婴儿营养食谱 健康成长必备的食谱.docx

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婴儿营养食谱健康成长必备的食谱

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导语：

宝宝的健康成长是每个父母最大的希望，尤其是婴儿期更需要细心的照顾！

婴儿营养食谱该怎么搭配呢，生活中很多的父母只知道给宝宝一味的补充

宝宝的健康成长是每个父母最大的希望，尤其是婴儿期更需要细心的照顾！

婴儿营养食谱该怎么搭配呢，生活中很多的父母只知道给宝宝一味的补充营养，但是儿童营养食谱是需要全面营养均衡的哦！

下面就和小编一起来学习一下宝宝营养食谱都有哪些吧！

目录

1、宝宝夏季解暑的营养食谱2、适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱

3、为宝宝设计的营养粥食谱4、宝宝的营养午餐菜谱

5、宝宝各个年龄段的营养食谱6、适合一岁宝宝营养食谱

7、8个月宝宝营养辅食食谱

宝宝夏季解暑的营养食谱

夏季食谱之绿豆粥

我们都知道，夏天的时候天气炎热，一不小心就会很容易会让宝宝患上中暑。

因此这个时候，爸爸妈妈们就可以为宝宝选择绿豆粥来作为营养的早餐。

绿豆呢本身就具有清热解毒利尿的作用，能够帮助宝宝的机体进行降火降温，夏天的早晨，爸爸妈妈们可以用二十克左右的绿豆以及二百克左右的粳米一起熬煮成粥，出锅之后添上一些是白糖等等来进行调味，给宝宝吃绿豆粥，还能够让宝宝补充更多的营养呢！

夏季宝宝食谱之鲜藕粥

藕本身就是一种具有清热凉血解毒作用的上好食材，爸爸妈妈们可以熬煮香藕粥给宝宝吃。

这道粥能够缓解宝宝在夏季时候干燥上火或是等等的。

甚至连牙龈出血，长口疮等都有很好的治愈作用。

其实熬煮鲜藕粥的方法也非常的简单，爸爸妈妈们只需要选取新鲜的藕，将其切成薄片状，与粳米一同放入锅中同煮就可以了。

夏季宝宝食谱之酸奶味水果沙拉

在夏季，爸爸妈妈们除了要给宝宝的主食进行合理的搭配，还要注重后甜点或是其他点心上的选择，而小编主要推荐的就是酸奶味水果沙拉。

酸奶本就是清理肠道的非常好的一种，酸奶中的有益菌能够为宝宝提供大量的营养。

而其蛋白质含量也是不少的，所以爸爸妈妈们可以选择酸奶作为宝宝饮品之一。

而水果的选择主要以西瓜以及火龙果为主。

西瓜和火龙果都是夏季的应季水果。

爸爸妈妈们可以在将两种水果全部都切成丁状，放入碗中，再淋上酸奶，摇匀之后，撒上一些蜜豆，一道非常可口好吃又极具有营养的夏季就做好了。

相信你们的宝宝一定会爱上这一道夏季食谱的。

夏季宝宝食谱之白菜绿豆饮

夏天的时候，您的宝宝经常感到口渴是很正常的，这个时候如果宝宝不喜欢喝凉开水，那么您可以用白菜绿豆饮来代替饮用水给宝宝喝。

具体做法很简单，将白菜头切成薄片，加上绿豆，放入锅中一起熬煮出汤汁，再取出后给宝宝饮用，您可以在其中加上一些冰糖。

白菜绿豆饮不仅能够解决宝宝口渴的问题，还能为宝宝清热降火，是宝宝夏季饮品的首选之一。

夏季宝宝食谱主要从主食、饮品以及甜点方面进行了解析，不知道爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢？

