希尔顿安保部工作手册六.docx
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希尔顿安保部工作手册六
恒通企业制度汇编
（六）
安
保
部
工
作
手
册
张家口恒通营销有限责任公司发布实施
1.0安保部概述………………………………………………………1
2.0安保部组织结构图………………………………………………2
3.0安保部岗位职责…………………………………………………3
3.1安保部总监岗位职责……………………………………………3
3.2安保部主管岗位职责……………………………………………4
3.3安保领班岗位职责………………………………………………6
3.4消防保安员岗位职责……………………………………………7
3.5外广场保安员岗位职责…………………………………………8
4.0安保部工作规程…………………………………………………10
4.1安全用电检查小组工作规程……………………………………10
4.2火灾处理规程……………………………………………………12
4.3吸烟管理规程……………………………………………………17
4.4打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的应急规程…………………18
4.5住店宾客丢失财物的应急规程…………………………………19
4.6对食物中毒的防范及处理的规程………………………………22
4.7对诈骗犯罪的防范规程…………………………………………23
5.0安保部工作细则…………………………………………………25
5.1消防器材使用细则………………………………………………25
5.2逃生方法细则……………………………………………………26
6.0内保管理制度……………………………………………………27
7.0演出团（队）组成、演员要求、演员管理制度、处罚及奖励
…………………………………………………………………………29
7.1演员的组成………………………………………………………29
7.2演员的要求………………………………………………………29
7.3演员的管理………………………………………………………30
7.4演出事故及处罚…………………………………………………30
8.0住宿人员管理制度………………………………………………32
1.0 安保部概述
编制
马志杰05.04.10
审核
杨丽华05.05.20
批准
郭明宇05.06.01
恒通营销有限责任公司安保部是企业行政管理的组成部分，是企业安全管理的专业职能部门，直接隶属于总公司领导。
在业务上接受地方公安及消防部门的领导，本着“企业需要安全，安全为了企业”的精神和“宾客至上、安全第一”的原则，做好全公司的安全管理工作。
2.0安保部组织结构图
编制
马志杰05.04.10
审核
杨丽华05.05.20
批准
郭明宇05.06.01
3.0安保部岗位职责
编制
马志杰05.04.10
审核
杨丽华05.05.20
批准
郭明宇05.06.01
3.1安保部总监岗位职责
直接上级：
董事长
直接下级：
保卫主管、消防主管、内保主管。
岗位职责：
1）在质量、环境管理体系贯彻实施过程中，负部门总责。
2）贯彻实施公司质量方针、环境方针。
3）遵守法律法规、公司规章制度。
4）组织本部门贯彻、实施质量、环境管理体系，努力完成本部门质量目标、环境目标。
5）在总公司的领导下，全面负责保安部的工作，实施保安部安全管理工作的布置和安排，制定公司各项安全管理规章制度。
3.1.1工作内容：
3.1.1.1 主持保安部的日常工作，组织布置协调保安部各组、各队的工作。
3.1.1.2 根据安全保卫工作的方针、政策和有关法律法令和总公司下达的工作指令，建立健全公司的各项规章制度和安全措施。
