经济林树种品种的识别.docx
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经济林树种品种的识别
姓名：
莫柳花
林学院林学专业082班
2011年5月12日
实验内容：
实验三、校园内经济林果树、品种的识别指导老师潘晓芳
一、实验目的
通过对校园内的一些经济林果树、品种的识别，了解一些经济林果树、品种的形态特征以及在生产中注意的一些事项。
二、经济林果树、品种形态特征及其生产中注意事项
1、人心果
主要形态特征：
山榄科人心果属，原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区。
其树干灰褐色，具有明显叶痕；叶轮状螺旋生长密聚于枝顶，革质，椭圆形至倒卵形，全缘或呈微波状，叶背突起，花着生新生枝的叶腋，单生，偶有簇生，花小，长约1厘米；花萼6片，分为内外两轮，能育雄蕊着生冠管喉部，退化雄蕊花瓣状；花柄长约1厘米，密生黄褐色绒毛；花冠筒状，白色，雌雄蕊不同期成熟。
果成熟后灰色或锈褐色，果肉黄褐色、柔软，果上含鳞片，果很甜但是口感不好，石细胞较多。
树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。
注意事项：
在9～10月果实成熟时，剥去果肉取出种子阴干，留次年春播。
压条宜在春季气温回升至20℃以上时进行，在1～2年生枝条按3～4厘米宽度环剥，然后用以稻草沤制的肥土包扎，经常保持土团湿润，约2个月可形成新根。
定植时需施足基肥。
要注意防止介壳虫。
成熟时的人心果虽果肉尚硬，但由于果皮很薄，易损伤，故同样要强调轻采、轻放和轻运，避免一切机械伤。
2、芒果
主要形态特征：
常绿大乔木。
叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花后结核果。
果大，歪卵形，成熟果黄色。
性喜温暖，不耐寒霜，喜光。
在平均气温20～30℃时生长良好，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长。
最适宜的年降雨量范围为800～2500毫米。
对土壤要求不严，以土层深厚、地下水位低、有机质丰富、排水良好、质地疏松的壤土和沙质壤土为理想，在微酸性至中性、pH5.5～7.5的土壤生长良好。
注意事项：
花期控制问题：
花开后摘花，20天后长出新花，这样做可以避开阴雨天气，长出新花所结的坐果率也比较高从花蕾到开花大概要25天。
病虫害防治：
芒果炭疽病、白粉病、细菌黑斑病、芒果流胶病、芒果蒂腐病。
虫害有：
蓟马、芒果扁喙叶蝉、芒果横线尾夜蛾、芒果叶瘿蚊、芒果螟蛾类、芒果象甲类、脊胸天牛和相思拟木囊蛾等。
3、粉单竹
主要形态特征：
是禾本科簕竹属的一种植物，箨鞘坚硬，鲜时绿黄色，被白粉，背面遍生淡色细短毛；箨落后箨环上有一圈较宽的木栓质环；箨耳长而狭窄；箨叶反转，卵状披针形，近基部有刺毛。
每小枝有叶4—8枚，叶片线状披针形，长20cm，宽2cm，质地较薄，背面无毛或疏生微毛。
花枝极细长，无叶，通常每节仅生1或2枚假小穗，后者宽卵形，长可达2厘米，无毛，先端渐尖，含4或5朵小花，后者形肿胀，最下方之1或2朵小花较大，上部的1或2朵则退化；具芽苞片1或2；颖1或2片；小穗轴节间无毛，甚短，但向上则逐渐较长，质柔，中空；外稃宽卵形，长9-12毫米，先端钝但具细尖头，背面无毛，边缘被纤毛；内稃与外稃近等长，先端钝或截平，纵脉不明显，脊上无毛，边缘被纤毛；鳞被3，近相等，背部具粗硬小毛，顶端生纤毛；花药顶端具短细的芒状尖头；子房先端被粗硬毛，花柱长1-2毫米，柱头3或2，呈疏稀羽毛状。
未成熟的果实的果皮在上部变硬，干后呈三角形，成熟颖果呈卵形，长8-9毫米，深棕色，腹面有沟槽。
注意事项：
砍竹一定要在冬季，春夏老竹要养笋，冬季进入休眠。
砍竹是一定要把根部挖除，利于新笋生长，竹丛中要分布均匀，施肥时先清理杂草，就近施肥，要防治介壳虫为害。
4、百香果
主要形态特征：
多年生常绿攀缘木质藤本植物。
有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。
花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠与雄蕊之间具1至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无；内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5枚心皮组成，子房上位，生于雌雄蕊柄上，1室，具数枚倒生胚珠。
夏季开花，花大，淡红色，微香。
果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果。
鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故得别称“鸡蛋果”。
注意事项：
注意防治病虫害的发生，要想得到丰产，必需搭架栽培。
5、沙梨
主要形态特征：
大型乔木，高7-15米。
小枝幼时被黄褐色长柔毛和绒毛，后脱落，老枝暗褐色，有稀疏皮孔。
托叶早落；叶柄长3-5厘米，幼时被绒毛，后脱落；叶片卵状椭圆形或长卵形，长7-12厘米，宽4-6.5厘米，基部圆形、浅心形或广楔形，先端渐尖，边缘有短刺芒状锯齿，齿尖微向内合拢，两面无毛或幼时微被毛。
伞房花序，具花6-10朵，总花梗和花梗被柔毛，花梗长3-5厘米，花径2.5-3.5厘米；萼裂片三角状卵形，长约5毫米，先端渐尖，边缘有腺齿；花瓣卵形，长1.5-1.7厘米，白色；雄蕊20，长约为花瓣之半；花柱5，稀4，无毛，约与雄蕊等长。
果实近球形，浅褐色，有斑点，顶端下陷，萼片脱落，5室，稀4室。
花期4-5月初，果期8月。
注意事项：
施促梢壮花肥、疏花疏果、防治病虫害、根外施肥。
6、石硖龙眼
主要形态特征：
植株生长壮旺，树冠自然圆头形，开张，枝梢粗壮，树冠外围枝梢下垂。
每复叶有小叶8-10片，以10片为多，叶呈阔卵形，色泽浓绿，有光泽，叶比略有波浪形。
花穗较大，呈圆锥状，着花密。
果实圆球形或扁圆球形略歪；果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味，品质极上，果法较少。
种子红褐色，较小，外种皮有明显的纵行纹沟。
在广东珠江三角洲8月上中旬成熟。
本品种适应性强，粤中、粤东、粤西均丰产、稳产。
注意事项：
（1）合理施肥
（2）灌溉排水（3）树体管理（4）花果管理（5）病虫害防治
7、储良龙眼
主要形态特征：
常绿乔木，树体高大。
多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生；圆锥花序顶生或腋生；果球形，种子黑色，有光泽。
花期3～4月，果期7～8月。
喜温忌冻，年均温20～22℃较适宜，对低温敏感。
较耐旱，最适年降水总量为1000～1600mm；对土壤适应性强。
为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。
天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。
注意事项：
多雨季节注意对果园排水，而少雨季节需注意对果园灌水；第二年春季如果苗木长年花穗，要剪去花穗，以保证枝叶长年，使树冠生长得更快；防治病虫害。
8、金煌芒
主要形态特征：
金煌芒是台湾黄金煌先生选出的品种。
果实特大，长球形，果顶突出稍弯曲，肉厚，核扁小。
平均单果重1.2千克，最大果重2.4千克。
成熟时果皮橙，果肉橙，味甜，纤维少，品质优。
树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。
注意事项：
（1）花期控制问题
（2）病虫害防治：
芒果炭疽病、白粉病、细菌黑斑病、芒果流胶病、芒果蒂腐病。
虫害有：
蓟马、芒果扁喙叶蝉、芒果横线尾夜蛾、芒果叶瘿蚊、芒果螟蛾类、芒果象甲类、脊胸天牛和相思拟木囊蛾等。
9、凯特芒果
主要形态特征：
叶子下垂，树形开张，叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花后结核果，果实呈卵圆形，果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，皮薄核小肉厚，果肉橙质，迟熟种，成熟期8月至9月中旬。
注意事项：
（1）花期控制问题
（2）病虫害防治：
芒果炭疽病、白粉病、细菌黑斑病、芒果流胶病、芒果蒂腐病。
虫害有：
蓟马、芒果扁喙叶蝉、芒果横线尾夜蛾、芒果叶瘿蚊、芒果螟蛾类、芒果象甲类、脊胸天牛和相思拟木囊蛾等。
10、三月红荔枝
主要形态特征：
常绿乔木，高通常不超过10米，有时可达15米或更高，树皮灰黑色；小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。
叶连柄长10~25厘米或过之；小叶2或3对，较少4对，薄革质或革质，披针形或卵状披针形，有时长椭圆状披针形，长6~15厘米，宽2~4厘米，顶端骤尖或尾状短渐尖，全缘，腹面深绿色，有光泽，背面灰白，两面无毛；侧脉常纤细，在腹面不很明显，在背面明显或稍凸起；小叶柄长7~8毫米。
花序顶生，阔大，多分枝；花梗纤细，长2~4毫米，有时粗而短；萼被金黄色短绒毛；雄蕊6~7，有时8，花丝长约4毫米；子房密覆小瘤体和硬毛。
