江苏省苏州市初中结业考试生物试题带答案和解析.docx
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江苏省苏州市初中结业考试生物试题带答案和解析
2021年苏州市初中结业考试
生物
1.在制作人口腔上皮细胞临时装片时，应先在载玻片中央滴加的液体是（）
A.蒸馏水B.自来水C.生理盐水D.澄清石灰水
【解析】选C。
在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，由于人的细胞液的浓度与生理盐水的浓度一致，为了维持细胞的正常形态，不至于因吸水而膨胀，或失水而皱缩，应向载玻片上滴生理盐水。
2.某同学利用显微镜观察洋葱表皮细胞、蚕豆叶上的保卫细胞、人口腔上皮细胞时，发现某结构仅在蚕豆叶保卫细胞中出现。
此结构是（）
A.细胞壁B.细胞膜C.液泡D.叶绿体
【解析】选D。
洋葱表皮细胞基本结构：
细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、线粒体；人口腔上皮细胞的基本结构：
细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；蚕豆叶上的保卫细胞基本结构：
细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、叶绿体、线粒体。
因此仅在蚕豆叶保卫细胞中出现的结构是叶绿体。
3.再生障碍性贫血可通过移植健康人的骨髓进行治疗，原因是健康人骨髓中的造血干细胞能通过如下图所示过程产生正常血细胞。
这一过程称为（）
A.细胞分裂B.细胞分化C.细胞生长D.细胞癌变
【解析】选B。
在正常情况下，经过细胞分裂产生的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构、功能随着细胞的生长出现了差异，就是细胞的分化，造血干细胞是指骨髓中的干细胞，具有自我更新能力并能分化为各种血细胞前体细胞，最终分化生成各种血细胞成分，它们具有良好的分化增殖能力。
4.莲藕是苏州一带著名的食材。
藕折与出现“藕断丝连”现象，其中的每一根藕丝都由3~8根导管构成。
这些“丝”属于（）
A.输导组织B.薄壁组织C.机械组织D.保护组织
【解析】选A。
植物的组织是按功能来划分的：
有保护作用的保护组织；有分裂作用的分生组织；有营养作用的营养组织；有输导作用的输导组织；有支撑、保护功能，分布在茎等处的机械组织。
藕的“丝“是由导管和筛管组成，导管运输水和无机盐，筛管运输有机物，因此属于输导组织。
5.下列有关单细胞生物生命活动的叙述，正确的是（）
A.衣藻是一种植物，不能运动
B.草履虫依靠表膜进行气体交换
C.酵母菌只通过出芽生殖产生后代
D.大肠杆菌可利用无机物合成有机物
【解析】选B。
衣藻是单细胞生物，有鞭毛，能运动，A错误。
草履虫是单细胞的动物，通过一个细胞可以完成各项生命活动。
表膜是气体交换的场所，B正确。
酵母菌属于真菌，可以通过孢子繁殖后代，也可以通过出芽生殖产生后代，C错误。
大肠杆菌属于细菌，没有叶绿体，不能进行光合作用，不能将无机物合成有机物，D错误。
6.登山队员登顶前需在高原上进行长期训练，以适应空气稀薄的环境。
训练后，队员们血液中明显增加的成分是（）
A.红细胞B.白细胞C.血小板D.血浆
【解析】选A。
在海拔4000米以上的高山空气稀薄、氧气含量较少，因此导致人体血液中氧合血红蛋白含量少，血液运输的氧气减少，组织细胞缺氧，氧化分解有机物释放的能量减少，因此出现高原反应。
为满足人体对氧气的需要，血液中的红细胞会增多，增大对氧的运输能力。
7.2021年5月22日是第28个“国际生物多样性日”，其主题是“呵护自然，人人有责”。
下列做法与这一主题相违背的是
A.对生态林进行合理采伐利用
B.对生活污水进行无害化处理
C.为扩大粮食种植面积围湖造田
D.为保护野生动植物建立自然保护区
【解析】选C。
对生态林进行合理采伐利用，可利用资源，保护环境，A不符合题意。
对生活污水进行无害化处理，可保护环境，B不符合题意。
围湖造田，扩大粮食种植面积，会破坏生态平衡，C符合题意。
保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，符合主题，D不符合题意。