3.1.1.3 对公司员工进行防火、防盗、防治安、火灾事故、保密和法制教育。
3.1.1.4 贯彻谁主管谁负责的原则，落实各项安全岗位责任制。
3.1.1.5 熟悉公司各个要害部位和各个角落，确保各要害部位的安全保卫工作，并经常检查。
3.1.1.6 认真贯彻消防法规，加强对公司防火系统、设备、器材的安全管理工作，对消防专职人员进行专职培训。
3.1.1.7 遇到重大活动，制定有关警卫方案，并组织警力配合工作。
3.1.1.8 配合国家安全部门，公安机关委托的工作。
3.1.1.9 维护公司的治安、营业秩序，加强对门卫的管理和公共娱乐场所安全的控制工作。
3.1.1.10 为保安部门招聘人员、奖惩、录用、评估负责。
3.1.1.11 完成总公司交给的其他任务。
3.1.1.12按照质量与环境管理体系要求，带领员工实现质量与环境目标。
3.1.1.13以体系理论指导实践，以工作实践改善体系，达到本单位工作的持续改进。
3.1.1.14 加强对部门水、电空调使用的控制，努力节能降耗。
3.1.1.15 负责公司的演艺管理和宿舍管理。
3.1.1.16根据管理体系要求，制定部门质量和环境目标，并带领员工实现此目标。
3.1.2资历要求
3.1.2.1 具有五年以上安全工作经验，含三年以上酒店安全管理或保安部主管工作经验。
3.1.2.2 通晓国家有关法律、法规和各项安全管理规章制度，具有侦察、消防、内保等专业知识和酒店中层管理基础知识。
3.1.2.3 全面了解公司各项规章制度，店纪店规，具有酒店保安工作的理论知识。
3.1.2.4 具有组织领导能力、消防、内保等专业刑事案件的侦破处置能力。
3.1.2.5 具有协调内外关系的能力。
人际关系良好，善于沟通政府安全、消防、治安和酒店安全管理关系。
3.1.2.6 身体素质好，受过一定的擒拿训练，能够适应和处理突发事件。
3.2安保部主管岗位职责
直接上级：
安保部总监
直接下级：
保安部各岗位人员
岗位职责：
主持酒店消防安全的日常工作，负责店内有关消防安全事宜，督导培训，检查保安部领班及专职消防员的工作，负责调查处理酒店内的各种刑事治安案件，做好防范工作，确保宾客及员工的人身财产安全。
3.2.1工作内容：
3.2.1.1督促检查各部门消防制度，计划落实情况，各部门要害部位的巡视及检查。
3.2.1.2负责消防机关和上级主管消防单位的联系，并定期请以上单位检查和指导工作。
3.2.1.3了解掌握酒店全体员工的基本情况，并且做好普法教育，检查各部安全岗位责任度情况。
3.2.1.４配合公安司法机关，做好发生在酒店内的各种刑事案件的审理工作。
3.2.1.5制定各种突发案件处理措施
3.2.1.6督促检查指导各组领班工作，全面掌握全队执行情况。
3.2.1.7各种紧急规程，合理布置人员，杜绝隐患，对重要岗位不间断巡查
3.2.1.8负责部门内相关规程和细则的贯彻落实。
3.2.1.9 随时对体系的适宜性提出建议，促进体系的持续改进。
3.2.1.10完成上级安排的其它任务。
3.2.1.11按照质量与环境管理体系要求，带领员工实现本单位质量与环境目标。
3.2.1.12以体系理论指导实践，以工作实践改善体系，达到本单位工作的持续改进。
3.2.1.13检查督导部门水、电空调等电器使用的控制，努力节能降耗。
3.2.1.14不定期对各班执勤时的卫生进行检查。
3.2.1.15检查各岗位设备设施的保养情况。
3.2.2资历要求
3.2.2.1全面了解酒店各项规章制度，店纪店规。
3.2.2.2具有消防设备控制、消防工作组织检查，消防事故处理和义务消防队的训练调配能力。
3.2.2.3具有二年以上安全保卫工作经验，含一年以上酒店基层管理或安全保卫工作经验。
