健康饮水全攻略123.docx
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健康饮水全攻略123
∙健康饮水全攻略2013-1-23
∙健康饮水全攻略·小窍门篇
自来水的健康喝法
∙一、怎样检验自来水是不是硬水
二、自来水有异味怎么办
三、自来水转化为健康饮用水的方法
四、日常饮水小窍门
五、不同年龄层的喝水注意事项
据称，自来水是依照国家《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006（也称“新标准）处理生产的，该标准适用于各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水，可见，自来水就是饮用水。
但实际饮用却有诸多问题，最明显的就是有异味、有沉淀物，自来水真的就是饮用水吗？
到底该怎么饮水？
该饮什么水？
虽然市场上有品种繁多的饮用水，但无论是过去、现在还是将来，自来水还是老百姓主要的日常饮用水。
从营养成分上讲，自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富，PH值也达不到7-8，但基本上能满足人体需要。
自来水需要注意的是其污染问题。
一、怎样检验自来水是不是硬水
图：
软水和硬水
什么是硬水？
硬水是指含有较多可以溶解的钙盐、镁盐的水，其中含碳酸氢钙，碳酸氢镁较多的水叫暂时硬水，这种水被煮沸后，可溶性钙、镁盐就变成碳酸盐（石头的主要成分之一），大部分析出，井水就是暂时硬水；而含硫酸钙（石膏的主要成分）、硫酸镁较多的水叫永久硬水，这种水煮沸时，所含盐不能析出，海水就是永久硬水。
怎样检测是不是硬水？
把肥皂水倒入水中搅拌，若水中不易起泡沫的为硬水，反之是软水。
二、自来水有异味怎么办
图：
水污染、消毒剂导致的异味
水为什么会有异味
洁净的水应该是无臭、无味、无色、透明的液体（纯净的水由于对光的反射和散射作用而呈现蓝色），只有在被污染的情况下，水才会有不正常的气味。
通常，水产生臭味的主要原因有：
◆水中的动物、植物或微生物的繁殖和腐烂而产生的味道；
◆水中有机物质的腐败、分解后而散发出的味道；
◆水中溶解的气体，如二氧化硫（SO2）、氢化硫（H2S）、氮氢化合物（NH3）的臭味；
◆溶解在水中的盐类或泥土的气味；
◆排入水中的工业废水所含的杂质如石油、酚类等而产生的臭味；
◆消毒过程中加入水中的氯气的气味。
为了保证水质的饮用安全，供水企业在取水源污染严重的情况下，会增加消毒剂的投放量，造成水的余氯较高，所以会闻到漂白粉味。
如何降低异味
从水管道刚放出来的水，用容器存放静置几个小时，然后再烧开作为饮用水，味道会降低。
因为此时残留在水中的原用于杀菌的氯离子（氯气），已经基本都挥发掉了。
三、自来水转化为健康饮用水的方法
图：
内置活性炭滤芯的滤水壶
净水设备过滤
家用净水器一般都是采用超滤膜的净水器。
水在经过PP棉、活性炭的预处理环节后，进入超滤膜，可滤去大颗粒物质，包括细菌。
但对于可溶性杂质较多的水质，则不适用。
普通家庭可以购买百来块钱的净水壶，或者在水龙头上安装净水设备，可以有效过滤自来水中的杂质，最直接的反应就是，烧水壶中的水垢明显减少！
图：
烧水也大有学问
正确的烧水方法
煮沸硬水，可使部分可溶性钙镁化合物沉淀析出，从而降低水的硬度。
如何让自来水转化为尽量干净、健康的饮用水，正确的烧水方法极为重要。
生活中经常会见到大家这样错误地烧开水：
一是水刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。
其实这样对水的安全和健康都没有好处。
正确的做法是：
水快开时（80-90摄氏度）把盖子打开，等水开后再煮2-3分钟，然后熄火。
如果不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等2-3分钟也可以。
图：
及时打开盖子，挥发出部分有害物质
这样做的原因在于，现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。
因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，并在水开后再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。
