化学兴趣实验.docx

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化学兴趣实验

化学兴趣实验

1、检验尿糖

〔实验原理〕

糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，含糖量多，则病情重。

检验尿液中的含糖量，可以用硫酸铜跟酒石酸钾钠与氢氧化钠溶液配制成的叫做费林试剂的药液来检验。

其反应原理与用氢氧化铜悬浊液检验醛基相同。

〔实验操作〕

①配制费林试液

取100mL蒸馏水，加入3.5g硫酸铜晶体（CuSO4·5H2O）制成溶液I；另取100mL蒸馏水，加入17.3g酒石酸钾钠（NaKC4H4O6·4H2O）和6g氢氧化钠制成溶液II。

将溶液I与溶液II分装在两只洁净的带密封塞的试剂瓶中，使用时等体积混合即成费林试液。

②检验

用吸管吸取少量尿液（1mL～2mL）注入一支洁净的试管中，再用另一支吸管向试管中加入3～4滴费林试剂，在酒精灯火焰上加热至沸腾，加热后：

（1）若溶液仍为蓝色，表明尿液中不含糖，用“－”表示；

（2）若溶液变为绿色，表明尿液中含少量糖，用“+”表示；（3）若溶液呈黄绿色，表明尿糖稍多，用“++”表示；（4）若溶液呈土黄色，表明尿糖较多，用“+++”表示；（5）若溶液呈砖红色浑浊，说明尿糖很多，用“++++”表示。

2、蔬菜中维生素C的测定

【实验原理】

淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。

而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。

通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。

【实验步骤及现象】

在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。

滴入2～3滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。

再找2～3片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。

这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。

说明青菜中含有维生素C。

3、鞭炮的制作  

①配方

硝酸钾3g、硫磺2g、炭粉4g～5g、蔗糖5g、镁粉lg～2g混合，点燃即爆炸。

②反应

反应以1硫2硝3碳的黑色火药为基础（实际质量配比是：

硝酸钾占75%、硫占10%、炭占15%）：

2KNO3+S+3C==K2S+N2+3CO2蔗糖作为气体发生剂以增加响度，镁则为发光剂。

试验可在一坩埚中进行。

如用硬纸做成筒壳，将原料填入并用导火索（30％硝酸钾溶液浸过的纸卷）点燃，则为爆竹。

将若干小爆竹用导火索连接，即为鞭炮，是现代炸弹的前身。

4、固体酒精

酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。

当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。

点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。

实验用品

药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。

酒精（质量分数95%以上）、醋酸钙、蒸馏水。

实验步骤

1.在烧杯中加入20mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。

2.在大烧杯中加入80mL酒精,再慢慢加入15mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。

3.取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。

胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。

5、一触即发

〔实验原理〕

乙炔通入银氨溶液生成乙炔银沉淀，乙炔银干燥后若受热、摩擦或撞击都会发生爆炸。

C2H2+2［Ag（NH3）2］OH→C2Ag2+2H2O+4NH3加热C2Ag2====2C+2Ag

〔实验操作〕

在大试管中装入新制的银氨溶液15mL～20mL，向其中通入乙炔气体，立即反应生成灰白色的乙炔银沉淀，继续通入乙炔至反应完全后过滤，洗涤干净滤渣，将滤渣分为绿豆大小的若干撮，放在一张滤纸上在阴凉稳妥处风干。