果卵圆形至近球形，长2~3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。
花期春季，果期夏季。
因在农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。
属最早熟种。
主产广东的新会、中山、增城等地。
果实为心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。
注意事项：
（1）幼树整形修剪：
幼树整形多采用主枝圆头形，在定植后2~3天内完成。
采用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。
幼树修剪与整形同步进行，在新梢萌发前用摘心、短截、疏删、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝。
宜轻不宜重，主要剪除交叉枝、过密枝、弯曲枝、弱小枝，以及不让其结果的花穗，使养分有效地用于扩大树冠。
（2）结果树整形修剪：
秋梢是荔枝的结果母枝，一般只培养1~2次新梢。
第1次放梢掌握在7月中下旬；第2次放梢应在9月下旬。
第2次秋梢遇干旱天气要及时浇水，叶面要根外追肥或喷水，晚秋梢接近转绿时，喷0.2％磷酸二氢钾和0.3％尿素液。
每次嫩秋梢3~8cm时用杀菌剂和杀虫剂喷施，防治茶黄蓟马虫害。
新梢过长，应均匀回缩以保持株行间距50cm左右。
（3）采后修剪：
在采果后，及时剪掉果柄和采果时损伤的干枝、枯枝和不理想枝，以及处暑后抽发的晚秋梢；尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝。
修剪后及时清洁田园，集中进行无害化处理。
（4）修剪伤口处理：
整形修剪完毕后，用封闭剂迅速封闭修剪口，防治伤口干裂，细菌侵入，保护伤口使其健康愈合。
（5）病虫害防治荔枝蝽象、荔枝丛枝病等病虫害。
11、琯溪蜜柚
主要形态特征：
琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。
幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4～5次，春梢为结果母枝。
琯溪蜜柚花芽在9～12月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。
琯溪蜜柚的生长发育需良好的生态条件：
年均温21.2oC左右，土壤PH在4.8～5.5之间，该柚忌荫蔽。
适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。
琯溪蜜柚果大，1500～2000克，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。
每100ml果汁含糖9.17～11.6g，酸0.73～1.0g，维生素C48.93～51.98mg，可溶性固形物10.7～11.6g。
可食部分68%左右，9月下旬～10月上旬果实成熟，丰产。
注意事项：
忌荫蔽处；发展中要特别注意防止溃疡病的传播，同时该品种有内裂的缺点；幼树生长特旺，需进行合理环割（剥），促其早投产，环割第一次在11月上旬－12月中旬，第二次在谢花2/3时，部位在已着花的主枝基部。
12、沙田柚
主要形态特征：
沙田柚（金柚）原产广西容县沙田。
树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500～1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。
果实可食率为40％～60％，果汁含量30％～40％，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素ｃ100～200毫克。
果实10月上旬～11月中旬成熟。
沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。
软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。
该类型成熟期较早，丰产稳产。
硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。
注意事项：
（1）选地栽植：
柚子对土壤要求不严格，只要土层深，排水好，均可栽植。
但以沙壤土质植栽最好。
（2）田间管理：
新栽幼树要水肥充足，要喷施新高脂膜，可保证地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，加快根系发育。
成年结果树在花芽分化期环涂促花王2号（南方品），促花芽分化，抑夏梢狂长，秋末喷洒则抑冬梢抽发。
