小班饮食安全教案20篇反思.docx

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小班饮食安全教案20篇反思

　　《小班饮食安全教案20篇反思》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，小班饮食安全教案20篇反思！

　　教学目标：

　　1、让幼儿懂得零食、变质的食物、暴食是造成病从口入的主要途径。

　　2、养成良好的饮食习惯。

　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　5、加强幼儿的安全意识。

　　教学准备：

　　1、多媒体课件。

　　2、糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果等实物及各种图片。

　　教学重点难点：

　　教学重点：

　　理解零食、变质的食物、暴食会导致生病及饮食的正确方法。

　　教学难点：

　　理解零食、变质的食物、暴食会导致生病。

　　教学过程：

　　1、好吃的食物

　　——出示糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果实物教具，引起幼儿兴趣。

　　2、食物的危害

　　——欣赏课件，让幼儿了解零食、变质的食物、暴食对人体的危害。

　　3、讨论交流

　　——通过欣赏课件讨论画面内容。

提问：

小朋友吃了这些好吃的东西怎么了?

<快思老师.教案出处>引导幼儿说出零食、变质的食物、暴食对人体有哪些危害?

那么应该怎样饮食呢?

（幼儿自由发言）

　　——继续欣赏课件，引导幼儿根据画面内容说出饮食的正确方法。

　　——小结：

（1）走路时不吃东西，尤其是棍状食品，以防发生意外伤害。

（2）按时吃饭，不吃零食，不在小摊上买不卫生的食物，不吃变质的东西，水果洗干净再吃，预防食物中毒、拉肚子。

　　（3）豆腐、蒸鸡蛋比一般饭菜量的满，所以吃豆腐、蒸鸡蛋是不要心急，要用嘴试探着慢慢吃，小心嘴烫伤。

　　（4）不吃的过饱，吃饭时细嚼慢咽。

　　4、欣赏图片，巩固知识

　　——出示各种图片，每位幼儿各一份，区别那些食物可以吃?

那些不可以吃?

那些是正确的用餐行为?

哪些是不正确的用餐行为?

并说出为什么?

应该怎样做?

　　活动延伸：

　　1、将图片粘贴到安全栏墙壁处，供幼儿随时观看，让幼儿牢记饮食的正确方法。

　　2、学说儿歌：

《糖葫芦》、《肚子饿了》、《慢慢吃》。

　　教学反思：

　　小班幼儿的自我控制能力是比较弱的，尤其是在面对食物、玩具之类的物品。

因此这节课主要围绕“饮食”知识进行开展，引导幼儿辨别有害食品，了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。

　　活动目标：

　　1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：

餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

　　2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

　　3.加强幼儿的安全意识。

　　4.培养幼儿敏锐的观察能力。

　　5.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　洗干净的苹果一只，水果刀一把。

　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

　　活动过程：

　　1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。

路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了苹果。

苹果是从哪里拿出来的?

（菜兜里的）

　　（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?

（难受、肚子疼）

　　（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

　　（教师可代替“医生”告诉幼儿：

路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。

）

　　2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

　　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

　　3.现场示范：

瓜果洗净去皮。

　　4.请幼儿洗手、吃苹果。

　　活动反思：

　　老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?

谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

　　通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃（是不卫生的），不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。

　　教学目标：

　　1、指导幼儿学习看表格菜单，并能根据菜单进行匹配买菜。

　　2、通过帮胖阿姨买菜，培养幼儿助人为乐的良好习惯。

　　3、增强思维的灵活性。

　　4、加强幼儿的安全意识。

　　教学准备：

　　1、教学挂图表格菜单一张。

　　2、幼儿操作材料一份，浆糊等。

　　教学过程：

　　1、导入活动师：

每天爸爸妈妈都要烧很多好吃的菜给你们吃，这些菜都是从哪里买来的呀？

（菜场上买来的）是呀，菜场上有许多不同品种、营养丰富的菜，我们宝宝吃了才慢慢地长得高、越来越聪明。

可是，今天有个胖阿姨身体有点不舒服，不能上菜场去买菜，想请我们小朋友帮忙买菜，你们愿意吗？

你们真是个懂事的好孩子。

　　2、学习看表格师：

那胖阿姨到底要买些什么菜呢？

这里胖阿姨给你们开了一张菜单，我们一起来看一看好吗？

（出示菜单表格）师：

唉，这是一张表格式的菜单，我们一起来看看是什么意思好吗？

先来看第一行，一个红色的椭圆形，胖阿姨说它代表要买红颜色的蔬菜，右边的数字3，告诉我们要购买的数量是三种，所以第一行告诉我们的是：

要买绿颜色的蔬菜三种。

（请个别——集体重复再说一遍，巩固对表格的认识）谁来说说第二行要买什么颜色的蔬菜，一共要买多少？

（请个别幼儿来回答，然后请大家说说对不对）第三行、第四行、第五行同前。

　　3、学习买菜师：

现在我们来买菜（出示蔬菜图片），这些菜你们都认识吗？

一起说说看，有红颜色的辣椒…….胖阿姨给我们每人准备一只篮子，你们把买好的菜放在篮子里。

胖阿姨说你们不能随便买菜，一定要按照菜单来买，所以呀你们一定要看清楚菜单上要买什么颜色的蔬菜，是多少，好吗？

　　4、幼儿买菜师巡回观察指导，关注幼儿是否按菜单买菜，帮助幼儿理解表格菜单。

　　5、收拾整理展示幼儿作品，共同检查买的对与错，并表扬大家今天你们为胖阿姨做了一件好事，你们真是个助人为乐的好孩子。

　　活动延伸：

　　师：

今天你们为胖阿姨买了一蓝子蔬菜，回家后和爸爸妈妈也来开一张菜单，去买买菜好吗？

　　活动目标：

　　1.进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

　　2.初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃

　　3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性。

　　4.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

　　5.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

　　活动准备：

　　正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃（烧烤串、羊肉串等）图片、地沟油的图片

　　活动过程：

　　一.出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法

　　1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头

　　2.提问：

如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样？

（引导幼儿说说洗手的重要性）

　　3.小结：

我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友

　　二.教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

　　1.教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。

你们想知道为什么吗？

"