将风干后的乙炔银放在厚书本中,稍用力合上书本即发生爆炸；放在地面用鞋底轻轻一擦也发生爆炸；放在石棉网上微热或用星火接触也发生爆炸。

〔实验成败关键及注意事项〕

本实验不难做，但实验后的残留物一定要及时处理掉以确保安全

6、电池的制作

一、伽伐尼电池

①方法

用一根5cm铜丝和一条2mm宽的锌片，分别插到土豆或西红柿内；再用耳机的两端接触铜丝和锌片，便能清晰地听到声音。

如果把12个土豆按上法每个都插入铜片和锌片然后串联，接上电键及1.5V的小电珠；合键时电珠被点亮。

1780年意大利的伽伐尼从青蛙腿的触电肌肉收缩发现了生物电，提出了原电池的雏形。

②原理

铜锌电池中铜为正极、锌为负极，土豆汁或西红柿汁为电解质溶液，起导电作用。

7、自动长毛的鸭子：

用铝皮剪成一个鸭子形状（兔子、猫、老鼠……随便啦），用棉签沾上HgNO3溶液涂在铝皮上，过几分钟后将铝皮上的HgNO3搽干。

接着就可以看见铝鸭子自动长出白毛出来！

实验原理：

铝为活泼金属，但由于铝表面有致密的氧化膜，阻止了铝与空气的反应。

HgNO3溶液涂上去后，破坏了致密氧化膜，同时形成Al-Hg合金，使得Al表面不能再形成致密氧化膜。

Al可以持续和空气中的氧气反应，生成白色Al2O3。

注意事项：

HgNO3为剧毒化合物，实验时注意防护措施！

8、不用电的电灯泡

灯泡中装有镁条和浓硫酸，它们在灯泡内发生激烈的化学反应，引起了放热发光。

大家知道，浓硫酸具有强烈的氧化性，尤其是和一些金属相遇时更能显示出它的氧化本领。

金属镁又是特别容易被氧化的物质，所以它俩是天生的“门当户对”了，只要一相遇，便立刻发生脱的化学反应：

　　　　Mg+2H2SO4（浓）=MgSO4+SO2+2H20

　　　　在反应过程中放出大量的热量，使电灯泡内的温度急剧上升，很快地使镁条达到燃点，在浓硫酸充分供给氧的情况下，镁条燃烧得更旺，好象照明弹一样。

9、烧不着的棉布

棉布是由棉花制成的，棉花主要的化学成分是纤维素分子构成的，它含有碳、氢、氧元素，所以是可燃的物质。

布条事先浸过30％的磷酸钠溶液，晾干后再浸入30％的明矾溶液中，再晾于，这样，布条上就有两种化学药品，磷酸钠和明矾，磷酸钠在水中显碱性，而明矾在水中显酸性，它们反应之后除生成水外，还生成不溶解于水的氢氧化铝。

所以实际上棉布条被一层氢氧化铝薄膜包围了，氢氧化铝遇热后又变成了氧化铝和水，就是这层致密的氧化铝薄膜保护了布条，才免于火的袭击。

经过这样处理过的棉布在工农业生产和国防建设上都广泛的应用。

10、红糖制白糖

【实验原理】

红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。

【实验步骤及现象】

称取5g～10g红糖放在小烧杯中，加入40mL水，加热使其溶解，加入0.5g～1g活性炭，并不断搅拌，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。

将滤液转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩。

当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停止加热。

从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出

推荐一组化学兴趣小实验

1、魔棒点灯

你能不用火柴，而是用一根玻璃棒将酒精灯点燃么？

实验：

取少量高锰酸钾晶体放在表面皿（或玻璃片）上，在高锰酸钾上滴2、3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯，酒精灯立刻就被点着了。

2、木器或竹器上刻花（字）法

反应原理：

稀硫酸在加热时成为浓硫酸，具有强烈的脱水性，使纤维素

（C6H10O5）n失水而碳化，故呈现黑色或褐色。

洗去多余的硫酸，在木（竹）器上就

得到黑色或褐色的花或字。

 实验步骤：

用毛笔蘸取质量分数为5％的稀硫酸在木器（或竹器）上画花或写

字。

晾干后把木（竹）器放在小火上烘烤一段时间，用水洗净，在木（竹）器上就

得到黑色或褐色的花样或字迹。

3、蛋白留痕

实验步骤：

取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。

用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。

等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。

反应原理：

这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。

鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。

4、紫罗兰的变色实验

     ——酸碱指示剂原理

  这个季节正好是有紫罗兰的时候，可以用紫罗兰来做酸碱指示剂啊。

  实验操作见新教材（人教版），很有意思的。

这个实验简单实验现象明显。

用菊花做的效果也不错。

  当初玻义耳可是通过偶然发现这个现象而提出酸碱指示剂这个概念的哦。

5、检验含碘食盐成分中的碘

　　实验原理

　　含碘食盐中含有碘酸钾（KIO3）,除此之外，一般不含有其他氧化性物质。

在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2,I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。

