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常见食物热量表

、五谷类，豆类

热量

热量

热量

热量

（大

（大

（大

食品名

（大

食品名称

卡”可

食品名称

卡”可

食品名称

卡）/可

称

卡”可

食部分

食部分

食部分

食部分

（克）

（克）

（克）

（克）

标准粉

344/100

白署（白心）

104/86

白芸豆

296/100

菜干

136/100

大黄米

349/100

白薯（红心）

99/90

蚕豆（干，

304/100

臭豆腐

130/100

（黍）

皮）

蚕豆（干，

方便面

472/100

白薯干

612/100

皮）

342/93

豆腐干

140/100

高粱米

351/100

大麦

307/100

豆腐皮

409/100

豆腐脑

10/100

挂面（标

344/100

地瓜粉

336/100

豆浆粉

422/100

豆腐丝

201/100

准粉）

挂面（富

347/100

粉皮

64/100

腐竹

459/100

豆浆

13/100

强粉）

芝麻（白）

517/100

粉丝

335/100

腐竹皮

489/100

豆奶

30/100

黑芝麻

531/100

粉条

337/100

黑豆

381/100

豆沙

243/100

腐乳

黄米

342/100

麸皮

220/100

红小豆

309/100

（白）

133/100

粳米（标

348/100

黑米

333/100

红芸豆

314/100

桂林腐

204/100

二）

乳

粳米（标

一）

343/100

花卷

217/100

虎皮芸豆

334/100

红豆馅

240/100

米粉（干,

细）

346/100

煎饼

333/100

黄豆

359/100

酱豆腐

151/100

通心粉

350/100

烤麸

121/100

黄豆粉

418/100

米粥

（粳米）

46/100

香大米

346/100

烙饼

255/100

卤干

336/100

素大肠

153/100

小米

358/100

馒头（烝,标

准粉）

233/100

绿豆

316/100

素火腿

211/100

血糯米

343/100

馒头（蒸,富

强粉）

208/100

素虾（炸）

576/100

素鸡

192/100

燕麦片

367/100

米饭（蒸，

籼米）

114/100

豌豆（干）

313/100

素什锦

173/100

決凭、【/,薏米

357/100

米饭（蒸,粳

米）

117/100

油豆腐

244/100

香干

147/100

油饼

399/100

面条（煮,富

强粉）

109/100

油炸豆瓣

405/100

小米粥

46/100

油面筋

490/100

荞麦粉

304/100

油炸豆花

400/100

董干

八、、1

153/100

油条

386/100

烧饼（糖）

302/100

杂豆

316/100

油炸土

豆片

612/100

水面筋

杂芸豆（带

土豆粉

筱麦面

385/100

140/100

皮）

306/100

337/100

玉米面

340/100

玉米（白）

336/100

玉米糁

347/100

鲜玉米

106/46

玉米面

340/100玉米（黄）335/100

（黄）

、蔬菜类

热量

热量

热量

热量

（大

（大

（大

（大

食品名

食品名称

卡）/可

卡）/可

食品名称

卡”可

食品名称

卡）/可

称

食部分

食部分

食部分

食部分

（克）

（克）

（克）

（克）

荸荠

59/78

菠菜

24/89

香椿

47/76

胡萝卜（黄）

43/97

西红柿

19/97

菜花

24/82

榆钱

36/100

小水萝卜

19/66

番茄酱（罐

81/100

茴香

24/86

苦菜

35/100

白萝卜

20/95

头）

西兰花

青萝卜

黄花菜

199/98

茭白

23/74

33/83

31/95

（绿菜花）

辣椒（红

蕨菜（脱水）

251/100

空心菜

20/76

32/80

胡萝卜（红）

37/96

小）

辣椒

辣椒（红

韭黄

22/88

23/84

212/88

苦瓜

19/81

（青,尖）

尖，干）

苜蓿

60/100

毛竹笋

21/67

耦

70/88

西葫芦

18/73

芦笋

18/90

木耳采

20/76

苋菜

