学生先自己尝试完成，培养学生自主探究能力。

　　【课堂教学过程实录】

　　一、谈话式课堂复习：

　　师：

前一节课，我们一起认识了食物中的营养物质，谁能告诉我：

　　①食物中的六大营养物质是什么？

　　②主要的能源物质是什么？

备用的能源物质是什么？

　　③构成细胞的基本物质是什么？

人体含量最多的物质是什么？

　　④佝偻病是缺什么引起的？

夜盲症是缺什么引起的？

　　生：

　　二、漫画式新课导入：

　　师：

　　生：

　　师：

你能帮找找原因——为什么一位那么瘦？

一位为什么平时吃得并不是很多，却长得那么胖？

　　生：

　　生1：

那个瘦的，可能胃肠有问题，消化吸收不好；而胖的那个，可能吸收功能太好了。

　　师：

那也就是说与消化吸收有关，我们这节课就来探究这方面的问题。

　　三、任务式新课学习：

　　师：

　　师：

　　生：

　　师：

　　生：

　　师：

请大家再看看消化系统图，忆忆看录像时的印象，看看能不能说清每个结构名称及作用。

　　师：

　　生：

　　师：

对“细嚼馒头,为什么会觉得甜呢?

”的问题，我们能不能设计一个实验来探究呢？

　　生：

　　师：

同学们的方案基本跟课本的相似，我想请同学们据我们已学过的科学探究来分析，在这个实验中，有几组对照实验？

由哪几支试管组成？

实验对象分别是什么？

最终我们可能得到的实验结果是怎样？

结论是什么？

　　生：

　　师：

刚才同学们对几组对照实验的判断比较混乱，这也是老师在过去上课时没注意认真引导大家注意造成的，请大家注意，一组对照实验只有针对实验对象的变量不一样，如本实验中1和2是组对照实验，实验研究对象是唾液，两支试管中只有此不同，其它一样。

　　师：

请同学们注意观察胆汁对脂肪的消化有什么作用？

　　师：

脂肪完全消化了吗？

　　生2：

消化了。

　　师：

注意观察，油只是被乳化了。

为什么呢？

请大家在书中找找答案。

　　生：

　　生3：

因为胆汁这种消化液不含消化酶。

　　师：

请大家分析消化系统中哪一部分是消化吸收的主要器官？

为什么？

　　生：

　　四、表演式课堂小结：

　　师：

前面，我们通过看录像、图片、实验等，认识了消化系统的结构和功能，大家是不是都掌握了呢？

课本中用这幅图进行了归纳，请大家快速再看看，看自己掌握了多少，等会儿，我们将通过一个游戏活动——“一粒花生如何被消化吸收”来检测，到你那儿，别让花生消化不了了啊！

　　生：

　　师：

我们准备开始，活动是这样的，我们以接力方式以拟人形式说出各器官的作用，现在假设我是一粒花生，走到你面前，你要说你是“口”，用牙齿将“我”咬碎，用舌头将粉碎的“我”与唾液混合，我就说这下“我”可粉身碎骨了，身体里的淀粉也少了……

　　生：

……

　　【学生学习反馈】

　　在任务型课堂教学中，学生能较自觉地进行自主、合作、探究性学习，参与学习的积极性较高，特别是花生历险记活动，表现出学生极大的潜能。

　　【教师自我评价与反思】

　　新课程极力倡导探究式学习，本节课内容当然最好是采取边探究实验边探究学习的方式，但我们的班生数多，课时少，而且我校实验室有限，10个班轮流，我只能先上课，再实验。

　　但我不忘新课程精神，改变以往单纯由教师讲解消化和吸收过程的教学模式，将教材内容任务化、问题化，将课堂教学设计成探究任务型教学，引导学生通过探究活动主动学习。

并通过多媒体，用丰富的表现形式保证了学生的视听结合，调动了学生的多种感觉器官参与课堂活动，使学生更加清晰和牢固地掌握教学内容；增加课堂教学容量，开拓了学生的视野，激发了学生的学习兴趣，提高了教学效果。

　　在备课过程中，我注意研究他人教学，取长补短。

如游戏似的课堂小结，就是受他人教学设计的启发，但我没有照搬照套。

在这些教学案例中，都设了“西瓜子历险记”小品活动，我觉得，排小品，一花时间，二也是部分学生的表演，三也不能体现学生知识掌握情况。

所以我用随机表演形式，进行了一个游戏活动——“一粒花生如何被消化吸收”；而且根据不同班级学生的特点，采用不同的形式，如七班学生比较内向、腼腆，在游戏表演过程中，我就当串客，从头串到尾，对参与者一一鼓励、鼓动；九班学生比较活，我就让他们自己从头演到尾，只做些必要的指导；五班学生程度差异比较大，有相当一部分学生不愿意学习，我就采用愿参加的加分鼓励的方式……“教无定法”，但以人为本，从学生实际出发，是教学不变的法门。