高中教材培训.docx

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高中教材培训

高中教材培训

2005.6

对象新试点学校

一二期课改的理念的理解

理念：

以学生发展为本

目标培养合格的公民----全体公民的科学教育

生物学生命科学

1以学生为主体

教学方法的改变，由单一传授转向引导学习，由应试教学转向理解和应用

2提高学生的生命科学素养，培养创新精神和实践能力

《上海市生命科学课程标准》指出：

“生命科学素养是科学素养的重要组成部分，是指学生通过生命科学课程的学习，在今后的个人生活和社会实践中应该具备的对生命科学信息的认识与理解、表达与交流、应用于实施、预测与判断、探究与创新的能力，基本养成科学健康的行为习惯和生活态度，形成人与自然和谐统一的观念、可持续发展的观念、进化的观念，增强社会责任感和使命感。

知识和知识的应用

（与生活的结合、社会生产的结合、自然发展观和科学生命观的建立）

基本技能和探究技能（能够想要做、主动做）

二教材编写思路

5块14章物质能量信息生命延续生物与环境生物技术的应用

第1章走进生命科学

第2章生命的化学

第3章生命的结构基础

第4章生命的物质和能量

第5章细胞内遗传信息的表达

第6章细胞间的信息传递

第7章生物体对信息的调节

第8章学习与行为

第9章生命的延续

第10章遗传与变异

第11章生命的起源和演化

第12章生物与环境

第13章人口与可持续发展

第14章生物技术与社会发展

三教学内容和基本要求

第1章走进生命科学

1.本章核心概念

（1）现代生命科学的成就以及发展前景

（2）生命科学是实验科学，实验室是《生命科学》课程学习和探索的重要场所

2.学习过程

（1）通过阅读了解生命科学发展的重要阶段

（2）以现代生命科学重要成就为载体，通过对网络和报刊杂志的搜索，了解现代生命科学发展对人类科学和生活的贡献和发展前景，了解《生命科学》课程的价值，并由此熟悉收集参考资料的过程。

（3）通过实验了解生命科学实验室的基本设施、规章制度、实验安全和基本实验方法。

3.教育价值

（1）认识和理解生命科学在整个自然科学中的重要地位以及对人类生存和发展的重要作用。

（2）理解高中生命科学教育对学生自身发展的重要意义，激发学生学习生命科学课程的热情和信心。

第1节.走进生命科学的世纪：

1生命科学研究的重大成果

2生命科学领域正在研究的问题

3未解之谜

第2节走进生命科学实验室

1带着疑问和思考学习生命科学

2从观察和实验中体验探究的乐趣

教学建议：

绪论部分不必拘于教材，可以根据教材的思路开展教学活动

第2章生命的化学

1.本章核心概念

（1）从物质角度看生命是自然界的一个组成部分。

（2）水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素是生物体基本化合物。

（3）检测生物体中主要化合物的方法及其应用。

（4）生物体的代谢活动是一系列的化学反应，其中，最普遍的是合成和分解反应。

酶直接控制着生物体内化学反应的速度。

（5）生命活动所需要的能量由ATP传递。

2.学习过程：

（1）通过对人和玉米的主要化学元素组成的比较，了解组成生物体的元素；理解组成生物体的元素在自然界中都能找到，来自于自然界；这些元素在动、植物体内的组成和含量是有差异的。