另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质。
因此，健康的、符合人体需要的水应该是新鲜的。
另外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，而且老化水中的有毒物质，会随着水贮存时间增加而增加。
因此，最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。
四、日常饮水注意事项
图：
纯净水搭配自来水/矿泉水一起喝
纯净水+自来水/矿泉水
最常见的桶装水为纯净水和矿泉水，虽说纯净水中的杂质和污染物已被去除，但这种水不能长期喝。
因为在对水进行纯净处理的同时，把水中对人体有益的矿物质和微量元素也去除了，尤其不适合老人和孩子喝。
研究表明，儿童和老人身体中钙的需求量30%来自水，长期喝纯净水，这部分钙的吸收就不够了，而体内已有的矿物质反而会随着纯净水的代谢，排出体外。
最好的办法是纯净水配着白开水或矿泉水喝，可满足人体对矿物质的需求。
一周内要喝完
桶装水出水的原理是通过空气压力取水，每放出一升的水，必定有相应一升体积的空气夹带着细菌和尘埃进入机体中。
每次换水时，会有一部分水残留在出水槽里，也会产生大量微生物。
因此，安全起见，桶装水最好一周内喝完。
如果家里人少，可用小一点的桶。
最好喝热的
现在桶装水的质量参差不齐，对水桶的清洁消毒不严格，使原本安全的水变得不安全。
因此，喝桶装水最好烧开了再喝，购买时也要选择知名品牌。
图：
热水器里的水不能喝
热水器里的水不能喝
有的人图方便，经常会用热水器里的水烧水、做饭，这种做法非常不可取。
因为进入热水器的自来水会受到管网的二次污染。
其次，热水器里的水反复加热，水里起到消毒作用的氯会减少，给储水箱和管道里的微生物、细菌生长提供了有利条件。
另外，现在不少小区都是统一供应热水，这些公用热水大多是提供给居民洗澡用的，没有达到饮用水的标准，烧水、做饭最好别用。
图：
早起先给龙头放水
早起先给龙头放水
停用一夜的水龙头处及其附近水管中的自来水，可能会受到金属管壁和附着细菌的污染，不适合刷牙、漱口或烧水做饭。
建议每天早起先用脸盆接走半盆水（可用来冲马桶、擦地等）后再用。
新装修或经常不在家的房子，尤其要注意。
图：
选不锈钢的电热水壶/厨具
选不锈钢的电热水壶
电热水壶烧水方便快捷，但选择和使用也需要注意。
首先要买质量过硬的产品，最好选用不锈钢材质的，烧水更安全。
第二，用电热水壶烧水一定要随时喝随时加水，因为其温度降低到一定程度，就会自动加热，一壶水反复加热，水质就不会太好。
其实，容器对水的饮用安全很重要。
水烧开后，如果想晾凉，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要装开水，不但容易变形，其中的有害物质遇热后也易溶解出来。
五、不同年龄层的喝水注意事项
图：
成人饮水
成人每天喝水要足2L
成人每天2000到2500毫升，这只是个参考数据，提示两点需要注意：
一是不能以口渴为依据，特别是老年人，体内缺水信号传递不敏感。
二是不能以饮料、酒水等代替饮水量。
图：
老人饮水
老年人睡前要补充水分
睡前过度控制水分的摄取，容易造成血液中水分不足，引起脑梗死或心肌梗死的危险性，老年人更要特别小心！
许多平日就有尿频现象的老人，容易养成睡前尽量滴水不沾的习惯，如果晚饭后到次日起床，期间都不喝水，血液中的水分便会不足，很容易会产生血凝的现象。
需要注意的是，有些老年人习惯喝茶，茶有利尿作用，反而会排出比喝下去更多的水分。
图：
儿童饮水
儿童饮水注意事项
儿童饮水也要尤其注意，儿童身体内含水的比例比成人高很多，一定不能等到口渴了再喝水，切记要定时饮用。
儿童睡觉起床后要饮水，可以提供起床后运动的水分需要；在日常活动中，包括洗澡，儿童都会失去较多的水分，一定要及时补充；餐前半小时至1小时适量饮水，可以使水分及时补充到全身细胞中，进餐时消化道就能分泌足够的消化液。
给孩子养成良好的生活习惯，按时喝水，每次控制好饮水量，就能保持一个好的状态。
另外，尽量给孩子喝矿泉水。
∙健康饮水全攻略·矿泉水篇
