美食点点餐饮系统V3前台营业用户手册.docx

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美食点点餐饮系统V3前台营业用户手册

美食点点餐饮管理系统V3

前台营业系统用户手册

深圳市美食点点科技有限公司

目录

目录2

1系统功能结构图4

2系统前台功能详细介绍5

2.1前台营业主界面5

2.2开台5

2.3点菜7

2.3.1做法8

2.3.2调价9

2.3.3折扣10

2.3.4赠送11

2.3.5叫起11

2.3.6划菜11

2.3.7退菜11

2.3.8会员消费12

2.3.9称重13

2.3.10菜品转台14

2.3.11码点菜15

2.3.12更多16

2.3.13下单17

2.3.14结账17

2.4结账17

2.4.1菜品折扣18

2.4.2折扣方案18

2.4.3整单折扣19

2.4.4会员消费20

2.4.5免服务费20

2.4.6免低消差20

2.4.7礼券发放20

2.4.8开发票21

2.4.9开钱箱22

2.4.10预打单22

2.4.11预结22

2.5预订22

2.5.1新增预订23

2.5.2预订详情24

2.5.3修改预订25

2.5.4预订开台26

2.5.5取消预订26

2.6充值27

2.7估清27

2.8查单28

2.9注销29

2.10其它29

2.10.1团体开台29

2.10.2搭台30

2.10.3并台30

2.10.4加台31

2.10.5换台32

2.10.6消台33

2.10.7清台33

2.10.8修改台头34

2.10.9交班34

2.10.10其它35

2.10.11POS设置36

2.10.12营业情况统计37

1系统功能结构图

2系统前台功能详细介绍

2.1前台营业主界面

2.2开台

功能介绍：

对所选餐台进行开台或点菜。

操作步骤：

点击选中需要开台的餐台—>点击“开台”，弹出开台窗口：

在此界面若点击“开台”则开台成功，若点击“点菜”则进入点菜界面，开台成功的餐台在主界面会显示红色，如下图所示

2.3点菜

功能说明：

对已开台的餐台进行点菜。

操作步骤：

选中已开台成功的餐台—>点击“点菜”将出现以下界面即可点菜。

2.3.1做法

说明：

选中所点菜品后点击“做法”可选择此菜品的做法及口味，如下图：

2.3.2调价

说明：

可调整所选菜品的价格，如下图：

2.3.3折扣

说明：

可调整所选菜品的折扣，如下图：

2.3.4赠送

说明：

点击“赠送”即可赠送所选菜品，此时所选菜品会出现“赠”字，再次点击可取消赠送。

2.3.5叫起

说明：

选中已下单的菜品点击“叫起”即可叫起成功。

2.3.6划菜

说明：

选中已下单的菜品点击“划菜”即可划菜成功，划菜成功的菜品会显示红色。

2.3.7退菜

说明：

选中已下单的菜品点击“退菜”—>点击退菜原因—>点击“确定”即可退菜成功，此菜品前会出现“退”字。

2.3.8会员消费

说明：

点击会员消费即可设置会员消费。

2.3.9称重

说明：

有些菜品若在菜品资料里勾选了称重确认，则在此可“称重”，可编辑称重数量，如下图：

2.3.10菜品转台

说明：

选中要转台的菜品点击“菜品转台”—>点击要要转到的餐台号—>点击“确定”即可转台成功，如下图：

2.3.11码点菜

说明：

点击“码点菜”，可切换分类点菜和编码点菜方式，如下图：

2.3.12更多

说明：

更多提供了打印台单和整单叫起功能。

2.3.13下单

说明：

对所点菜品进行下单处理，下单后所点菜品名会变为绿色。

2.3.14结账

说明：

点击结账将会跳到结账界面。

2.4结账

功能说明：

对客户进行结账埋单。

操作步骤：

