学案项目四仁果类果树生产技术学案.docx

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学案项目四仁果类果树生产技术学案

总第1学时

【课题】第一节苹果

【学习内容】优良品种

【学习目标】

1、知识目标：

掌握苹果优良品种的主要特征特性。

2、能力目标：

能够利用所学理论知识解决生活和生产实践中的实际问题

3、情感目标：

培养团结互助的合作精神，尊重育种工作者的劳动成果。

【学习重点】苹果优良品种的主要特征特性。

【学习难点】学会在生活和生产中运用苹果优良品种的特征特性知识。

【学习方法】学案导学、提问、讨论

【学习时间】1学时

【学习过程】

一、情景分析，进入新课（3分钟）

二、认识目标，明确任务（2分钟）

三、学案导学、，自主学习（15分钟）

（一）从哪些方面可以看出我国苹果生产与世界先进国家的差距？

我国苹果生产者的目标和任务是什么？

（二）果树生产能否取得令人满意的效益，主要取决于哪那两方面的因素？

（三）归纳整理苹果优良品种的特征特性。

1、红富士（如图）

（1）红富士在日本称为，是

芽变品种。

红富士可分为系和

系两个类型。

前者为型，后者为

型。

（2）红富士为型

（大或小）果，平均重

g。

（3）红富士的成熟期在河南为。

（4）红富士的三个特点是、、，是一个全球性受欢迎的优良品种。

但红富士仍存在一些缺点，如结果较、有现象，抗旱中等，病较重，以及对肥水要求等。

2、乔纳金

美国品种，果实较大，单果重g左右。

果面平滑，底色黄绿，着橙红色或不显著的红条纹。

可溶性固形物15%-16.5%，果实生育期天左右，有采前落果现象，果实成熟。

果面宜“”，贮藏期易分泌

。

新乔纳金是从乔纳金的芽变中选出的浓红型新品种。

综合经济性状优于乔纳金。

3、新红星（如图）

（1）新红星是的短枝型芽变品种，在国际市场上称为“”。

（2）新红星果实呈形，，果顶部有明显的。

4、红将军

日本品种，特点：

5、藤牧一号

原产美国，特点：

四、各施其责，交流讨论（7分钟）

各小组在自学的基础上探讨学习中的疑难问题，交流思想。

五、成果展示，教师点拨（6分钟）

各小组展示学习成果，教师针对学习中存在的问题点拨总结。

六、反馈检测，总结拓展（7分钟）

教师先以书面形式检测学生的学习效果，而后师生对本节课进行梳理总结，构建知识框架。

总第2学时

【课题】第一节苹果

【学习内容】

（一）生长习性

【学习目标】

1、知识目标：

掌握苹果树冠、营养枝、根系的生长习性

2、能力目标：

能够利用所学理论知识指导苹果生产

3、情感目标：

培养团结互助的合作精神，增强竞争的意识

【学习重点】苹果树冠、营养枝、根系的生长习性

【学习难点】能够利用所学理论知识指导苹果生产

【学习方法】学案导学、提问、讨论

【学习时间】1学时

【学习过程】

一、情景分析，进入新课（3分钟）

二、认识目标，明确任务（2分钟）

三、学案导学、，自主学习（15分钟）

（一）学习树冠的生长习性，完成下列任务

1、苹果是一种落叶乔木，树高可达m，栽培条件下一般高度为m，

（二）学习营养枝的生长习性，完成下列学习任务

2、填空

类型

长度（cm）

发育规律

作用

短枝

在第一生长期形封顶

易形成顶花芽

中枝

不形成花芽，有利于长树

长枝

徒长枝

（三）学习根系的生长习性，完成下列任务。

3、学习根系的分布特点，完成填空

苹果树的根系水平分布（大或小）于树冠，约为树冠横径的倍，垂直分布随土壤性质及结构而变化，但根群的集中分布深度范围主要在

之间。

4、苹果树根系活动的生长比地上部分开始活动，结束。