你，真的会喝水吗？
∙一、矿泉水为什么珍贵
二、矿泉水的分类
三、超市里的水们
四、矿泉水的选购方法
五、桶装矿泉水注意事项
六、国内知名矿泉水
七、世界上最昂贵的矿泉水们
前几日偶得清闲，随便看了看新闻，发现最火的新闻是一对北京最会喝水的家庭20年不喝自来水，他们认为，北京目前面临有机污染物进化、水质走下坡路、地下水硬度大必须要勾兑等现状，并提出了对饮用水安全的担忧。
按照本朝传统，未来一段时期内，纯净水、矿泉水等产品的销量必定会全面飘红。
但喝矿泉水就算会喝水么？
矿泉水就是传说中的“圣水”“神水”，能治百病么？
喝什么样的矿泉水才是会喝水？
估计又成了人们心中又一道难解的问题，今天我就斗胆献丑，根据以往的喝水经验，给大家介绍一下矿泉水的基本知识。
一、矿泉水为什么珍贵
矿泉水，顾名思义，就是含有矿物质的泉里取出来的水，但是这种泉水可不是普通的泉水。
矿泉水，一般都产自因特殊地质条件形成的良好深层生态环境中，通过地壳的过滤，流经各种地层时，又吸收了大量的微量元素和矿物质，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
图：
包装精美的矿泉水价格也很昂贵
自来水两三块钱一吨，而矿泉水一瓶就能卖到几块，几十块，甚至几百块，矿泉水之所以珍贵，首先就是因为其形成的特殊性。
矿泉水不同于地表水和普通地下水，它来自地下数千米深处，经过数十年、上百年、上千年甚至上万年的深部循环以及一系列十分复杂的过程（地下水在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入地下水中，富集到一定的浓度，地下水在高温、高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙运移上升，最后涌出地表。
我真想删了这段话。
）形成的。
由于矿泉水未受污染，形成周期长，资源有限，它是已脱离了水的属性的宝贵矿产资源，非常奇缺。
不是人工加机器随便找个地方就能生产出来的。
其次是它对人体健康的促进作用是一般的水资源无法比拟的，矿泉水中含有丰富的矿物质和微量元素，能够有效的补充人体每天所需。
在国家标准中规定的九项界限指标（包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体）中，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求的，这几种矿物质和微量元素，对人身体机能的正常运转起着不可或缺的作用，当你运动过量汗流浃背，矿物质元素大量流失的时候，一瓶矿泉水也许比两杯开水或者十瓶可乐更能补充身体所需。
其次基于上述两点原因，矿泉水能卖到今天的价钱也是情理之中了。
矿泉水行业标准（只有符合以下标准的矿泉水才允许上市销售）
GB16330-1996饮用天然矿泉水厂卫生规范
本规范规定了饮用天然矿泉水企业的水源及卫生防护、建筑设计与设施、卫生管理、生产过程、贮存和运输等方面的卫生要求。
本规范适用于饮用天然矿泉水生产企业。
饮用纯净水及其他瓶装（或桶装）饮用水生产企业参照执行。
GB8537-2008饮用天然矿泉水标准
本标准规定了饮用天然矿泉水的水源及产品的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于饮用天然矿泉水的水源水及其灌装产品。
GB/T8538-2008饮用天然矿泉水检验方法
本标准规定了饮用天然矿泉水的测定方法，本标准适用于天然矿泉水水源水以及直接提供给消费者的所有预包装产品的测定。
GB/T5009.167-2003饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色谱法测定
本标准规定了饮用天然矿泉水中氟、氯、澳离子和硝酸根、硫酸根含量的测定方法。
本标准适用于饮用天然矿泉水中氟、氛、澳离子和硝酸根、硫酸根含量的测定。
二、矿泉水的分类
按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类
偏硅酸矿泉水
图：
依云矿泉水
偏硅酸≥25mg/L的矿泉水叫做偏硅酸矿泉水。