31/73

竹笋（春笋）

20/66

南瓜

22/85

芹菜叶

31/100

玉兰片

43/100

竹笋（白笋，

196/64

长茄子

19/96

芹菜

20/67

芋头

79/84

干）

竹笋（黑笋,

干）

213/76

茄子

21/93

豆角

30/96

西洋菜（豆

瓣菜）

17/73

竹笋（鞭笋）

11/45

茄子（绿

皮）

25/90

油豆角

22/99

黄瓜

15/92

莴笋

14/62

柿子椒

22/82

白豆角

30/97

小白菜

15/81

莴笋叶

18/89

丝瓜

20/83

黄豆芽

44/100

大白菜（青

白口）

15/83

茭笋

25/77

蒜黄

21/97

绿豆芽

18/100

大白菜（酸

菜）

14/100

韭菜

26/90

茼蒿

21/82

豌豆苗

29/98

大白菜（小

白口）

14/85

香菜

31/81

小葱

24/73

十豆

76/94

大叶芥菜

（盖菜）

14/71

干姜

273/95

小叶芥

菜

24/88

蚕豆

104/31

萝卜樱（小，

红）

20/93

鲜姜

41/95

芥菜头

33/83

毛豆

123/53

萝卜樱（白）

14/100

大葱（鲜）

30/82

油菜

23/87

豌豆

105/42

木瓜

27/86

大蒜

126/85

油菜苔

20/93

芸豆

25/96

葫芦

14/87

紫皮大蒜

136/89

山药

56/83

豇豆

29/97

水芹

13/60

冃蒜

30/84

圆白菜

22/86

四季豆

28/96

生菜

13/94

洋葱

39/90

枸杞菜

44/49

荷兰豆

27/88

减肥笋瓜

12/91

蒜苗

37/82

甜菜

75/90

扁豆

37/91

冬瓜

11/80

三、水果类

食品名

称

热量（大

卡）/（克）

食品名

称

热量（大

卡）/（克）

食品名称

热量（大

卡）/（克）

食品名称

热量（大

卡）/（克）

红星苹

松子仁

698/100

57/85

鲜枣

122/87

葡萄（紫）

43/88

果

松子

国光苹

640/32

54/78

金丝小枣

322/81

番石榴

41/97

（生）

果

核桃

红富士

627/43

45/85

干枣

264/80

菠萝

41/68

（干）

苹果

松子

印度苹

619/31

44/90

大枣（干）

298/88

橄榄

49/80

（炒）

果

葵花子

红玉苹

616/52

43/84

乌枣

228/59

樱桃

46/80

（炒）

果

葵花子

青香蕉

606/100

49/80

里枣

八、、7

228/98

核桃（鲜）

327/43

仁

苹果

山核桃

红香蕉

601/24

49/87

密云小枣

214/92

杨桃

29/88

（干）

苹果

葵花子

黄香蕉

597/50

49/88

沙枣

200/41

杨梅

28/82

（生）

苹果

榛子

荔枝（鲜）

594/21

小叶橘

38/81

无核蜜枣

320/100

70/73

（炒）

离枝

花生

589/71

金橘

55/100

花生（生）

298/53

桂圆（鲜）

70/50

（炒）

花生仁

四川红

581/100

40/78

椰子

231/33

玛瑙石榴

63/57

（炒）

橘

南瓜子

（炒）

西瓜子

（炒）

南瓜子

仁

花生仁

（生）

西瓜子

仁

榛子

（干）

杏仁

白果

栗子

（干）

莲子

（干）

葡萄干

苹果脯

杏脯

西瓜脯

574/68

橙子

47/74

栗子（鲜）

185/80

青皮石榴

61/55

573/43

柚子

（文旦）

41/69

李子

36/91

无花果

59/100

566/100

芦柑

43/77

柠檬

35/66

西瓜（京

欣一号）

34/59

563/100

蜜橘

42/76

李子杏

35/92

西瓜（郑

州三号）

25/59

555/100

香蕉

91/59

哈密瓜

34/71

葡萄（巨

峰）

50/84

542/27

芭蕉

109/68

香瓜

26/78

葡萄（玫

瑰香）

50/86

514/100

雪花梨

41/86

白兰瓜

21/55

桑葚

49/100

355/100

京白梨

54/79

杏

36/91

猕猴桃

56/83

345/73

库尔勒

梨

28/91

枇杷

39/62

桂圆干