8.我国政府提出2060年前实现碳中和，即通植树造林、节能减排等形式，使碳净排放量降为零。
下列叙述正确的是
A.碳中和意味着可以抵消生物产生的二氧化碳
B.实现碳中和离不开绿色植物的光合作用
C.绿色植物是生态系统的生产者，不产生二氧化碳
D.实现碳中和与居民日常用电量多少无关
【解析】选B。
碳中和即通过植树造林、节能减排等形式，抵消自身产生的二氧化碳排放，使碳净排放量降为零，A错误。
光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，因此说实现碳中和离不开绿色植物的光合作用，B正确。
绿色植物是生态系统的生产者，既能进行光合作用，也能进行呼吸作用，因此能产生二氧化碳，C错误。
碳中和与每个人息息相关。
为了减碳，在日常生活中我们可以随手关灯节约用电、出门多步行多乘公交，D错误。
9.“民以食为天，食以安为先”。
食品安全关乎千家万户的身体健康和生命安全，世界卫生组织将每年的6月7日定为“世界食品安全日”。
下列有关食品安全的叙述错误的
A.食用蔬菜、水果前要用水洗净或削皮
B.购买肉类制品时要检查是否检疫合格
C.家中食品需按要求采取正确方法储藏
D.食物表面有少量霉斑可以去除后食用
【解析】选D。
食用蔬菜、水果前要用清水适当浸泡冲洗或者削皮，防止果皮残留的农药进入人体，A正确。
买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章，买经检疫合格的食品，B正确。
为保证食品安全，家中食品需按要求采取正确方法储藏，C正确。
发霉的食物把霉点去除，再高温加热之后还是有毒，不能食用，D错误。
10.某同学为了探究种子萌发的条件，选取可萌发的6粒豌豆种子进行如图所示的6组实验操作。
一段时间后，有部分种子开始萌发。
下列有关叙述正确的是
A.图中对照组只有①号和④号种子
B.②号种子的胚芽可能最先突破种皮开始萌发
C.本实验探究了温度、水分两个条件对种子萌发的影响
D.本实验存在的不足之处是每组只用了一粒豌豆种子
【解析】选D。
②和①对照，变量是水分；②和③对照，变量是空气；②和⑤对照，变量是温度，故本实验有三组对照实验，而图中①号和④号种子都不能萌发，不能构成探究种子萌发条件对照实验，A错误。
②号种子的胚根可能最先突破种皮开始萌发，B错误。
②和①对照，变量是水分；②和③对照，变量是空气；②和⑤对照，变量是温度。
所以，本实验探究了水分、空气、温度三个条件对种子萌发的影响，C错误。
每组只用一粒种子做实验不科学，一粒种子可能自身原因等偶然性而不能萌发，影响实验结果。
因此，种子的数量要多，这样可以减少其他因素的影响而导致的误差，排除偶然性，增强实验的准确性、可靠性。
故本实验存在的不足之处是每组只用了一粒豌豆种子，D正确。
11.某兴趣小组研究发现，番茄的生长与温度有密切的关系。
他们将番茄放在特定的实验装置，先持续光照12小时，再置于黑暗中12小时。
实验结果如下表：
温度（℃）
10
15
20
25
30
35
光照下吸收二氧化碳（毫克／小时）
1.75
2.50
3.15
3.85
3.50
3.00
黑暗下释放二氧化碳（毫克／小时）
0.75
1.10
1.60
2.25
3.00
3.50
依据表中数据计算可知，番茄一天累积有机物最多制温度是
A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃
【解析】选C。
光合作用吸收二氧化碳制造有机物，呼吸作用分解有机物产生二氧化碳，因此光照下吸收二氧化碳与黑暗下释放二氧化碳的差越大，植物体内有机物积累越多。
所以“根据表中数据可知，如果先持续光照12小时，再置于黑暗中12小时”，则温度控制在25°C时，植物积累的有机物最多。
12.下列有关大棚蔬菜种植的叙述，正确的是
A.向大棚中通入“气肥”，目的是提高氧气量以增产
B.适当施加有机肥，可提高蔬菜对有机物的吸收量
C.适当增加光照强度，可提高蔬菜的光合作用速率
D.只要加大蔬菜的种植密度，就可提高蔬菜的产量
【解析】选C。
光合作用的原料是二氧化碳。
故向大棚中通入“气肥”，目的是提高二氧化碳含量以增产，A错误。
适当施加有机肥，有机肥会被土壤中的微生物（如细菌真菌等）分解成二氧化碳、水和无机盐。
