红薯深加工可分析报告.docx
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红薯深加工可分析报告
槐树关红薯深加工项目
可
行
性
分
析
报
告
预建设地点：
洋县槐树关镇
组建申请单位：
洋县汉江绿康食品有限公司
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一、项目建设内容。
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1.建设主要。
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2.建设初期构思。
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二、背景及必要性。
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三、市场前景分析。
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四、产品市场竞争优势。
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五、销售策略、方案和营销模式。
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六、总结。
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一.项目建设内容
1、建设主要
建设项目名称：
汉江绿康食品有限公司
建设性质：
股份制
预建设地点：
洋县槐树关镇
预建设规模：
初期建设加工鲜薯7吨/小时生产线，粉条、粉丝、
粉皮7吨/小时生产线。
生产产品：
绿色无公害食品（红薯淀粉、粉条、粉丝）
2、建设初期构思
工业富县、工业富民建设一绿色食品加工厂，搞好红薯深加工产
业，树立品牌形象，打造纯正红薯方便粉条、粉丝品牌。
应用河南汝
阳县古城机械厂全套大型红薯淀粉加工成套设备，提高淀粉品质，淀
粉制品（粉条、粉丝、粉皮等）的生产技术采用全自然无公害三粉制
品。
项目土建设预计期为:
2011年6月-2012年8月
1、土地预征：
3-4亩长：
200米宽：
150米占地约2666.4㎡
2、基建投资规模：
1）土地征用及清苗补偿约：
10万元
2）淀粉仓库、办公楼：
1000㎡×500元/㎡=50万元
3）红薯淀粉车间：
500㎡×800元/㎡=40万元
4）三粉生产车间：
500㎡×500元/㎡=25万元
5）三粉成品成品库：
300㎡×500元/㎡=15万元
6）职工宿舍：
700㎡×600元/㎡=42万元
7）晾晒场：
5000㎡×50元/㎡=25万元
8）室外地坪：
1000㎡×30元/㎡=30万元
9）构筑物：
20万元
10）150千瓦变压器1台：
5万元
11）20吨无塔供水器：
5万元
12）1吨锅炉房：
10万元
合计建设费用：
277万元
3、设备投资：
1.红薯淀粉加工设备12万元
2.三粉加工设备（包括冷库）30万元
合计：
42万元
累计前期基投资大约为：
319万元
4、万吨红薯淀粉生产效益分析：
1.原料来源：
鲜薯主产区：
金水、槐树关、龙亭、磨桥、黄安五乡镇
部分丘岭区。
2.采购时期：
每年10月至11底，历时2个月
3.采购数量：
5000吨优质鲜薯。
4.生产周期：
60天，从每年10月至当年的12月。
5.拟定生产线：
每小时7吨生产线两条。
6.生产能力：
日处理鲜薯56吨。
（8小时制）
7.淀粉工艺流程：
鲜红薯--处洗--清洗提升--粉碎--一级浆渣分离--二
级浆渣分离--细筛分离--除砂--过滤--蛋白分离（自动）--自动脱水--
干燥--筛粉—成品入库
8.粉条粉工艺流程：
淀粉调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒
（烘干）—包装—成品入库
9.生产机械配置：
水力输送流槽→去石机→笼式洗薯机→自动上料洗
薯机→锤式破碎机→圆筒分离机→旋流除沙器→旋流机→脱水机→
气流烘干机
10.动力配备约350千瓦/小时
11.薯淀粉效益分析：
11.1.生产成本：
525.6万元
1.鲜薯选购5000吨×1000元∕吨=500万元
2.生产力消耗10人×80元/日×90天=7.2万元
3.电费消耗：
350千瓦×8小时/日60天×0.5元/度=8.4万元
4.设备折旧及辅助动力消耗：
100万×年折旧率8%=8万元
5.管理人员及附居人员工资：
2万元
6.上缴利税：
68万元
11.2.生产收入：
1045万元
①.淀粉产值：
5000吨鲜薯×出粉率30%=1500吨
1500吨×5300元/吨=795万元
②副产品?
薯渣?
5000吨鲜薯×500元/吨=250万元
③生产周期获利：
生产收入→生产成本=周期获利
1045万-525.6万元=519.4万元
由此可见是一项生产周期短见效快利国利民的好项目
5、投资与效益结论：
三粉：
即红薯粉（粉条、粉丝、粉皮等），是中国民众主要副食
品消费主产品之一能和各种蔬菜类拌含葱煎调也可同主粮同食更能
单独享用实为不可缺少的美食佳品。
同时鲜薯为蔬菜之王薯粉个更
称得上王中之王。
国产的三粉制品不仅享用传统美名也畅销国际市
场，为此建立三粉加工生产厂具有利国利民之功效。
现将万吨三粉生
产加工效益简易概述。
1、建厂基建投资共用资金约319万元，红薯淀粉加工需用投资525.6
万元
2、年销售收入红薯淀粉519.4万元
3、年创利润：
红薯淀粉约795万元
4、结论:
由此可见，当年建厂当年收益不仅是当年安排投资淀粉生产
线收回年度投资全部资金风险小见效快是不可多得的一个好项目.