要在花蕾期、幼果期、和膨果期喷施壮果蒂灵增粗果蒂，提高营养输送量和吸收量。
防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
（3）病虫害防治：
柚子的主要病害有黄龙病、溃疡病、疮痂病、炭疽病。
柚子主要虫害有红蛛、锈壁虱等螨类，矢尖蚧、褐圆蚧等蚧类，柑桔潜叶蛾，吉丁虫类等。
防治方法：
喷施针对性药物进行灭杀。
并喷施新高脂膜增强药效和灭杀效果。
13、鸡嘴荔
主要形态特征：
鸡嘴荔树干灰褐色，树冠半圆头形，枝条粗壮，幼树枝条稍直立，壮年树树冠较开张，叶片中等大，长椭圆形，深绿色，有光泽，叶面平展，叶缘平整，嫩叶紫红色，在合浦县一年可抽梢4~6次，压条苗或嫁接苗一般种植后第3年就可进入结果期。
鸡嘴荔属中熟品种，浦县4月上中旬开花，花期较长，花序分枝多，花密集，一般雌花量占总花量的17.9％。
果实6月中下旬成熟，歪心形或扁圆形，较大，单果重29．5g，可食率79．3％。
果皮暗红色，薄而韧，种子小核率80％，核小短圆锥形似鸡嘴。
注意事项：
（1）幼龄树管理：
以促梢为中心，勤施薄施肥水，短剪、摘心促进分枝，使幼树速生快长，实现第3、第4年投产。
（2）结果树管理：
要合理的施肥，抓好中耕除草和灌溉，青年树修剪宜轻，采果后进行一次全面性修剪，剪去病虫枝、纤弱枝、交叉枝、荫蔽枝和下垂枝，减少营养消耗，控制11月及以后抽发的冬梢（控冬梢）以及荔枝花量大，着果少，主要是授粉不良，营养不足，所以注意保花保果。
（3）病虫害防治：
荔枝主要病虫害有荔枝椿象、蒂蛀虫、天牛、卷叶蛾、吸果夜蛾、金龟子和霜疫霉病等。
坚持以预防为主，综合防治的植保方针，一是安装频振式杀虫灯诱杀害虫，一般每4hm安装一盏频振式杀虫灯；二是以高效低毒低残留的生物、化学农药防治，严格控制农药用量和安全间隔期，不允许使用高毒高残留农药，采收前l0天停止用药。
14、枇杷
主要形态特征：
蔷薇科枇杷属常绿小乔木。
小枝密生锈色绒毛。
叶革质，倒披针形、倒卵形至矩圆形，先端尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，表面多皱、绿色，背面及叶柄密生灰棕色绒毛。
圆锥花序顶生，花梗、萼筒皆密生锈色绒毛，花白色，芳香。
花期11月至翌年2月。
果球形或矩圆形，黄色或桔黄色。
果熟期5月-6月。
树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。
叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。
枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。
枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束。
成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3至5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。
枇杷表面光滑，外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。
果肉软而多汁，有白色及橙色两种；称“白沙”及“红沙”。
注意事项：
（1）加强幼树管理：
定植后第1年需施浓度为10%～30%的人粪尿3～4次；第2年株施农家肥或腐熟糖泥15kg和复合肥0.8kg;注意防治病虫害，酸性土要施适量石灰,促进幼树茁壮成长。
（2）促控花芽分化环割、拉枝、轻折伤枝促控花芽分化（3）施肥管理：
肥料以有机肥为主，平衡施肥。
（4）预防病虫害：
病虫害主要有叶斑病、污叶病、枝干褐腐病、枇杷断梢虫、梨小食心虫、红蜘蛛、蝙蝠。
15、柿子
主要形态特征：
落叶乔木，高达20米。
树冠阔卵形或半球形，树皮黑灰色裂成方形小块，固着树上，冬芽先端钝，小枝密被褐色毛。
叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。
花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。
果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。
花期5～6月，果熟期9～10月。
注意事项：
病虫害防治。
16、番石榴
主要形态特征：
热带常绿小乔木或灌木，高4～6米，无直立主干。
树皮薄，深褐色，老干树皮片状剥离。
分枝矮，嫩梢四棱形，老枝变圆。
叶对生，全缘，长椭圆形或长卵形，叶面暗绿，叶背色较浅，有茸毛，叶脉隆起。
