批准中国商业联合会食品安全质量监督检测中心计量认证范围 2doc.docx

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批准中国商业联合会食品安全质量监督检测中心计量认证范围2doc

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号：

2006０0０92９C

　　　　　　　　　第1页共27页

序号

检测项目

类别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

一

肉与肉制品

1

熟肉制品

GＢ2726-2005熟肉制品卫生标准

2

鲜（冻）畜肉

GB2707－20０5鲜（冻）畜肉卫生标准

3

腌腊肉制品

GB27３０－200５腌腊肉制品卫生标准

4

鲜、冻片猪肉

GB9959。

１—２００1鲜、冻片猪肉

5

分割鲜、冻猪瘦肉

ＧB9９59。

２—２00１分割鲜、冻猪瘦肉

6

分部位分割冻猪肉

GB9959.3－8８分部位分割冻猪肉

7

冷却猪肉

ＮY/T６３2-20０2冷却猪肉

8

鲜冻四分体带骨牛肉

ＧB9960－88鲜冻四分体带骨牛肉

9

鲜冻分割牛肉

GB/T17２38-１９98鲜冻分割牛肉

10

鲜、冻胴体羊肉

GB99６1—２0０１鲜、冻胴体羊肉

11

冷却羊肉

NＹ／T６３3-2002冷却羊肉

12

羊肉

NＹ／T630—2002羊肉质量分级

13

鲜冻兔肉

GB／T17２３９—１998鲜冻兔肉

14

鲜、冻禽产品

GB16869-2005鲜、冻禽产品

15

鸡肉

NＹ／Ｔ６31-２002鸡肉质量分级

16

无公害畜禽肉

ＧB１84０６.３—200１农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求

17

无公害食品猪肉

NY5０29-20０1无公害食品　猪肉

18

无公害食品　羊肉

ＮY514７－2002无公害食品羊肉

19

无公害食品　鸡肉

NＹ5034－2001无公害食品　鸡肉

20

无公害食品　牛肉

NY50４4-2０01无公害食品牛肉

21

无公害食品　兔肉

NY５129－２00２无公害食品兔肉

22

无公害食品猪肝

ＮY514６—2002无公害食品猪肝

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号:

200６00092９C

　　　　　　　第２页　共　27页

序号

检测项目

类别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

一

肉与肉制品

23

无公害食品　鸡杂碎

ＮY5145-2002无公害食品鸡杂碎

24

板鸭

NY／T628—2002板鸭

25

食用动物油脂

GＢ10１46－2005

食用动物油脂卫生标准

26

辐照猪肉

ＧB１489１．6—9４

辐照猪肉卫生标准

27

辐照熟畜禽肉类制品

GB14８９１.１-19９7

辐照熟畜禽肉类制品卫生标准

28

宣威火腿

GＢ１83５７—200１宣威火腿

29

食用猪油

GB893７-88食用猪油

30

广式腊肠

SB/T1０0０3-９２广式腊肠　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

31

中国火腿

SB/T10０04－92中国火腿　　　　　　　　　　　　　　　　　　

32

火腿肠（高温蒸煮肠）

SＢ10251—2０００火腿肠（高温蒸煮肠）

33

中式香肠

ＳB/T10２78—１997中式香肠

34

熏煮香肠

ＳB/T1０279-1997熏煮香肠

35

熏煮火腿

ＳB／Ｔ102８0－１９97熏煮火腿

36

肉松

SＢ/T１0２8１－１99７肉松

37

肉干

SＢ／T1０２82—199７肉干

38

肉脯

SB／T10２83-1997肉脯

39

乳猪肉

SB/Ｔ１0293—１99８乳猪肉

40

腌猪肉

SB/T10294－1998腌猪肉

二

蛋与蛋制品

41

鲜蛋

GB２748-２003鲜蛋卫生标准　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

42

蛋制品

GB2749－20０３蛋制品卫生标准

43

鲜鸡蛋

SＢ／T102７7—19９7鲜鸡蛋

44

无公害食品　鸡蛋

ＮY50３9－2001

无公害食品鸡蛋

45

皮蛋

GＢ969４—８8皮蛋

46

无公害食品　皮蛋

NY5143-2００2

无公害食品皮蛋

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计量认证范围及限制要求

证书编号：

２０06０0０9２9C

　　　　　　　第3页　共27页

序号

检测项目

类别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

二

蛋与蛋制品

47

无公害食品

咸鸭蛋

NＹ5144—２002

无公害食品咸鸭蛋

三

水产品类

48

鲜、冻动物性水产品

GＢ2733—2005

鲜、冻动物性水产品卫生标准

49

鱼糜制品

GB１0132-200５鱼糜制品卫生标准

50

水产调味品

ＧB1０133-200５水产调味品卫生标准

51

腌制生食动物性水产品

ＧB1０136－20０５

腌制生食动物性水产品卫生标准

52

盐渍鱼

GB10138—2005盐渍鱼卫生标准

53

动物性水产干制品

GB1０144—2005

动物性水产干制品卫生标准

54

鲜大黄鱼、鲜小黄鱼

ＳＣ/T3101—1９8４

鲜大黄鱼、鲜小黄鱼

55

鲜带鱼

ＳC／T３10２-1984鲜带鱼

56

鲜鲳鱼

SC/T３10３－1984鲜鲳鱼

57

鲜蓝圆鲹

SC/Ｔ3１０4-1９86鲜蓝圆鲹

58

鲜鳓鱼

SC/T３105－19８８鲜鳓鱼

59

鲜海鳗

SC/Ｔ3106—１９88鲜海鳗

60

鲜乌鲗

ＳC/T3107—1984鲜乌鲗

61

鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、

鲤鱼

SＣ／T31０８-１9８6

鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼

62

冻银鱼

SC/T3109—1９８８冻银鱼

63

抚远鲟鱼子、

鳇鱼子、大麻（马）哈鱼子

GB1９８5３—20０5

原产地域产品抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻（马）哈鱼子

64

冻虾仁

SＣ/T31１０—１996冻虾仁

65

冻扇贝柱

SC/T3111—１9９6冻扇贝柱

66

冻梭子蟹

SC/T3112—１9９6冻梭子蟹

67

冻螯虾

ＳC/T3114-２002冻螯虾

68

冻虾

SC/T３113-2０02冻虾

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计量认证范围及限制要求

证书编号：

200６000929Ｃ

　　　　　　　　　　　　第4页　共27页

序号

检测项目

类别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

三

水产品类

69

小饼紫菜

ＳC／T3201—1981小饼紫菜质量标准

70

干海带

SC/T32０2—199６干海带

71

调味鱼干

ＳC/T3203－２０01调味鱼干

72

虾米

ＳＣ/T32０4—２000虾米

73

虾皮

SC/T3２05—２000虾皮

74

干海参（刺参）

SＣ/T320６—20０0干海参（刺参）

75

干贝

ＳC/T32０7—２０00干贝

76

鱿鱼干

SC/T３208—２00１鱿鱼干

77

淡菜

ＳC/Ｔ３２０９-２001淡菜

78

盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头

SC/T3210-２001

盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头

79

盐渍裙带菜

SC/T3211—２00２盐渍裙带菜

80

盐渍海带

SＣ/T3２１2－200０盐渍海带

81

速食海带

SC／T3301—1９89速食海带

82

烤鱼片

ＳC/Ｔ3302-２０00烤鱼片

83

冻烤鳗

ＳC／T３３０3-199６冻烤鳗

84

鱿鱼丝

SC/T33０4－2０01鱿鱼丝

85

虾片

SC/T3９01－20００虾片

86

海胆制品

SC/T３902－20０１海胆制品

87

鲟、鳇鱼籽

SＣ/T３９05—１９8９鲟、鳇鱼籽

88

蚝油

SC／Ｔ3601-19８８蚝油　

ＳB／T10005—92蚝油　　　　　　　

89

无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼

NY5０53—2０01

无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼

90

无公害食品　海带

NＹ５056—2001

无公害食品　海带　　　　　　　　　　

91

无公害食品　对虾

ＮY5０58-２001

无公害食品对虾　　　　　　　　

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号：

200600０929C

第5页共27页

序号

检测项目

类别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序

号

项目名称

三

水产品类

92

无公害食品大黄鱼

NY50６0—2001

无公害食品大黄鱼　　　　　　　　

93

无公害食品

海湾扇贝

ＮY５０62-200１

无公害食品　　海湾扇贝　　　　　　

不做:

腹泻性贝类毒素、麻癖性贝类毒素

94

无公害食品中华绒螯蟹

NY5０６4－2001

无公害食品　中华绒螯蟹　　　　

95

无公害食品中华鳖

NY５066－２00１

无公害食品　中华鳖　　　　　　　

96

无公害食品　鳗鲡

ＮY５068－20０１

无公害食品鳗鲡　　　　　　　

97

无公害食品大菱鲆

ＮY5152—2002

无公害食品大菱鲆　　　　　　　　　　　

98

无公害食品

近江牡蛎

NY５154-2002

无公害食品近江牡蛎

不做：

腹泻性贝类毒素、麻癖性贝类毒素

99

无公害食品牛蛙

NY5156-2002

无公害食品牛蛙　　　　　　　　　　　　　

100

无公害食品

罗氏沼虾

NY5１58—2002

无公害食品罗氏沼虾

101

无公害食品

虹鳟

ＮＹ51６0-2002

无公害食品　虹鳟　　　　　　

102

无公害食品

三疣梭子蟹

NY51６2—2002

无公害食品三疣梭子蟹　　　　　　　　

103

无公害食品

乌鳢

NY5164－20０2

无公害食品　乌鳢　　　　　　　

104

无公害食品

鳜

NY51６６—2００2

无公害食品鳜　

105

无公害食品

黄鳝

NY５１68—2002

无公害食品黄鳝　　　　　　

106

无公害食品　

黄鳝

ＮY516８—2002

无公害食品黄鳝　　　　　　　　　　　

107

无公害食品

克氏螯虾

NY5１７0-200２

无公害食品　克氏螯虾　　　　　　　

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号：

２00600０92９Ｃ

　　　　　　　　　　　　第6页共2７页

序号

检测项目

类　　别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

三

水产品类

108

无公害食品

海蜇

ＮY51７1—２0０2

无公害食品海蜇　　　　　　　　　

109

无公害食品

水发水产品

NY5172—2０02

无公害食品水发水产品

110

无公害水产品

GB18４06。

4－2０01

农产品安全质量无公害水产品安全要求

不做：

腹泻性贝类毒素、麻癖性贝类毒素

四

糕点、面包类

111

糕点、面包

GB709９-200３糕点、面包卫生标准　　　　　　　　　　　　　

112

蛋糕

SＢ／T100３0-92蛋糕通用技术条件　　　　　　

113

片糕

SＢ/T10031－９２片糕通用技术条件　　　　　

114

桃酥

SB/T1０0３2－92桃酥通用技术条件

115

油炸类糕点

SB/T10223—9４

油炸类糕点通用技术条件　　　　　　

116

水蒸类糕点

ＳB/T10２2４—94

水蒸类糕点通用技术条件　　　　　　　　

117

熟粉类糕点

SＢ/T10225－９4

熟粉类糕点通用技术条件　　

118

月饼类糕点

ＳＢ/T102２6-９４

月饼类糕点通用技术条件　　　　　　

119

月饼

GB１9855—2005月饼

120

饼干

GB7100-200３饼干卫生标准　　　　　　　　　　　　　

121

饼干（通用）

QＢl２53—200５饼干通用技术条件　　　　　　　　　　　

122

饼干酥性饼干

QB1433。

１－2０05饼干酥性饼干　　　　　　　　　　　

123

饼干韧性饼干

QB1433。

２—2005饼干韧性饼干

124

饼干　发酵饼干

ＱB143３。

３-2００５饼干发酵饼干　　　　　　　

125

饼干压缩饼干

QＢ1433。

４—２0０5饼干压缩饼干　　　　　　　

126

饼干曲奇饼干

QＢ143３。

５—2０0５饼干曲奇饼干　　　　　

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号:

２00600０9２9C

　　　　　　　　　　　　　第７页共2７页

序号

检测项目

类　　别

检测项目／参数

检测依据的标准（方法）名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

四

糕点、面包类

127

饼干　夹心饼干

QB1４3３.6－20０5饼干夹心饼干

128

饼干威化饼干

QB1433。

7—20０５饼干威化饼干

129

饼干蛋圆饼干

QB1433.８－２０05饼干蛋圆饼干

130

饼干　蛋卷及煎饼

QB14３3.9—２0０5饼干　蛋卷及煎饼

131

饼干装饰饼干

QB143３.10—200５饼干装饰饼干

132

饼干水泡饼干

QB1433。

11—２００5饼干水泡饼干

五

速冻食品类

133

速冻面米食品

SB/T10289-97速冻面米食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GB19295—20０3