点击选中已开台成功的餐台—>点击“结账”将出现以下界面即可结账。

—>输入结账金额，点击“确定”—>点击“结账”将弹出以下界面

—>点击“确定”即可结账成功。

2.4.1菜品折扣

说明：

点击“菜品折扣”可设置菜品折扣。

2.4.2折扣方案

说明：

点击“折扣方案”可选择后台预设好的折扣方案，如下图：

2.4.3整单折扣

说明：

点击“整单折扣”可设置整单折扣，如下图：

2.4.4会员消费

说明：

点击“会员消费”可查找会员并进行会员消费结算。

2.4.5免服务费

说明：

点击“免服务费”即可免除服务费。

2.4.6免低消差

说明：

点击“免低消差”即可免除最低消费差额。

2.4.7礼券发放

说明：

点击“礼券发放”即可发放后台预设的礼券，如下图：

2.4.8开发票

说明：

点击“开发票”即可开具发票。

2.4.9开钱箱

说明：

点击“开钱箱”即可打开钱箱。

2.4.10预打单

说明：

点击“预打单”即可预先打印出结算单。

2.4.11预结

说明：

点击“预结”即可预结成功，再次点击即可撤销预结，预结之后不可再点菜。

2.5预订

功能说明：

可查看、新增和取消预订。

操作步骤：

点击“预订”按钮，即可跳到预订界面，如下图：

2.5.1新增预订

说明：

点击“新增预订”—>点击单台预订或者团体预订将弹出单台预订或者团体预订界面，如下图：

2.5.2预订详情

说明：

选中已有预订并点击预订详情即可查看和修改预订详情，如下图：

2.5.3修改预订

说明：

对某个预定修改，在预定详情窗口中，点击“修改”按钮，即可进入预定修改窗口，如下图：

2.5.4预订开台

说明：

选中已有预订并点击预订开台即可开台该预订。

2.5.5取消预订

说明：

选中已有预订并点击取消预订即可取消该预订。

2.6充值

功能及操作步骤：

点击

即可为会员充值，如下图：

2.7估清

功能及操作步骤：

点击

即可查看和清空估清，如下图：

2.8查单

功能及操作步骤：

点击

即可查询单据，并提供反结账、打印小票及补开发票功能。

如下图：

2.9注销

功能说明：

注销并退出前台系统

2.10其它

在前台系统主界面下方还提供了团体开台、搭台、并台/取消、加台、换台、消台、修改台头、交班等功能。

功能及操作步骤介绍：

2.10.1团体开台

说明：

点击“团体开台”即可设置多个餐台一起开台。

2.10.2搭台

说明：

选中已开台的餐台点击“搭台”即可搭台，可设置搭台人数。

2.10.3并台

说明：

选中已开台的餐台并点击“并台/取消”—>选择需要合并消费账单的餐台—>点击确认即可并台成功，取消并台时选中主台并点击“并台/取消”—>选择需要取消并台的餐台—>点击“确认”即可取消并台成功。

2.10.4加台

说明：

选中已开台的餐台并点击“加台”—>选中需要加台的餐台—>点击“确认”即可加台成功。

2.10.5换台

说明：

选中已开台的餐台并点击“换台”—>选中需要换到的餐台—>点击“确认”即可换台成功。

2.10.6消台

说明：

选中已开台的餐台并点击“消台”—>点击“确认”即可消台。

2.10.7清台

说明：

选中要清台的脏台，点击“开台”按钮，弹出开台窗口，然后点击“清台”按钮即可完成清台操作。

2.10.8修改台头

说明：

选中已开台的餐台并点击“修改台头”—>填选修人数—>点击“确认”即可。

2.10.9交班

说明：

点击“交班”—>在弹出的界面中再点击“交班”—>输入密码并点击确认—>选择是否打印即可交班成功。

2.10.10其它

说明：

其它里提供了POS设置、营业日结、营业情况统计及开钱箱功能。

2.10.11POS设置

说明：

用来设置小票打印机以及其他外部设备，如下图：

2.10.12营业情况统计

说明：

统计显示当前营业的情况，如下图：