花单生或2～3朵聚生于结果枝基部3～4节位叶腋间，完全花；萼绿色，钟形或梨形，不规则4～5裂，宿存；花瓣4～5枚，覆瓦状排列，白色；雄蕊多数，花丝细长；雌蕊1枚，子房下位，4～5室，每室胚珠多枚。
浆果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁发育而成；幼果绿色，成熟果淡黄色、粉红色或全红色；果肉白色、淡黄色或淡红色。
种子多数或无，细小，黄褐色。
注意事项：
修剪整形、矮化树冠；适时施肥、促进丰产；疏花疏果、及时套袋；调节产期、提高效益；挂果时往往处于秋冬季节，此时气候多变、冷热无常，加上又有台风，对番石榴生产十分不利，所以：
1、适当抑制生长，药物促花番石榴经过高温高湿的夏季，加上果实正采收，大多枝叶繁茂，枝梢壮旺；2、及时防治病虫害秋冬季节番石榴病虫害相当猖獗；3、合理使用叶面肥实践表明，秋冬季节有针对性地使用叶面肥，效果较好。
17、板栗
主要形态特征：
板栗树冠圆广、枝茂叶大，板栗花期为5～6月，果熟期为9～10月。
板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花丝裂开和花丝枯萎4个阶段。
整个开花过程约10～15天左右。
在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，先后相差约15－20天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5～7天左右。
雌花没有花瓣，观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。
开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。
注意事项：
注意苗木的选择，栽培时期，株行距，管理（整形修技、抹芽、病虫害防治）等方面。
18、澳洲坚果、
主要形态特征：
澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。
树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。
总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。
澳洲坚果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，澳洲坚果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18－28天。
成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。
7月中旬至8月下旬高温季节澳洲坚果生长缓慢，低温型品种，如508、344，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。
12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。
澳洲坚果抽梢一般长30－50厘米，有7－10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢最长1.0米以上。
澳洲坚果的结果枝绝大部分是内堂1.5－3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。
梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9（或12）条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。
注意事项：
注意灌溉、排水、整形修剪、以及病虫害防治（疫病、灰霉病、澳洲坚果蛀虫等。
）
19、枣树
主要形态特征：
枣树落叶乔木，高可达10米，树冠卵形。
树皮灰褐色，条裂。
枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分。
长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。
叶卵形至卵状长椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，基生三出脉，叶面有光泽，两面无毛。
5～6月开花，聚伞花序腋生，花小，黄绿色。
果实通常呈圆形、长形或卵圆形（椭球及球状），某些品种的果实为心形。
成熟果实的大小鲜重5g～10g，直径1～2cm，长1.5～3.5cm，果皮薄，光滑（有光泽），8～9月果熟，成熟时为红色或暗红色。
果核坚硬，两端尖。
注意事项：
病虫害防治、幼树期要注意增枝、盛果期修剪。