因此，增施有机肥后产生的二氧化碳、无机盐等，被农作物吸收利用，能够提高农作物的产量，但蔬菜不会吸收有机物，B错误。
在一定范围内，光照强度越强，光合作用越强。
故适当增加光照强度，能够提高蔬菜的光合作用速率，制造更多的有机物，从而提高产量，C正确。
合理密植，有利于充分利用光能，提高光合效率。
种植过密，植物叶片相互遮盖，只有上部叶片进行光合作用，种植过稀，部分光能得不到利用，光能利用率低。
故合理密植是增加作物产量的重要措施，D错误。
13.如图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述正确的是
A.①是肝脏，分泌的胆汁里含有可消化脂肪的酶
B.②和⑤是小肠，是消化吸收营养物质的主要场所
C.③是胃，有暂时贮存食物和初步分解蛋白质的功能
D.④是胰脏，分泌的胰液中含有消化酶和胰岛素
【解析】选C。
①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A错误。
⑤是小肠，是消化食物和吸收营养的主要场所，B错误。
③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，也能暂时贮存食物，C正确。
④是胰脏，它外分泌腺分泌的胰液中含有消化酶，可以消化食物；内分泌腺分泌的是胰岛素，D错误。
14.为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，有同学做了如下图所示的实验，其结果是1号试管不变色，2号试管变蓝。
有关叙述正确的是（）
A.由图甲、乙可知，该实验的变量是淀粉糊和唾液
B.步骤丙中的两支试管应放入70℃的热水中保温
C.该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解为甘油
D.该实验的结论是食物数量过多会引起消化不良
【解析】选D。
对照实验只能有一个变量，图甲试管1是2mL淀粉糊，试管2是4mL淀粉糊，故该实验的变量是淀粉糊，A错误。
温度过高会使蛋白质失活变性，温度过低会抑制酶的活性。
因此，步骤丙中的两支试管应放入37℃的热水中保温，B错误。
淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性。
因此，该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，C错误。
根据实验结果：
1号试管不变色，2号试管变蓝，可知食物数量过多（暴饮暴食）会引起消化不良，D正确。
15.某同学因为严重腹泻需要输液治疗，消炎药物和生理盐水通过血管输入到他的体内。
有关叙述正确的是（）
A.输液时针头应插入动脉血管
B.针头插入时的方向应指向心脏
C.药物只会在消化道处发挥药效
D.药物只经过体循环不会经过肺循环
【解析】选B。
动脉血管压力太大，抽血以后不容易止血；毛细血管一般比针头还细、血量少，且流动最慢；静脉血管一般都位于浅表部位且压力小，容易止血，在医院输液或抽血时，针头插入的血管是静脉血管，A错误。
在医院输液或抽血时，针头插入的血管是静脉血管，静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，所以针头插入时的方向应指向心脏，B正确。
根据血液循环可知药物由上腔静脉进入身体，会在任何有炎症的位置发挥作用，C错误。
药物的路线是上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房，可见药物先进行体循环，再进行肺循环，D错误。
16.人体的肺是由肺泡构成的。
有关肺泡结构和功能的叙述，正确的是
A.肺泡数量多，有利于扩大气体交换的面积
B.肺泡内有纤毛和黏液，有利于清扫和黏住灰尘
C.肺泡的壁由多层细胞构成，有利于扩张和回缩
D.肺泡壁内部有丰富的毛细血管，有利于气体交换
【解析】选A。
肺泡数量多，总面积大，有利于扩大气体交换的面积，A正确。
呼吸道有纤毛和黏液，有利于清扫和黏住灰尘，B错误。
肺泡壁由一层上皮细胞构成，有利于肺泡与血液之间的气体交换，C错误。
肺泡外包绕着毛细血管，有利于肺泡与血液之间的气体交换，D错误。