（2）通过对实验例子的分析，了解大量元素、微量元素、必需元素和非必需元素的含义。

（3）了解生物体内化合物的种类和作用，理解何为营养成分。

（4）学会用生物化学的方法检测生物大分子，并应用所学的实验方法对部分饮料、食品的营养成分进行鉴定。

（5）结合蛋白质结构的知识了解酶的作用过程和机理，理解生物化学反应是怎样受控制的。

怎样利用酶的特性为生活和生产实际服务。

在校园网上建立自己班级的“生命科学”网页，并将与第1、2章相关的内容作为第一期。

3.教育价值：

（1）理解自然界一切物质包括生物体都是由化学元素组成的，不存在特殊的“生命元素”。

（2）了解生物大分子的种类和作用，为后续学习奠定基础。

（3）学会生化检测方法，并初步学习如何探究。

第1节组成生物体的化学元素

1组成生物体的化学元素

2生物体需要适量的化学元素

教学建议：

通过比较让学生理解下列概念：

生物体中的元素与自然界中元素的同一性

不同生物之间元素组成具有差异，同种生物不同器官间也会有差异

第2节构成生物体中的化合物：

1水

2无机盐

3有机分子的功能基团（了解）

教学建议：

此处列出一些有机基团，主要让学生在感官上对氨基、酸性的羧基、构成醇的羟基等有一个认识，以便后续学习蛋白质、氨基酸等化合物，以及为学生联系化学概念学习留出通道。

所以教师只要做一些阅读指导，不必深入挖掘。

实验2。

1生物组织中某些化合物的分析

4糖类

5脂质

6蛋白质

7核酸

8维生素

第3节生物体内的化学反应

1合成反应和分解反应

2生物催化剂—酶

实验2.2探究影响酶活力的因素

实验2。

3探究酶的化学成分

3生命活动的直接能源—ATP

第3章生命的结构基础

1本章核心概念

（1）细胞膜是由磷脂和蛋白质构成，它不仅保护细胞，而且可以对进出细胞的物质进行选择和控制，也是细胞接受外界信息的主要场所。

（2）各中细胞器都有自己独特的结构和作用，它们相互协作，以完成细胞的各种生命活动。

（3）原核细胞是细胞最原始的类型。

（4）病毒一大类非细胞的生命体，与人类有密切的关系。

2学习过程

（1）通过细胞质壁分离实验了解细胞膜的作用，并进一步理解内环境稳定的重要性。

（2）通过实验了解原核生物和真核生物的区别。

（3）通过实例了解病毒及其与人类的关系。

并通过班级网页或板报展示人与病毒斗争的历程。

（4）通过细胞的系列实验，提高显微观察能力。

3教育价值

（1）理解细胞的结构和功能的适应性，为后续学习奠定基础。

（2）结合病例，使学生了解基础知识在生活中的应用。

第1节细胞的探索

1了解细胞

实验3。

1观察酵母和测量花粉

2不同生物的细胞形态

实验3。

2观察植细胞和动物细胞

3细胞的两种基本类型

实验3。

3颤藻和水绵细胞的比较观察

第2节细胞的结构:

1细胞膜

2细胞质

实验3。

4观察叶绿体与细胞质基质的流动

3细胞核

实验3。

5探究细胞与细胞核大小的关系

第3节细胞与外界的物质交换：

1被动运输

演示实验通过膜的扩散

实验3。

6探究植物细胞外液的浓度与质壁分离的关系

2主动运输

3内吞作用和外排作用

第4节原核细胞的代表——细菌

1认识我们身边的细菌

实验3。

7细菌在哪里

2细菌的特征

3细菌与人类的关系

4细菌与抗生素

实验3。

8探究抗生素、防腐剂对细菌的抑制效果

第5节非细胞结构的生物体——病毒

1病毒的一般特点

2病毒与人类的关系

第4章生命的物质和能量

1本章核心概念

（1）植物的绿色细胞通过光合作用固定CO2同时将太阳能转化为化学能，合成碳水化合物；为地球上所有的生命提供能量。

细胞通过氧化分解，从化合物中获得能量，这些能量部分以热的形式散失，部分由ATP传递给生命活动需能位点，保证生命活动的进行。

（2）细胞内糖、蛋白质和脂质之间是可以转化的。

2学习过程

（1）通过“探究影响光合作用的因素”等实验，学会“环境因子对生命活动影响研究”的基本方法，使生命科学研究素养有所提高。

（2）通过对糖、蛋白质、脂质在细胞内转化过程的了解，进一步理解物质和能量变化是生命活动的本质之一，有助于建立科学的生命观。

3教育价值

（1）通过对光合作用研究史的学习，培养学生的科学探究精神。

（2）通过对光合作用、呼吸作用过程的学习，使学生对生命本质有进一步的认识。

（3）通过对无氧呼吸、营养转换等内容的学习，使学生学会理论联系实际，进一步理解科学与生产、科学与生活的关系。

（4）学习生命科学研究中的理化测量方法。

第1节光合作用：

1光合作用的研究历史

2叶绿体及其色素

实验4。

1探究叶绿体中色素的种类和性质

3光合作用的过程

4影响光合作用的因素

实验4。

2探究影响光合作用的因素

第2节细胞呼吸

演示实验探究酵母的呼吸方式

1糖的有氧分解

2糖的无氧分解

第3节生物体内营养物质的转换

1糖类代谢

2脂质代谢

3蛋白质代谢

教学建议：

营养物质转换主要是要让学生了解三大营养物质都有碳骨架，这些碳骨架在细胞内可以通用，即三大营养物是可以转换的，这可以与膳食营养联系起来学，引导学生将课本知识应用于生活实际。

第5章细胞内遗传信息的表达

1.本章核心概念

（1）DNA是遗传信息的载体，其分子结构为由众多脱氧核苷酸排列形成的双螺旋结构。

DNA分子可通过半保留复制使遗传信息能代代准确相传。

（2）DNA上携带着遗传信息（基因）先转录成RNA，以RNA为摸板指导蛋质的合成，即遗传信息以蛋白质的形式得到表达。

（3）科学家可以用基因工程的方法设计改造目标生物的遗传信息，以获得具有需要性状的目标生物，为人类服务。

2.学习过程

（1）突出科学家研究的思路和方法，他们巧妙的设计实验，运用不同的实验组合、同位素示踪方法，令人信服地揭示了遗传物质是DNA以及DNA的半保留复制特性，揭示了遗传密码。