一年内有

次生长高峰。

5、简述苹果幼树根系的年生长规律？

6、大树（10年生以上）一般有两个生长高峰：

即，和

为止。

7、苹果树根系生长活跃的最适温度为℃，土壤相对湿度以

为宜。

四、各施其责，交流讨论（7分钟）

各小组在自学的基础上探讨学习中的疑难问题，交流思想。

五、成果展示，教师点拨（6分钟）

各小组展示学习成果，教师针对学习中存在的问题点拨总结。

六、反馈检测，总结拓展（7分钟）

教师先以书面形式检测学生的学习效果，而后师生对本节课进行梳理总结，构建知识框架。

（一）生长习性

1、叶

3、根系

（1）单叶互生

（1）分布

（2）椭圆形

（2）根系生长与地上部的关系

2、枝条

（3）幼树根系的年生长规律

类型

（4）大树根系的年生长规律

（1）徒长枝

（5）根系生长的环境条件

（2）发育枝

（3）纤细枝

（4）叶丛枝

总第3学时

【课题】第一节苹果

【学习内容】

（二）结果习性

【学习目标】

1、知识目标：

了解苹果树有关结果习性方面的知识；

2、能力目标：

能够利用所学理论知识指导苹果树生产；

3、情感目标：

培养团结互助的合作精神，增强竞争的意识

【学习重点】苹果树的结果习性

【学习难点】能够利用所学理论知识指导苹果树生产；

【学习方法】学案导学、提问、讨论

【学习时间】1学时

【学习过程】

一、情景分析，进入新课（3分钟）

二、认识目标，明确任务（2分钟）

三、学案导学、，自主学习（15分钟）

（一）学习花、花芽、花芽分化，完成任务。

1、苹果花（单性或两性），雄蕊20枚，雌蕊枚。

2、苹果的花芽为芽，以芽结果为主。

幼树期富士、国光的主要结果枝为。

3、简述苹果树的花芽分化过程

4、简述苹果树不同枝条的花芽分化时间。

（二）学习开花与坐果，回答下列问题

5、根据“花芽—新梢—花序—花—坐果—果台—果台副梢—形成花芽（或不形成花芽）—连续结果（或不连续结果）”之间的关系，用自己的话说明苹果树花芽的开花后的发展情况

6、苹果开花期的适宜温度为，单花寿命为2~6天，一个花序一周左右，一般盛花期6~8天，整个花期为10~15天。

（三）学习果实发育，回答下列问题

7、苹果果实是由子房和花托发育而成的，其中发育成果心，

发育成果肉，发育成种子。

8、果实的体积膨大，前期靠，后期靠。

果实重量以增长最快。

9、果实发育期的长短，一般早熟品种为天，中熟品种为天

，晚熟品种为天。

10、果实底色（表色）在果实成熟时将出现三种情况：

（1）

（2）

（3）

（三）学习种子、果枝类型，回答下列问题

10、苹果的正常果实，每果有个心室，每心室有种子粒。

11、苹果的结果枝可分为、、、。

12、在正常情况下，结果枝各类枝的比例应是长果枝占、短果枝占

55%、中果枝占。

结果枝占总枝量的。

四、各施其责，交流讨论（7分钟）

各小组在自学的基础上探讨学习中的疑难问题，交流思想。

五、成果展示，教师点拨（6分钟）

各小组展示学习成果，教师针对学习中存在的问题点拨总结。

六、反馈检测，总结拓展（7分钟）

（二）结果习性

（1）开花结果部位及品质

1、开始结果年年龄

（2）花芽的开花后的发展情况

2、结果枝类型

（3）苹果的结实性

（1）类型

4、花芽分化

（2）不同品种和树龄的结果枝类型

（1）花芽分化过程

3、开花习性

（2）不同枝条花芽的分化时间

总第4学时

【课题】第一节苹果

【学习内容】（三）苹果对环境条件的要求

【学习目标】

1、知识目标：

掌握苹果要求的环境条件

2、能力目标：

能够利用所学理论知识指导苹果生产实践

3、情感目标：