17.下图是模拟人体呼吸运动过程的实验示意图。
有关叙述错误
A.该实验模拟的是外界环境与肺泡的气体交换
B.①模拟的器官能使②内的气体变得清洁湿润
C.④模拟的是膈，可调节胸廓的容积大小
D.图甲模拟的是呼气过程，此时膈肌收缩
【解析】选D。
该实验模拟的气体交换是通过呼吸运动来实现的，是外界环境与肺泡的气体交换，A正确。
①模拟呼吸道，能使到达肺部的气体变的清洁、温暖、湿润，B正确。
④模拟的是膈，膈肌收缩，胸廓容积变大，膈肌舒张，胸廓容积变小，C正确。
图甲表示呼气，此时膈肌舒张，顶部升高，肺缩小，D错误。
18.2021年5月，世界女排联赛在意大利举行，燃起了广大球迷的观赛热情。
球迷在观赛时看到精彩瞬间，往往会激动地欢呼雀跃。
下列叙述正确的是（）
A.该过程属于非条件反射
B.该反射的神经中枢在大脑皮质
C.骨骼肌是产生动作的感受器
D.球迷视觉形成的部位是视网膜
【解析】选B。
条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。
因此，该过程属于条件反射，A错误。
条件反射的神经中枢在大脑皮质，B正确。
反射弧包括：
感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
因此，骨骼肌是产生动作的效应器，C错误。
视觉形成过程：
光线→角膜→瞳孔→晶状体（折射光线）→玻璃体（固定眼球）→视网膜（形成物像）→视神经（传导视觉信息）→大脑视觉中枢（形成视觉）。
因此，球迷视觉形成的部位是大脑的视觉中枢，D错误。
19.青少年长时间近距离看书或沉迷于手机游戏容易形成近视。
下列示意图中，能正确表示近视成像与矫正方法的是（）
A.①和③B.①和④C.②和③D.②和④
【解析】选A。
①光线汇聚在视网膜前方，因此表示近视眼，②光线汇聚在视网膜后方，表示远视眼；③表示近视眼的矫正，④表示远视眼的矫正。
因此正确表示近视眼成像和矫正方法的是①③。
20.生长激素是一种蛋白质类激素。
某兴趣小组为探究生长激素的作用，利用大小相同且生长状况相似的同种健康幼鼠30只进行相关实验，实验操作和结果如下：
组别
A
B
C
幼鼠数量
10只
10只
10只
操作方法
定期注射适量生长激素
定期注射等量生理盐水
定期饲喂等量生长激素
实验结果
增重40％
增重25％
增重25％
下列分析错误的是
A.A组和B组结果说明生长激素有促进生长的作用
B.B组和C组结果说明生长激素对幼鼠生长无影响
C.A组和C组结果说明生长激素只能通过注射起效
D.饲喂生长激素失效的原因可能是在小肠内被分解
【解析】选B。
A组与B组，除注射生长激素不同外，其它条件都相同，所以A组和B组两组实验能形成对照实验，实验结果是组增重40％，B组增重25％，说明生长激素有促进生长的作用，A正确。
B组定期注射等量生理盐水，C组定期饲喂等量生长激素，B组和C组有两个变量，不能形成对照实验，B错误。
A组幼鼠定期注射适量生长激素，幼鼠增重40％；C组定期饲喂等量生长激素，幼鼠增重25％，增重不明显。
因此，对比A组和C组结果说明生长激素只能通过注射起效，C正确。
生长激素是一种蛋白质，如果口服，会在胃里被消化分解成多肽，在小肠中会被分解成氨基酸而失效，D正确。
21.某人走路时经前会出现膝盖疼痛的现象。
经检查确诊后，医生在他的膝关节腔内注射了玻璃酸钠溶液，该病人的症状很快得到缓解。
此治疗中玻璃酸钠溶液的作用相当于关节内的
A.滑液B.血液C.韧带D.关节软骨
【解析】选A。
关节炎是由于关节囊发生病变引起的一种疾病，而关节囊的内层可分泌少量透明的滑液，在关节面之间起润滑作用，可以减少运动时骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如，该病人滑液分泌不足，所以医生在他的膝关节腔内注射了玻璃酸钠，相当于滑液，症状很快得到缓解。
22.篮球运动是中学生喜爱的运动之一。
下图为双手投篮动作示意图。
下列有关叙述正确的是（）
A.骨骼肌由肌腹和肌腱组成
B.投篮时骨骼肌起支点作用
C.图中肱三头肌先收缩再舒张
D.投篮动作仅需运动系统就能完成
【解析】选A。
骨骼肌由肌腹和肌腱组成，骨骼肌的两端是白色的肌腱，由致密结缔组织构成，肌腱分别附着在邻近的两块骨上，中间部分是肌腹，主要由肌细胞组成，A正确。