这种矿泉水最有名的莫过于“依云偏硅酸矿泉水”了，经常饮用富含偏硅酸的矿泉水，能补充身体必须的偏硅酸能够有效的增加皮肤弹性，保持弹性纤维周围组织完整性的功能，还可以使皮肤变得光泽、白皙、细嫩。
锶矿泉水
图：
昆仑山矿泉水
锶≥0.2mg/L的矿泉水叫做锶矿泉水。
锶矿泉水中最有名的就是“昆仑山矿泉水”了，一般的含锶矿泉水喝起来口感偏咸，就是由于含锶的缘故。
锶是人骨骼成长必不可少的物质，它能够促进骨骼发育和类骨质的形成，人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。
锶矿泉水能减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄，人体主动脉硬化具有软化作用，对成高血压、高血脂、高血糖、心血管疾病、动脉硬化疾病，有一些缓解作用。
锌矿泉水
锌≥0.2mg/L的矿泉水叫做锌矿泉水。
锌元素对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用。
在我国，膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少，不喜欢动物内脏又忌讳海鲜产品的看官可就该买一些锌矿泉水喝，多喝一些含锌矿泉水，不仅能够增加身体对疾病的抵抗性，抵挡细菌侵袭，还能够有效的促进大脑发育。
锂矿泉水
锂≥0.2mg/L的矿泉水叫做锂矿泉水。
从医学的角度讲，锂元素为轻金属，能提高人体免疫机能，改善造血功能，促进镇静、安神，控制神经紊乱，调节中枢神经。
人体每日需摄入锂0.1mg左右，但是锂在食物中的含量并不高，缺乏锂元素的人，可以针对性的去补充一些锂矿泉水。
硒矿泉水
硒≥0.01mg/L的矿泉水叫做硒矿泉水。
硒元素具有抗氧化,抗癌抑瘤等作用，是人体必不可缺的珍惜微量元素,经常饮用硒矿泉水，能够增加细胞活性，有效的预防肿瘤和癌症，在环境污染日益严重，肿瘤患者逐渐增加的今天，喝一下硒矿泉水也是一个不错的选择。
溴矿泉水
溴化物≥1.0的矿泉水叫做溴矿泉水。
这里所说的溴可据对不是溴酸盐，溴酸盐对身体伤害极大，所以要区别对待，标签中含有溴酸盐的，尽量不要购买。
碘矿泉水
碘≥0.01mg/L的矿泉水叫做碘矿泉水。
碘虽然是人身体中必不可少的元素，但是过量摄入碘是不可取的。
例如，长期过量摄入海带、紫菜、苔条、海鱼这些高碘食物会导致甲亢。
碳酸矿泉水
游离二氧化碳≥250mg/L的矿泉水叫做碳酸矿泉水。
饮用碳酸矿泉水能增进消化液的分泌，促进胃肠蠕动，助消化，增强食欲。
还可增强肾脏水分排出，起到洗涤组织和利尿作用，因此对消化道肠胃病、胃下垂、十二指肠溃疡、慢性肝炎、便秘、胆结石、肾盂炎、卡他性膀胱炎及慢性喉炎、支气管炎等都具有较好缓解作用。
盐类矿泉水
溶解性总固体≥1000mg/L的矿泉水叫做盐类矿泉水。
盐类矿泉水中含有人体所需要的钠元素或者其他溶解物，钠是机体组织和体液的固有成分，它对维持细胞系统和调节水盐平衡起重要作用。
钠是肌肉收缩、调节心血管功能和改善消化系统功能不可缺少的元素，人体每日只需摄入钠4400mg左右，因此饮用含钠矿泉水要适量。
备注：
上述分类是国家行业标准中的分类，满足这九项标准中任何一项的都可以叫做矿泉水，但是当矿泉中矿物质中达到一定程度后，就会对人体造成伤害，所以在饮用矿泉水标准中，矿物质上限也会详细说明，而且这种分类适用于矿泉水水源的分类，我们生活中饮用的矿泉水，不是单纯的含有某种元素，是它含有名称中元素的同时同时也有其他矿物质成份，只不过某种元素特征比较明显。
按矿泉水的酸碱性分类
酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。
图：
常见的矿泉水多数为微碱性
矿泉水由于水源不同而不同，因为地下水渗透过程中需要通过各种硅酸盐地质，大多数是微碱性（ph>7）,部分因为地质结构中岩层比较年轻，偏向微酸性。
但是市面上卖的矿泉水，除了碳酸矿泉水以外，大部分的矿泉水呈碱性，这是因为人体在保持营养平衡的基础上，也要保持酸碱平衡。
人的衰老与体内酸性垃圾太多，不能及时排出体外有关，这些酸性垃圾越多，发病率越高，衰老越快。
因此，人体要经常补充碱性物质，达到酸碱平衡。
尤其是在运动之后酸性就会增强，这时适当的补充碱性水能够调整人体内酸碱平衡。
按矿化度分类命名
矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。
矿化度＜500mg/l为低矿化度，500-1500mg/l为中矿化度，＞1500mg/l为高矿化度。
矿化度＜1000mg/l为淡矿泉水，＞1000mg/l为盐类矿泉水。
按阴阳离子分类命名
以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量＞25%才参与命名。
①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。
②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。
③硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。
【关于水中的矿物质】
重碳酸钠化学名碳酸氢钠，俗名小苏打。
重碳酸钙化学名碳酸氢钙。
碳酸氢镁化学名碳酸氢镁。
另外，一天8杯水才健康的理论并没有被证实。
说实话，文中的水我只喝过依云，而且是【敏感词】饭店里，请个故人吃饭。
如果每天都能喝这个水，保证长寿，可是我真的消费不起……【本段内容来自惠惠网友@maxjet】
三、超市里的水们
超市里销售的瓶装水各种各样，有纯净水、蒸馏水、矿物质水、天然矿泉水等。
面对琳琅满目的水，我们该怎么选择呢，它们有什么区别，接下来我们就来简单的了解一下各种饮用水。
纯净水
图：
纯净水无法补充人体中需要的各种矿物质
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水，由于除掉了大多数的物质，所以纯净水水质清澈、透明、口感好但水质偏酸，也无法补充人体中需要的各种矿物质元素，所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水是对身体有相当大的伤害的。
纯净水根据加工工艺不同，也称为纯水、蒸馏水、太空水等，是饮用水市场上的主要产品。
由于其易于寻找的水源，制作方法较简单，价格也相对低廉。
矿物质水
图：
矿物质水就是升级版的纯净水
矿物质水与矿泉水的区别就是，矿泉水的矿物质是天然形成的，而矿物质水矿物质是在纯净水基础上添加各种矿物质得来的。
矿物质水可以说是纯净水的升级版，因为它同样能补充人体所需要的各种元素和矿物质，但是又比矿泉水差一个档次，因为矿泉水是天生丽质，而矿物质水是整容后的貌美如花。
尤其需要特别提醒消费者的是，但是由于厂家不同，它的矿化元素种类和含量都不同。
因此在购买的过程中，还是要仔细比对产品的矿物质元素说明，看否能达到自己所需，而且矿物质水里添加物较多，每种物质添加多少，还没有相关规范详细说明，相关法律进行约束，只能由厂家自由发挥，一些微量元素有害与有益浓度之间的界限指标靠人为加入是十分难把握的。
例如：
硒含量为0．01—0．05毫克/升可防癌、抗癌，增强人体免疫功能，但含量大于0．05毫克/升时则会造成硒中毒。
碘化物含量为0．2～0．5毫克/升对人体有益，但含量大0．5毫克/升时则会引发碘中毒，不利于人体健康。
各种添加物之间是互相促进还是互相排斥，还是有很多的未知因素等待专家解决。
山泉水
图：
山泉水不等于矿泉水
山泉水主要是取自污染较少的地下水，大多数是涌出的泉水或山中流出的浅层水，一般埋藏深度浅，与地下岩层接触时间短，经过深度过滤，消毒处理后制成。
这类水含有的矿物质含量低于矿泉水，而且其中有些矿物质含量也不稳定，达不到矿泉水国家标准规定的指标，因此称不上是矿泉水。
这种水也叫天然水。
矿泉水
图：
水中贵族矿泉水
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。
四、矿泉水的选购方法
拿到一瓶矿泉水，首先要做的就是观察矿泉水的标签和说明，看其是否有符合食品标签标注要求，有无标准证明QS标志（没有这个也进不了超市），看有无产品名称（建议还是选用知名品牌，）、水源地、溴酸盐的含量是否超标、注册商标、生产保质日期等内容，优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
如信息缺乏巨大或者标签不完整的矿泉水，就应该果断抛弃。
图：
购买矿泉水一定要注意看标签