科学家除了有精辟的思路外，他们有着极强的动手能力，试想当年Watson和Crick如果不能动手制作双螺旋模型的话，DNA的分子结构又如何能阐明呢？

（2）通过动手搭建DNA的模型，使抽象的知识变得具体而形象生动，改变死记硬背的习惯，牢固掌握基本知识。

（3）从基因的作用以及生物适应角度辩证分析“转基因食品安全性”这个涉及公众生活的问题，培养科学分析问题的思维习惯。

3.教育价值

（1）在学习科学家的思路、设计、研究方法的过程中，充分理解DNA是主要遗传物质以及遗传信息在复制、传递、表达等方面的规律。

（2）从基因水平上认识生命的特征，有助于学生形成科学的生命观。

（3）在理解基因特点的基础上，利用现代生物技术，可以认为改造一些生物的遗传特点，为人类社会生产和生活服务，以此引导学生将学到的知识应用于实际。

第1节遗传信息：

1遗传物质DNA

2DNA双螺旋结构

3蕴藏在DNA分子中的遗传信息

实验5。

1DNA的粗提取和物理性状观察

第2节遗传信息的传递和表达

1DNA的复制

2转录

3蛋白质的合成

4中心法则及其发展

5遗传信息的错误传递

第3节基因工程

1基因工程

2基因工程的主要操作步骤（选读）

3基因工程的应用前景

第6章细胞间的信息传递

1本章核心概念

（1）动物对于来自体内、外的各种刺激，都转化成物理信号由神经系统进行快速传递和调节，其中，中枢神经系统是生命活动的调节、控制中心。

内分泌系统在生理活动过程中起重要的调节和平衡作用。

（2）动物通过免疫系统对来自体内外的异源生物进行防御和鉴别。

（3）植物可以通过激素的分泌和分布区别来应对外界信息的刺激并调节生长过程。

2学习过程

（1）由牛蛙的实验观察提出问题：

生物体在外界刺激下迅速作出反应的机理。

回顾初中阶段学习的反射弧后，引出神经突触在信息传递中的作用。

通过“反应速度测定”的活动，进一步提出：

为何由视觉或听觉引起的反应比刺痛反射慢？

有此引出神经中枢在调节中的作用（简单叙述）。

并由此引导学生思考在使用交通工具时如何避免危险。

（2）由常见的病例――糖尿病引出，回顾激素的概念，讨论激素的作用特点，并进一步介绍人体主要内分泌腺的作用（图和表表述），引导学生讨论激素治疗的利弊。

（3）以生活中遇到的免疫现象引出免疫的概念，了解基本的免疫过程，思考提高自身免疫力的必要性和可行方案。

（4）以小麦胚芽鞘的向光弯曲实验引出植物激素，以植物生长素为例讨论激素在植物生长中的作用，如顶端优势在植物生长竞争中的作用等。

介绍植物激素在农业生产中的作用以及讨论滥用植物激素可能带来的危害（拓展）。

（5）通过对植物生长素探索史的学习，进一步熟悉生命科学研究的基本方法。

3教育价值

（1）从信息角度讨论人体生理活动的调节和控制，除了帮助学生建立必要的生理知识外，更能够帮助学生将生命科学与其他学科的知识以及生活中的实际问题联系起来，可提高学生的认知水平，有利于学生的发展。

（2）激素调节的关键是协调和平衡，通过学习有助于学生建立辩证唯物主义的世界观。

（3）有利于学生理论联系实际地学习。

第1节细胞通讯

1通讯连接

实验6。

1观察植物细胞的胞间连丝

2激素与受体

实验6。

2探究肾上腺素对鲫鱼体色的影响

3神经细胞间的信息传递

第2节细胞识别与免疫：

1抗原

2B淋巴细胞与T淋巴细胞

3免疫失常与疾病

建议结合实例，帮助学生理解机体产生免疫的过程，以及增强免疫能力的重要性和途径。

第7章生物体对信息的调节

第1节植物生长发育的调节

1植物激素

演示实验小麦胚芽鞘的向光弯曲

实验7。

1探究植物激素对植物生命活动的调节作用

2植物激素及其在农业生产中的应用

3植物的运动

4植物开花的环境调节

第2节内分泌调节

1人体内分泌腺

实验7。

2探究激素对蝌蚪生长发育的影响

2激素调节的特点

3激素的反馈调节

第3节.神经调节

1反射

实验7。

3观察牛蛙的脊髓反射现象

建议改为演示实验

2复杂的活动需要脑和感觉器官的参与

实验7。

4反应速度的测定

实验7。

5探究感觉器官对走路的影响

3自主神经系统对内脏活动的调节

4神经和体液的双重调节

5脑对信息的处理

第8章学习与行为

第1节动物的基本行为

1先天行为

2习得行为

3社会行为

实验8。

1尝试与矫误学习

第2节群体中的信息交流

1化学通讯

2视觉通讯

3听觉通讯

4触觉通讯

第3节行为的生物学基础和影响因素

1基因与行为

2环境对行为的影响

实验8。

2探究动物对环境刺激的反应

第4节学习和记忆

1学习的机制

2记忆的分类和机制

实验8。

3探究已获得的知识对学习新知识的影响

本章在新的课程标准中已经下放到初中阶段，可以作为选读。

第9章生命的延续

1.本章核心概念：

（1）细胞通过分裂而增殖。

（2）多细胞生物通过细胞分化形成组织结构，各类群细胞执行独特的功能，为个体生长发育提供基础。

（3）减数分裂是在有性生殖过程中发生的不同于有丝分裂的特殊分裂方式。

（4）克隆是生物人工无性繁衍的重要技术，有广阔的发展前景，同时也存在包括生态、伦理等一系列社会问题。

2.学习过程：

（1）细胞有丝分裂是一个动态的连续的变化过程，采用示意图、照片等形象地展示有丝分裂过程，能起到事半功倍的效果，有利于加强形象思维能力的培养，也符合学习认知的规律。