投篮时骨骼肌提供动力，关节起支点作用，骨起杠杆作用，B错误。
骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。
屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒。
投篮过程中属于伸肘动作，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张，C错误。
任何一个动作都是由骨骼肌、关节、骨协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的，D错误。
23.2020年11月底，苏州作为江苏省第一批海绵城市建设试点城市，已基本完成试点区内的试点项目建设。
海绵城市是指城市能够像海绵一样，在适应环境变化和应对雨水带来的自然灾害等方面具有良好的弹性。
下列措施不符合建设海绵城市要求的是（）
A.植树种草，增加城市绿地面积
B.疏通河道、沟渠，建设并保护湿地
C.采用透水材料铺装城市的绿道、广场
D.大量建设水泥道路，改善城市交通
【解析】选D。
“植树种草，增加城市绿地面积”、“疏浚河道、沟渠，建设并保护湿地”、“采用透水材料铺装城市的通道、广场”都是海绵城市建设的措施，而“大量建设水泥道路，改善城市交通”不利于雨水的下渗和储存，不符合海绵城市建设的理念。
24.苏州博物馆内的文衡山先生手植紫藤是国宝之一。
该紫藤依附棚架攀缘而上，花呈紫色。
下列有关叙述正确的是（）
A.紫藤属于蕨类植物B.紫藤的种子外无果皮包被
C.紫藤可通过扦插或压条的方法繁殖D.紫藤花瓣的色素主要存在于叶绿体中
【解析】选C。
紫藤的种子外有果皮包被，属于被子植物，AB错误。
植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖，人工营养繁殖方式有嫁接、扦插、压条等。
这种生殖方式的主要优点是周期短、繁殖速度快和能保持母体的优良性状，因此紫藤可通过扦插或压条的方法繁殖，C正确。
液泡内含有细胞液，细胞液内溶解有色素、糖分等物质，所以紫藤花瓣的色素，主要存在于细胞的液泡中，D错误。
25.图为某种菊石的复原图。
菊石是已经灭绝的海洋无脊相动物之一，因其表面有类似菊花的线纹而得名。
菊石有外套膜和壳体等结构。
据此推测，菊石属于
A.软体动物B.鱼类
C.腔肠动物D.甲壳动物
【解析】选A。
软体动物：
柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。
根据题干信息“菊石有外套膜和壳体等结构”可推测，菊石属于软体动物，A正确。
鱼类：
生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳，B错误。
腔肠动物：
身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。
代表动物有：
海葵、海蛰、珊瑚虫、水螅等，C错误。
甲壳动物是节肢动物门中的一个亚门，其体表都有一层几丁质外壳，称为甲壳。
甲壳动物大多数生活在海洋里，少数栖息在淡水中和陆地上。
虾、蟹等甲壳动物有5对足，其中4对用来爬行和游泳，还有一对螯足用来御敌和捕食，D错误。
26.新冠疫苗的全民接钟是最直接，最有效地达到全民兔疫新冠病毒的方式。
从免疫学角度分析，进入人体的新冠疫苗与其引发的免疫反应分别是（）
A.抗原、非特异性免疫B.抗原、特异性免疫
C.抗体、非特异性免疫D.抗体、特异怍免疫
【解析】选B。
注射的新冠疫苗是由病原体制成的，只不过经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后不会使人生病，但能刺激免疫细胞产生相应的抗体，则这种疫苗相当于抗原，其产生的抗体只对引起新冠肺炎的新冠病毒起作用，对其他病原体无效，可见其免疫作用是后天获得的，特定的，有针对性的，因此是特异性免疫。
27.下图表示一只乌鸦摄食植物果实的瞬间。
下例有关叙述正确的是（）
A.乌鸦牙齿发达，可研磨食物
B.乌鸦用气囊进行气体交换
C.乌鸦体表被羽使体温恒定
D.乌鸦可帮助植物传播种了
【解析】选D。
乌鸦有喙无齿，喙可以捕食，还用喙梳理羽毛，A错误。