3.2.2.4熟悉国家安全保卫工作方针政策，具有安全管理专业知识和酒店基层管理一般知识。
3.2.2.5具有酒店基层管理能力，具有安全设施检查突发事件处置和一般刑事案件侦破能力。
3.2.2.6人际关系良好，能够在安全保卫工作中协调各部门关系，沟通上、下级关系。
3.2.2.7身体健康，受过一定擒拿训练，能够适应和处理突发事件。
3.2.2.8 负责部门内相关规程和细则的贯彻落实
3.3安保领班岗位职责
直接上级：
本属主管
直接下级：
保安员
岗位职责：
负责检查每班各岗位执勤、着装等情况，督促组员落实上级的指令，保障酒店财产安全。
3.3.1 工作内容：
3.3.1.1检查本组人员的着装、到岗情况。
3.3.1.2传达上级的各项工作指令。
3.3.1.3巡视、督导各岗人员执勤情况，协助岗位人员处理各种大小事件。
3.3.1.4做好各种记录，及时向上级反映，汇报各岗位人员的工作情况。
3.3.1.5做好交接班工作记录。
3.3.1.6做好班前、班后会议。
3.3.1.7负责检查各个岗位区域内卫生的清洗与保养。
3.3.2 资历要求:
3.3.2.1全面了解酒店各项安全规章制度，店纪店规。
3.3.2.2具有酒店保安工作的基本理论和一年以上的实际工作经验。
3.3.2.3善于发现和妥善处理一般保安问题，具有高出一般保安员的工作技能。
3.3.2.4熟知酒店要害部位和各巡查岗位的工作要点。
3.3.2.5能合理编制本班保安员的工作值更表。
3.3.2.6身体健康，受过一定军事擒拿训练。
能够适应和处理突发事件。
3.3.2.7善于沟通，能在安全保卫工作中协调各部关系。
3.3.3工作程序：
3.3.3.1 每班前，必须提前15分钟到岗，换好着装。
3.3.3.2 与上班领班办好交接内容。
3.3.3.3 到指定地点集合组员，整理着装，传达最新指令和提出要求。
3.3.3.4 分配好岗位，逐个接班。
3.3.3.5 每班时，负责巡视和督导各岗位人员的工作，及时帮助处理各岗位发生的各类事件，并做好各种记录。
3.3.3.6 下班前，先收集好各岗位区域情况，将各种评定考核工作做好。
3.3.3.7 下班后，在指定地点集合组员，总结一下每班各岗位的执勤情况，签退后，解散。
3.4 消防保安员岗位职责
直接上级：
保安主管
直接下级：
岗位职责：
协助主管做好消防安全管理工作
3.4.1工作内容：
3.4.1.1协助保安主管对义务消防员的培训及业务训练。
3.4.1.2巡视检查酒店各个部位的防火状况，发现隐患及时上报。
3.4.1.3对明火现场的监护。
3.4.1.4报警的确认（任何一次报警在没确认前不许报警，不论这一点报警多少次都要派人确认）。
3.4.1.5书写每日消防安全检查记录和报警记录，搞好交接班。
3.4.1.6协助主管搞好消防演习。
3.4.1.7完成上级交予的其它消防任务。
3.4.1.8负责巡查楼层各个区域的消防设施，检查有无过期及失效。
3.4.1.9做好消防器材、消防设施的维护保养。
3.4.1.10督促定期对厨房烟灶的清洗。
3.5外广场保安员岗位职责
岗位职责：
酒店外广场治安秩序和安全，负责车辆疏导和酒店外围设施的安全完好。
3.5.1工作内容：
3.5.1.1引导客人车辆的停放整齐有序，并且确保车辆的安全。
3.5.1.2负责外围公共设施的完好不被损坏。
如：
旗杆、护栏、射灯等。
3.5.1.3负责外广场的治安秩序，有效的疏导人群，对年老、残疾、孕妇、儿童等予以照顾和特殊服务。
禁止特种车辆停靠大堂正门，禁止一切货物从大堂正门出入。
3.5.1.4将客人丢弃的纸屑，瓜皮，烟头放在垃圾筒内。
3.5.1.5对前广场处的停车指示牌进行清洁维护。
3.5.1.6定期对前广场的旗杆进行清洁保养。
3.5.1.7定期对前广场的旗帜进行更换。