合理的为宝宝安排饮食，相信您的宝宝一定能够的愉快的度过整个炎热的夏季。

夏季宝宝营养食谱集合

夏日炎炎，宝宝多少会有些食欲下降，没有胃口，同时夏季也是宝宝肠胃的脆弱期，容易消化不良。

怎样安排宝宝的夏季饮食帮助宝宝打开食欲的闸门呢？

在保证营养的基础上为宝宝设计清淡易消化的食谱是宝宝夏季饮食的一个总的原则，下面为您介绍一些适合宝宝夏季的营养食谱，供各位妈妈参考。

番茄土豆鸡末粥

材料：

鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

制作方法

1、首先将土豆、西红柿洗净切成丁状在沸水中烫一遍。

2、然后将新鲜鸡胸脯剁成肉末。

3、接着将油倒入锅中，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，再将鸡胸脯肉末放到锅中炒。

4、等到鸡肉炒熟后就把西红柿和土豆放在锅中炒一下。

5、最后将米饭放入锅中，用火煮10分钟，再加入盐和酱油即可。

虾仁菜汤面

材料：

龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

制作方法

1、首先将龙须面切成小段、将虾仁剁碎。

2、然后将青菜洗净用开水烫一下。

3、接着在锅中加入适量的水，等到水开后放入面条煮5分钟。

4、再放入虾仁和青菜一起煮。

5、最后等到捞出的时候加入盐和植物油调味即可。

适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱

正处于生长发育高峰期的幼儿期宝宝需要大量营养供给，妈妈们不得不在幼儿食谱上多做考虑。

比如说鱼虾类食物营养丰富，蛋白质含量高，而且口感细嫩，宝宝们都很爱吃，可以多做给宝宝吃。

不过鱼虾类食物有刺有壳，在制作时要特别注意。

小编推荐几款适合宝宝食用的鱼虾类食谱，妈妈们可以尝试一下。

食谱1：

熘鱼片

营养小提示：

鱼肉味道鲜美，营养价值高，对于宝宝大脑的发育具有促进作用。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

原料：

无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。

调料：

油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。

制作方法

1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。

再放少许水，烧开。

4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

食谱2：

奶油鱼肉

营养小提示：

鱼肉的营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

原料：

鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶。

调料：

盐适量。

制作方法

1、将鱼肉剔出;

2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;

3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

食谱3：

清蒸鲈鱼

营养小提示：

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。

此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。

原料：

活鲈鱼（原料新鲜味道才好）。

调料：

葱，姜，盐，香油。

制作方法

1、鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。

2、鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。

3、葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。

4、上蒸锅蒸12～15分钟即可（蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老）。

注意：

在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。

食谱4：

萝卜鱼泥

营养小提示：

黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸，钙、磷、铁及多种维生素。

特别是维生素A，每100克黑鱼肉中含有330国际单位。

原料：

黑鱼，白萝卜，红萝卜。

调料：

油，蒜，姜，香油，盐，清水。

做法

1、将鱼侧面切花刀，涂上油、蒜末、姜末、盐，腌制10分钟，上屉蒸熟，去骨刺后，将鱼肉捣烂;白、红萝卜分别洗净，均切成泥。

2、锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水，用小火煮至黏稠状，放入调味即可

食谱5：

煎三文鱼

营养小提示：

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。

其所含的-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质。

原料：

三文鱼排。

调料：

盐，生姜，黑胡椒。

做法

1、将鱼切成1.6厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。

2、生姜切2毫米厚大片。

3、锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。

4、放入腌制好的鱼排。

5、盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5~2分钟。

6、打开盖子，大火把鱼两面各煎1分钟即可。

食谱6：

烤鲑鱼

营养小提示：

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的营养物质。

原料：

鲑鱼，洋葱，胡萝卜，香菇。

调料：

酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉各适量。

做法

1、将生鲑鱼（三文鱼）加入料酒、糖、盐、胡椒粉腌制约5～10分钟。

洋葱和胡萝卜切丝备用，生香菇切丝。

2、在锡纸上涂抹薄油后，铺上洋葱，胡萝卜、香菇，以及腌制好的生鲑鱼后，整个包起来，放入烤箱内烤8～10分钟即成。

食谱7：

虾仁豆腐

营养小提示：

虾仁营养丰富，含有丰富的钙质，容易消化、吸收。

原料：

嫩豆腐，小虾仁，鸡蛋。

调料：

高汤，葱，姜，蒜，盐，糖，鲜酱油，生粉适量。

做法

1、虾仁洗净，抽去虾肠，沥干水。

2、嫩豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起切小粒。

3、烧热锅，下油至七成热，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滚，打入鸡蛋，下虾仁煮熟，放葱、勾芡即可。