　　2.教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃（烧烤串、羊肉串等）的图片

　　1）提问：

小狗为什么生病了？

当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么？

（引导幼儿根据故事内容回答）

　　2）提问：

当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么？

（引导幼儿根据故事情节回答）

　　3）提问：

猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗？

地沟油对身体有什么坏处？

（根据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：

地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。

如果吃了地沟油就会生病。

　　小结：

所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病

　　三.师幼讨论：

怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害？

　　1.请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人

　　活动目标：

　　1、知道进餐时菜汤泼在桌子上或身上时的简单处理方法。

　　2、能根据图片大胆讲述画面内容。

　　3、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

　　4、培养幼儿自我保护能力。

　　活动过程：

　　1、教师讲故事，引起幼儿兴趣，讨论：

汤泼了怎么办?

　　教师：

午餐时，大家都在吃饭，吃着吃着，玲玲突然叫了起来：

"哎呀，不好了!

我的汤泼了......"玲玲的汤泼到哪里了?

（桌上）如果你的汤也泼在了桌上，你会怎么办?

　　了解正确的处理方法。

　　教师小结：

吃饭时，汤泼在了桌子上，要赶紧把胳膊移开，以免汤把自己的衣服、袖子弄脏了，甚至烫伤了自己。

　　2、继续听故事，继续讨论：

汤泼了怎么办?

　　教师：

我们再来听听，这个小朋友的汤泼在哪里了?

（汤顺着桌子往下流。

）他该怎么办?

"来听听这个小朋友是怎么做的?

（让开流下来的汤，再请成人帮忙。

）教师小结：

汤泼在桌子上，又顺着桌子往下流，小朋友要立刻让开留下来的汤，以免汤把自己的衣服、裤子弄湿。

然后，可以请成人帮忙处理泼下来的汤。

　　3、教师总结。

　　教师：

有时，因为小朋友不小心把桌子上的汤弄泼了，当大家遇到这种事时，首先要让开泼下来的汤，然后再请成人帮忙。

如果不让开，汤就会弄湿自己的衣服，甚至会烫伤自己。

　　教学反思：

　　小班孩子生活能力比较差，每当吃饭时遇到的问题也比较多，有的孩子吃饭时喜欢东转转西看看，很容易将饭碗、菜碗、汤碗打翻掉，而当孩子遇到这样的问题时，往往不知所措……中午吃饭时，我和保育阿姨分工合作，终于帮每个孩子的饭菜汤都安顿上，教室里也逐渐安静下来，但偶尔会出现孩子汤打翻的情境，同样的情况在家里肯定也会发生，只是这些都被父母“包办”了，孩子没有处理危机的意识和机会，我特意组织孩子进行讨论“汤洒了该怎么办”这个问题，让幼儿认识到事情发生后，首先要自己想办法，有处理危机的意识和能力。

孩子的讨论很激烈，有的说“立刻站起来”，有的说“拿块毛巾来擦擦”……这些方式方法其实都来自孩子的生活经验，他们在生活中遇到过此类问题，也看到成人帮助自己处理过这类问题，但就没有自己亲自处理过这类问题。

想到这儿我又不由得想到家长的“包办”问题，很多时候家长在看到孩子出现问题时，为了省时省力就会帮孩子解决问题，因为让孩子自己处理问题往往会更加添乱，但也就是在这样的添乱过程中孩子会总结经验，成为他的一种能力，而家长们并没有意识到这样的问题。

其实要让幼儿真正掌握并懂得解决问题的办法，老师和家长要多给他们一些引导，多给孩子一些实践锻炼的机会。

　　为了让幼儿度过一个安全、健康、快乐的新春佳节，我园特提出以下几点建议，恳请家长密切配合：

　　1、寒假期间，请您安排好孩子的生活作息时间，坚持早睡早起，保证孩子有规律的饮食与生活，养成良好的生活习惯。

　　2、请您时刻注意孩子的安全，不要让孩子到危险的地方去，不玩危险物品。

同时注意交通安全;远离火、电、开水，不要让孩子燃放烟花爆竹，保护好孩子的安全，孩子外出时需跟随大人，避免走失。

　　3、注意培养孩子良好的饮食习惯，保证饭菜质量和营养平衡，切忌暴饮暴食和偏食，要少吃或不吃零食，多吃蔬菜水果，养成按时进餐和自己进餐的好习惯。

　　4、寒假期间的走亲访友正是您对孩子进行礼貌教育的良好时机，希望孩子能礼貌待人，成为有礼貌的好孩子。

同进将孩子在假期中的精彩瞬间记录下来（用文字、图画或照片形式），回来后要与其他小朋友分享。

　　5、放假了，孩子看电视的时间难免会过长，请您把孩子看电视的时间控制在2小时以内，提醒孩子与电视机保持距离1.5米以上，注意保护眼睛。

　　6、假期中请您坚持让孩子做一些力所能及的事情，如：

自己扫地、洗袜子等。

　　7、放假期间注意做好孩子传染病的