管理酒店报告书.docx

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管理酒店报告书

尊敬的司令员同志和各位首长：

首先代表天津立达邦联酒店管理有限公司全体同仁感谢给与我们这次参与警备区新建酒店委托管理招标的机会，特别感谢司令员百忙之中来聆听我们的汇报。

天津立达邦联酒店管理有限公司成立于1999年12年31日，原名为天津市立达和硕酒店管理有限公司。

随着近年来天津高星级酒店如雨后春笋般的崛起和国外大品牌酒店管理公司纷纷抢滩天津酒店市场，为了使本土酒店及酒店管理公司能够长期立足发展，公司与享誉华北地区的知名酒店集团强强联合成立了天津立达邦联酒店管理有限公司。

公司位于天津市南开区凌奥工业创意园，地处金融贸易都会区，是集酒店投资、酒店经营管理、物业管理、技术咨询、技术培训综合性管理公司，现为天津市饭店协会理事会员。

热烈欢迎司令员同志和各位首长莅临公司指导我们的工作。

公司管理团队的多数成员来自于天津极具知名度的酒店集团—泰达酒店集团。

我们的管理体系和服务体系也在泰达体系上予以完善和提高，泰达酒店管理体系和服务体系高度融合了外资酒店管理品牌管理中的严谨、规范及高效同时融合了地域文化特点及人本的管理理念，具有丰富的政府接待及大型外事接待经验。

在借鉴了泰达管理理念的基础上，立达邦联的管理层更将之前的管理经验发挥至极致。

利用对天津酒店市场的理解及对天津整体酒店客源接待群体的了解，建立了更加完善的营销体系及清晰的营销脉络。

凭借与天津各政府部门及各大企业多年营造的良好关系，公司目前拥有稳定的客户群体和极佳的口碑。

同时公司与天津各大高星级酒店建立了良好的互动机制，及时了解行业信息，新酒店管理模式及酒店业新技术的应用等。

更重要的是通过与本地酒店同业的广泛沟通建立了完善的人才库，能随时保证高素质酒店管理人才的选拔及任用。

针对每一家管理酒店管理公司都会尊重业主方的企业传统和价值观，根据业主背景和需求结合当地情况量体打造一套适合的企业文化、管理服务新体系，不会刻意的将我们的理念价值观植入其中，逐而形成本酒店独特的管理服务精髓。

警备司令部酒店项目有着军企的政治背景，在接触到此项目后我们立刻着手对有着军队背景的并且享誉国内外的高星级酒店进行了调研，最后锁定了湖南长沙华天大酒店，湖南华天大酒店从招待所到豪华宾馆、从老式迎宾楼到长沙市标志性建筑的贵宾楼、从独资到引进外资、从国有企业到上市公司、从军队企业到地方企业、从单体酒店到酒店集团，二十年里白手起家、艰苦创业，从无到有、从弱到强。

曾荣获多项五星钻石奖、世界一流酒店组织、中国饭店业民族品牌先锋等称号，通过参观交流和学习，我们迅速制订出一套适合于警备司令部酒店项目的管理服务体系理念，如果有机会我们会行之有效的运用其中，下面我将一些计划主线简单汇报：

一、经营方面我们将不折不扣的执行酒店设施使用和接待军队优先的原则。

军企工作有一定的保密性和突发性，故今后经营工作中的难免有撞车的情况，我们首先会保证军队的接待，其他业务和客人我们利用公司与周边几家四五星级酒店良好的关系妥善安置，弥补对酒店带来的不利影响比如梅江皇冠假日酒店、。

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等等。

二、企业文化建设酒店将秉承军队文化与中国传统文化的特质基因，将其与中国传统儒家文化及现代服务文化进行融合与创新，形成了酒店文化独特的情感核心。

形成了以“礼、智、信、仁、义、德”这一中国传统文化精髓为根基、以“超越自我、服务创造价值”为核心价值理念、呈现出“先、高、严、优、细”五字文化特征的企业文化理念体系。