273/37

344/100

苹果梨

48/94

草莓

30/97

桂圆肉

313/100

341/100

巴梨

46/79

卄田

芒果

32/60

柿饼

250/97

336/100

鸭梨

43/82

红果

95/76

果丹皮

321/100

329/100

桃（黄

桃）

54/93

人参果

80/88

莲子（糖

水）

201/100

305/100

久丿样保

41/94

海棠

73/86

甘蔗汁

64/100

桃脯

310/100

蜜桃

41/88

柿子

71/87

柠檬汁

26/100

苹果罐

冬果梨罐

糖水梨罐

33/100

草莓酱

269/100

头

39/100

头

47/100

头

苹果酱

277/100

桃罐头

58/100

海棠罐头

53/100

杏子罐头

37/100

四、肉类

食品名

称

热量（大

卡）/（克）

食品名

称

热量（大

卡）/（克）

食品名

称

热量（大

卡）/（克）

食品名称

热量（大

卡）/（克）

猪肉

鸡胸脯

鸭胸脯

816/100

133/100

90/100

羊肉（瘦）

118/90

（肥）

肉

肉

猪肉

羊肉（肥，

395/100

肉鸡

389/74

鸭皮

538/100

198/90

（肥，瘦）

瘦）

猪肉

143/100

土鸡

124/58

鸭掌

150/59

羊肉（熟）

215/100

（瘦）

猪肉

190/100

乌骨鸡

111/48

鸭翅

146/67

羊肉（脊背）

94/100

（腿）

猪肉（后

母鸡（一

320/73

256/66

鸭心

143/100

羊肉（前腿）

111/71

蹄膀）

年内鸡）

猪肉（后

331/97

沙鸡

147/41

鸭肫

92/93

羊肉（后腿）

102/77

臀尖）

猪肉（肋

羊肉干（绵

568/96

烤鸡

240/73

鸭舌

245/61

588/100

条肉）

羊）

猪肉（里

鸭血（白

羊肉（冻,山

155/100

扒鸡

215/66

58/100

293/100

脊）

鸭）

羊）

猪肉（前

338/67

卤煮鸡

212/70

鸭肝

128/100

羊肉（胸脯）

109/81

蹄膀）

鸡翅

194/69

鹅

245/63

羊肉（颈）

109/74

猪肉（清

蒸）

八、、J

198/100

猪肉（软

349/85

鸡腿

181/69

鹅肝

129/100

羊肉（冻，绵

285/100

五花）

羊）

猪肉（血

576/90

鸡血

49/100

鹅肫

100/100

腊羊肉

246/100

脖）

猪肉（硬

339/79

鸡肝（肉

121/100

烧鹅

289/73

酱牛肉

246/100

五花）

鸡）

猪大肠

191/100

鸡肝

121/100

鸽

201/42

羊肉串（炸）

217/100

羊肉串（电

猪大排

264/68

鸡心

172/100

鹌鹑

110/58

烤）

234/100

牛肉（前

猪耳

190/100

鸡爪

254/60

腿）

95/100

羊肝

134/100

牛肉（前

猪肝

129/99

鸡胗

118/100

腱）

100/95

羊舌

225/100

猪肝（卤

203/100

瓦罐鸡

408/100

牛肉（后

98/100

羊脑

142/100

煮）

汤（汤）

腿）

瓦罐鸡

牛肉

猪脑

131/100

汤（肉）

190/100

（瘦）

106/100

羊心

113/100

猪肉松

396/100

鸡肉松

440/100

牛肉干

550/100

羊肾

90/100

火鸡胸

猪蹄

266/60

脯肉

103/100

牛肉松

445/100

羊肚

87/100

猪蹄

260/43

火鸡肫

91/100

煨牛肉

166/100

羊血

57/100

（熟）

火鸡腿

90/100

（罐头）

羊大肠

70/100

猪蹄筋

156/100

牛肚

72/100

猪小肠

65/100

火鸡肝

143/100

牛肺

94/100

酱驴肉

160/100

冃德基

猪心

119/97

炸鸡

279/70

牛肝

139/100

驴肉（瘦）

116/100

猪肺

84/97

鸭

240/68

牛舌

196/100

驴肉（熟）

251/100

猪血

55/100

公麻鸭

360/63

牛蹄筋

151/100

马肉

122/100

牛蹄筋

猪腰子

96/93