20、大青枣
主要形态特征：
大青枣原产于印度等地，学名毛枣（Ziz~hustrl,all,ritiamLan．），属鼠李（RhalTl,naceae）枣属，原产印度，属小乔木果树。
大青枣全年生长。
幼树每年抽梢3-4次。
大青枣花芽分化快且连续、持续时间长，花量大，花果同株，一年两次开花结果，花芽分化与新梢生长同步进行，花芽分化期5-8月开秋花，花期2－3个月，每年3－5月春花，8－9月果实成熟，8－10月开秋花，次年2-3月成熟。
果实为圆形或卵圆形，单果重30-80克，最大单果重可达100克，皮色浅色，熟色黄绿色、肉厚、核细、可食率达95%左右，肉质脆甜可口，有香味。
大青枣营养丰富，富含多种维生素，微量元素也相当高，而且不寒不热，老少皆宜，被公认为保健水果。
注意事项：
（1）灌溉：
在干旱季节的3-4月份，每月应灌水2次，促梢促花。
（2）整形修剪：
大青枣为阳性喜光树种，光照充足时生长快，花量大，着果率高，反之着果率低，落花落果严重。
因此,生产中应整形修剪,使枝条稀疏。
（3）合理施肥：
幼苗长梢期以施氮肥为主；结果树一般年施肥3次，不同时期不同。
（4）花果管理：
保花保果的同时蔬果。
（5）病虫害防治：
病害主要有白粉病和轮斑病；虫害主要是红蜘蛛、介壳虫及毒蛾等。
（6）忌霜冻
21、黄皮
主要形态特征：
原产中国南部，已有1500年以上栽培历史。
中国的广东、广西、台湾、福建种植较多，四川、云南也有分布。
实生树干直立，嫁接树分枝较低，主干不明显。
树皮灰褐色，常有白斑，成年树树皮粗糙，常见纵裂痕。
叶为奇数羽状复叶，互生，卵形或卵状椭圆形，小叶5～13片，有小叶柄，先端短尖基部偏斜，边缘波浪形或见细齿，叶色深绿，叶脉突起，油泡细密，揉碎后有特殊香味。
花期在3～4月初，花小、黄白色，雌蕊淡绿色，子房有茸毛，果为小浆果，长2～3cm，圆珠形、卵形、心脏形，色黄带褐，果皮有茸毛、具特殊芳香，种子1-5粒，肾形或长卵形，上黄褐下绿色，种皮有白膜，果在8月成熟。
注意事项：
对成年黄皮果园应经常保持土壤疏松、防止土壤冲刷，做好深翻改土等。
病虫害防治：
黄皮的病害主要有炭疽病和煤烟病。
成年树的修剪重点在于调节营养枝和结果枝的比例，维持树势的均衡，保证当年丰产。
22、葡萄
主要形态特征：
葡萄科葡萄属，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。
葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。
茎蔓长达10～20米。
掌叶状，3-5缺裂。
花小，黄绿色，组成复总状花序，通常呈圆锥形。
浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。
果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。
注意事项：
葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加；病虫害防治：
葡萄白腐病、葡萄黑痘病（乌眼病、疮痂病）、葡萄霜霉病、葡萄炭疽病（晚腐病、苦腐病）、葡萄日灼病、根瘤蚜、葡萄红蜘蛛、十星叶甲等虫害。
23、马来西亚杨桃
主要形态特征：
马来西亚杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃AverrhoacarambolaLinn.的果实，叶为奇数羽状复叶，多数小叶为11片，长卵形。
叶基不对称，枝条较柔软，斜生。
3-9月抽出新梢，每年抽梢5-6次。
花属聚伞状圆锥花序，每花序有数十朵花，为完全两性花。
每年开花4-5次，7-11月为开花结果盛期。
果实为肉质浆果，长椭圆形，有无棱，成熟时为蜡黄色。
注意事项：
注意肥水管理、合理修剪，病虫害防治（赤斑病、炭疽病、黄叶病、蚜虫、介壳虫、食心虫等）。
24、无花果
主要形态特征：
无花果，干皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。
小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。
单叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm，3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。
肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内
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