初中化学九年级下册同步练习及答案第12单元化学与生活.docx
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初中化学九年级下册同步练习及答案第12单元化学与生活
第十二单元化学与生活
课题1人类重要的营养物质
1.某种饮料由纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙等配制而成。
此饮料不含有的营养素是（）
A.糖类B.维生素C.水D.油脂
解析：
由生活经验和生物学知识推测。
答案：
D
2.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。
他们的血液中含量经常偏低的营养物质是（）
A.食盐B.葡萄糖C.蛋白质D.维生素
解析：
乏力等症状是体内有机物释放的能量不足所致，生物学上可知，体内主要供能物质为葡萄糖（在血液中称为血糖），故选B。
答案：
B
3.下列溶液中，能用碘水检验出来的是（）
A.淀粉溶液B.麦芽糖溶液C.蔗糖溶液D.葡萄糖溶液
解析：
能够用碘水检验的，是淀粉溶液。
其他均不行。
答案：
A
4.油脂是人体重要的营养物质。
下列食品中，富含油脂的是（）
A.豆腐B.花生C.面包D.草莓
解析：
根据生物学知识推测。
花生可以榨油，富含油脂。
答案：
B
5.嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为（）
A.麦芽糖B.氨基酸C.油脂D.维生素
解析：
淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化为麦芽糖，麦芽糖有甜味。
答案：
A
6.关于葡萄糖的性质描述错误的是（）
A.葡萄糖有甜味
B.葡萄糖是一种难溶于水的白色粉末状固体
C.葡萄糖在人体内缓慢氧化生成二氧化碳和水
D.葡萄糖发酵后能生成酒精（乙醇）
解析：
葡萄糖易溶于水，有甜味，进入细胞内的葡萄糖与氧气发生缓慢反应生成CO2、H2O，从而释放能量。
联系生活实际可知，葡萄糖可发酵生成酒精。
答案：
B
7.下列说法中，错误的是（）
A.淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要营养素
B.不含碳元素的化合物一定是无机物
C.由于淀粉在人体中会转化为氨基酸，氨基酸会被人体吸收，因此每天都要摄入一定量的淀粉
D.人被烫伤和皮肤受浓硝酸腐蚀时，细胞结构将受到破坏
解析：
淀粉转化为氨基酸，是错误的，氨基酸来源于蛋白质。
答案：
C
8.“豆腐起源于我省淮南八公山。
食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：
C6H13NO2）。
下列有关亮氨酸的说法错误的是（）
A.由四种元素组成B.一个分子中含一个氧分子
C.一个分子由22个原子构成D.属于有机物
解析：
根据物质的化学式判断物质的组成和属性。
亮氨酸一个分子中含有两个O原子。
答案：
B
9.利用家庭生活用品也可以对化学进行学习和实验探究活动。
下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是（）
A.蛋白质在加热条件下失去生理活性B.检验豆油中是否掺有少量菜籽油
C.检验加碘食盐中是否含有碘单质D.检验小蜡烛成分
解析：
豆油中掺有菜籽油，很难在家庭条件下检验并证明得到。
答案：
B
10.淀粉〔（C6H10O5）n〕在人体内酶的催化作用下，转变成葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖又在酶的作用下经过缓慢氧化转化为二氧化碳和水，同时释放出能量。
供机体活动和维持恒定体温的需要。
葡萄糖由____________种元素组成，在一个葡萄糖分子里含有____________个原子，它的相对分子质量是__________。
写出葡萄糖发生缓慢氧化的化学方程式：
_______________。
解析：
葡萄糖是人体能量的主要来源。
它在体内氧化分解，释放能量，产物为二氧化碳和水。
方程式要根据提供的信息来配平。
答案：
三24180C6H12O6+6O2====6CO2+6H2O
11.