乌鸦用肺进行气体交换，气囊辅助呼吸，B错误。
乌鸦体表被羽有保温的作用，是恒温动物，体温不随外界环境的变化而变化，C错误。
动物常以某些植物的果实为食，动物在食用果实的同时，将种子扔弃在野外。
因此，乌鸦能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围，D正确。
28.生物只有适应环境才能存。
下列叙述错误的是（）
A.蝗虫具有坚韧的外骨骼，不容易被天敌捕食
B.鯽鱼身体呈流线型，有利于减小水中的阻力
C.家鸽的孵卵和育雏行为能提高后代的成活率
D.蟒蛇的鳞片可减少水分散失，适于陆地生活
【解析】选A。
蝗虫外骨骼可以起到保护和支持内部的柔软器官，防止体内水分的蒸发，A错误。
鱼类大都生活在水中，身体呈梭形，体表有鳞片能分泌黏液具有保护作用还可以减少水的阻力，B正确。
家鸽——鸟类，雌雄进行交配，精子和卵细胞在雌鸟的体内结合成受精卵，受精方式为体内受精，鸟的受精卵在雌鸟的体内就开始发育，产出后，由于外界温度低于亲鸟的体温，胚胎停止发育，需要由亲鸟或是其它鸟类孵化才能继续发育，因此孵卵和育雏行为能提高后代的成活率，C正确。
蟒蛇——爬行动物，体表具有角质的鳞片，这有利于减少体内水分散失，适应干燥的陆地生活，D正确。
29.2020诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在“发现丙型肝炎病毒”方面作出贡献的科家。
下列有关该病毒的叙述正确的是（）
A.是一种单细胞生物，繁殖速度快
B.没有遗传物质，只能寄生在活细
C.个体极其微小，只能用电子显微镜观察
D.可以被青霉素等多种抗生素杀死
【解析】选C。
病毒结构简单，没有细胞结构，一旦进入寄主体内，繁殖速度快，A错误。
病毒的结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，B错误。
病毒个体极其微小，只能用纳米来表示它们的大小，所以只能用电子显微镜观察，C正确。
抗生素是用真菌制成的，只针对细菌起作用对病毒无效，D错误。
30.某研究小组通过模拟捕食者对非洲蟾蜍的攻击行为，以研究非洲蟾蜍的逃避策略。
该研小组分別从0°、45°、90°向蟾蜍抛掷易拉罐，以模拟捕食者从不同方向对其进行攻击，观察并记录蟾蜍的逃避方式及相关比例，如下图所示。
有关叙述错误的是
A.面对90°方向的攻击，非洲蟾蜍均以跳跃方式逃避
B.应对45°方向攻击时，非洲蟾蜍静止不动的比例较低
C.非洲蟾蜍应对不同方向攻击采取的逃避方式有差异
D.非洲蟾蜍的上述应对攻击逃避行为与遗传因素无关
【解析】选D。
据图分析可知，在面对90°方向的攻击时个体均会以跳跃的方式逃避捕食者，在遇到45°的攻击时，个体静止不动和退缩的比例均小于0°的攻击，可见非洲蟾蜍应对不同方向攻击采取的逃避方式有差异。
防御行为是指动物为了保护自己，防御敌害的各种行为，如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等，这是动物生来就会的受体内遗传物质控制，D错误。
31.制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。
下图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。
下列叙述错误的是（）
A.温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳
B.温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多
C.发面的适宜温度大约在30~45℃之间
D.酵母菌除了用于制作馒头，还能酿酒
【解析】选B。
由图可以判断温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳，A正确。
通过图示可以看出酵母菌发面时的最佳温度是30～45℃左右，在75℃的环境中，酵母菌可能已死亡，B错误。
由图可以大致判断发面时所需要的适宜温度30～45℃左右，C正确。
酵母菌进行有氧呼吸，把糖分解成二氧化碳和
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