　　实验用品试管、胶头滴管。

含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。

实验步骤1.在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液。

观察现象。

　　2.在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液。

观察现象。

　　3.将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里，混合均匀,观察现象。

6、蔬菜中维生素C的测定

　 【实验原理】

 淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。

而维生素C能与蓝紫色溶液中

的碘发生作用，使溶液变成无色。

通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生

素C。

 【实验步骤及现象】

 在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。

滴入2

～3滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。

再找2～3片青菜，摘去菜

叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液

体中，边滴入边搅动。

这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。

说明青菜

中含有维生素C。

7、水果电池的制作

  方法 用一根5cm铜丝和一条2mm宽的锌片，分别插到土豆或西红柿内；再用耳机的两端接触铜丝和锌片，便能清晰地听到声音。

如果把12个土豆按上法每个都插入铜片和锌片然后串联，接上电键及1.5V的小电珠；合键时电珠被点亮。

1780年意大利的伽伐尼从青蛙腿的触电肌肉收缩发现了生物电，提出了原电池的

雏形。

 原理铜锌电池中铜为正极、锌为负极，土豆汁或西红柿汁为电解质溶液，起导电

作用。

8、验证水是极性分子的家庭小实验

步骤：

打开自来水开关，使水缓慢成股流下（不能间断），用火柴盒大小的泡沫塑料在头上（或毛衣上）摩擦几下，靠近上端水流，就会发现水流向泡沫塑料方向偏转（成功率100%）。

原理：

泡沫塑料摩察极易带电，而水是极性分子，因异性相吸，会使带相反电性的水分子一端向泡沫塑料靠近，故出现水下流方向偏转。

9、鸡蛋入瓶与出瓶

a、鸡蛋入瓶

燃着酒精棉团投入集气瓶（250ml）中,片刻后再将无壳鸡蛋（盐酸溶掉外壳）润湿后直立瓶口，鸡蛋便被吸入瓶内。

原理：

热胀冷缩。

b、鸡蛋出瓶：

向上述有鸡蛋的集气瓶中加入20ml饱和溶液，迅速倒入5ml浓盐酸旋转一下，立即翻转集气瓶，瓶口对着盛有清水的大烧杯，鸡蛋便自动进入烧杯中。

原理：

浓盐酸和NaHCO3溶液混合，产生的大量二氧化碳气体将鸡蛋从集气瓶中冲出。

NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑

1、空瓶生烟

在两个集气瓶里分别滴入几滴浓盐酸和浓氨水，用玻璃片盖好。

实验时把两瓶瓶口相对，就可以看到两瓶内充满白烟。

2、捉迷藏

用玻璃棒或毛笔蘸取酚酞试液在滤纸上画一只小猫（或其他图象），把滤纸放在盛有浓氨水的瓶口上方，滤纸上很快出现一只红色小猫；再把滤纸放在盛有浓盐酸的瓶口上方，小猫渐渐消失。

可反复操作。

3、密信

方法①取一张白纸，用酚酞试液写一封信，晾干后，放在盛有浓氨水的试剂瓶口熏，立即出现红色字迹，再放在通风处，字迹消失

方法②用稀淀粉（或米汤）在白纸上写字，干后无字迹，用碘水涂抹，显出蓝色字迹，再放于火焰上烘，蓝色又褪去。

方法③用毛笔蘸葱汁在白纸上写字，干后无字迹，在火上烘烤，出现棕色字迹。

4、魔壶

取七只高脚酒杯，事先分别加入1mL下列各溶液的一种：

①5%的硫氰化钾溶液，②3%的硝酸银溶液，③苯酚溶液，④饱和醋酸钠溶液，⑤饱和硫化钠溶液，⑥1mol/L亚铁氰化钾溶液，⑦40%的氢氧化钠溶液（看上去似空杯）备用。