（1）在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下发生缓慢氧化，供机体活动和维持恒定体温的需要。
写出该缓慢氧化的化学方程式：
__________________________________，它属于（填“放热”或“吸热”）反应。
（2）油脂和淀粉的组成元素相同，都含有____________、____________、____________三种元素，但是它们的____________和____________不同。
油脂在人体内消化，氧化分解时也会释放出热量。
解析：
从生物知识和物质化学式角度考虑。
答案：
（1）C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O放热
（2）碳氢氧分子组成结构
12.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。
食物的成分主要有淀粉（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
请选择生活中常见的食物按下列要求举例（每类写三种）：
（1）淀粉（糖类）：
____________________________________________________________。
（2）油脂：
__________________________________________________________________。
（3）蛋白质：
________________________________________________________________。
（4）维生素：
________________________________________________________________。
解析：
根据生活经验和生物学知识判断。
答案：
（1）大米、面粉、玉米等
（2）食用油、花生、芝麻等（3）鱼虾、鸡蛋、牛奶等（4）蔬菜、水果、动物的肝脏等
13.随着生活水平的提高，人们也越来越关注自身的健康。
以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题：
（1）出生婴儿摄取营养主要是通过母乳，现在逐渐也用奶粉来代替，但前阶段安徽阜阳某些不法奶粉生产厂家，为了牟取更大的利润，偷工减料，致使该地区食用此奶粉的婴儿出现“大头娃娃”的症状，这是由于摄入的____________（选填：
A：
维生素；B：
油脂；C：
蛋白质）不达标。
（2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过。
室内空气受污染的因素主要是有三个：
一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如____________（写出一种物质名称）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如____________（写出一种物质的名称）。
（3）人体摄入过量的食物后，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感觉不适，此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH。
双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）2CO3，它的相对分子质量为____________，由于Al3+在人体中难以代谢，含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症。
请你再举出我们可以用哪些消酸剂，并写出有关的化学方程式。
解析：
奶粉中主要营养元素是蛋白质，蛋白质含量偏低，导致婴儿营养不良，“大头娃娃”的出现正是这些婴儿因为蛋白质摄入量偏低导致的恶果；家庭装修带来的直接恶果是空气污染，在家庭装修中引起污染的主要是甲醛，家庭取暖燃烧煤炭导致二氧化硫污染；氮的氧化物和碳的氧化物进入室内，也会造成严重的污染。
答案：
（1）C
（2）CO、SO2、NOx、粉尘等CO、油烟等（3）144小苏打，NaHCO3+HCl====CO2↑+NaCl+H2O
14.酶具有高效性、专一性和多样性的特性，其活性受到温度和pH等因素的影响。
氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能催化过氧化氢的分解。
肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶。
为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该实验的几个步骤：
①向3号试管滴入几滴氯化铁溶液。
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口，仔细观察，发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈，2号试管口几乎没有变化。
③取三支洁净的试管，编上1、2、3号，分别注入10mL3%的过氧化氢溶液。
④轻轻振荡这三支试管，使试管内的物质混合均匀，会发现1号试管的气泡多而且最先产生，2号试管几乎无气泡产生。
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中，将同样大小的新鲜肝脏煮熟后，冷却、剪碎，投入到了2号试管中。
（1）请根据实验原理，选择正确的顺序是__________。
A.①②③④⑤B.③④①②⑤C.③④①⑤②D.③⑤①④②
（2）该实验主要是证明了酶具有____________特性。
（3）2号试管没有明显变化的原因是_______________________________。
解析：
根据酶的性质，结合催化剂的特点考虑。
答案：
（1）D
（2）高效（3）酶是蛋白质，加热后变性，失去了原有的生物活性
课题2化学元素与人体健康
1.在一个大萝卜中间挖一个大孔，向其中注入饱和食盐水，过一段时间后，食盐水的质量（）
A.减小B.增加C.不变D.无法判断增减
解析：
由于食盐水的浓度远高于胡萝卜体内体液的浓度，导致胡萝卜体液大量流失，进入食盐溶液中，最终使食盐水的质量增加。
答案：
B
2.铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是（）
A.喝大量蒸馏水B.喝大量盐水
C.喝大量鸡蛋清D.喝大量葡萄糖水
解析：
重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性，重金属中毒时喝入大量含蛋白质的物质能够有效解毒。
答案：
C
3.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。
下列各元素全部属于人体中微量元素的是（）
A.Na、Cl、OB.H、O、N
C.N、Ca、CD.I、Fe、Zn
解析：
选项中属于微量元素的是I、Fe、Zn。
答案：
D
4.下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了该饮用天然水理化指标。
这里的钙、镁、钾、钠是指（）
饮用天然水理化指标
矿物元素测定结果
钙≥4.0mg·L-1
镁≥0.5mg·L-1
钾≥0.35mg·L-1
钠≥0.8mg·L-1
偏硅酸≥1.8mg·L-1
pH（25℃）7.1
A.原子B.分子C.单质D.元素
解析：
农夫山泉中的钙、镁、钾、钠是指元素的含量。
答案：
D
5.学习了《化学元素与人体健康》后，下面四位同学对知识进行归纳整理，其中完全正确的一组是（）
A.小芳认为，人体缺乏下列元素，会得不同疾病
B.小槐搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素
C.小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用
D.小红搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，她提出下列建议：
解析：
根据铁、碘、钙、硒、氟、铝等元素对人体的危害或作用进行判断，缺铁会引起贫血，缺钙会得佝偻病，缺碘会得甲状腺肿大，氟是龋齿克星，铝可以和醋酸发生反应。
答案：
B
6.下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。
请仔细阅读后完成以下问题：
配料表：
氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾
净含量：
500g
成分表：
氯化钠≥88%
钙（以Ca计）（0.5—1.3）%
碘（以I计）（20—50）mg/kg
（1）包装标签上钙含量是指____________（填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”中）。
（2）为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是____________。
（3）为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳。
请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数____________。
解析：
根据包装知，钙元素由碳酸钙提供，但含量指钙元素而不是碳酸钙。
利用醋酸与碳酸钙反应生成二氧化碳，通过测定二氧化碳的量来测定碳酸钙的含量，或测定钙元素的含量。
由m（CO2）=0.132g
m（CaCO3）=0.3g
m（Ca）=0.12
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