培养团结互助的合作精神，增强环境保护的意识

【学习重点】苹果要求的环境条件

【学习难点】能够利用所学理论知识指导苹果生产实践

【学习方法】学案导学、提问、讨论

【学习时间】1学时

【学习过程】

一、情景分析，进入新课（3分钟）

二、认识目标，明确任务（2分钟）

三、学案导学、，自主学习（15分钟）

1、苹果喜的气候，凡年平均温度在℃的地区，都可栽培。

2、一般认为是发育期6—8月的平均温度在℃，4—10月的平均气温在℃最适合苹果果实的发育。

3、一般生长季降雨量低于mm的地方，须有灌溉条件才能保证苹果正常生长和结果，河南省降水量分布不均匀，建园选址时，必须考虑到

和。

同时注意雨季。

4、苹果是一种喜光的树种。

（）填√或Х

5、口述苹果树对土壤的要求、对风及防护措施。

四、各施其责，交流讨论（7分钟）

各小组在自学的基础上探讨学习中的疑难问题，交流思想。

五、成果展示，教师点拨（6分钟）

各小组展示学习成果，教师针对学习中存在的问题点拨总结。

六、反馈检测，总结拓展（7分钟）

教师先以书面形式检测学生的学习效果，而后师生对本节课进行梳理总结，构建知识框架。

总第5学时

【课题】第一节苹果

【学习内容】任务实施-------土肥水管理技术

【学习目标】

1、知识目标：

掌握苹果果园土肥水管理技术

2、能力目标：

能够利用所学理论知识指导苹果生产实践

3、情感目标：

培养团结互助的合作精神，增强环境保护的意识

【学习重点】苹果园土壤耕作制度、施肥技术

【学习难点】能够利用所学理论知识指导苹果园土肥水管理

【学习方法】学案导学、提问、讨论

【学习时间】1学时

【学习过程】

一、情景分析，进入新课（3分钟）

二、认识目标，明确任务（2分钟）

三、学案导学、，自主学习（15分钟）

（一）学习土壤管理，完成以下任务。

1、建园前的土壤改良深度不小于cm。

2、建园后的土壤改良，包括、。

3、学习视频，了解全园深翻、扩穴深翻、隔行深翻、全园深翻的技术。

4、施有机肥时间应选在当年，施肥要以农家肥为主，混入少量氮肥施入为好。

5、学习施有机肥的方法。

（二）学习土壤耕作制度，完成以下任务。

6成年果园常用的耕作方法有、、、

。

7、幼龄果园间作的意义：

。

8、间作物应具备哪些条件？

（三）学习追肥管理，完成以下任务。

9、苹果园生长期追肥的三个阶段：

。

根外追肥时间一般选在。

10、施肥方法一般有、、。

（四）学习土壤水分管理，完成以下任务。

11、苹果园灌水的时期为、、。

12、苹果园灌水的方法为、、。

13、果园最低灌水量应使50~60cm厚的土壤湿度达到最大田间持水量的以上，并保持一定时间。

四、各施其责，交流讨论（7分钟）

各小组在自学的基础上探讨学习中的疑难问题，交流思想。

五、成果展示，教师点拨（6分钟）

各小组展示学习成果，教师针对学习中存在的问题点拨总结。

六、反馈检测，总结拓展（7分钟）

总第6、7学时

【课题】第一节苹果

【学习内容】】整形修剪

【学习目标】

1、知识目标：

掌握苹果树修剪的基本方法、苹果小冠疏层形的结构的技术要求

2、能力目标：

学会在生产中运用所学的小冠疏层形

3、情感目标：

培养团结互助的合作精神，增强竞争意思。

【学习重点】小冠疏层形的修剪技术。

【学习难点】小冠疏层形的修剪技术。

【学习方法】学案导学、提问、讨论。

【学习时间】2学时。

【学习过程】

一、情景分析，进入新课（3分钟）

二、认识目标，明确任务（2分钟）

三、学案导学、，自主学习（15分钟）

（一）学习修剪方法，完成以下任务。

1、整形修剪的作用是什么？

答：

2、冬季修剪的概念：

3、冬季修剪包括四种