速冻预包装面米食品卫生标准

134

速冻预制食品

DB11/110-2005

速冻预制食品

限北京市

六

罐头食品类

135

肉类罐头

GB13１00－2005

肉类罐头卫生标准

136

鱼类罐头

GB１４939—２005

鱼类罐头卫生标准

137

食用菌罐头

GB７0９8—20０３

食用菌罐头卫生标准

138

火腿猪肉罐头

GB13２13-９1火腿猪肉罐头

139

咸牛肉罐头

GB１３2１4—9１咸牛肉罐头

140

咸羊肉罐头

GB1３215—９1咸羊肉罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

141

清蒸猪肉罐头

GB／T１3５12—９2清蒸猪肉罐头　　　　　　　　　　　　

142

原汁猪肉罐头

ＧB／T1351３—92原汁猪肉罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

143

清蒸牛肉罐头

GB/T135１4—92清蒸牛肉罐头　　　　　　　　　　　　　　

144

火腿罐头

GB／Ｔ１3515－92火腿罐头　　　　　　　　　　　　　

145

云腿猪肉

QB13５1—９１云腿猪肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

146

片装火腿罐头

QB1３52—９1片装火腿罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

147

火腿午餐肉罐头

QＢ135３—91火腿午餐肉罐头　　　　　　　　　　　　　

148

卤猪杂罐头

QB1354-91卤猪杂罐头　　　　　　　　　　　　　　　　

149

回锅肉罐头

QＢ1355-91回锅肉罐头　　　　　　　　　　　　　　　　

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号:

2０0６0009２９C

　　　　　　　　　　第　8页　共2７　页

序号

检测项目

类别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

六

罐头食品类

150

猪肉蛋卷罐头

QB1356-91猪肉蛋卷罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

151

香菇猪脚腿罐头

QB1357-９1香菇猪脚腿罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　

152

皱油猪蹄罐头

QB13５８—91皱油猪蹄罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　

153

五香肉丁罐头

QB1３５9-9１五香肉丁罐头　　　　　　　

154

五香猪排罐头

QB1３６0-91五香猪排罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　

155

红烧扣肉罐头

QB1３61—９1红烧扣肉罐头　　　　　　　　　　　　　　

156

红烧猪肉罐头

QＢ1362-９1红烧猪肉罐头　　　　　　　　　　　　

157

红烧牛肉罐头

ＱＢ１363—9１红烧牛肉罐头　　　　　　　　　　　　　　

158

红烧鸡罐头

QB1364－91红烧鸡罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

159

咖喱鸡罐头

ＱB１365-９１咖喱鸡罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　

160

炸子鸡罐头

QＢ13６６—9１炸子鸡罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　

161

辣味炸子鸡罐头

ＱB1367－91辣味炸子鸡罐头　　　　　　　　　　　　　　

162

五香鸡肫罐头

QＢ1368-９１五香鸡肫罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

163

五香鸭肫罐头

QＢ１369-９1五香鸭肫罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　

164

五香鸡翅罐头

ＱＢ1370-91五香鸡翅罐头　　　　　　　　　　　　　

165

烤鹅罐头

ＱＢ1371－91烤鹅罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　

166

烤鸭罐头

ＱB1３72-91烤鸭罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　

167

油炸禾花雀罐头

ＱB13７3—91油炸禾花雀罐头　　　　　　　　　　　　　　　

168

清汤蛏罐头

ＱＢ137４－９1清汤蛏罐头　　　　　　　　　　　　　　　

169

熏鱼罐头

ＱＢ1３75—91熏鱼罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

170

凤尾鱼罐头

QＢ1376-９1凤尾鱼罐头　　　　　　　　　　　　　　　

171

油炸马面豚罐头

ＱB1377－9１油炸马面豚罐头　　　　　　　　　　

172

榨菜肉丝罐头

ＱＢ1404-91榨菜肉丝罐头　　　　　　　　　　　　　　　

173

红烧排骨罐头

QＢ１606－９２红烧排骨罐头　　　　　　　　　　　　　　　　

174

红烧元蹄罐头

QB1608-92红烧元蹄罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　

175

香炸鹅罐头

QB16０9-9２香炸鹅罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）

计量认证范围及限制要求

证书编号：

20060０0929C

　　　　　　　　　第9页　共2７　页

序号

检测项目

类　别

检测项目/参数

检测依据的标准（方法）名称及编名称及编号（含年号）

限制范围或说明

序号

项目名称

六

罐头食品类

176

酥炸鲫鱼罐头

QＢ161０－92酥炸鲫鱼罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

177

午餐肉

ＱB2299-１９9７午餐肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

178

香菇肉酱罐头

QB／T３６0１－1999香菇肉酱罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

179

猪肉香肠罐头

QB/T36０2-1999猪肉香肠罐头　　　　　　　　　　　

180

猪肉腊肠罐头

ＱＢ／　T3603－199９猪肉腊肠罐头　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

181

豉油海螺罐头

ＱB／T3604-19９9豉油海螺罐头