精品文档16春华师《茶文化赏析》在线作业.docx
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华师《茶文化赏析》在线作业
一、单选题(共20道试题,共40分。
)
1.“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点?
.陈文华
.林治
.周渝
.吴振铎
正确答案:
2.午子绿茶的茶韵是什么?
.幽韵
.雅韵
.冷韵
.岩韵
正确答案:
3.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?
()
.皎然
.卢仝
.陆羽
.赵佶
正确答案:
4.日本正宗茶道是谁创立的呢,并提出“和静清寂”的茶道精神?
.最澄
.千利休
.荣西禅师
.陆羽
正确答案:
5.《七碗茶歌》的作者是谁?
.卢仝
.李白
.李商隐
.皎然
正确答案:
6.荣西禅师写了一本茶学著作,是以下哪一部呢?
.《茶养生记》
.《茶录》
.《茶述》
.《问茶》
正确答案:
7.第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁?
.玄奘
.最澄
.皎然
.荣西禅师
正确答案:
8.白茶最初是怎样形成的?
.绿茶制作失误形成的
.发酵过度
.发酵过轻
.偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
正确答案:
9.俗称的乌龙茶是哪一类茶?
.青茶
.黄茶
.绿茶
.花茶
正确答案:
10.鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?
.红茶
.黄茶
.绿茶
.黑茶
正确答案:
11.“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。
”出自哪部茶学著作?
.《大观茶论》
.《茶经》
.《茶述》
.《茶录》
正确答案:
12.哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?
.秦朝
.魏晋南北朝
.宋朝
.唐朝
正确答案:
13.茶道一词是由谁首先提出来的?
.皎然
.陆羽
.卢仝
.荣西禅师
正确答案:
14.我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
.《大观茶论》
.《神农本草》
.《茶经》
.《天工开物》
正确答案:
15.擂茶是哪一类人的特色饮茶方式?
.客家人
.傣族人
.锡伯族人
.藏族人
正确答案:
16.首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁?
.陆羽
.神农氏
.皎然
.李白
正确答案:
17.现今饮茶取水要点中,下列选项说的不正确的是?
.泡茶用水最好要“活”
.泡茶用水最好要“甘”
.泡茶用水最好要“清”
.泡茶用水最好要是南零泉水
正确答案:
18.文成公主与下列选项中哪项最为紧密?
.奶茶
.酥油茶
.红茶
.青茶
正确答案:
19.《大观茶论》的作者是谁?
.赵佶
.李白
.神农氏
.陆羽
正确答案:
20.中华民族的“国饮”是指?
.水
.酒
.牛奶
.茶
正确答案:
华师《茶文化赏析》在线作业
二、多选题(共15道试题,共30分。
)
1.下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是?
.致静
.致清
.导和
.韵高
正确答案:
2.下列艺术作品中,与茶有关的是?
.《萧翼赚兰亭图》
.《山窗清供》
.《事茗图》
.《仕女图》
正确答案:
3.我们常说的饮茶方式有哪几种?
.清饮
.调饮
.煮茶
.煎茶
正确答案:
4.自茶被饮用之后,也就开启了茶文化的历史,两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期,此后,经历了哪几个发展阶段呢?
.隋唐五代
.宋代
.明清
.当代
正确答案:
5.白族三道茶中的“三道”分别是指什么?
.“苦茶”
.“糖茶”
.“回味茶”
.“得道茶”
正确答案:
6.茶叶的利用经历了哪几个阶段?
.粥茶法
.饼茶煮茶法
.研膏团茶点茶法
.散茶泡茶法
正确答案:
7.饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭,大致说来,有哪几种观点?
.三国说
.先秦说
.西汉说
.魏晋说
正确答案:
8.下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是?
.茶马古道带动了藏区社会经济的发展
.茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
.茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
.茶马古道扩张了内地的领土面积
正确答案:
9.现今饮茶取水要点中,下列选项施法正确的是?
.泡茶用水最好要“活”
.泡茶用水最好要“甘”
.泡茶用水最好要“清”
.泡茶用水最好要“轻”
正确答案:
10.下列选项中属于茶的别称的是哪些?
.槚
.蔎
.茗
.荈
正确答案:
11.下列选项与鸦片战争有关的是?
.茶叶
.鸦片
.丝绸
.大米
正确答案:
12.以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类?
.黄茶
.灰茶
.白茶
.花茶
正确答案:
13.千利休创立了日本正宗茶道,他提出了怎样的茶道精神?