食谱8：

虾仁油菜

营养小提示：

油菜营养丰富，味美爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

原料：

虾仁，油菜心，鸡蛋。

调料：

葱末，姜末，花椒几粒，料酒，香油，盐，水淀粉适量。

做法

1、鸡蛋取蛋清适量，将虾仁洗净，挑去沙线，加入少许蛋清和淀粉拌匀。

2、油菜洗净沥去水分，切两段。

3、油锅三成热后，放入虾仁轻轻滑一下，一变色，即可捞出来。

4、将锅内放油烧至八成热，下油菜旺火快速翻炒，待油菜叶变成深绿时装盘，摆在盘边围成圈的形状。

5、再将油锅烧热，放入花椒、葱末、姜末炝锅，放鸡汤、料酒、盐调味，然后，用水淀粉勾芡。

6、待芡汁烧滚浓稠后，加入滑好的虾仁翻炒，盛起虾仁入盘中央，淋入香油。

7、将虾仁芡汁浇在炒好的油菜上面。

食谱9：

鱼肉土豆羹

营养小提示：

鱼肉可提供人体所需要的优质蛋白质、矿物质和维生素等。

土豆含丰富的纤维素，易于人体消化吸收。

原料：

土豆，海鲜鱼肉，火腿，洋葱，牛奶1杯，淀粉。

做法

1、鱼肉洗净，沥干水切小粒。

2、洋葱切粒;马铃薯去皮，洗净切小粒。

3、锅烧热，下油至六成热，下洋葱炒软，再加少量水煲滚。

4、烧滚后，下薯仔煲约10分钟，煲时用慢火。

5、马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，加入淀粉调成的芡汁勾芡，待温度适合，就可出锅。

食谱10：

三色鱼丸

营养小提示：

鱼肉和胡萝卜等蔬菜搭配，能使菜品中的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和其他营养物质的吸收率大大提高。

原料：

草鱼肉，胡萝卜，鸡蛋，青椒，水发木耳。

调料：

花生油，肉汤，葱，姜，芝麻油，食盐，料酒，淀粉，葱姜水。

做法

1、将胡萝卜、青椒、木耳切丁备用。

2、将鱼肉洗净、去刺，剁成泥，分别加入蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅匀成团。

3、将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80℃的水锅中，旺火汆熟、捞出。

4、油锅烧旺火，下葱姜末煸香，再放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒，下肉汤炖煮。

5、胡萝卜熟后，用水淀粉勾芡，下鱼丸，淋上芝麻油即成。

食谱11：

奶油烤鳕鱼

营养提示：

鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼。

鳕鱼中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪则又比这三种鱼低。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。

材料：

1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量。

做法

1、将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成1厘米小块。

2、用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。

3、放入烤箱烤熟即可。

食谱12：

豆腐虾皮蒸蛋

营养小提示：

豆腐的含钙量高，虾皮也是补钙佳品，其钙磷比例更利于人体吸收。

原料：

猪肉，豆腐，鸡蛋，虾皮。

调料：

油，葱花，盐，料酒。

做法

1、猪肉剁碎，放入香油、盐、料酒，腌制5分钟，再放进锅里，隔水蒸5分钟（为了让肉末与鸡蛋一起熟，必须先把肉末蒸一下）。

2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花。

3、把所有的材料调匀后，倒入蒸好的肉碎上面，再加入适量水，继续调匀。

4、隔水蒸10分钟后，即可食用。

鱼虾类食物营养丰富，容易消化吸收，很适合宝宝食用，但是鱼类有刺，需要妈妈在制作时费点心思，给宝宝制作出适合食用的美味佳肴，补充全面的营养。

为宝宝设计的营养粥食谱

宝宝一天天的长大，也就吃更多丰富的