3.5.1.8做好广场处射灯、消防栓及其它设施的维护工作。
3.5.1.9对进出人员的证件检查（包括：
酒店员工、内部施工人员。
）。
3.5.1.10检查危险物品进入酒店的登记和检验登记。
3.5.1.11控制来访及此类人员的登记。
3.5.1.12保证酒店通道口的畅通无堵塞。
3.5.1.13做到员工通道地面无油迹、无水迹。
3.5.1.14做好对外来人员携带的易燃、易爆及危险品的管理。
4.0安保部工作规程
编制
马志杰05.04.10
审核
杨丽华05.05.20
批准
郭明宇05.06.01
4.1安全用电检查小组工作规程
4.1.1安全用电检查小组职责
4.1.1.1按照市公安局、市供电局有关安全用电的规定，检查并消除酒店内所有电气设备的火警隐患。
4.1.1.2检查酒店内各项安全用电措施的落实情况。
4.1.1.3小组工作属于常规性执行，以巡视记录为主。
4.1.2主要检查项目
4.1.2.1检查酒店电器设备运转是否正常，有无超负荷运行；电线电缆的绝缘有无发热、老化、受潮、漏电、短路等现象。
4.1.2.2检查酒店各用电部门是否私自增加各种电器设备或乱拉乱接电线现象。
4.1.2.3检查各类库房，如煤气存放处，装修材料存放处等；和管道煤气房用电设施是否符合有关安全用电条例，定期对库房内电线进行绝缘检查，有无老化，更换可能引起的打火、短路、发热的电缆。
4.1.2.4检查客房内设备是否安全，有无乱拉电线情况，如：
床头控制器、各类灯具及其开关插座和各类用电设备。
4.1.2.5检查厨房内电线插座及其它用电设施，并保持清洁干燥，厨房清洁水是否经常喷射到这些部位，必要时采取相应的防范措施，防止电线受潮短路。
4.1.2.6检查所有公共区域的插座、开关、电箱等的安装及使用情况，检查所有安全出口指示灯的完善情况。
4.1.2.7检查电气布线的合理性、安全性和规范性，并与原设计竣工资料进行复核确认。
4.1.2.8检查高低压配电房、变压器房、空调机房、电梯机房各层配电间、各分电箱等处是否堆放易燃易爆品，布线是否整齐、螺丝是否紧固，供电线路是否明确，是否贴标签以及配电箱是否有空位未封、多余电线裸露等。
4.1.2.9检查应急照明是否完好。
4.1.2.10每月一次检查备用回路完好程度，维修并做好登记。
4.1.2.11每年定期检验绝缘工具（如绝缘手套、鞋、验电杆），每月检查工具、鞋的绝缘完好。
4.1.2.12每月两次（10号和20号）检查配电房内的消防、防鼠设施等。
4.1.3 巡查区域
4.1.3.1“高低压配电房及控制室、变压器房、变压配电房”，各层配电间、各电缆井。
4.1.3.2各电梯机房、空调机房、水泵房、锅炉房、设备层等。
4.1.3.3各类库房。
4.1.3.4各厨房、餐厅。
4.1.3.5大楼设备、各层房间和走廊区。
4.1.4巡视要求
4.1.4.1检查人员必须认真按巡视项目检查并做登记，交到安保总监，并定期向物业总监汇报处理。
4.1.4.2检查人员在巡检中发现有违反安全用电条例现象时，应及时处理并记录在案，若条件不允许立即处理时，应迅速向物业总监汇报以尽快采取有效措施解决。
4.1.4.3检查人员在巡检中发现有工作不正常的应急照明设施时，应做好记录，交给物业总监以组织有关人员及时维修。
4.1.4.4检查人员在复核电气布线时，应对不合理及竣工资料有不符合的部分逐项记录整理后马上报物业总监处理。
4.2火灾处理规程
编制
马志杰05.04.10
审核
杨丽华05.05.20
批准
郭明宇05.06.01
1目的
规范发生火警、火灾后的处理程序，确保客人的生命财产安全。
2范围
适用于酒店所有区域的火灾处理。
3操作规程
3.1 接到报警
3.1.1感烟、感温探测器报警