突出酒店为员工创造价值，员工为顾客创造价值，顾客为酒店和员工创造价值的共享价值链，倡导亲情化的快乐服务，主张服务的零距离，坚持打通企业、员工、顾客之间的价值通道，让大家都能够体验“我为人人、人人为我”的快乐。

三、管理体系建设奉行“铁的纪律+爱的管理”，“铁的纪律”体现为高标准、严要求的准军事化管理，“爱的管理”体现为德为先、人为本的现代儒学文化。

“纪律先行”在企业文化建设过程中，是一个必需的阶段。

它的根本目的，是为了推动员工从“情理法”的心理习惯向“法理情”的社会秩序意识发展。

在核心价值观的养成阶段，酒店以纪律构建文化，每项职能背后都有一定的制度，在此基础上建立情感契约，使员工建立了稳定合理的预期，从而实现无制度约束的、自发、自觉的行为，从而真正实现“内在约束高于外在约束”。

四、高起点构建高标准的服务管理制度体系，管理公司虽有较为先进的服务体系和各项服务程序，但还要根据不断发展变化的市场，以及在管理和服务中遇到的新问题，创新完善一整套属于和适合本酒店的规范服务程序和严格的质价体系，并且在不断完善的过程中，不断抓培训，不断抓落实。

五、管理团队和员工队伍的组建,由于军队企业工作的特殊性，对每一位从业者都要达到政治可靠、思想可靠、业务一流的标准，我们的管理团队主要来自于天津高星级酒店，公司对每一位成员都有着长期的考察和深入的了解，比较符合军企选人的标准，在最后确定管理人选的过程中我们会尊重业主方的意见安排各方面都过硬的管理团队成员。

技术支持：

立达邦联酒店管理有限公司可为警备司令部酒店项目提供的服务：

一、技术服务内容：

酒店管理公司严格按照高星级酒店建设标准,参照“邦联国际”品牌的《立达邦联国际设计规范》、《立达邦联国际建设规范》、《立达邦联国际机电系统建设和选型规范》等参数文本进行全程审核及顾问管理。

1.业主顾问：

管理公司对业主拟聘请的酒店设计、建造、装修等所需的各类专业顾问提供建议和意见。

2.项目咨询：

就酒店的建筑设计、机电工程、土木和结构工程、成本咨询、内部设计、室内设计材料、园林设计、标志设计等事宜向业主提供建议和意见。

3.建筑设计顾问：

对业主聘请的各项目顾问编制的项目理念和方案，包括楼层规划、特定区域的规划、主体计划的组织、场地规划、室外环境和娱乐设施设计、结构和建筑物外墙设计、机械设施总平面图等提出建议和意见，审核建筑设计师提交的最终建筑设计规划等。

4.室内设计顾问：

根据品牌标准对业主的室内设计师设计的室内装饰主题、功能分隔、装修、客房家具布置、大堂、公共区域、餐厅酒吧和多功能厅等提出建议。

5.景观设计顾问：

审议景观设计师提交的景观设计构思计划、设计综述和空间使用计划并提出建议。

6.设备安装顾问：

对业主施工项目部提供IT系统、空调、采暖、排水、排污、照明、电梯等设备的设计方案提出建议。

7.机电、管道、电梯设备顾问：

对业主项目部提交的电气、管道工程设计提出建议。

8.厨房、酒吧、洗衣房顾问：

审议业主的专业顾问编制的厨房、酒吧和洗衣房的初步草图及所需的设备清单。

9.灯光、音响顾问：

审议业主灯光和音响顾问提交的客房及公共区域的灯光和音响设计方案。

10.图案、标志及制服设计顾问：

审议酒店的图案、标志及制服的设计方案，并根据品牌标准提出建议。

11.家具、装置顾问：

提供家具、装置的初步成本估算。

二、开业筹备工作内容：

管理公司将成建制的委派管理团队按照“邦联国际”高星级酒店筹建标准编制酒店各项管理制度、服务标准、操作流程；制定价格政策，编制组织结构，人员定编，组织员工招聘培训，协助业主方设备、物品、造型等，直至酒店顺利全面开业。