（2）在掌握有丝分裂的基础上，进一步深入学习减数分裂，了解产生生殖细胞

的分裂方式与产生体细胞的分裂方式的区别，理解减数分裂是使物种保持稳定性的必要条件，也为后代的多样性提供了基础。

（3）由学生自己比较动、植物细胞有丝分裂的异同，比较减数分裂与有丝分裂

的区别，从而牢固掌握有丝分裂和减数分裂各自的特点及两者的区别。

（4）通过实验真实地感受细胞分裂过程中的特征，并进一步探究细胞的分化。

（5）从生命科学原理出发，结合社会学等理论，辩证分析包括基因工程、克隆等现代生物技术给人类带来的社会效益以及负面效应。

3.教育价值：

（1）生命生生不息，通过学习有丝分裂和减数分裂的过程，理解生命延续的本

质与特点，感受生命的来之不易，关爱生命。

（2）细胞分裂是复杂的变化过程，通过实验培养对比较复杂事物的观察能力及

敏锐的洞察能力

（3）在观察图片或压片中细胞分裂各个时期的静止图象过程中，培养综合信息

的能力，抽象思维演绎细胞分裂的动态过程。

（4）通过自己分析比较有丝分裂和减数分裂的区别，学会思考，获得知识。

第1节有丝分裂

1有丝分裂过程

实验9。

1植物细胞有丝分裂的观察

2细胞周期

3癌细胞的细胞周期

第2节减数分裂

1减数分裂的过程

2精子和卵的形成

第3节细胞分化和细胞全能性

1细胞分化

实验9。

2植物细胞分化的观察

2细胞全能性

3克隆技术

第10章遗传与变异

1.本章核心概念：

（1）生命延续过程中，遗传物质的传递是有规律地进行的，科学家通过一系列试验推导出遗传规律，如基因的分离定律、自由组合定律等，并将这些规律应用到育种等生产实际中去。