3.1.1.1接到报警信号后，用对讲机通知专职消防员或每班班长到达报警地点核查火警，如属误报，应查明误报原因,并登记在《火灾报警记录表》上；经核查为真实火警时，立即将火场情况反馈给保安主管。
3.1.1.2通知部门主管、值班经理及火警地点所在部门的负责人赶赴事发地点。
3.1.1.3义务消防员用就近的灭火器对初起火灾进行扑救，若初起火灾被扑灭，应查明原因，并进行整改。
3.1.1.4如果一级报警上升为二级报警（确认有火灾或严重火灾时）,通知总经理和各部门防火责任人，义务消防员迅速赶赴火灾现场进行扑救，通知负责消防设备的有关人员立即进入各自岗位，确保消防设备联动后能正常运转。
3.1.2手动报警按钮或人员电话报警
3.1.2.1员工发现火情时，不要惊慌失措，要冷静、沉着、语言清晰的将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号，报告总台和值班室。
3.1.2.2员工要记住火警电话：
119。
3.1.2.3接到报警后，应问清火警地点、燃烧物质、报警人姓名、工号
3.2 接到报警的行动措施
3.2.1总台或值班人员要详细记录报警人姓名、部门。
3.2.2冷静详细的了解火情发生的位置区域楼层、房号和火势大小。
3.2.3由总台将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员。
3.2.4由保安部、客房部经理和工程部值班人员立即组成调查、甄别、确认小组，然后立即赶赴现场查清下列问题：
3.2.4.1火情的具体位置、燃烧物品是什么，燃烧范围大小及火势走向（下或上）。
3.2.4.2火源是什么，是电起火还是其他原因。
3.2.4.3火场的详细情况，有无人员被困，有无贵重物品等。
3.2.4.4是否有重要物质、文件资料或贵重物品需要抢救。
3.2.4.5确认火情后立即通知总台报告公司领导，并迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导视火势大小，迅速做出是否通知消防队的决定。
3.3 有关部门的任务
3.3.1 义务消防队的任务
3.3.1.1听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。
3.3.1.2在消防专职员的带领下，按照指挥部交给的任务赶往现场进行扑救。
3.3.2保安部的任务：
3.3.2.1保安部经理需带上对讲机和必备物品赶赴火灾现场指挥扑救、疏散。
3.3.2.2监控室值班员要守住电话，注意与有关消防、公安安保部门的联系。
把保安部重要的档案资料准备好，以便接到撤离指示时，把重要的档案资料转移到安全地点。
3.3.2.3广场警卫要清理酒店周围的场地，为消防车准备接近大楼场地做准备。
3.3.2.4门卫要阻止一切无关人员进入酒店，特别注意趁火打劫者，并要机警的防止治安案件的发生。
3.3.2.5安保部要注意保护酒店的现金和贵重物品，护送出纳和会计，将现金转移到安全的地方，并保护好其它贵重物品。
3.3.2.6对财务部等处要加强巡逻和戒备。
3.3.2.7派消防专职人员到酒店门口迎接消防部门，并引导配合他们到现场进行抢救。
3.3.3大堂副理的任务
3.3.3.1指示总台按规定通知有关人员。
3.3.3.2在安保部经理未到达之前指挥在场人员扑救初起火灾疏散无关人员；在安保部经理到达之后担任火灾现场总指挥与总经理的全面联络人员。
3.3.4前厅部的任务
3.3.4.1火警发生后，前台人员要劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往集中的安全地带。
3.3.4.2要将电梯落到一楼，控制一部电梯和消防专用梯。
客房经理要答复客人询问，并劝客人离开大楼前往安全地带。
3.3.4.3协助保安部将所有通向店外的门打开并维护治安秩序。
