兽医公共卫生学考试试题.docx
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兽医公共卫生学考试试题
兽医公共卫生学考试试题
一、B1型题（子母单选）（共13小题,共13.0分）以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个与问题关系最密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
某个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。
第1题
B1型题
A．工业三废污染
B．饲草种植中农药残留
C．畜禽养殖中兽药残留
D．食品流通中掺杂掺假
E．食品加工中添加剂使用
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（）。
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第2题
肉制品中的多氯联苯主要来源于（）。
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第3题
猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于（）。
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第4题
A．生物放大作用
B．生物积累作用
C．生物浓缩作用
D．生物相互作用
E．生物降解作用
一种生物对某种物质的摄入量大于其排出量，随着生物生命过程的延长，该物质在生物体内的含量逐渐增加，称为（）。
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第5题
某种生物摄取环境中的某些物质或化学元素后，在生物体内的某个部位或器官逐步浓缩起来，使其浓度大大超过环境中原有的浓度，称为（）。
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第6题
重金属毒物和某些难降解的毒物，随着食物链的延长，使处于高位级的生物体内的浓度比处于低位级的生物体内的浓度逐渐增多加大，称为（）。
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第7题
A．协同作用
B．拮抗作用
C．相加作用
D．独立作用
E．混合作用
当两种化学物质同时进入机体产生联合作用为各单项化学物质毒性总和（）。
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第8题
当两种化学物质同时进入机体产生联合作用其毒性超过两者之和（）。
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第9题
由于不同的作用方式、途径，每个同时存在的有害因素各产生不同的影响（）。
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第10题
当两种化学物质进入机体，一种化学物能使另一种化学物毒作用减弱（）。
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第11题
A．动物性食品、凉拌菜、水产品
B．淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C．海产品、受海产品污染的咸菜
D．自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为（）。
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第12题
葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为（）。
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第13题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
二、A1型题（本大题23小题．每题1.0分，共23.0分。
每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
）
第1题
目前已经确认的致畸动物的致畸物是（）。
A甲基汞
B氰化钾
C三聚氰胺
D双氯甲醚
E亚硝酸盐
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第2题
环境污染的特征是（）。
A影响范围大，作用时间长
B影响人群面广
C多为低剂量、高浓度、多种物质联合作用
D环境污染一旦形成，消除很困难
E以上都是
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第3题
水俣病是由于长期摄入被______污染的食物引起的中毒（）。
A砷
B金属汞
C铅
D甲基汞
E镉
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第4题
猪场带猪消毒最常用的消毒药是（）。
A0.1%高锰酸钾溶液
B0.1%氢氧化钠溶液
C0.3%食盐溶液
D0.3%过氧乙酸溶液
E0.3%福尔马林溶液
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第5题
动物肉品中不得检出（）。
A志贺菌
B微球菌
C乳酸杆菌
D嗜盐杆菌
E黄色杆菌
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第6题
环境污染的概念是（）。
A污染物质使环境的构成功能或存在状态发生了变化
B污染物质数量或浓度超过了环境的自净能力，扰乱和破坏了生态系统
C污染物影响了人类及其他生物正常的生活条件
D污染物危害了人类和其他生物的健康
E以上都包括
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第7题
生态系统是由（）。
A生物群落构成
B生物群落及其非生物环境组成
C人类聚居而成
D人类与其他生物组成
E人类与非生物系统构成
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第8题
沙门氏菌食物中毒属于（）。
A细菌性食物中毒
B真菌性食物中毒
C动物性食物中毒
D植物性食物中毒
E化学性食物中毒
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第9题
骨痛病是由于环境______污染通过食物链而引起的人体慢性中毒（）。
A砷
B金属汞
C铅
D甲基汞
E镉
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第10题
生物富集作用指的是（）。
A水中有机物分解的过程中溶解氧被消耗的同时，空气中的氧通过水面不断溶解于水中而补充水体的氧
B水中化学污染物经水中微生物作用成为毒性更大的新的化合物
C经食物链途径最终使生物体内污染物浓度大大超过环境中的浓度
D水中污染物吸收光能发生分解
E水中有机物过多水体变黑发臭
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第11题
以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）。
A沙门氏菌中毒
B副溶血性弧菌中毒
C葡萄球菌中毒
D肉毒杆菌中毒
E变形杆菌中毒
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第12题
环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是（）。
A相加作用
B独立作用
C协同作用
D累积作用
E拮抗作用
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第13题
农药残留对人体的影响有（）。
A影响各种酶的活性
B损害肝脏、肾脏
C引起不孕
D有致癌、致畸、致突变作用
E以上都是
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第14题
可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是（）。
A石棉
B煤焦油
C双氯甲醚
D亚硝酸盐
E黄曲霉毒素
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第15题
对患结核病的奶牛应作（）。
A高温处理
B化制处理
C销毁处理
D生物热处理
E化学消毒处理
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第16题
环境污染诱发的疾病不包括（）。
A地方病
B流行病
C寄生虫病
D传染病
E职业病
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第17题
毒蕈中毒属于（）。
A细菌性食物中毒
B真菌性食物中毒
C动物性食物中毒
D植物性食物中毒
E化学性食物中毒
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第18题
食物链的概念是（）。
A生物与生物间因化学因素而建立的链锁关系
B生物与生物间因食物和能量而建立的链锁关系
C生物与环境间因食物而建立的链锁关系
D生物与环境间因能量而建立的链锁关系
E生物与生物之间因能量而建立的链锁关系
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第19题
影响生态平衡的因素有（）。
A物种改变
B盲目开荒
C资源利用不合理
D环境污染
E以上都是
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第20题
生态系统内形成的生态平衡，是何种性质的平衡（）。
A自然的、动态的相对平衡
B封闭的绝对平衡
C间断性平衡
D波动式平衡
E永恒的开放式平衡
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第21题
关于生态平衡的定义，下列正确的是（）。
A生物与生物之间的动态平衡
B生物与环境之间的暂时平衡
C生物与生物、生物与环境之间的暂时相对的平衡
D生物与环境之间的动态平衡
E生物与生物之间、生物与环境之间的长期平衡
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第22题
所有食品动物禁用的药物是（）。
A赛拉唑
B巴胺磷
C氯羟吡啶
D呋喃唑酮
E氯硝柳胺
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第23题
以动物为主的人兽共患病是（）。
A炭疽
B结核病
C旋毛虫病
D钩端螺旋体病
E日本血吸虫病
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
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