.清
.静
.和
.寂
正确答案:
14.现在的日本茶道分为两种,分别是?
.煮茶道
.点茶道
.抹茶道
.煎茶道
正确答案:
15.《茶经》的特点以下有哪些?
.世界现存最早介绍茶的专著
.世界现存最全面介绍茶的专著
.世界现存最完整介绍茶的专著
.从养生角度介绍茶的专著
正确答案:
华师《茶文化赏析》在线作业
三、判断题(共15道试题,共30分。
)
1.泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水,就是说水品为活水,水味要甘甜,水质要清净,水质为软水。
.错误
.正确
正确答案:
2.唐代诗人元稹,与白居易交好,常常以诗唱和,所以人称“元白”。
元稹有一首宝塔茶诗,题名《一字至七字诗?
茶》。
.错误
.正确
正确答案:
3.道家学说为茶道注入了“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。
同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。
.错误
.正确
正确答案:
4.最澄的茶学著作《茶养生记》,从养生角度出发,介绍茶乃养生妙药,延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术,并自此有了“茶禅一味”的说法。
.错误
.正确
正确答案:
5.韩国的茶礼也源于中国古代的茶文化。
公元7世纪时,饮茶之风已遍及韩国,并流行于广大民间,因而茶文化也成为韩国传统文化的一部分。
.错误
.正确
正确答案:
6.青茶与鸦片战争的爆发有着重要关联。
.错误
.正确
正确答案:
7.煮茶法的形成与流行是在唐代,茶开始走进寻常百姓,饮茶不再是官宦贵族的特权专享。
.错误
.正确
正确答案:
8.六安瓜片其外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
故而以“雅韵”称之。
.错误
.正确
正确答案:
9.历代茶诗中,最为出名的当属唐代卢仝的《饮茶歌诮崔石使君》,和皎然的《走笔谢梦谏议寄新茶》(又称《七碗茶诗》)。
.错误
.正确
正确答案:
10.。
茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。
杯托为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。
意思是天大、地大、人更大。
如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“天人合一”。
.错误
.正确
正确答案:
11.目前,全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的75%,是世界上饮茶的绝对主流。
.错误
.正确
正确答案:
12.唐伯虎一生爱茶,与茶结下不解之缘。
他爱茶,喝茶写茶画茶,《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。
.错误
.正确
正确答案:
13.冷韵所指“轻香冷韵状元茗”,这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。
.错误
.正确
正确答案:
14.普洱茶的陈香显著浓郁,甘冽纯正,“气感”较强,冷嗅陈香悠长,是一种独特的陈韵。
.错误
.正确
正确答案:
15.饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭,大致说来,有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。
.错误
.正确
正确答案:
Thefurthestdistanceintheworld
Isnotbetweenlifeanddeath
ButwhenIstandinfrontofyou
Yetyoudon'tknowthat
Iloveyou.
Thefurthestdistanceintheworld
IsnotwhenIstandinfrontofyou
Yetyoucan'tseemylove
Butwhenundoubtedlyknowingthelovefromboth
Yetcannotbetogether.
Thefurthestdistanceintheworld
Isnotbeingapartwhilebeinginlove
ButwhenIplainlycannotresisttheyearning
Yetpretendingyouhaveneverbeeninmyheart.
Thefurthestdistanceintheworld
Isnotstrugglingagainstthetides
Butusingone'sindifferentheart
Todiganuncrossableriver
Fortheonewholovesyou.
倚窗远眺,目光目光尽处必有一座山,那影影绰绰的黛绿色的影,是春天的颜色。
周遭流岚升腾,没露出那真实的面孔。
面对那流转的薄雾,我会幻想,那里有一个世外桃源。
在天阶夜色凉如水的夏夜,我会静静地,静静地,等待一场流星雨的来临…
许下一个愿望,不乞求去实现,至少,曾经,有那么一刻,我那还未枯萎的,青春的,诗意的心,在我最美的年华里,同星空做了一次灵魂的交流…
秋日里,阳光并不刺眼,天空是一碧如洗的蓝,点缀着飘逸的流云。
偶尔,一片飞舞的落叶,会飘到我的窗前。
斑驳的印迹里,携刻着深秋的颜色。
在一个落雪的晨,这纷纷扬扬的雪,飘落着一如千年前的洁白。
窗外,是未被污染的银白色世界。
我会去迎接,这人间的圣洁。
在这流转的岁月里,有着流转的四季,还有一颗流转的心,亘古不变的心。