二看包装，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。
小厂家或者不规范厂家的矿泉水就显得劣质的多，其次是观察瓶盖是否完好、平整，尤其是瓶子倒过来是否有漏水现象，如果有漏水现象，可能这瓶水早已暴露在空气中，不适合饮用。
三看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，除了矿泉水独特包装瓶的颜色之外，矿泉水一般都是清澈透明的，优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。
如果矿泉水瓶内出现了沉淀或者其他杂质，那么这瓶水要么是被冷冻处理过，要么是水质本身不符合要求，如果存在这类现象就不宜选购。
四就是要品尝了，优质矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。
如铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味、含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。
因此如果说明上没有详细说明口味的特殊性，但是喝出来的感觉很奇怪的话，那么这种矿泉水一定不能选购。
五、桶装矿泉水注意事项
除了瓶装水以外，家庭中还经常饮用桶装矿泉水，那么接下来就提几点桶装矿泉水注意事项：
1、一桶打开的水，不宜放置时间过久，冬季要在2-4周内喝完，春、夏季最好在7-10天内喝完，因为空气中存在大量的细菌和微生物，矿泉水如果不保存在封闭环境暴露在空气中，很容易造成细菌的滋生，就失去了矿泉水纯净无污染的本质。
2、饮水机切勿反复烧开，饮水机长时间通电加热，反复烧开的水俗称千滚水，一般认为，将水烧开是为了消毒，杀死细菌，但是水中都含有亚硝酸盐，这是再贵的矿泉水也只能降低这种盐分的含量，无法根除的，这种反复烧开的水，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高。
大量亚硝酸盐可使人直接中毒，亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时就会形成致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。
3、饮水机要经常消毒，矿泉水可以经常换，但是还是要经过饮水机流到杯中，因此饮水机也要经常的尽享消毒。
至少半年一次。
避免饮水机内壁细菌滋生二次污染，保证饮水安全卫生有益健康。
4、饮水机一定要放在阴凉避光的地方，千万不能放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻。
也许很多人觉得，我们买的矿泉水里面怎么会滋生绿藻呢，这个原因是多方面的，桶内壁的附着和空气的污染都是滋生绿藻的原因，若家中光线充足，实在找不到避光的地方，，也应采取措施，为水桶加罩避光桶套。
还要养成用过的空桶要放置在干净的地方，不要往里面倒脏水、扔污物（如烟头之类）的好习惯，以免造成矿泉水厂清洗、消毒困难。
六、国内知名矿泉水
农夫山泉
图：
农夫山泉
农夫山泉有点甜，也的确如此，在中国市场上，农夫山泉以其微甜的口感占据着半壁江山。
农夫山泉目前拥有四个主要水源基地：
浙江千岛湖，南水北调基地湖北丹江口，广东万绿湖，以及吉林省靖宇县的长白山，前三者均为地表水库水水源，第四个为天然矿泉水水源。
农夫山泉自称不生产水，是大自然的搬运工。
不管是不是真的，这句广告词还挺带感。
娃哈哈
图：
娃哈哈
娃哈哈这个品牌大家都不陌生，也算是我天朝的国民品牌之一了，目前是全球四大饮料制造商之一。
哇哈哈矿泉水水源地在吉林长白山脉，富含人体所需的多种矿物质和微量元素。
乐百氏
图：
乐百氏
乐百氏矿泉水在全国拥有20多处水源地，其中最优质的水源是位于广州白云区帽峰山南麓，地处自然保护区内，为自涌露头天然泉水，在方圆十公里无任何污染的罕见的天然涌矿泉水。
乐百氏矿泉水的包装规格有600ml、350ml瓶装和5加仑桶装等。
崂山
图：
崂山
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