1.确定经营管理团队的组织机构

2.委派完善经营管理团队

3.编制酒店中长期发展计划纲要

4.设计酒店名称和标志

5.进行市场调研，搜集相关资料

6.确认酒店的产品架构和功能配套

7.制定价格政策

8.编制酒店简介

9.编制酒店的年度经营方案

10.编制酒店组织结构与人员定编

11.编制酒店用工制度

12.编制工资标准及极差分配原则

13.组织员工招聘

14.编制酒店开业前经营筹备预算

15.编制酒店各项管理制度、服务标准、操作流程

16.员工后勤区域的前期准备

17.编制酒店整体培训计划

18.实施培训计划

19.对客房样板间提出具体要求

20.编制经营用品采购计划

21.协助投资方审核确认饭店设备选型方案

22.实施采购计划

23.编制客房房号

24.酒店电话号码资源配置

25.编制经营部门的详细营销方案及实施计划

26.编制经营预算

27.编制酒店装饰方案

28.提出酒店VI标志设计要求

29.协助投资方办理开业行政审批手续

30.规划和设立酒店库房

31.采购计划的完成

32.固定资产的建账造册

33.配合投资方进行四方验收

34.接收酒店钥匙

35.工程竣工图纸备份、存档

36.接收机电设备资料

37.组织酒店开荒

38.申请资金流动

39.编制开业庆典计划

40.设立经营账户

41.调试酒店设备

42.外墙清洗与杀虫处理

43.组织满负荷试运转

44.实施开业典礼

公司旗下酒店：

天津立达天波大酒店（四星）

天津立达国际公寓（四星）

公司管理酒店：

天津迎宾馆

沽源百悦金莲川温泉度假酒店（五星）

曲阳恒都大酒店（四星）

冀州碧水湾大酒店（五星）

敦煌国际大饭店（五星）

山东阳信阳城国际大酒店（四星）

参与管理酒店：

海富新都酒店（四星）

山东冀州世豪国际大酒店（五星）

3介绍我公司的经营规模及在管项目并表述运营状况良好。

介绍我公司的业务范围，阐述我们在这个酒店建设过程中能为业主做什么

4、我们的经营理念、团队状况及企业文化特质。

整体团队的介绍

对本酒店具体状况的高度认识和赞扬，（认为虽然目前位置较偏但经过了解未来五年内次区域将是天津重点发展的区域，高度赞扬业主选址的前瞻性）以及对未来发展走势独特见解

【需去河西城建局了解情况】加以分析说明有影响、有高度、有发展地点优良。

5、针对本酒店具体情况【业主要求军队需求第一为大原则的前提条件下，有一套针对军队业主的区分一般常态酒店的独特经营模式及应变处理机制。

军队工作有突发性和保密性，我们如何应对，首先保证军队的需求，有冲突的时候我们利用广泛的合作企业去分担和安排，

6、根据目标市场及周边酒店经营数字分析酒店未来发展的可持续性。

了解周边酒店的具体情况位置、距离、产品结构等等，

7、表述如果委托我们去管理。

那么我们的优势在哪里，及如何去经营管理；

本土公司的优势

[2]可实地考察行、可靠性、可控性

【３】对地区风土文化的了解和熟悉

【４】信息沟通无障碍，及时准确反应灵敏迅速解决

【5】人力资源的集合，可考擦性。

【6】服务业主至上的中心思想便于军队对于酒店整体经营思路把控。

【7】当地销售广泛。

有固定适合本酒店的客户群体

【8】可与本土酒店进行横向及纵向联合。

保障酒店的互助性

【9】及时和便利

【10】当地各类消耗品进货渠道的。

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【11】业主代表的重要性

【12】收入与成本的控制。

8、对目前的酒店结构按五星级提出建议

9、结束用亮剑的精神。