母麻鸭

461/75

（熟）

147/100

狗肉

116/80

猪肘棒

314/72

北京填

424/75

午餐肉

229/100

兔肉

102/100

（熟）

鸭

北京烤

猪肘棒

248/67

鸭

436/80

咸肉

385/100

野兔肉

84/100

盐水鸭

金华火

猪肚

110/96

（熟）

312/81

腿

318/100

蛋清肠

278/100

猪口条

233/94

酱鸭

266/80

叉烧肉

279/100

火腿肠

212/100

酱鸭（罐

卤猪杂

186/100

头）

248/93

腊肉

181/100

方腿

117/100

猪排骨

278/72

酱汁肉

549/96

腊肠

584/100

大肉肠

272/100

宫爆肉

猪肉香

290/100

丁（罐

336/100

午餐肠

261/100

蒜肠

297/100

肠罐头

头）

茶肠

329/100

风干肠

小红肠

283/100

红果肠

香肠

260/100

大腊肠

267/100

厂东香

433/100

280/100

508/100

五、水产类

热量（大

热量（大

热量（大

热量（大

食品名

卡”可

食品名

卡）/可

食品名

卡）/可

食品名

卡）/可

称

食部分

称

食部分

称

食部分

称

食部分

（克）

（克）

（克）

（克）

鲍鱼

322/100

基围虾

101/60

八爪鱼

135/78

白姑鱼

150/67

（干）

鲍鱼

84/65

螯虾

93/31

章鱼

52/100

比目鱼

107/72

鱿鱼

海参

262/93

对虾

93/61

（干）

313/98

边鱼

124/70

海参（水

24/100

明虾

85/57

鱿鱼（水

75/98

鳊鱼（武

135/59

浸）

浸）

昌鱼）

海米

195/100

琵琶虾

81/32

墨鱼

82/69

草鱼

112/58

墨鱼

海鳗

122/67

龙虾

90/46

（干）

287/82

大黄鱼

96/66

海参

71/100

虾皮

153/100

非洲黑

77/53

大麻哈

143/72

（鲜）

鲫鱼

鱼

海蛎肉

66/100

河虾

84/86

麦穗鱼

84/63

堤鱼

191/64

海蟹

95/55

河鳗

181/84

面包鱼

83/52

桂鱼

117/61

海蛰皮

33/100

河蟹

103/42

明太鱼

88/45

海鲫鱼

206/60

海蛰头

74/100

河蚌

36/23

沙丁鱼

88/67

红鳟鱼

99/57

海虾

79/51

河蚬

47/35

石斑鱼

85/57

黄姑鱼

133/63

香海螺

163/59

泥鳅

96/60

片口鱼

105/68

黄鳍鱼

124/52

干贝

鲜扇贝

鲜贝

鲜赤贝

蚶子

蛏子

蛏干

蛤蜊（花

蛤）

蛤蜊（毛

蛤蜊）

蛤蜊（沙

蛤）

生蚝

蚌肉

264/100

黄鳝（鳝

鲐鱼

小黄花

155/66

鲚鱼（小

鱼）

黄鳝（鳝

89/67

凤尾鱼）

124/90

60/35

丝）

61/88

鱼

99/63

鲫鱼

108/54

77/100

田螺

60/26

银鱼

119/100

金线鱼

100/40

61/34

红螺

119/55

鳙鱼（胖

头鱼）

100/61

鲤鱼

109/54

71/27

梭子蟹

95/49

青鱼

116/63

鲢鱼

102/61

40/57

蟹肉

62/100

沙梭鱼

122/72

鲮鱼（罐

头）

399/100

鱼子酱

340/100

（大麻

哈）

252/100

鲨鱼

110/56

鲮鱼

95/57

45/46

乌鱼蛋

66/73

鲅鱼

122/80

鲈鱼

100/58

赤眼鳟

97/25

乌贼

84/97

（金目

鱼）

114/59

罗非鱼

98/55

56/50

鱼片干

303/100

带鱼

127/76

鮎鱼

102/65

57/100

丁香鱼

（干）

196/100

鲷（加吉

鱼）

106/65

梅童鱼

113/63

71/63

鲚鱼（大

凤尾鱼）

106/79

腭针鱼

180/75

平鱼

142/70

牡蛎

73/100

尖嘴白

137/80

狗母鱼

100/67

口头鱼

134/56

淡菜

355/100

淡菜

80/49

胡子鮎

146/50

快鱼

159/71

（干）

（鲜）

六、茵藻类