（2）变异是生物多样性的前提，遗传物质变异的来源主要有：

基因突变、基因重组和染色体畸变

2.学习过程：

（1）通过对孟德尔及其科学研究史的了解，学习科学家的科学精神、研究方法和设计思路。

（2）在学习遗传定律的同时，学习科学研究的基本方法，如：

假说、演绎、设计、验证、统计、调查、资料分析、图表识别等等。

（3）通过各种实验方法学习遗传学的基本理论，如，模拟一对因子的分离实验，观察果蝇的唾液腺细胞的巨染色体，设计实验探究物理、化学因子对植物细胞变异的影响。

（4）通过各种途径收集人类遗传病的资料，认识遗传病的规律和危害，预防遗传病的发生，关注遗传理论在生产实践方面的应用，如育种工作等。

3.教育价值：

（1）学习科学家为科学事业献身的精神。

孟德尔的工作当时并没有被世人所理

解，但丝毫没有影响他的研究热情，这种对科学事业孜孜不倦的追求精神是值得后人好好学习的。

（2）倡导敢于质疑的科学精神。

摩尔根一开始不相信孟德尔的遗传理论，他既

是一位敢于怀疑，又是一位勇于实践的科学家，无论是对自己的假说还是对别人的学说，都一概采取依靠事实和运用实验来检验理论是否正确的科学态度。

当大量的果蝇实验结果确证了孟德尔的定律后，他不仅承认，而且还发现了连锁互换的定律。

（3）遗传和变异是生命的基本特征之一，是生物进化发展的基础，学习遗传学

的基本理论，树立生命世界永恒变化与发展的观点。

（4）联系科学、技术和社会，使学习更贴近生活。

关注人类健康，预防遗传病

的发生。

关注遗传学基本理论对生产实践的指导。

第1节遗传规律

1孟德尔的科学研究

2基因的分离定律

实验10。

1果蝇唾液腺细胞染色体观察

实验10。

2人体一对相对性状—味觉生理功能的遗传实验

3基因的自由组合定律

4性别决定和伴性遗传

第2节遗传病和遗传病的预防

1遗传病知多少

2遗传病的预防

3遗传病与基因治疗

第3节变异

1变异的普遍性

2遗传物质变异的来源

基因突变、基因重组、染色体畸变

3人工诱变及控制

实验10。

3探究化学因子对蚕豆根尖细胞变异的影响

第11章生命的起源和演化

1.本章核心概念

（1）生物是不断进化的，我们可以从现有生物以及古生物留下的化石中获得生物进化的证据。

（2）达尔文创立了以自然选择为核心的进化论，随着科学技术的发展，人们对生物进化的认识不断深入，对达尔文的进化观点作了修订和补充，现代生物进化理论提出：

生物进化的基本单位是种群，从分子水平看进化的实质反映了生物基因库的变化。

（3）新的物种是通过隔离形成的，进化导致生物的多样性。

而如果生态系统失去平衡与稳定的话，将导致物种的灭绝。

（4）人类文化的快速发展，使人类与其他灵长类动物的差别越来越大。

人是自然界中的一员，如何正确对待人类在自然界中的地位，建立人与自然和谐发展的观念，是每个人值得思考的。

2.学习过程

（1）以辩证唯物主义的观点去认识自然界，看待生物界的演化。

认识生物是在

演化中发展的。

（2）学习达尔文严谨的科学研究方法，他在经过多年实地考察、仔细观察后，

才以大量无可辩驳的确凿证据论述了生物进化的事实。

学习科学家不断质疑、求证、争论和修正的精神，正是这样，才发展出了现代生物进化理论。

（3）通过网络查找生物进化的资料或参观博物馆，深切体会生物是在演化中发

展的。

3.教育价值

（1）古生物化石为我们了解生物进化提供了宝贵的实物资料，通过介绍我国澄江帽天山寒武纪早期生物化石群的发现史，激发青年学生的爱国主义热情。

（2）了解人类的生物进化与文化的协同发展，关注人与自然的和谐发展。

热爱自然，自觉保护环境，形成可持续发展的良好生活习惯。

（3）生物是在进化发展的，进化理论同样也是随科学技术和人们认识的提高而发展。

通过学习进化理论，可帮助学生树立生命世界变化与发展的观点，培养辩证唯物主义的世界观。

第1节生命的起源

1生命产生的的自然条件

2原始生命的产生可能是一个化学演变过程

本节内容在新的课标中被删除。

第2节生物的进化

1从现有生物中获得信息

2古生物化石留下的启示

第3节生物进化理论

1自然选择学说

2生物进化的现代认识

3物种的形成和灭绝

第4节人类的起源和发展

1人在生物界中的地位

2从猿到人

3文化发展到人类进化

第12章生物与环境

1本章核心概念

（1）生物多样性的含义及其价值

（2）人口对生物多样性的压力

（3）生物多样性丧失的原因以及保护生物多样性的途径

2学习过程

在了解生物多样性含义和价值的基础上，通过网络、资料查询等手段了解目前国际和国内生物多样性的现状，分析引起生物多样性丧失的原因以及带来的后果、怎样才是可持续的发展，探讨保护生物多样性的有效途径以及作为一个公民应该怎么做，作为政府可以做什么。

3教育价值

（1）帮助学生从生命特征出发，科学地认识利用与保护的关系，进一步理解可持续发展的含义。

（2）掌握与认识、理解生物多样性相关的基础知识并能与生活实际相联系，为以后的继续学习奠定基础。

（3）提高从网络和其他途径收集资料的能力。

本章生态学部分内容已下放到初中阶段教学。

第1节种群

1种群和种群的数量变化

2种群结构

实验12。

1观察酵母在封闭环境中的增长

实验12。

2种群数量估计

3影响种群数量变化的因素

第2节群落

1群落结构

2生物的相互关系

3群落演替

第3节生态系统

1生态系统的结构

2生态系统中的能量流动

3生态系统中的物质循环

4生态系统中的信息传递

5生态平衡及调控

第4节生物多样性

1为什么要保护生物多样性

2保护生物多样性的途径

第5节保护我们的家园——地球

1生物入侵

2防治环境污染

3应对资源短缺

4生态修复

实验12。

3模拟酸雨对植物种子萌发的影响

实验12。

4水质污染对生物的影响

第13章人口与可持续发展

第1节.人口发展

1人口

2人口分布

第2节人口与生态环境

1人类对自然资源的要求

2人口对环境的压力

第3节人口控制和素质提高

1计划生育是我国的基本国策

2控制生育的方法

3优生优育

4提高人口的文化素质

第14章生物技术与社会发展

新课标中本章内容作重大修改，主要精简为基因工程（转基因食品）和克隆，以及生物技术与社会伦理，因此，在前面相关章节学习后，本章可以略去。

第1节生物技术的发展历史

1传统生物技术

2现代生物技术

实验14。

1学做酸奶

第2节生物技术的广阔领域

1仿