目前，我国的红薯制品加工处于低层次相对过剩，淀粉及淀粉制
品质量普遍较差，粉品的质量安全也受市场的关注，而优质红薯粉品
市场相对短缺，通过本项目的实施，可以提高红薯制品的质量，提升
红薯制品的附加值，带动产业升级和产业结构调整。
（1）适应洋县调整农业产业化结构的需求，可促进农业产业化经
营，提高农民收入，带动薯区经济的发展。
（2）引进先进的设备和采用先进的生产技术，产品市场潜力巨
大，能取得很好经济效益。
（3）市场风险小，已制定统一措施进行有效的防范和规避，抗风
险能力较强。
（4）采用“发苗，回收，深加工，销售”一条龙的“公司＋农户”
产业模式。
与农户签订种植合同，按照合同提供优质薯苗，提供无公
害种植技术及回收无公害红薯，原料100%来源于农户。
可增加农民
收入，确保农民的利益。
（5）存在资金缺口问题，希望国家财政部门给予一定的资金支持。
（6）另外，场地建设征地问题，需要当地政府给予大力支持解决。
投资市场风险小，市场潜力巨大，经济效益好，可极大的调动农
民生产的积极性。
对本地区经济具有较强的带动作用，提高农业综合
生产能力。
二.背景及必要性
农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策，是国家支
持和保护农业的重要举措，是进一步发展农村生产力的有效途径，是
提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。
2007
年中央一号文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业
的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支
持农产品加工业发展。
并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。
同
期《农产品加工业“十一五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规
划当中，作为重点进行支持。
调整产业结构，发展高产、高效农业，
提高农产品质量，提高产品附加值，增强农产品安全性是“十一五”时
期农产品加工发展的重点。
预计投资于洋县槐树关镇，位于洋县城东17公里处，108国道、
西汉高速公路纵横境内，全镇辖37个村，总面积214平方公里，耕
地3078万亩。
红薯15000亩以上，年产量达3万多吨。
槐树关坡
地多，自然条件差。
初步发展槐树关镇补苗种植做为第一季度发展所
需原料。
以0.5-0.6元/公斤价格合同回收。
带动当地及附近乡镇农户
种植红薯的积极性，工厂建立初期招收附近村庄农民做为生产员工，
红薯加工阶段10-20人，粉条、粉丝、粉皮生产阶段50-80人。
正
式员工20-30人。
红薯加工多为轻体力，招收多为留守女性。
三.市场前景分析
建成投产后，初步年可生产红薯精制淀粉及粉品1000吨以上，
目前，市场上红薯毛淀粉的价格已达5300元以上，近年保持了上涨
的趋势，精制红薯淀粉市场供应量小，更是保持强劲的增势。
另一方
面，由于其它经济作物价格的影响，近年来红薯的种植量有所下降，
供需矛盾将更加突出，加之小规模散户加工劳动强度大，淀粉质量差，
散户加工量会进一步减少，精制红薯淀粉及粉品的需求将会更加旺
盛，业内人士预测，红薯淀粉及粉制品价格上涨的趋势将持续。
另外，
近几年，薯类化工产品正在被不断地开发，目前已成为乳酸、柠檬酸、
一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料，除此之外，薯类
作物的特殊功能和人们饮食消费观念的改变，也使红薯在淀粉加工产
业中扮演了重要的角色。
随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，红薯淀粉将在生活
中占据越来越重要的地位，尽管人们正在通过拉长产业链的方式来刺
激红薯的生产和淀粉加工，但仍满足不了市场的需求，由于产品用途
广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉及淀粉制品加工
产业前景看好。
四.产品市场竞争优势
目前我公司已与国内最早的红薯加工设备生产厂家河南汝阳县
古城机械厂达成合作意向，该厂从薯类深加工及加工机械供应已有
20-30年的经验，在国内红薯加工方面有较高的知名度和认知度及丰
富的行业经验。
五.销售策略、方案和营销模式
目前我公司运用河南汝阳县古城机械厂的不含明矾等任何添加
剂，且口感优美的加工技术，就目前产品的市场定位而言，首先我们
利用“全自然无公害”粉品为主要诉求，来满足中高层消费者需求，
同时我们还计划扩大在礼品店、超市等销售终端的上货量。
第二要保
持红薯粉品传统的客户，这是我们产品的主要目标，在传统的客户群
中，我们继续以“无碜杂、卫生、纯红薯”为主要诉求，以低成本、
低价格、大销量为势优势。
第三初期可利用网络宣传进行知名度的提
升。
第四在巩固原有的经销商的基础上，不断开发新的合作伙伴，如
在较大的县市级连锁店发展专卖业务等，从而保证产品的销售量。
项目产品的销售渠道包括以下几种：
分销商，确定分销商是我们
市场计划中的重要环节，我们将选择那些从就已经建立起来的销售渠
道开始，这些销售渠道相对来说人员专业性强，队伍稳定、热情高。
零售商：
主要针对项目所在地周边区域的零售商，以合理有吸引力的
价格，准确而迅速的市场支持与反馈，以及快捷的物流配送，从而加
快销售过程，使销售简易化。
另外，仍以优良稳定的产品质量开展
OEM定（点生产）进行产品的销售。
六.总结
带动当地群众致富，增加税收，树立良好品牌形象，做至洋县
特色特产，利用先进设备、技术及行业人士给予指导，发展方便食品
加工，控制产品质量，招揽管理、宣传人才，做好电视、网络宣传工
作，成为国内新兴红薯类产品巨头企业。
现以拥有设备，生产技术，生产原料出处，初步销售渠道，事
待人为。
报告人:
杨磊翟永冯
2011年5月24日
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