将七只杯子并排放好，用事先准备好的盛有10%三氯化铁溶液的无色透明咖啡壶向各杯中依次倒入三氯化铁溶液。

各杯依次出现红色、乳白色、紫色、褐色、金黄色、青蓝色、红棕色。

5、喷雾作画

方法①用滤纸扎一朵花，然后把花浸入NaOH溶液，取出晾干，无痕迹。

实验时用酚酞试液喷雾，花变成红色。

方法②用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。

晾干后，用装有三氯化铁溶液的喷雾器喷，呈现彩色图画。

6、滴水生烟

取少量干燥的碘和锌粉（或镁粉、铝粉），在纸上混合均匀。

把混合物放入试管中，然后往试管中加入几滴水，立即紫烟升腾。

7、烧不坏的手帕

取一块棉手帕（不要用合成纤维的）在体积分数为70%的酒精溶液中浸泡，均匀湿透后取出展开。

用镊子夹住两角，点燃。

当火焰熄灭后，手帕完好无损。

8、火龙写字

用毛笔蘸饱和硝酸钾溶液，在一张白纸上写字（注意笔画要连续不断），重复写2~3遍。

然后在字的起笔处做个记号。

把纸晾干，放在水泥地上。

用带火星的木条轻轻地接触纸上有记号的地方，立即有火花出现，并缓缓地沿着字的笔迹蔓延，好像用火写字一样。

最后，在纸上呈现出用毛笔所写的字。

9、吹气生火

把少量过氧化钠粉末平铺在一薄层脱脂棉上，用玻璃棒轻轻压拨使过氧化钠进入脱脂棉中。

用镊子把脱脂棉轻轻卷好，放入蒸发皿中。

用细长玻璃管向脱脂棉缓缓吹气。

可看到脱脂棉燃烧起来。

10、不安定的卫生球

在盛有碳酸氢钠溶液的烧杯中加入醋酸，同时放入一个卫生球。

开始时，卫生球沉睡于杯底，一会儿，卫生球就不安定了，在水中上下跳动，就象得了癫狂症一样。

11、铜树

把用纱纸打磨光的铁钉放入盛有硫酸铜溶液的试管中，可看到“铜树”。

12、晴雨花

用一张滤纸（或其他吸水性强的白纸），剪成花瓣状，用细线或细铁丝扎成一朵花。

把纸花放在14%的氯化钴溶液中浸泡一会，取出晾干。

再放入溶液中浸泡，晾干。

这样反复几次，直到纸花变成粉红色。

小心地在酒精灯上（必要时隔着石棉网）烘烤。

花的颜色从粉红色变成深天蓝色，晴雨花就做好了。

往纸花上喷些水，蓝色的花立即变成粉红色。

放到火上烘烤，又变成蓝色。

把晴雨花挂在墙上，根据花的颜色的变化，可知道环境湿度，这样就可用来预报天气变化。

13、魔棒点火

用蘸有少量浓硫酸的玻璃棒去粘一点高锰酸钾粉末，然后用此玻璃棒去接触酒精灯芯，酒精灯即被点燃。

14、神奇的瓶子

在一只500mL的无色玻璃瓶中加入2g硫化钠和200mL蒸馏水，制成溶液。

再滴加1%的酸性靛蓝溶液到溶液呈绿色。

塞紧瓶塞，静置。

溶液颜色发生如下变化：

绿→褐→红→橙→黄。

振荡玻璃瓶，溶液颜色又由黄→橙→红→褐→绿。

15、指纹检查

取一张干净、光滑的白纸，剪成条，用手指在纸上用力摁几个手印。

在试管中放入一粒碘，把纸条悬于试管中，塞上塞子。

把试管放在酒精灯上微热，待产生碘蒸气后立即把纸条取出，可看到纸条上的指纹。

把摁有指纹的纸条浸入硝酸银溶液中，取出干后光照也可看到指纹。

16、美丽的水底“花园”

    取一个大玻璃缸洗干净，加入约2/3的水，再加入量约为水的1/5的硅酸钠粉末，用玻璃棒慢慢搅拌。

然后在水底铺上洗净的沙子和石子、贝壳、玻璃球等。

然后在缸底各个不同位置分别加入4~5粒硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸锌、硫酸镍、硫酸钴等晶体。

过一刻钟左右，就会看到缸底开始逐渐长出各种不同颜色、不同形状的“枝条”来，它们的形状很象花草树木，加上周围石子、贝壳等的衬托，真是一个美丽的水底“花园”！

自制汽水实验

汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。

属于含二氧化碳的碳酸饮料。

　工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气溶解在水里。

汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。

市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有l体积～4.5体积二氧化碳。

有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适量白糖、果汁和香精。

　二氧化碳从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。

喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多（0℃时，二氧化碳的溶解度比20℃时大1倍），有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以更能降低肠胃的温度。

　因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。

此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。

　在实验室和家庭中也可以自制汽水。

取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2g柠檬酸。

并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。

将瓶子放置在冰箱中降温。

取出后，打开瓶盖就可以饮用。

自制豆腐

【实验步骤及现象】

（A）浸泡：

称取50g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一个500mL的烧杯内，加300mL水浸泡24小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡水。

（B）研磨：

将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加入200mL水，进行粉碎。

（C）制浆：

将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中抽滤，另取100mL水，分多次冲洗滤饼，充分提取豆渣中的豆浆。

滤液即为浓豆浆。

（D）凝固变性：

将自制的浓豆浆（或直接用市售的袋装浓豆浆）倒入一个洁净的500mL的烧杯中，用酒精灯加热至80℃左右，然后边搅拌，边向热豆浆中加入饱和石膏水，直至有白色絮状物产生。

停止加热，静置片刻后，就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。

（E）成型：

将上述有块状沉淀物的豆浆静置20分钟后过滤，再将滤布上的沉淀物集中成一团，叠成长方形，放在洁净的桌面上，用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上，大约30分钟后，即可制成一小块豆腐。

若用市售的浓豆浆为原料，制成的豆腐更为细嫩洁白。

（F）保存：

为了使制成的豆腐保鲜而不变质，将新制成的豆腐浸于2%～5%的食盐水中，放在阴凉处，可使豆腐数天内保鲜而不变质。