3.3.4.4要组织把客人的行李转移到安全地带。
3.3.4.5 必要时前台人员还需把大厅内的贵重物品转移出去。
3.3.4.6 前厅部接待人员要保管好客人的住宿登记等资料，在接到疏散的命令后到达指定的集中地点，根据住宿登记的名单迅速清点人数。
3.3.5 总务部的任务
3.3.5.1 根据火情的大小，总务部人员迅速决定是否全部或部分关闭煤气、天然气阀门，空调通风设备、有关电器设备、锅炉等设备，防止事态进一步发展。
3.3.5.2经理要迅速派人员进入消防泵房值班并立即进入工作状态，保证消防用水正常供应。
3.3.5.3酌情将酒店内所有煤气罐运出饭店，放在楼外安全地带加强看管。
3.3.5.4如火情发展，要总务部退出酒店时，总务部要将所有电闸、煤气、天然气阀门、制冷设备和门窗关闭。
3.3.5.5组织其他人员对重要设备进行保护和撤离工作。
3.3.6 客房部的任务
3.3.6.1如果客房发生火情，客房部经理应立即到达着火楼层，指挥楼层服务员引导客人疏散。
3.3.6.2着火楼层服务员应先查明情况，用就近的灭火器材进行扑救，等待义务消防员到达后协助进行扑救和疏散。
3.3.6.3如果火灾不是在该楼层，服务员要随时做好疏散的准备工作，检查清理楼道和安全门，使楼道畅通，并准备好房卡。
3.3.6.4在疏散时应注意帮助老、弱、病、残者，客人离开房间后要立即关好房门，核实人员已经撤离后，在门上画上“√”记号，以便救援人员识别。
3.3.6.5客房部在接到火警报警后，要整理好客房部的文件资料、员工考勤记录，守候在电话机旁，根据总指挥的命令做好传达命令。
3.3.7 餐饮部的任务：
3.3.7.1如火情发生在餐饮部的某一营业点，该营业点当班的主管要迅速组织扑救，并疏散在场的客人。
3.3.7.2如果火情不是发生在餐饮部区域内，餐饮部经理和厨师长应查看所属部门，并组织整理好内部文件资料和员工每班记录。
组织人员对各通道进行检查确保通道畅通。
3.3.7.3如果火情发生在厨房内，工作人员应保持镇定，迅速关闭天然气总阀门和各分支阀门，关闭各炉灶门、关闭通风、抽风设备，关闭各种电源、电器开关并妥善处理烹调用油和其它易燃物。
3.3.7.4接到疏散命令时，各营业点首先把客人疏散出去。
各营业点的主管要确保没有人员留下后方可撤离，各点撤离后，要迅速向经理报告。
3.4总结分析
3.4.1火灾被扑救后，安保总监应召开专题会议对火灾的起因进行认真分析，总结教训，写出《火灾事故原因调查报告》，并对相关责任部门和人员按规定进行处理。
3.4.2制定预防措施，加强员工安全教育防止火灾再次发生。
名称
形式
保存部门
保存期限
索引
火灾报警记录表
表格
安保部
1年
日期
火灾事故原因调查报告
表单
安保部
1年
日期
4.3吸烟管理规程
编制
马志杰05.04.10
审核
杨丽华05.05.20
批准
郭明宇05.06.01
1操作规程
1.1以下区域为酒店禁烟区，为酒店重点防火部位，严禁烟火和明火作业：
1.1.1煤气、天然气总阀门及分支阀门处
1.1.2煤气、天然气管道接口处
1.1.3锅炉房机房
1.1.4物质仓库（包括总务部仓库、客房部仓库、厨房供给部仓库、餐饮部仓库）
1.1.5电脑机房
1.1.6电视机房
1.1.7总机室
1.1.8高低压配电室、楼层各井道
1.1.9空调机房、各风机机房
1.1.10水泵房、综合维修班
1.1.11消防监控中心
1.1.12餐饮部各厨房
1.1.13电梯机房
1.2在酒店营业范围内，严禁乱扔烟头、火柴梗。
1.3外来人员同样必须遵守本规程。
酒店员工对违章吸烟行为应坚决予以制止。
4.4打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的应急规程
编制
马志杰05.04.10
审核
杨
升级会员 